ھەممىمىز مېۋە ئىچىملىكى ياكى مېۋە شەربىتى ئىچىشنى ياخشى كۆرىمىز. بۇ، ھەر بىر مېۋىنىڭ پايدىسىنى بىر ئىستاكاندا بەدىنىمىزگە يەتكۈزۈشنىڭ ئەڭ ئاسان ئۇسۇلى. ئەمما سىز قارىمۇچ شەربىتى ھەققىدە كۆپ ئاڭلىمىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن. ياكى ئاڭلىغان بولسىڭىزمۇ، ئۇنىڭ پەقەت ئاشقازان ئاغرىقى ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغانلىقىنى ئويلىشىڭىز مۇمكىن. ئەمەلىيەتتە، قارىمۇچ شەربىتى بۇنىڭدىنمۇ ئېشىپ كېتىدىغان ئوزۇقلۇق ئىچىملىكى بولۇپ، سالامەتلىكىمىز ئۈچۈن ئىنتايىن پايدىلىق. شۇڭا بۈگۈن، كېلىڭ، بۇ ھەقتە ئېنىق مەلۇماتقا ئېرىشەيلى.
ئەڭ ئاۋۋال، قارىمۇچ شەربىتى دېگەن نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، «قارا ئۆرۈك» قۇرۇتۇلغان ئۆرۈكنى كۆرسىتىدۇ. خۇددى ئۈزۈمنى قۇرۇتۇپ مەيز ياسىغانغا ئوخشاش، بۇمۇ شۇنىڭغا ئوخشاش نەرسە. ئېنىق قىلىپ ئېيتقاندا، بۇ مەقسەت ئۈچۈن ياۋروپا ئۆرۈك تۈرىدىكى «(prunus domestica)» ئىشلىتىلىدۇ. شۇڭا، بۇ قۇرۇتۇلغان ئۆرۈكتىن ياسالغان شەربەتنى بىز قارا ئۆرۈك شەربىتى دەپ ئاتايمىز.
ئەمدى بۇ ئاجايىپ ئىچىملىكنىڭ بەدىنىمىزگە قانداق ياردەم بېرىدىغانلىقىنى كۆرۈپ باقايلى.
قارىمۇچ شەربىتى ئىچىشنىڭ ساغلاملىققا پايدىسى
قارىمۇچ شەربىتى ۋىتامىن، تالا ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا تولغان ئىنتايىن مول ئىچىملىك. بۇلارنىڭ ھەممىسى بەدىنىمىزنىڭ ساغلام بولۇشى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. مەسىلەن، ئۇنىڭدىكى C ۋىتامىنى ئىممۇنىتېت سىستېمىمىزنى كۈچەيتىدۇ. يەنى، ئۇ بەدەنگە زۇكام قاتارلىق كېسەللىكلەرگە قارشى تۇرۇش كۈچى بېرىدۇ.
بۇنىڭدىن باشقا، بۇ يەردە قارىمۇچ شەربىتىنىڭ ساغلاملىققا پايدىلىق تەرەپلىرى كۆرسىتىلدى.
1. ھەزىم قىلىش ساغلاملىقى
نۇرغۇن كىشىلەر قارىمۇچ شەربىتىنىڭ بۇ خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن ئۇنى بىلىدۇ. ئۇ ئىچ قېتىش ياكى قۇرغاق ئاشقازانغا ناھايىتى ئۈنۈملۈك چارە. بۇنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى، ئۇنىڭ تەركىبىدە نۇرغۇن تالا ۋە سوربىتول دەپ ئاتىلىدىغان تەبىئىي شېكەر بار. بۇ ئىككىسى بىرلىكتە تەبىئىي ئىچ سۈرۈش دورىسى رولىنى ئوينايدۇ، ئۈچەينىڭ خىزمىتىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ ۋە ئۈچەي ھەرىكىتىنى تەڭشەيدۇ. كۈندە يېرىم ئىستاكان قارىمۇچ شەربىتى ئىچىدىغان ئادەمنىڭ ئىچ قېتىش مەسىلىسى ئادەتتە ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ.
2. يۇقىرى قان بېسىمىنىڭ ئالدىنى ئېلىش
دۆلىتىمىزدىكى نۇرغۇن چوڭلارنىڭ ئاساسلىق ساغلاملىق مەسىلىسى يۇقىرى قان بېسىمى، يەنى قان بېسىمىنىڭ ئۆرلىشى (يۇقىرى قان بېسىمى). قارىمۇچ شەربىتى كالىي مىنېرالىغا مول. بۇ كالىي بەدىنىمىزدىكى ناترىي (تۇز) سەۋىيىسىنى تەڭشەيدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئۇنىڭدىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار بەدەن ھۈجەيرىلىرىگە زىيان يەتكۈزىدىغان ئەركىن رادىكاللارنىڭ تەسىرىنى ئازايتىدۇ. بۇلارنىڭ ھەممىسى بىرلىكتە ناچار خولېستېرىن سەۋىيىسى ۋە قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدۇ. بۇ يۈرەك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىشتا ئىنتايىن مۇھىم.
تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، ئەگەر بىر خىل لەززەتلىك ئىچىملىك قان بېسىمىڭىز ۋە خولېستېرىنىڭىزنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرەلىسە، قانچىلىك ياخشى بولاتتى؟
3. جىگەر ساغلاملىقى
بۇنى ئاڭلىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن. بەزى ئەنئەنىۋى تېبابەت سىستېمىلىرىدا، قارىمۇچ شەربىتى جىگەرنىڭ ياللۇغلىنىش كېسىلى بولغان گېپاتىتنى داۋالاشتا ئىشلىتىلگەن. جىگەرىمىز بۇزۇلغاندا، ئۇ بەدەنگە زىيانلىق بولغان زىيانلىق خىمىيىلىك ماددىلارنى ئىشلەپچىقىرىدۇ. قارىمۇچ شەربىتىدىكى ۋىتامىنلار ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار بۇ زىيانلىق خىمىيىلىك ماددىلارنى ئازايتىشقا، جىگەرنى قوغداشقا ۋە كېسەللىكلەرگە قارشى تۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.
قانداقلا بولمىسۇن، بۇ يەردە ئېسىڭىزدە تۇتۇشقا تېگىشلىك ئىنتايىن مۇھىم بىر نەرسە بار. قارىمۇچ شەربىتى جىگەر كېسىلىنىڭ داۋاسى ئەمەس. ئەگەر سىزدە جىگەر بىلەن مۇناسىۋەتلىك كېسەللىك بولسا، دوختۇرغا كۆرۈنۈش ۋە مۇۋاپىق داۋالىنىش كېرەك.
4. يۈرەك ساغلاملىقى
بىز ئىلگىرى مۇزاكىرە قىلغىنىمىزدەك، قارىمۇچ شەربىتىدىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ۋە تالا يۈرەك كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىيانلىق خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ تەسىرىنى توسۇشقا ياردەم بېرىدۇ. بولۇپمۇ ئۇنىڭدىكى تالا قاندىكى ناچار خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ. خولېستېرىن مىقدارىنى كونترول قىلىش يۈرەك كېسىلى ۋە مېڭە قان تومۇر كېسەللىكلىرى قاتارلىق ئېغىر كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
قارىمۇچ شەربىتىدىكى ئوزۇقلۇق قىممىتى
بۇنىڭ ئاساسلىق ئوزۇقلۇق ماددىلىرى:
- C ۋىتامىنى
- كالتسىي
- تۆمۈر
- كالىي
كېلىڭ، ئادەتتىكى بىر ئىستاكان قارىمۇچ شەربىتى (تەخمىنەن 240 مىللىلىتىر ياكى 8 ئۇنسىيە) دىكى ئوزۇقلۇق قىممىتىگە نەزەر سالايلى.
| يەم تىپى | مىقدارى (گرام بىلەن) |
|---|---|
| كالورىيە | 176 |
| ئاقسىل | تەخمىنەن 2 گرام |
| ماي | 0 گرام |
| كاربون سۇ بىرىكمىلىرى | تەخمىنەن 43 گرام |
| تالا | تەخمىنەن 3 گرام |
| شېكەرلەر | تەخمىنەن 41 گرام |
كۈنىگە قانچە پۇل بەرسە مۇۋاپىق؟
قارىمۇچ شەربىتى ناھايىتى پايدىلىق بولسىمۇ، ئۇنى ئارتۇقچە ئىچىش ياخشى ئەمەس. چۈنكى ئۇنىڭ تەركىبىدە تەبىئىي ھالدا بەلگىلىك مىقداردا شېكەر بار. شۇڭا، كۈنىگە بىر ئىستاكان نورمال چوڭلۇقتىكى (تەخمىنەن 240 مىللىلىتىر) ئىچىش يېتەرلىك. بولۇپمۇ دىئابىت قاتارلىق كېسەللىكلەرگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن، دوختۇردىن مەسلىھەت سوراش ئەڭ ياخشىسى.
ئۆيدە قانداق قىلىپ قارىمۇچ شەربىتى تەييارلىنىدۇ؟
دۇكاندىن قارىمۇچ شەربىتى سېتىۋالسىڭىز بولىدۇ، ياكى خالىسىڭىز ئۆيدە ئاسانلا قارىمۇچ شەربىتى ياسىسىڭىز بولىدۇ.
بىر ئىستاكان قۇرۇتۇلغان ئۆرۈكنى ئازراق سۇغا تەخمىنەن 20 مىنۇت چىلاپ قويۇڭ. ئاندىن ئۇلارنى ئارىلاشتۇرغۇچقا سېلىپ، ئازراق سۇ قوشۇپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. خالىسىڭىز، ئازراق لىمون سۈيى قوشسىڭىزمۇ بولىدۇ. ئۆرۈك تەبىئىي تاتلىق بولغاچقا، قوشۇمچە شېكەر قوشۇشىڭىزنىڭ ھاجىتى يوق. ئاندىن مېۋىسىنى سۈزۈۋەتسىڭىز ياكى تالا ماددىسىنى كۆپەيتىش ئۈچۈن ئەسلىدىكىدەك ئىچىسىڭىز بولىدۇ.
قارىمۇچ شەربىتىنى ئىشلىتىشنىڭ باشقا ئۇسۇللىرى تۆۋەندىكىچە:
- كۈندە بىر ئىستاكان ئىچىڭ.
- ئۇنى ياسىغان سىلىقلىقىڭىزغا قوشۇڭ.
- سۇلۇ يارمىسى (بوتقا) ياسىغاندا، ئۇنى تەبىئىي تاتلىقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە قوشۇڭ.
- تورت، نان ياكى پېچىنە-پىرەنىك ياسىغاندا شېكەر ئورنىدا ئىشلىتىڭ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- قارىمۇچ شەربىتى ئىچ قېتىشنى داۋالاشنىڭ ئەڭ ياخشى تەبىئىي چارىسى.
- ئۇ يەنە يۇقىرى قان بېسىمى ۋە خولېستېرىننى كونترول قىلىش ئارقىلىق يۈرەك ساغلاملىقىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
- بۇ ناھايىتى پايدىلىق بولسىمۇ، كۈنىگە بىر ئىستاكاندىن ئارتۇق ئىچىشتىن ساقلىنىڭ، چۈنكى ئۇنىڭدا يەنە بىر قىسىم شېكەر بار.
- بۇنى جىگەر كېسىلى قاتارلىق ئېغىر كېسەللىكلەر ئۈچۈن «دورا» سۈپىتىدە ئىشلەتمەڭ. بۇنداق ئەھۋاللاردا ، چوقۇم دوختۇردىن مەسلىھەت سوراڭ .
- ئەگەر سالامەتلىكىڭىزدە مەسىلە بولسا، يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قارىمۇچ شەربىتى قاتارلىق نەرسىلەرنى قوشۇشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز ئەقىللىق ئىش.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ