نۇرغۇن كىشىلەر، بولۇپمۇ ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە، نېمە يېيىش توغرىسىدا ئىنتايىن ئەندىشە قىلىدۇ. شۇڭا سىزدە شېكەر ئورنىغا تۆۋەن كالورىيەلىك تاتلىق ماددىلارنى، يەنى «(سۈنئىي تاتلىق ماددىلار)» ياكى «(تۆۋەن كالورىيەلىك تاتلىق ماددىلار)» ئىشلىتىش توغرىسىدا ئازراق سوئال ياكى ئەندىشە بولۇشى مۇمكىن. «بۇلار بوۋاققا پايدىلىقمۇ؟ ماڭا بىرەر ئىش بولامدۇ؟» دېگەندەك ئويلىنىش نورمال ئەھۋال. شۇڭا بۈگۈن بىز بۇ ھەقتە تېخىمۇ تەپسىلىي سۆزلەيمىز، سىزنىڭ ئويلىغان نۇرغۇن سوئاللىرىڭىزغا جاۋاب تاپىمىز.
بۇ تۆۋەن كالورىيەلىك تاتلىقلاشتۇرغۇچىلار نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، بۇلار شېكەرنىڭ تەمىنى تاتلىقلاشتۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان ماددىلار، ئەمما شېكەرگە ئوخشاش كۆپ كالورىيە تەركىبى يوق. بۇلارنى ئىككى ئاساسلىق تۈرگە بۆلۈشكە بولىدۇ.
«سۈنئىي» تاتلىقلاشتۇرغۇچىلار
بۇلار تەجرىبىخانىلاردا ياسالغان تاتلىق ماددىلار. يەنى، كىشىلەر تەرىپىدىن ياسالغان تاتلىق ماددىلار. سىز بەلكىم بۇ ئىسىملارنى ئاڭلىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن:
- ساخارىن
- سۇكرالوزا
- ئاسپارتام
- ئاتسېسۇلفام (ئاتسېسۇلفام پوتاسىي ياكى ئاتسې-K دەپمۇ ئاتىلىدۇ)
بۇلار شېكەردىن يۈزلىگەن، ھەتتا بەزىلىرى مىڭلىغان قېتىم تاتلىق بولۇشى مۇمكىن، شۇڭا پەقەت ناھايىتى ئاز مىقداردا تاتلىق بولۇشى كېرەك.
«تەبىئىي» تاتلىقلاشتۇرغۇچىلار
بۇلار ئۆسۈملۈكلەردىن، يەنى دەرەخ يوپۇرمىقىدىن ئېلىنىدىغان تاتلىق ماددىلار. ئەمما بۇلارمۇ دائىم پىششىقلاپ ئىشلىنىدۇ. تۆۋەندە بىر قانچە مىسال كۆرسىتىلدى:
- سوربىتول
- كىسلىتول (كۆپىنچە سېغىز ۋە چىش پاستىسىدا ئۇچرايدۇ)
- ستېۋىيە (بۇ ستېۋىيە ئۆسۈملۈكىدىن ياسالغان)
- راھىب مېۋىسى ئېكىستراكتى (بۇمۇ مېۋىدىن ئېكىستراكت)
گەرچە بۇ تەبىئىي دەپ ئاتىلىدىغانلار سۈنئىي دورىلاردىن ياخشىراق دېگەن قاراش بولسىمۇ، ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە ئىككى خىل دورىنى ئىشلەتكەندە بەزى ئىشلارغا دىققەت قىلىش كېرەك.
بۇلارنى ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە ئىشلىتىش راستىنلا بىخەتەرمۇ؟
سىز ھازىر سورىۋاتقان ئەڭ چوڭ سوئال «بۇلار راستىنلا قورساقتىكى بوۋاق ۋە مەن ئۈچۈن پايدىلىقمۇ؟» بولۇشى مۇمكىن. بۇ ناھايىتى مۇۋاپىق سوئال.
ھازىرقى ئورتاق قاراش شۇكى، ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە تۆۋەن كالورىيەلىك تاتلىق ماددىلارنى ئىشلىتىشتە چوڭ مەسىلە يوق، چۈنكى بۇ ماددىلار يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى (FDA) قاتارلىق ئورگانلار تەرىپىدىن تەستىقلانغان مىقداردا ئىشلىتىلىدۇ. بۇ دېگەنلىك، سىز ۋاقتى-ۋاقتىدا دىئېتالىق گازلىق ئىچىملىك ياكى ئاز مىقداردا شېكەرسىز يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلسىڭىز بولىدۇ.
ئالىملار بۇ تاتلىق ماددىلارنىڭ ھامىلىدار ئاياللار ۋە ئۇلارنىڭ تۇغۇلمىغان بالىلىرىغا قانداق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى تەتقىق قىلماقتا. ئەمما نۇرغۇن تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى، ئۇلار ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە ئاز مىقداردا ئىستېمال قىلىنسىمۇ زىيانلىق ئەمەس.
ئېسىڭىزدە بولسۇن، بۇ يەردە «مۆتىدىللىك بىلەن يېيىش» سۆزى ناھايىتى مۇھىم. ھەر قانداق نەرسىنى ئارتۇقچە يېيىش ھەمىشە ياخشى ئەمەس.
ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە قايسى تاتلىق ماددىلاردىن چوقۇم ساقلىنىش كېرەك؟
گەرچە ئۇلارنىڭ كۆپىنچىسىنى مۇۋاپىق مىقداردا ئىستېمال قىلىشقا بىخەتەر بولسىمۇ، ھامىلىدار بولسىڭىز چوقۇم ئىستېمال قىلماسلىقىڭىز كېرەك بولغان بەزى تاتلىق ماددىلار بار.
ئاسپارتام ۋە فېنىلكېتونۇرىيە (PKU)
ئەگەر سىزدە ياكى سىزنىڭ ھەمراھىڭىزدا فېنىلكېتونۇرىيە دەپ ئاتىلىدىغان ئاز ئۇچرايدىغان گېن كېسىلى بولسا، ئاسپارتام تەركىبىدىكى يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەردىن چوقۇم ساقلىنىشىڭىز كېرەك.
فېنىلكېتونۇرىيە (PKU) دېگەن نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، PKU بەدىنىمىز فېنىلالانىن دەپ ئاتىلىدىغان ئامىنو كىسلاتانى (ئاقسىللاردا بولىدۇ) ھەزىم قىلالمايدىغان بىر خىل ئەھۋال. ئاسپارتام تەركىبىدە فېنىلالانىن بار. شۇڭا، ئەگەر PKU كېسىلىگە گىرىپتار بولغان بىرەيلەن ئاسپارتام ئىستېمال قىلسا، بۇ فېنىلالانىن بەدەندە توپلىنىپ، مېڭىگە زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن. سىزدە PKU كېسىلى بولمىسا، بالىڭىز بۇ كېسەلنى مىراس قىلىپ ئېلىشى مۇمكىن (چۈنكى ئۇ گېنغا باغلىق)، شۇڭا ئاسپارتامنى ئىستېمال قىلماسلىق ئەڭ بىخەتەر ئىش. PKU كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارنىڭ كۆپىنچىسى دوختۇرلار تەرىپىدىن بۇ ھەقتە تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئەمما بۇنىڭغا دىققەت قىلىش مۇھىم.
كېلىڭ، سىكلامات ھەققىدە ئۆگىنىۋالايلى.
بۇ تاتلىق ماددىنىڭ راك كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىنلىكىدىن ئەندىشە قىلىنغاچقا، ئامېرىكىدا چەكلەنگەن. قانداقلا بولمىسۇن، ئۇ باشقا بەزى دۆلەتلەردە يەنىلا ئىشلىتىلىشى مۇمكىن. شۇڭا، ئەگەر سىز چەتئەلدە بىر نەرسە يېسىڭىز ياكى ئىچىملىك ئىچسىڭىز، بۇنىڭغا سەل دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك. ئۇ سىرىلانكىدامۇ چەكلەنگەن.
بوۋاققا قانداق خەۋپ بارمۇ؟
بۇ نۇرغۇن ئانىلارنىڭ ئەڭ چوڭ قورقۇشى. «بۇلارنى ئىچسەم، بالامغا بىرەر ئىش بولۇپ قالارمۇ؟»
ئىلگىرى، ساخارىن قاتارلىق بەزى تۆۋەن كالورىيەلىك تاتلىق ماددىلارنىڭ بوۋاقلاردا راك ياكى تۇغما كەمتۈكلۈك پەيدا قىلىشى مۇمكىنلىكى توغرىسىدا مىش-مىش پاراڭلار تارقالغان ئىدى. قانداقلا بولمىسۇن، ئىلمىي تەتقىقاتلار بۇ قاراشلارنى قوللايدىغان ھېچقانداق دەلىل تاپالمىدى. بۇ دېگەنلىك، بۇ ئەندىشىلەر ھازىر ئاساسسىز.
قانداقلا بولمىسۇن، ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە بۇ تاتلىق ماددىنى ئىشلىتىشنىڭ تۇغۇلمىغان بوۋاققا باشقا تەسىرى بار-يوقلۇقىنى ئېنىقلاش ئۈچۈن تەتقىقاتلار داۋاملىشىۋاتىدۇ. تۆۋەندىكى بىر قانچە مىسال:
- بەزى تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، ئەگەر ئانا ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە بەك كۆپ كالورىيەلىك تاتلىق ماددىلارنى ئىشلەتسە، بوۋاقنىڭ كېيىنچە سېمىز بولۇپ قېلىش ئېھتىماللىقى يۇقىرى بولۇشى مۇمكىن.
- باشقا تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، بۇلار بالىنىڭ تەم سېزىمىنى ئۆزگەرتىشى مۇمكىن، يەنى ئۇلار تەبىئىي تاتلىق ماددىلارغا قارىغاندا سۈنئىي تاتلىق ماددىلارنى ياخشى كۆرۈشى مۇمكىن.
بۇلار يەنىلا تەتقىقات باسقۇچىدا، شۇڭا ئەنسىرەشنىڭ ھاجىتى يوق. ئەمما بۇنى ئېسىڭىزدە تۇتۇپ، مۆتىدىل ئىشلىتىش ئەقىللىق ئىش.
يەنە نېمىلەرنى بىلمەكچىسىز؟
بۇلارنىڭ ھەممىسىنى نەزەردە تۇتقاندا، ئەڭ مۇھىمى ئۇنى مۆتىدىل ئىشلىتىش (مۆتىدىللىك مۇھىم!) .
- ۋاقتى-ۋاقتىدا بىر پارچە دىئېتلىق گازلىق ئىچىملىك ياكى «شېكەرسىز» دەپ يېزىلغان كىچىك تاماق يېيىشنىڭ ھاجىتى يوق ، ئەمما ئۇنى ئادەتكە ئايلاندۇرۇۋالماڭ.
- پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرگە دىققەت قىلىڭ: بۇ تۆۋەن كالورىيەلىك تاتلىق ماددىلار كۆپىنچە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەردە ئۇچرايدۇ. يەنى تورت، پېچىنە-پىرەنىك، يۇمشاق ئىچىملىك ۋە قېتىق قاتارلىق دۇكاندىن سېتىۋېلىنغان يېمەكلىكلەردە. بۇ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەردە پەقەت تاتلىق ماددىلارلا ئەمەس، بەلكى باشقا قوشۇمچە ماددىلار ۋە رەڭ بەرگۈچى ماددىلارمۇ بولۇشى مۇمكىن. بۇلار ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە سىزگە پايدىلىق ئەمەس.
- تەبىئىي تاتلىق ماددىلار ئەڭ ياخشىسى: ئەگەر سىز تاتلىق نەرسە يېمەكچى بولسىڭىز، ئەڭ ياخشىسى مېۋە قاتارلىق تەبىئىي تاتلىق نەرسىلەرنى يېيىش. بانان، بىر پارچە مانگو ياكى بىر پارچە پاپايا قاتارلىق نەرسىلەرنى يېيىش سىزگە پەقەت تاتلىقلىق بىلەنلا قالماي، يەنە بەدىنىڭىزگە لازىملىق ۋىتامىن ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنى تەمىنلەيدۇ.
- بەلگىنى ئوقۇڭ: دۇكاندىن بىر نەرسە سېتىۋالغاندا، ئۇنىڭ تەركىبىنى كۆرۈش ئۈچۈن بەلگىنى ئوقۇڭ. شۇنداق قىلسىڭىز، ئۇنىڭدا بۇ تاتلىق ماددىلار بار-يوقلۇقىنى بىلەلەيسىز.
ئويلاپ بېقىڭ، ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە بەدىنىڭىز ۋە بوۋاقلىرىڭىز ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى، ساغلام يېمەكلىكلەرگە موھتاج. شۇڭا، سۈنئىي تەركىبلەرنى ئەڭ ئاز ئىشلىتىپ، تەبىئىي تەركىبلەرگە ئەھمىيەت بېرىش ئەڭ ياخشى.
ئۇنداقتا، بۇ ھېكايىدىن قانداق ئۆگىنىشىمىز كېرەك؟
بولىدۇ، بۇ سۆھبەتلەرنىڭ ھەممىسىدىن قارىغاندا، ئېسىڭىزدە تۇتۇشىڭىز كېرەك بولغان ئەڭ مۇھىم نەرسىلەر تۆۋەندىكىلەر:
1. FDA تەستىقلىغان كۆپىنچە تاتلىق ماددىلىرىنى مۇۋاپىق مىقداردا ئىستېمال قىلىشنىڭ ھاجىتى يوق: ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە ئاز مىقداردا «(ساخارىن)»، «(سۇكرالوزا)»، «(ئاسپارتام)» (ئەگەر سىزدە PKU بولمىسا)، «(ئاسېسۇلفام كالىي)»، «(ستېۋىيە)» قاتارلىق نەرسىلەرنى ئىستېمال قىلىشنىڭ زىيىنى يوق.
2. ئاسپارتامغا ئالاھىدە دىققەت قىلىڭ: ئەگەر سىزدە ياكى ئائىلىڭىزدىكى بىرەيلەندە PKU بولسا، ئاسپارتامنى پۈتۈنلەي چىقىرىۋېتىڭ.
3. سىكلاماتتىن ساقلىنىڭ: بۇ نۇرغۇن دۆلەتلەردە چەكلەنگەن، شۇڭا ئۇنىڭدىن ساقلىنىڭ.
4. «مۆتىدىللىك» ئالتۇنغا تەڭ: ھەر قانداق نەرسىنى ئارتۇقچە ئىستېمال قىلىش ھەرگىز ياخشى ئەمەس. ھەر كۈنى سۈنئىي تاتلىق ماددىلارنى ئىشلىتىش ئادىتىنى يېتىلدۈرۈشتىن ساقلىنىڭ.
5. پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرنى ئازايتىڭ، تەبىئىي يېمەكلىكلەرنى كۆپەيتىڭ: تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ياقتۇرسىڭىز، مېۋە قاتارلىق تەبىئىي نەرسىلەرنى تاللاڭ. بۇلارنىڭ تەمى پەقەت تاتلىق بولۇپلا قالماي، يەنە سىز ۋە بالىڭىز ئۈچۈن قىممەتلىك ئوزۇقلۇق ماددىلارنىمۇ ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
6. دوختۇرىڭىز بىلەن سۆزلىشىڭ: ئەگەر بۇ ھەقتە باشقا سوئالىڭىز، ئەندىشىڭىز ياكى گۇمانىڭىز بولسا، ئەڭ ياخشىسى دوختۇرىڭىز بىلەن سۆزلىشىش. ئۇ سىزگە ماس كېلىدىغان مەسلىھەتلەرنى بېرەلەيدۇ.
شۇڭا، بۇ سۈنئىي تاتلىقلاشتۇرغۇچىلاردىن قورقۇشنىڭ ھاجىتى يوق. قانداقلا بولمىسۇن، ئۇلارنى ئىشلەتكەندە ئەقىللىق ۋە ئۇچۇرغا ئىگە قارار چىقىرىش مۇھىم. سىزگە ۋە بالىڭىزغا سالامەتلىك تىلەيمەن!
` ھامىلىدارلىق، سۈنئىي تاتلىقلاشتۇرغۇچىلار، تۆۋەن كالورىيەلىك تاتلىقلاشتۇرغۇچىلار، ھامىلىدارلىق مەزگىلىدىكى يېمەكلىك، بوۋاقنىڭ ساغلاملىقى، PKU، ئاسپارتام











💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ