ئەتىگەندە بىر پارچە تاتلىق تورت يەپ، ئىككى سائەتتىن كېيىن يەنە تاتلىق نەرسە يېيىشنى خالامسىز؟ چۈشتىن كېيىن كېلىدىغان چارچاش ۋە ئۇيقۇسىراشنى يوقىتىش ئۈچۈن بىر پارچە شوكلات يەپ، ئاندىن ئۇنىڭ بىلەن كېلىدىغان ھالسىزلىقنى يوقىتىش ئۈچۈن تاتلىق ئىچىملىك ئىچەمسىز؟ ئەگەر بۇنداق تاتلىق يېمەكلىكلەرنى يېگەندىن كېيىن يەنە شۇ تاتلىق يېمەكلىكلەرنى يېگۈڭىز كەلسە، سىز يالغۇز ئەمەس. نۇرغۇنىمىز بۇ خىل ئەھۋالغا دۇچ كېلىمىز.
بىز تەركىبىدە ئاددىي كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، يەنى ئاقسىل ياكى ماي يوق تاتلىق يېمەكلىكلەرنى يېگەندە، ئاچلىق تۇيغۇسى تېزلا يوقىلىدۇ ۋە بەدەن دەرھال ئېنېرگىيەگە ئېرىشىدۇ. ئەمما شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، بىز تېزلا يەنە ئاچ قالىمىز ۋە يەنە تاتلىق نەرسە يېيىشنى ئارزۇ قىلىمىز. ئۇنداقتا قانداق قىلىپ بۇ شېكەرگە بولغان ئىشتىياقتىن، يەنى «شېكەرگە بولغان ئىشتىياقتىن» مەڭگۈ قۇتۇلىمىز؟ بۈگۈن بۇ ھەقتە سۆزلەشەيلى.
نېمىشقا بىز تاتلىق يېمەكلىكلەرنى شۇنچە كۆپ ئىستەيمىز؟
بىزنىڭ نېمە ئۈچۈن تاتلىق نەرسىلەرنى بۇنچە ياخشى كۆرۈشىمىزنىڭ بىر قانچە سەۋەبى بار.
بۇ ئەمەلىيەتتە بەدىنىمىزگە تەبىئىي كېلىدىغان نەرسە بولۇشى مۇمكىن. دوختۇرلارنىڭ دېيىشىچە، «ئىنسان تۇغۇلۇشتىنلا ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان تەم تاتلىق». كاربون سۇ بىرىكمىلىرى مېڭىمىزدىكى سېروتونىننىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى قوزغىتىدۇ، بۇ بىر خىل خىمىيىلىك ماددا بولۇپ، بىزنى خۇشال ۋە ساغلام قىلىدۇ. شېكەر يەنە بىر خىل كاربون سۇ بىرىكمىسى. ئەمما بۇ كاربون سۇ بىرىكمىلىرى يەنە پۈتۈن دانلىق زىرائەتلەر، مېۋە-چېۋىلەر ۋە كۆكتاتلاردا بار بولۇپ، بۇلار تالا ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارغا مول. ئۇلار ئەمەلىيەتتە بەدىنىمىزگە پايدىلىق.
شۇنداقلا، بىز تاتلىق يېمەكلىكلەرنى يېگەندە، بەدىنىمىز ئېندورفىن دەپ ئاتىلىدىغان خىمىيىلىك ماددىلارنى قويۇپ بېرىدۇ. بۇلار بىزنى خاتىرجەم ۋە راھەت ھېس قىلدۇرىدۇ. بۇ خۇددى تەبىئىي «ھەيران قالارلىق» كەيپىياتقا ئوخشايدۇ.
بۇلارنىڭ ھەممىسىدىن باشقا، تاتلىق يېمەكلىكلەر ھەقىقەتەن لەززەتلىك. شۇڭا بىز خۇشال بولغاندا ياكى ئۆزىمىزگە سوۋغات سۈپىتىدە تاتلىق نەرسە يېگەندە، بۇ ئادەتكە ئايلىنىدۇ ۋە بىز ئۇنى تېخىمۇ ئارزۇ قىلىمىز. بۇلارنىڭ ھەممىسىنى ئويلىغاندا، بىزنىڭ شېكەرگە ئىنتىلىشىمىزنىڭ ئەجەبلىنەرلىك يېرى بارمۇ؟
مەسىلە بىزنىڭ ۋاقتى-ۋاقتىدا تاتلىق يېمەكلىكلەرنى يېيىشىمىزدە ئەمەس، مەسىلە بىزنىڭ بەك كۆپ تاتلىق يېمەكلىكلەرنى يېيىشىمىزدە.
بۈگۈنكى كۈندە بىز يەيدىغان نۇرغۇن پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرنىڭ تەركىبىدە شېكەر بار. ھەتتا نان، قېتىق، مېۋە ئىچىملىكى ۋە قىياملاردىمۇ شېكەر يوشۇرۇنغان. ئامېرىكا يۈرەك جەمئىيىتىنىڭ سانلىق مەلۇماتلىرىغا قارىغاندا، ئاياللارنىڭ كۈنىگە قوشۇلغان شېكەر ئىستېمال قىلىش مىقدارىنى 6 قوشۇق بىلەن، ئەرلەرنىڭ بولسا 9 قوشۇق بىلەن چەكلەش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئەمما نۇرغۇن كىشىلەر بۇنىڭدىن كۆپ ئىستېمال قىلىدۇ.
شېكەرگە بولغان ئىشتىھانى كونترول قىلىشنىڭ تېز ئۇسۇللىرى
ئەگەر سىزدە تۇيۇقسىز تاتلىق يېمەكلىككە ئىشتىھا پەيدا بولسا، ئۇنى كونترول قىلىشنىڭ بىر قانچە ئۇسۇلى تۆۋەندىكىچە. بۇلار ناھايىتى ئەمەلىي.
| ئۇسۇل | سىز قىلىشقا تېگىشلىك ئىش ئاددىي... |
|---|---|
| ئازراق يەڭ ۋە ئىشتىھايىڭىزنى كونترول قىلىڭ. | ئەڭ ياقتۇرىدىغان يېمەكلىكىڭىزدىن كىچىك بىر پارچە، مەسىلەن كىچىك بىر پارچە بىسكىۋىت ياكى بىر پارچە شوكلات يەڭ. بۇ سىزنىڭ روھىي جەھەتتىن ھېچقانداق يېمەسلىكتىن كۆرە ياخشىراق ھېس قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ. ئەمما 150 كالورىيە چەكلىمىسى ئىچىدە تۇرۇشقا تىرىشىڭ. |
| ساغلام نەرسە بىلەن بىللە يەڭ. | ئەگەر سىز شوكلات يېمەكچى بولسىڭىز، بىر دانە باناننى شوكلات قىيامىغا چىلاپ يەڭ. ياكى بىر قىسىم بادامنى بىر قىسىم شوكلات پارچىلىرى بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ يەڭ. شۇنداق قىلسىڭىز، ئىشتىھايىڭىز قانىدۇ ۋە بەدىنىڭىز ياخشى ئوزۇقلۇققا ئېرىشىدۇ. |
| دەرھال توختىتىڭ (سوغۇق كۈركە ئېلىڭ) | بۇ ئۇسۇل بەزى كىشىلەر ئۈچۈن ئۈنۈملۈك، ئەمما دەسلەپكى 48-72 سائەت ئىچىدە بىر ئاز قىيىن بولىدۇ. بىر نەچچە كۈندىن كېيىن، شېكەرگە بولغان ئىشتىھا تۆۋەنلىشى مۇمكىن. |
| بىر پارچە سېغىز چاينىۋېلىڭ. | ئەگەر شېكەردىن پۈتۈنلەي ساقلىنماقچى بولسىڭىز، سېغىز چايناپ بېقىڭ. تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى، سېغىز چايناش ئىشتىھانى تۆۋەنلىتىدۇ. |
| بىر مېۋە يەڭ. | تاتلىق نەرسە يېمەكچى بولسىڭىز، يېنىڭىزدا بىر پارچە مېۋە ساقلاڭ. بۇنىڭ بىلەن بىرگە، تاتلىق تەمىگىمۇ، تالا ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارغىمۇ ئېرىشىسىز. مەيزى ۋە خورما قاتارلىق نەرسىلەرمۇ ياخشى. |
| دىققەتنى چېچىش | شېكەر يېيىش ئىستىكىڭىز كەلگەندە، ئورنىڭىزدىن تۇرۇپ كېتىڭ. سىرتقا چىقىپ سەيلە قىلىڭ، مۇزىكا ئاڭلاڭ ياكى دوستىڭىزغا تېلېفون قىلىڭ. بۇ سىزنىڭ دىققىتىڭىزنى باشقا يەرگە بۇرىدۇ. |
| سۈپەتلىكنى تاللاڭ. | ئەگەر راستىنلا تاتلىق نەرسە يېمەكچى بولسىڭىز، ياخشى، سۈپەتلىك نەرسە تاللاڭ. مەسىلەن، چوڭ شوكلاتنىڭ ئورنىغا، بىر پارچە ياخشى قارا شوكلاتنى تاللاپ، ئۇنىڭدىن ھۇزۇرلىنىڭ. |
| ۋاقتىدا تاماق يەڭ. | تاماق ئارىلىقىدىكى ۋاقىت ئۇزارغاندا، بىز شېكەر ۋە ماي مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەرنى يېيىشنى خالايمىز. شۇڭا ھەر 3-5 سائەتتە بىر نەرسە يېيىش قان شېكىرىنىڭ سەۋىيەسىنى مۇقىم ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. ئاقسىل ۋە تالا مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەرنى تاللاڭ. |
ۋاقتىدا تاماق يېيىش سىزنى كۆپرەك يېيىشكە ئۈندەيدۇ؟
ياق. ئاساسلىق تاماقلىرىڭىزنى كىچىكرەك قىسىملارغا بۆلسىڭىز بولىدۇ. مەسىلەن، ئەتىگەنلىك تاماقنىڭ بىر قىسمىنى (مەسىلەن، بىر پارچە نان) يەپ، قالغان قېتىقنى ئەتىگەن سائەت 10 ئەتراپىدا يەڭ. ئەگەر چۈشلۈك تاماقنىمۇ شۇنداق بۆلسىڭىز، كۈندۈزى ئۇيقۇسىراپ قېلىش ۋە چارچاشنىڭ ئالدىنى ئالالايسىز. شۇنداقلا، نېمە ئىچىۋاتقانلىقىڭىز ھەققىدە ئويلىنىپ بېقىڭ. تاتلىق ئىچىملىكلەر، قەھۋە ۋە مېۋە ئىچىملىكلىرى بەدىنىڭىزگە نۇرغۇن شېكەر قوشىدۇ. ئۇنىڭ ئورنىغا، سۇ ياكى گازلىق سۇ ئىچىشكە ئادەتلىنىڭ.
شېكەرگە بولغان ئىشتىھانى يېڭىشنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك چارىلىرى
ئەڭ ياخشىسى شېكەرگە بولغان ئىشتىھانى پەيدا بولۇشتىن بۇرۇن توختىتىش. بۇنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدىغان بىر قانچە تەكلىپ.
1. سۈنئىي تاتلىقلاشتۇرغۇچىلاردىن ساقلىنىڭ: بۇلار شېكەرگە بولغان ئىشتىھانى ئازايتمايدۇ. شۇنداقلا، ئۇلارنىڭ سېمىزلىكنى كونترول قىلىشقا زور تەسىرى يوق.
2. ئۆزىڭىزگە سوۋغات بېرىڭ: شېكەرگە بولغان ئىشتىھايىڭىزنى مۇۋەپپەقىيەتلىك كونترول قىلغاندىن كېيىن، ئۆزىڭىزگە كىچىك سوۋغات بېرىڭ. بۇ كىتاب، كىنو ياكى باشقا نەرسە بولۇشى مۇمكىن. ئەمما سوۋغات تاتلىق يېمەكلىك بولماسلىقى كېرەك. بۇ سىزگە بۇنى داۋاملاشتۇرۇش ئۈچۈن ياخشى بىر ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچ بېرىدۇ.
3. پىلانلىق بولۇڭ: بىر ھەپتە ئىچىدە شېكەرگە بولغان ئىشتىھايىڭىزنى خاتىرىلەڭ. نېمە يەۋاتقانلىقىڭىزنى ۋە قاچان ئەڭ كۆپ ئىشتىھا قىلىدىغانلىقىڭىزنى ئويلاڭ. كۆپىنچە ۋاقىتتا، بىز ئاچ قالغاندا، پىلانىمىز بولمىغاچقا، نەرسىلەرنى خالىغانچە يەيمىز. شۇڭا تاماقلىرىڭىزنى ئالدىن پىلانلاڭ.
4. روھىي جەھەتتىن قوللاشقا ئېرىشىڭ: نۇرغۇن كىشىلەر بېسىمغا ئۇچرىغاندا، قايغۇغا چۈشكەندە ياكى غەزەپلەنگەندە تاتلىق يېمەكلىكلەرگە يۈزلىنىدۇ. ئەمما يېمەكلىك بىزنىڭ روھىي مەسىلىلىرىمىزنى ھەل قىلالمايدۇ. شېكەرگە بولغان ئىشتىياقىڭىزنىڭ روھىي جەھەتتىن سەۋەبى بار-يوقلۇقىنى ئويلىشىپ بېقىڭ. زۆرۈر بولسا، ئىشەنچلىك دوستىڭىز ياكى ئائىلە ئەزالىرىڭىز بىلەن سۆزلىشىڭ. ياكى بۇ ھەقتە دوختۇرىڭىز بىلەن سۆزلىشىپ، كەسپىي مەسلىھەت ئېلىش مۇھىم.
5. ھەر خىل ئۇسۇللارنى سىناپ بېقىڭ: شېكەرگە بولغان ئىشتىھانى كونترول قىلىشنىڭ ھەممەيلەرگە ماس كېلىدىغان بىردەك ئۇسۇلى يوق. بىر ھەپتىدە ئۈنۈملۈك بولغان ئۇسۇل كېيىنكى ھەپتىدە ئۈنۈم بەرمەسلىكى مۇمكىن. مۇھىمى، سىناپ كۆرۈش ئۈچۈن ھەر خىل ئۇسۇللارنى ئېسىڭىزدە تۇتۇش. ئۆزىڭىزگە ماس كېلىدىغان ئۇسۇلنى تېپىشىڭىز كېرەك.
ئاخىرىدا، ئۆزىڭىزگە قاتتىق مۇئامىلە قىلماڭ. بۇ بىر ئادەت. بىر ئادەتنى ئۆزگەرتىش ۋاقىت تەلەپ قىلىدۇ. بۇ ئاسان ئەمەس. شۇڭا ئاستا-ئاستا مېڭىڭ، سەۋرچان بولۇڭ ۋە بۇ كۆرسەتمىلەرگە ئەمەل قىلىڭ. بۇ جەڭدە غەلىبە قىلالايسىز!
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- شېكەرگە بولغان ئىشتىھا نۇرغۇن كىشىلەر باشتىن كەچۈرىدىغان بىر ئىش بولۇپ، ئۇ بەدەندىكى خىمىيىلىك جەريانلار (مەسىلەن، سېروتونىن) بىلەن مۇناسىۋەتلىك.
- تاماقنى پۈتۈنلەي تاشلىۋېتىشنىڭ ئورنىغا، ئۆزىڭىز ياخشى كۆرىدىغان كىچىك، سۈپەتلىك نەرسە (مەسىلەن، قارا شوكلات) دىن ھۇزۇرلىنىڭ.
- ئەگەر تاتلىق نەرسە يېسىڭىز، ئۇنى مېۋە ياكى ياڭاق قاتارلىق ساغلام يېمەكلىكلەر بىلەن بىرلەشتۈرۈڭ.
- ھەر 3-5 سائەتتە بىر قېتىم ئاقسىل ۋە تالاغا باي يېمەكلىكلەرنى يېيىش كېرەكسىز شېكەرگە بولغان ئىشتىياقنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- بېسىم ياكى قايغۇ قاتارلىق ھېسسىياتلار تۈپەيلىدىن شېكەر يېگۈڭىز كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقىغا دىققەت قىلىڭ. زۆرۈر بولسا دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ.
- سۈنئىي تاتلىقلاشتۇرغۇچىلار بۇنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك چارىسى ئەمەس.
- ئادەتلەرنى ئۆزگەرتىش ئۈچۈن ۋاقىت كېتىدۇ، شۇڭا ئۆزىڭىزگە سەۋرچان بولۇڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ