Чи викликає вживання молока нудоту? Давайте поговоримо про непереносимість лактози!

Чи відчуваєте ви розлад шлунка, відчуття переповнення або біль у шлунку після того, як вип'єте склянку молока, з'їсте йогурт або трохи сиру? У вас також може виникнути діарея. Ця проблема виникає у багатьох людей у ​​нашій країні. Вона не є небезпечною, але може бути дуже неприємною. Сьогодні ми поговоримо про стан під назвою «(непереносимість лактози)», який може бути причиною цього.

Що таке лактоза?

Простіше кажучи, лактоза – це тип цукру, який природним чином міститься в молоці та молочних продуктах.

Наш організм використовує фермент під назвою «лактаза», щоб розщепити цей цукор, який називається лактоза, тобто перетравити його та засвоїти в організмі. Уявіть, що лактоза — це велика цеглина. Лактаза подібна до молотка, який розбиває цю цеглину. Якщо цього молотка немає, цеглину неможливо розбити на дрібні шматочки. Аналогічно, коли в нашому організмі, зокрема в тонкому кишечнику, бракує ферменту лактази, лактоза не може перетравитися. Саме це трапляється з людьми з «непереносимістю лактози».

Важливо те, що це не алергія на молоко. Алергія — це щось, що стосується нашої імунної системи. Але непереносимість лактози — це проблема, пов’язана з процесом травлення.

Що насправді відбувається всередині тіла?

Зазвичай, коли ми п'ємо молоко, лактоза, що міститься в ньому, розщеплюється в тонкому кишечнику ферментом лактазою та всмоктується в організм.

Але оскільки в організмі людини з «непереносимістю лактози» недостатньо лактази, ця лактоза потрапляє безпосередньо в товсту кишку, не перетравлюючись. Ця лактоза поєднується з нормальними бактеріями там і піддається «ферментації». Саме в результаті цього процесу ми відчуваємо дискомфорт.

• Газ
• Здуття живота
• Діарея

Ось чому виникають ці симптоми. Хоча ці симптоми можуть вас турбувати, вони не є небезпечним для життя станом. Багато людей можуть контролювати ці симптоми, змінивши свій раціон та обмеживши кількість споживаної лактози.

Які основні типи непереносимості лактози?

Цей стан можна розділити на кілька основних типів залежно від того, як він виникає. Вам буде легше зрозуміти це, якщо ви подивитеся на таблицю.

Як дізнатися, чи є у вас це?

Якщо у вас є ці симптоми, ви можете спочатку провести невелике самообстеження.

Однак, для постановки точного діагнозу краще звернутися до лікаря. Лікар задасть вам запитання та, за необхідності, призначить деякі аналізи.

Медичні аналізи

Існує кілька тестів для підтвердження цієї ситуації.

• Тест на дихання:У цьому тесті ви п'єте рідину, що містить лактозу, а потім протягом кількох годин вимірюється рівень газоподібного водню у вашому видихуваному повітрі. Коли лактоза не перетравлюється, бактерії у товстому кишечнику виробляють газоподібний водень. Цей газ всмоктується в кров і видихається через легені. Високий рівень водню у вашому видихуваному повітрі є ознакою непереносимості лактози.
• Аналіз крові: це також включає вживання рідини, що містить лактозу, а потім перевірку рівня цукру в крові протягом кількох годин. Якщо лактоза перетравлюється належним чином, рівень цукру в крові повинен підвищитися. Якщо ні, це означає, що лактоза не перетравлюється.
• Тест на кислотність калу: Зазвичай його проводять маленьким дітям та немовлятам. Неперетравлена ​​лактоза підвищує кислотність калу. Цей стан можна діагностувати за допомогою тестування.

Як лікувати та керувати?

Хоча немає конкретних «ліків» від цього, це можна добре контролювати, змінивши спосіб життя та харчові звички.

1. Обмежте споживання лактози: Вам не потрібно повністю відмовлятися від молочних продуктів. Деякі люди можуть переносити невелику кількість молока, такого як йогурт, особливо якщо його вживати з іншими продуктами, що може допомогти зменшити дискомфорт.

2. Деякі молочні продукти корисніші за інші: вони легше засвоюються. Наприклад, тверді сири мають низький вміст лактози. Крім того, йогурт легше засвоюється завдяки живим бактеріям (пробіотикам).

3. Продукти без лактози: Тепер у наших супермаркетах можна придбати молоко та йогурти без лактози. Вони мають смак звичайного молока, але без лактози.

4. Альтернативні продукти: Існують інші способи отримання кальцію та вітаміну D замість молока.

• Соєве молоко, мигдальне молоко, кокосове молоко
• Темно-зелені овочі, такі як капуста кале та шпинат
• Жирна риба, така як лосось і тунець
• Горіхи, такі як мигдаль, сушена квасоля та нут
• Тофу `(Tofu)`

Також будьте обережні з прихованою лактозою!

Окрім молока та молочних продуктів, багато продуктів, про які ми не замислюємося, можуть містити лактозу. Тому візьміть за звичку читати етикетку перед покупкою чогось.

• Хлібобулочні вироби (хліб, тістечка)
• Оброблені харчові продукти, закуски
• Деякі соуси та заправки для салатів
• Лактоза також використовується як наповнювач у деяких вітамінах та ліках. Важливо запитати у свого лікаря, чи містять ліки, які ви приймаєте, лактозу.

Якщо у вас є додаткові питання з цього приводу або вам потрібна порада щодо вашої дієти, зверніться до лікаря.