بىز قېتىق دېگەندە، ھەممىمىز ئۇنى ياخشى كۆرىمىز، شۇنداقمۇ؟ بۇ بالىلار ۋە چوڭلار ياقتۇرىدىغان ناھايىتى لەززەتلىك يېمەكلىك. لېكىن سىز «گرېك قېتىقى» نى ئاڭلىغانمۇ؟ بۇ گرېك قېتىقى ئادەتتىكى قېتىققا قارىغاندا سەل قويۇقراق ۋە قايماقلىق بولۇپ، تەمى ۋە سۈپىتى ناھايىتى يۇقىرى. بۈگۈنكى كۈندە، ئۇ پۈتۈن دۇنيادا ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن. كېلىڭ، ئۇنىڭ بەدىنىمىزگە قانداق پايدىسى بارلىقىنى ۋە ئادەتتىكى قېتىقتىن قانداق پەرقلىنىدىغانلىقىنى كۆرۈپ باقايلى.
گرېتسىيە قېتىقى دېگەن نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، گرېتسىيە قېتىقى ئادەتتىكى قېتىقنىڭ قوشۇمچە سۇيۇق قىسمىنى، يەنى «سۈت زەردابىنى» سۈزۈپ ياسىلىدۇ. بۇنى قېتىقنى رەختكە سېلىپ سۈيىنى سۈزۈپ چىقىرىشقا ئوخشايدۇ. بۇنداق سۈزگەندە، بىز تېخىمۇ قويۇق قېتىققا ئېرىشىمىز. بۇ جەريان سەۋەبىدىن ، گرېتسىيە قېتىقىدىكى ئاقسىل ۋە پروبىئوتىكلارنىڭ قويۇقلۇقى ئادەتتىكى قېتىقتىكىگە قارىغاندا خېلىلا يۇقىرى بولىدۇ.
بۇ قويۇق، ئاقسىلغا باي قېتىقنى تاتلىق تاماقلارغا ۋە تەمى قوشۇلغان تۇزلۇق تاماقلارغا قوشۇشقا بولىدۇ. ياكى ئۇنى ئاددىيلا يېيىشكىمۇ بولىدۇ.
ئادەتتىكى قېتىقمۇ؟ گرېتسىيە قېتىقىمۇ؟ قايسىسى ئەڭ ياخشى؟
ئىككىسىنىڭ پەرقىنى ئېنىق چۈشىنىش ئۈچۈن، بۇ جەدۋەلگە قاراڭ.
| خاسلىق | گرېك قېتىقى | ئادەتتىكى قېتىق |
|---|---|---|
| كۆرۈنۈشى ۋە قېلىنلىقى | ناھايىتى قويۇق ۋە قايماقسىمان. | ئۇنىڭ زىچلىقى تۆۋەنرەك ۋە سىلىقراق. |
| ئاقسىل مىقدارى | ناھايىتى يۇقىرى (بەزىدە ئىككى ھەسسە). بۇ ئاچلىقنى ئازايتىدۇ ۋە سىزنى ئۇزۇنراق توق تۇتىدۇ. | ئاقسىل مىقدارى تۆۋەن. |
| شېكەر ۋە كاربون سۇ بىرىكمىلىرى | ئادەتتە شېكەر ۋە كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ئاز بولىدۇ. | گرېتسىيە قېتىقىغا قارىغاندا شېكەر ۋە كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى كۆپرەك ئۆز ئىچىگە ئېلىشى مۇمكىن. |
گرېتسىيە قېتىقىنىڭ ساغلاملىققا پايدىسى
گرېتسىيە قېتىقىدىكى ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە پروبىئوتىكلار سالامەتلىكىمىزگە نۇرغۇن مۇھىم پايدىلارنى ئېلىپ كېلىدۇ.
سۆڭەكلەرنى كۈچەيتىدۇ
گرېتسىيە قېتىقى كالتسىيغا باي يېمەكلىك. كالتسىينىڭ سۆڭەكلىرىمىزنى مۇستەھكەم ساقلاش ئۈچۈن قانچىلىك مۇھىم ئىكەنلىكىنى بىلىسىز. ئەمەلىيەتتە، كالتسىي بەدىنىمىزدىكى ئەڭ مول مىنېرال ماددا. يېتەرلىك كالتسىي قوبۇل قىلىش ياشىمىز چوڭىيىشىغا ئەگىشىپ پەيدا بولىدىغان سۆڭەك شىشىش قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ. بۇ دېگەنلىك سۆڭەكلەرنىڭ ئاجىزلىشىپ، ئاسان سۇنۇپ كېتىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.
ھەزىم قىلىشنى ئاسانلاشتۇرۇش ئۈچۈن
بۇ كۆپچىلىك كىشىلەر بىلىدىغان ئاساسلىق پايدىدۇر. گرېتسىيە قېتىقى پروبىئوتىك يېمەكلىك. بۇ دېگەنلىك، ئۇ بەدىنىمىزگە پايدىلىق تىرىك باكتېرىيەلەردىن ياسالغان. بۇ پايدىلىق باكتېرىيەلەر ئۈچەيلىرىمىزگە كىرگەندە، ئۇلار ئاللىقاچان بار بولغان پايدىلىق باكتېرىيەلەرگە ياردەم بېرىدۇ. نەتىجىدە، ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنىڭ ئىقتىدارى ياخشىلىنىدۇ. بۇ يەنە ئىچ قېتىش قاتارلىق مەسىلىلەر ئۈچۈن ياخشى ھەل قىلىش چارىسى بولالايدۇ.
يۈرەك ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ئۈچۈن
تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى، دائىم گرېتسىيە قېتىقىنى يېيىش قاندىكى ناچار خولېستېرىن ۋە تىرىگلىتسېرىد مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇلار ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ قان تومۇرلىرىمىزدا توپلىنىپ، ئۇلارنى قاتتىقلاشتۇرۇپ، توسۇپ، يۈرەك كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ياغلار. شۇڭا، خولېستېرىننى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىش ئارقىلىق، گرېتسىيە قېتىقى يۈرەك كېسىلى خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.
دىئابېت كېسىلىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىش ئۈچۈن
يېقىندا ئېلىپ بېرىلغان بىر تەتقىقاتتا، گرېتسىيە قېتىقىنىڭ 2-تىپلىق دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى تەخمىنەن %14 تۆۋەنلىتىدىغانلىقى بايقالغان. بۇنىڭ ئېنىق سەۋەبى تېخى تەكشۈرۈلۈۋاتقان بولسىمۇ، بۇ باغلىنىشنىڭ دەلىللىرى ناھايىتى ياخشى.
ۋاجىنا يۇقۇملىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن
بەزى تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، قېتىقتىكى پروبىئوتىكلار ئاياللاردا كۆپ ئۇچرايدىغان كاندىدا ( خېمىر) يۇقۇملىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن. بۇ خىل ئەھۋال دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغان ئاياللاردا كۆپ ئۇچرايدۇ.
لېكىن ئېسىڭىزدە بولسۇنكى، ئەگەر سىزدە ئېچىتقۇ يۇقۇملىنىشى بار دەپ ئويلىسىڭىز، ھەر قانداق دورىنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىزنىڭ مەسلىھەتىنى ئېلىشىڭىز كېرەك.
گرېتسىيە قېتىقىنىڭ ئوزۇقلۇق جەھەتتىكى پايدىلىرى
گرېتسىيە قېتىقى يودنىڭ مەنبەسى بولۇپ، قالقان بەز ۋە ئىممۇنىتېت سىستېمىمىزنىڭ ساغلام ئىشلىشى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.مول مىقداردىكى يېمەكلىك.
بۇنىڭدىن باشقا، بۇلارمۇ كۆپ ئۇچرايدۇ:
- A ۋىتامىنى
- ۋىتامىن B12
- كالتسىي
- كالىي
- فوسفور
بىر ئىستاكان ئاددىي گرېتسىيە قېتىقىدىكى ئوزۇقلۇق ماددىلار (ماي مىقدارى %2)
| ئوزۇقلۇق | چوڭلۇقى |
|---|---|
| كالورىيە | 150 |
| ئاقسىل | 19 گرام |
| ماي | 5 گرام |
| كاربون سۇ بىرىكمىلىرى | 9 گرام |
| شېكەر | 9 گرام |
گرېتسىيە قېتىقىنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قانداق قوشۇش كېرەك؟
گرېتسىيە قېتىقىنىڭ تەمى ئادەتتىكى قېتىققا قارىغاندا سەل كۈچلۈكرەك. سۈزۈش ئۇسۇلى سەۋەبىدىن، ئۇنىڭ تەمى ئازراق ئېچىتىلغانراق بولىدۇ.
شۇڭا، ئاددىي گرېتسىيە قېتىقىنى گۆش ۋە بېلىق قورىمىسى قاتارلىق نەرسىلەرنى قويۇقلاشتۇرۇش، سوس ياساش ۋە قېتىقنىڭ ئورنىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
شۇنداقلا، ھەسەل ۋە مېۋە قاتارلىق نەرسىلەرنى قوشۇپ، ناشتىلىقتا ياكى تەملىك تاتلىق تۈرۈم قىلىپ يېسىڭىزمۇ بولىدۇ.
سىز يەنە سىناپ باقسىڭىز بولىدىغان بىر قانچە ئىدىيە:
- ناشتىلىقتا ئازراق ھەسەل قوشۇلغان گرېتسىيە قېتىقى يەڭ.
- قايماقنىڭ ئورنىغا ئىشلىتىڭ.
- قايماقسىمان سوس ياساشقا ئىشلىتىڭ.
- ئىسپىناخ قىيامى ياسىغاندا ئۇنى قوشۇڭ.
- گرېتسىيەچە «تزاتزىكى» سوسىنى ياساڭ.
قېتىق سېتىۋالغاندا ۋە يېگەندە بۇلارنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ.
1. بەلگىنى ئوقۇڭ:قېتىق سېتىۋالغاندا، ئۇنىڭدا قانچىلىك شېكەر ۋە ماي بارلىقىنى بىلىش ئۈچۈن ماركىسىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ. «مايى ئاز» ياكى «مايسىز» دەپ يېزىلغان بولسىمۇ، بەزىدە ئۇنىڭغا نۇرغۇن شېكەر قوشۇلىدۇ.
2. تىرىك مەدەنىيەتلەرنى تەكشۈرۈڭ: قېتىقتا «تىرىك ۋە ئاكتىپ مەدەنىيەتلەر» دەپ يېزىلغان-يازمىغانلىقىنى تەكشۈرۈڭ. بىز پروبىئوتىكنىڭ پايدىلىرىغا مۇشۇ يەردىن ئېرىشىمىز.
3. D ۋىتامىنىنىمۇ ئويلىشىڭ: D ۋىتامىنى بەدەننىڭ كالتسىينى توغرا سۈمۈرۈشى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. بەزى قېتىقلارغا D ۋىتامىنى قوشۇلغان بولىدۇ. ئەڭ ياخشىسى بەلگىسىنى تەكشۈرۈپ، تەركىبىدە D ۋىتامىنى بار بولغاننى تاللىغان ياخشى.
4. ئۆزىڭىز قېتىق ياساڭ: ئاددىي گرېتسىيە قېتىقىغا ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان ماتېرىياللارنى قوشۇپ، ئۇنى تېخىمۇ تەملىك قىلالايسىز.
- توغرالغان قۇلۇپنای ۋە ئازراق ۋانىلا قوشۇپ «قۇلپۇناق قايماق قېتىقى» ياساڭ.
- بىر قانچە قۇتىلىق ئاناناس پارچىسى ۋە ئازراق كوكۇس پاراشوكى قوشۇپ «پىنا كولادا قېتىقى» ياساڭ.
- ئازراق قەھۋە ۋە ئازراق شوكلات شەربىتى بىلەن «موچاچىنو يوغۇرتى» ياساڭ.
ئەڭ مۇھىمى، ئەگەر سىز سۈت ياكى سۈت مەھسۇلاتلىرىغا ئالېرگىيىلىك بولسىڭىز، يەنى لاكتوزاغا چىدىماسلىق قاتارلىق كېسەللىكلەرگە گىرىپتار بولسىڭىز، قېتىق قاتارلىق سۈت مەھسۇلاتلىرىدىن ساقلىنىشىڭىز كېرەك. شۇنداقلا، دائىم تەمى ئېغىر ۋە شېكەرلىك قېتىقلارنى يېيىش تەۋسىيە قىلىنمايدۇ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- گرېتسىيە قېتىقى ئادەتتىكى قېتىققا قارىغاندا قويۇقراق ۋە ئاقسىلغا باي يېمەكلىك.
- بۇ سۆڭەك، ھەزىم قىلىش ۋە يۈرەك ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن پايدىلىق.
- ئۇنى تاتلىق تاماقلار ۋە تۇزلۇق تاماقلارنىڭ ئورنىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
- قېتىق سېتىۋالغاندا، ھەمىشە بەلگىسىنى ئوقۇپ، شېكەر ۋە ماي تەركىبىگە دىققەت قىلىڭ.
- ئەگەر سىزدە سۈت مەھسۇلاتلىرىغا ئالېرگىيىسى بولسا، گرېتسىيە قېتىقى ماس كەلمەيدۇ.
- سالامەتلىكىڭىزدە مەسىلە كۆرۈلسە ياكى كېسەللىك ئالامەتلىرى كۆرۈلسە، يېمەك-ئىچمەك ئادىتىڭىزنى ئۆزگەرتىشتىن بۇرۇن دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلىشىش ناھايىتى مۇھىم.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ