Коли ми думаємо про схуднення, ми чуємо про різні дієти. Одні люди радять не їсти олію, інші — не їсти на ніч. Тим часом, те, про що багато говорять, і з чим у багатьох виникають проблеми, — це «низьковуглеводна дієта». Це означає дієту з низьким вмістом вуглеводів. То що ж це насправді означає? Чи справді це допомагає схуднути? Чи корисно це для нашого здоров'я? Сьогодні давайте поговоримо про це точно та просто.
Отже, що ж це за низьковуглеводна дієта?
Простіше кажучи, низьковуглеводна дієта полягає у зменшенні споживання продуктів, багатих на вуглеводи, з нашого щоденного раціону та натомість додаванні більшої кількості білка та корисних жирів.
У своїй книзі «Життя з низьким вмістом вуглеводів» авторка Френ Маккалоу чудово пояснює цю концепцію. Вона каже, що звернулася до цього методу після років спроб усіх можливих способів схуднути. Вона не самотня, ви, мабуть, чули про дієту Аткінса та палеодієту. Основна передумова всіх цих дієт полягає в обмеженні вуглеводів.
Основний спосіб отримання енергії нашим організмом – це спалювання вуглеводів. Коли ми зменшуємо споживання вуглеводів, організм шукає інший спосіб отримання енергії. Тоді організм починає спалювати жир, що накопичується в організмі. Це основна причина втрати ваги.
Що нам слід їсти, а чого не слід їсти на цій дієті?
Добре, тепер давайте розглянемо основні речі, яких повинен дотримуватися той, хто починає дотримуватися цього типу дієти. Це те, що потрібно робити з певною дисципліною.
| Принцип, якого слід дотримуватися | Просте пояснення |
|---|---|
| Обмеження вуглеводів | Споживання вуглеводів має бути менше 30 грамів на день. Цю кількість можна зменшити залежно від того, скільки ваги ви хочете скинути. |
| Уникайте «білих продуктів» | Це означає рис, хліб, локшину, картоплю, цукор та все, що виготовлено з хлібного борошна. Вони містять багато вуглеводів. |
| Надмірне споживання білка | Включайте щось з високим вмістом білка до кожного прийому їжі. (Наприклад: м’ясо, риба, яйця). В середньому вам потрібно близько 60-85 грамів білка на день. |
| Пийте багато води. | Пийте щонайменше 8-12 склянок води на день. Це дуже допомагає виводити токсини, що накопичуються в організмі. |
| Цілісні продукти | Уникайте штучних та упакованих продуктів якомога більше та вживайте натуральні, сирі або мінімально термічно оброблені продукти. |
| Здорові жири | Замість вершкового масла, маргарину та сиру обирайте оливкову олію, авокадо, горіхи та насіння, такі як арахіс та кешью. |
Найголовніше те, що коли ви їсте більше білка , ви відчуваєте менше голоду. Отже, ви також контролюєте бажання їсти частіше. Це велика перевага цієї дієти.
Наскільки важко це почати?
Чесно кажучи, це вимагає певних зусиль. Дотримуватися низьковуглеводної дієти непросто.
- Обмеження: Якщо ви не можете жити без шматочка хліба або трохи рису, цей метод може бути для вас занадто складним. Необхідність підраховувати кількість вуглеводів і білків, які ви споживаєте щодня, також може трохи дратувати.
- Важливість медичної поради: Це найважливіший момент. Якщо у вас є захворювання або слабкість нирок, дотримання такої дієти з високим вмістом білка може бути дуже небезпечним. Оскільки нирки повинні нести важке навантаження з перетравлення та виведення надлишку білка з організму. Тому обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж починати щось подібне.
- Фізичні вправи: Фізичні вправи разом із цією дієтою допомагають досягти дуже хороших результатів.
Чи всім можна дотримуватися цієї дієти?
- Для вегетаріанців/веганів:Це може бути деяким викликом для вегетаріанців, особливо веганів, оскільки багато овочів, фруктів та зернових мають високий вміст вуглеводів. Тому може бути дещо складно знайти низьковуглеводні рослинні продукти, які можуть задовольнити ваші потреби в білку.
- Безглютеновий: Низьковуглеводний раціон не обов'язково означає безглютеновий. Глютен – це білок, який міститься в зернових культурах, таких як пшениця. Тому, якщо у вас алергія на глютен, вам потрібно уважно читати етикетки на продуктах харчування.
Побічні ефекти та що потрібно знати
Як і будь-яка дієта, ця може мати деякі побічні ефекти, особливо на початку.
| Побічний ефект | Чому це відбувається? |
|---|---|
| Головний біль | Це може статися на ранніх стадіях, коли організм звикає спалювати жир замість вуглеводів. |
| Неприємний запах з рота | Це пояснюється тим, що кетони виробляються, коли організм спалює жир для отримання енергії. Це називається станом під назвою «кетоз». |
| Слабкість тіла та втома | Це нормально на перших порах, коли змінюється основне джерело енергії для організму. |
| Запор або діарея | Різкі зміни в раціоні можуть вплинути на травну систему. |
Що я можу сказати з цього приводу як лікар?
Добре, а тепер давайте розглянемо все це з медичної точки зору.
Чи справді це допомагає вам схуднути?
Так. Дослідження показали, що як низьковуглеводні, так і низькожирові дієти можуть допомогти вам схуднути. Зокрема, дієти, багаті на білок, допомагають вам довше відчувати ситість, що може допомогти вам стримати тягу до їжі.
Чи це добре для людей з певними захворюваннями?
Тут потрібно бути дуже обережним. Якщо у вас високий кров'яний тиск або діабет , вам обов'язково слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж розпочинати таку дієту. Особливо важливо перевірити функцію нирок.
Також, якщо ви приймаєте діуретики (молочні таблетки) від високого кров'яного тиску, дієта з високим вмістом білка може посилити стан вашого організму «кетозу» та спричинити інші ускладнення. Вона також не підходить людям із захворюванням, яке називається подагрою.
Повідомлення на винос
- Низьковуглеводна дієта може допомогти вам схуднути, але вона дуже обмежувальна та вимагає дисципліни.
- Це більше підходить як короткостроковий метод схуднення, ніж як довгострокове рішення.
- Найголовніше: перш ніж розпочинати будь-яку спеціальну дієту, подібну до цієї, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, особливо якщо у вас є інші захворювання.
- Щоб схуднути та підтримувати вагу, однієї лише дієти недостатньо. Інші зміни способу життя (наприклад, фізичні вправи) також важливі.
- Хоча простота цього методу є перевагою, дотримуватися його може бути складно, якщо інші члени вашої родини не дотримуються цієї дієти.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар