Як зробити раціон вашої дитини збалансованим? Кілька простих способів!

Як мати чи батько, ви, мабуть, відчуваєте велику відповідальність за харчування своєї дитини, чи не так? «Чи правильно харчується моя дитина? Чи отримує вона необхідні поживні речовини?» Такі питання завжди виникають у вас на думці. Насправді, збалансоване харчування дитини є важливим для її росту, здоров’я та підтримки енергії протягом дня. Тож сьогодні давайте поговоримо про те, що таке збалансоване харчування, чому воно важливе для дітей і як зробити деякі з їхніх улюблених страв ще поживнішими.

Що таке збалансоване харчування?

Простіше кажучи, збалансоване харчування — це харчування, яке містить ключові поживні речовини, необхідні нашим малюкам для гарного росту та здоров'я, особливо клітковину та білок , і яке вони із задоволенням їдять. Коли вони отримують і те, і інше, у них є енергія для гри, навчання та боротьби протягом дня. Так само, як автомобіль потребує хорошого масла для роботи, організм наших дітей також потребує цих поживних речовин.

Які переваги клітковини?

Дивіться, цей тип клітковини допомагає наповнити шлунки наших дітей. Тоді вони рідше казатимуть: «Мамо, я голодний» або проситимуть нездорову їжу. Крім того, ця клітковина також полегшує їм ходити до туалету, а це означає, що у них буде менше проблем, таких як запор. Це дуже важливо для маленьких дітей. Овочі (наприклад, морква, квасоля, гарбуз), фрукти (наприклад, манго, банан, папайя), зелень (наприклад, шпинат, капуста кале) та цільні зерна (наприклад, коричневий рис, овес) багаті на клітковину.

Чому білок такий важливий?

Білок необхідний для росту, сили та імунітету наших малюків. Так само, як цегла потрібна для будівництва будинку, білок потрібен організму для росту та відновлення. М'ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти (йогурт, сир), нут, зелена квасоля, сочевиця та соя багаті на білок. Енергія з цих продуктів допомагає дітям бігати та гратися цілий день, добре навчатися та рости здоровими.

Чи важко збалансувати кожен прийом їжі?

Чесно кажучи, намагання переконатися, що кожен прийом їжі вашої дитини на 100% збалансований, часом може бути викликом. Ніхто з нас не є супербатьками, чи не так? Іноді ми зайняті, або наша дитина не любить певну поживну їжу, плаче або відводить погляд. Але найважливіше — думати про цей баланс і прагнути до нього, коли це можливо. Не робіть великої справи з одного прийому їжі тут і там. Важливо забезпечити, щоб ваша дитина отримувала необхідне їй харчування в довгостроковій перспективі. Не сумуйте, ви можете це зробити! Дрібниці можуть мати велике значення.

Прості способи додати поживні речовини до улюблених страв вашого малюка

Наші діти люблять певну їжу. Але ця їжа не завжди може бути дуже поживною. Ми не можемо просто відмовити їм у цій їжі, адже їхнє щастя також важливе для нас. Тож давайте подивимося, як ми можемо зробити деякі з їхніх улюблених страв більш поживними та трохи «здоровими».

1. Якщо ви дасте мені смажену курку або курячі нагетси...

Ваша малеча любить їсти курячі нагетси або смажені шматочки курки, чи не так? Не найкраща ідея давати їм їх постійно, бо вони містять багато жиру. Але як би було добре, якби ви могли час від часу додавати до них трохи клітковини? Тільки подумайте, це збільшить харчову цінність їжі, трохи наповнить ваш шлунок і трохи зменшить вплив цієї жирної їжі.

"Ось кілька речей, які ви можете спробувати:"

• Кілька скибочок яблука: Якщо покласти їх у трохи солоної води, вони не почорніють і будуть дуже смачними.
• Паличка моркви або селери: Вони із задоволенням їх з'їдять, якщо ви наріжете їх гарними паличками та подасте з невеликим соусом.
• Підійдуть будь-які інші овочі, які любить ваша дитина: шматочки огірка, два-три варені паростки квасолі або навіть шматочок капустяного листа.

«Коли ви додаєте щось подібне, дитина отримує радість від поїдання цих «наггетсів», і ви також відчуваєте спокій, чи не так?»

2. Що можна подати з картоплею фрі?

Коли ми кажемо «картопля фрі», її люблять не лише малюки, а й ми. Але здебільшого вона містить лише крохмаль (вуглеводи) та олію. Тому, якщо ви можете додати до неї щось багате на білок, це дуже цінно. Білок дає їм енергію, необхідну на день, і м’язи ростуть.

"Ось кілька прикладів:"

• Щось на кшталт нуту: відваріть його та додайте трохи солі та перцю. Або скибочку «(запеченого тофу)».
• Куряча грудка або куряча гомілка: варені, смажені на грилі або подані як невелика страва каррі. Фрикадельки, м’ясний рулет або навіть свинячі відбивні (якщо ваша дитина їх їсть і немає релігійних обмежень) також підійдуть.
• Чи то варене яйце, омлет чи яєчня-бовтанка: яйця – це чудова їжа, багата на білок. Їх також легко приготувати.
• Тунець, сардини: якщо вони в банці, обирайте ті, що містять менше солі. Або навіть рибу, що залишилася з попереднього дня, можна вживати.

«Зробивши таку невелику зміну, ви можете додати трохи більше поживних речовин до цієї страви з картоплею фрі. Тоді вона не буде просто купою «порожніх калорій».

3. Коли готуєш сендвіч з м’ясними делікатесами...

Сендвічі – це швидка та проста страва для дітей шкільного віку. Ми часто використовуємо для цього м’ясні делікатеси (наприклад, ковбаси та шинку). Найкращий спосіб додати клітковину для їх подачі – це використовувати цільнозерновий хліб або цільнозернову булочку. Вони містять багато клітковини та мало цукру.

«Але деякі діти віддають перевагу білому хлібу. Якщо так, ви можете додати деякі овочі, як-от ці, щоб збільшити вміст клітковини:»

• Листя салату або шпинату: це гарне джерело клітковини та вітамінів.
• Кілька скибочок помідора або огірка: вони додають страві свіжого смаку та вологи.
• Трохи тертої моркви: колір гарний і поживний.

«Коли додаєш такі різнокольорові овочі, сендвіч виходить гарним, смачним і поживним! Дитина їсть овочі, навіть не усвідомлюючи цього».

4. Під час подачі таких видів пасти, як макарони та локшина...

Коли ви згадуєте макарони з сиром, будь-які види пасти або локшину, у ваших малюків у рота течуть слинки, чи не так? Готуючи їх, ви можете нарізати деякі з їхніх улюблених овочів і змішати їх. Або ж можете додати зверху трохи тушкованих овочів. Це додасть трохи клітковини та вітамінів.

"Спробуйте ці види овочів:"

• Броколі або цвітна капуста: наріжте невеликими шматочками, відваріть і додайте.
• Гриби: Наріжте їх тонкими скибочками та обсмажте на невеликій кількості олії.
• Цибуля та часник: Додайте їх до олії та смажте до золотисто-коричневого кольору, додаючи їх для смачного, ароматного смаку.
• Перець: Різнокольоровий перець (жовтий, червоний, зелений) виглядає красиво і також багатий на вітамін С.
• Кабачки або жовті гарбузи: їх також можна тонко нарізати та додати.
• Морква, цибуля-порей: Додати до сковороди.

«Уявіть, коли ваша дитина додає трохи овочів до своїх улюблених макаронів, вона несвідомо їсть овочі та отримує поживні речовини. Якщо ви додасте сир, ви можете трохи зменшити його кількість і додати більше овочів».

Подумайте: різноманітність у їжі важлива!

Поряд із балансом, про який йшлося вище, різноманітність їжі, яку дають дитині, також дуже важлива. Якщо ви постійно даєте одну й ту саму їжу, дитині вона може не сподобатися, і організм не отримуватиме різноманітних поживних речовин. Це так само, як ви не можете намалювати гарну картину, якщо у вас лише один колір у коробці з фарбами.

Тож намагайтеся включити до їхнього раціону якомога більше різних овочів, фруктів, зернових, м’яса, риби та горіхів. Також гарною ідеєю буде познайомити їх з новими смаками та новою їжею. Навіть якщо спочатку їм це не сподобається, вони звикнуть до цього поступово. Будьте терплячими та пробуйте.

Коли слід звернутися за медичною допомогою?

Якщо у вас є будь-які сумніви або запитання щодо харчових звичок вашої дитини, її зростання (чи виростає вона вищою чи більшою) або харчових уподобань, найкраще звернутися до педіатра вашої дитини. Він чи вона може дати вам поради, які підходять для вашої дитини, та, за необхідності, провести аналізи.

«Іноді ваш лікар може направити вас до зареєстрованого дієтолога. Він може глибше вивчити харчові потреби вашої дитини та допомогти вам скласти плани харчування. Він також може розповісти вам про інші харчові альтернативи продуктам, які не подобаються вашій дитині».

«Тож, не тримаючи в голові жодних питань, не соромтеся звертатися за медичною допомогою, якщо це необхідно, гаразд? Це найбільша інвестиція, яку ви можете зробити у здорове майбутнє вашої дитини».

Отже, давайте згадаємо, про що ми говорили? (Повідомлення на винос)

Хоча годування дитини збалансованою та поживною їжею іноді може здаватися складним завданням, це не неможливо. Невеликі, прості зміни можуть мати велике значення.

• Клітковина та білок – як найкращі друзі наших малюків. Обидва дуже важливі для їхнього росту, сили та захисту від хвороб.
• Вам не потрібно бути на 100% послідовним у кожному прийомі їжі. Головне — старатися якомога більше. Не хвилюйтеся, якщо пропустите день чи два.
• Додавайте невелику кількість овочів, фруктів та продуктів, багатих на білок, до улюблених страв вашої дитини. Це допоможе їй отримувати поживні речовини, навіть не усвідомлюючи цього. Це як робити щось добре таємно.
• Також подумайте про різноманітність у їжі. Замість того, щоб давати дитині одне й те саме, познайомте її з різними смаками та кольорами.
• Якщо у вас є якісь запитання чи сумніви, зверніться до педіатра або дієтолога. Вони дадуть вам правильні рекомендації.

Тож нехай у вас будуть сили готувати поживні страви, які ваша дитина зможе їсти з любов’ю, радістю та щастям! Пам’ятайте, що маленькі кроки можуть мати велике значення. Зобов’язання, які ви берете на себе, цінні для всього життя вашої дитини.

Збалансоване харчування, дитяче харчування, клітковина, білок, здорова їжа, дитяче харчування, поради щодо харчування