Давайте приготуємо їжу на кухні з вашою малечею? (Готуємо з дошкільнятами) – Ви будете здивовані, дізнавшись, які переваги це принесе вашій дитині!

Коли ви думаєте про виконання дрібних завдань на кухні разом зі своєю малечею, ви можете подумати: «О, на кухні буде безлад, роботи буде більше, і це буде клопітно». Це правда, вам доведеться бути трохи терплячим, працюючи з малюками. Але чи повірите ви мені, якби я сказала вам, що переваги цього завдання для вашої дитини переважують дрібні клопоти? Так, це правда. Це те, що виходить далеко за рамки простого приготування їжі. Давайте розглянемо це трохи детальніше, як-от розмова з другом.

Які справжні переваги приготування їжі з дітьми?

Кухня – це чарівне місце для маленьких дітей. Кожен колір, кожен запах, кожен звук... все це новий досвід для них. Тож, запрошуючи їх на кухню та залучаючи до невеликих кулінарних завдань, ви можете отримати багато користі. Давайте розглянемо, як це зробити, один за одним.

Вправи для мозку, як розвинути базові навички

Уявіть, що коли ви розбиваєте яйця, щоб спекти торт, ви кажете своїй дитині: «Синку/донечко, порахуй ці яйця». Коли вона рахує один, два, три, це допомагає їй розвивати базові математичні навички . Коли вона робить щось практичне, це запам'ятовується їй краще, ніж просто вивчати цифри. Ви також можете говорити щось на кшталт «Це половина» та «Це половина», коли наливаєте воду в чашку.

Ще одна річ – це коли ми читаємо рецепт разом. Коли ми кажемо щось на кшталт «Спочатку покладемо борошно», «Потім цукор», словниковий запас дитини додається до багатьох нових слів. Це також допомагає покращити її мовні навички та інтерес до читання . Коли вона виконує кроки в рецепті по порядку, вона автоматично вчиться «уважно слухати, що каже мама/тато». Це означає, що вона також практикує свої навички слухання .

Попрощайтеся з тягою до їжі та зосередьтеся на нових смаках.

Багато дошкільнят трохи неохоче їдять, чи не так? Бувають випадки, коли вони відводять погляд від певних овочів та фруктів. «Я не можу їсти це, я не можу їсти те», – їхня пісня. Але найдивовижніше те, що коли ви ведете їх на кухню та допомагаєте їм приготувати щось власними руками, їм справді подобається куштувати цю їжу.

Уявіть, що ваша трирічна дитина разом з вами рвала листя салату та додавала шматочки моркви, щоб приготувати салат. Дитина, яка каже, що інакше не може їсти салат, їсть його із задоволенням, кажучи: «Це салат, який я приготувала». Тому що вона зробила свій внесок . Тож це гарна нагода заохотити вашу дитину спробувати нові інгредієнти. Поговоріть на кшталт: «Подивись на гарний колір цієї моркви», «Хіба цей огірок не ароматний?» та пробудіть її цікавість. Поясніть простими словами, наскільки ця їжа корисна для організму та як вона допомагає йому рости.

Чудове місце для дослідження світу, використовуючи всі п'ять органів чуття.

Маленькі діти схожі на маленьких дослідників. Вони пізнають світ через свої п'ять органів чуття.– Це означає використання всіх ваших органів чуття – зору, слуху, нюху, смаку, дотику. Кухня – чудове місце, щоб задіяти всі ці органи чуття.

• Слух: Звук обертання міксера, шиплячий звук чогось, що смажиться на сковороді з олією...
• Дотик: Гладкість тіста для хліба, коли до нього торкаєшся, або прохолода води, коли миєш овочі...
• Бачення: Різнокольорові овочі, фрукти, форма буханця хліба...
• Запах: Запах пирога, що печеться в духовці, запах спецій...
• Смак: Зрештою, солодкий, кислий, солоний смаки, які ви відчуваєте, коли куштуєте те, що ви приготували...

Все це новий досвід для дитини. Якщо їжа має гарний запах, привабливий вигляд і її легко їсти , вона обов'язково її спробує!

«Я теж можу це зробити!» – Впевненість у собі (`(Self-confidence)`) на вершині

Дошкільнята люблять показувати іншим, на що вони здатні, і думати: «Я вже велика дитина». Робота на кухні дає їм відчуття досягнення , чудовий спосіб розвинути впевненість у собі.

Уявіть, що вони допомогли вам приготувати піцу (`(Pizza)`). Потім скажіть їм: «Синку/донечко, ця піца вийшла такою смачною та гарною завдяки вашій допомозі». Дайте їм відчути, наскільки важливою була їхня допомога. Ви можете написати ім'я їхньої дитини на страві, яку вони приготували. Скажіть щось на кшталт: «Сьогодні ми їмо особливу локшину Chamodi» або «Супермлинці Kavindu». Тоді подивіться, як вони почуваються щасливими! Навіть якщо їжа вийшла не такою, як ви очікували, найважливіше — це їхні зусилля. Обов'язково оцініть це.

Скажи щось на кшталт: «Синку, ти дуже старався. Не біда, якщо ти трохи відстаєш. Давай наступного разу зробимо краще, гаразд?» Це ще більше підбадьорить їх.

Яку роботу можна доручати малюкам на кухні? Поки це безпечно?

Існує кілька завдань, які можуть виконувати маленькі діти віком від 3 до 5 років на кухні, і вони їм підходять. Найголовніше тут — доручити їм якусь «роботу», яка відповідає їхньому віку, здібностям і яка їм подобається. Також потрібно якомога більше думати про безпеку. Потрібно тримати їх подалі від гострих предметів, вогню та гарячої води.

Ось кілька простих речей, які можуть допомогти малюкам:

• Помішування: Перемішайте тісто для млинців дерев’яною ложкою. (Воно трохи плескатиме, але це нормально!)
• Рвання/ламання: Нехай вони рвуть вручну такі речі, як листя салату, щоб приготувати салати. Нехай вони ламають шматочки хліба.
• Додавання: Допоможіть їм відміряти такі інгредієнти, як борошно та цукор, у миску. Нехай вони додають овочі та сир до піци.
• Розминання: Нехай вони розімнуть ложкою такі речі, як варена картопля та банани.
• Обприскування:Посипте пиріг цукровою пудрою або додайте до тіста листя каррі, щоб покращити смак.
• Перегортання сторінок: Коли ви переглядаєте книгу рецептів, допоможіть їм «читати», перегортаючи сторінки. (Це також викликає інтерес до книг.)
• Миття: Помийте деякі овочі та фрукти, які не ламаються. (Це легше зробити з бризком води!)

Як саме почати цю роботу? Кілька порад

Від їзди на триколісному велосипеді до самостійного взування взуття, дошкільнята вчаться багато чого робити самостійно. Це відчуття «Я можу це зробити» є вирішальним для їхнього розвитку.

Отже, починаючи готувати, пам’ятайте про таке:

• Почніть з простого: не намагайтеся приготувати велику, складну страву одразу. Почніть з малого, наприклад, намажте трохи варення на печиво або додайте кілька шматочків фруктів до йогурту.
• Подумайте про час: у маленьких дітей короткий період концентрації уваги. Навіть 5 чи 10 хвилин може бути достатньо для них. Не змушуйте їх продовжувати, поки їм не набридне.
• Розваги спочатку: Це має бути весело для дитини. Зробіть це грою. Саме тоді вона з ентузіазмом долучиться.
• Створіть безпечне середовище: Забезпечте місце, де дитина може працювати, на правильній висоті та без ковзання. Навіть якщо використовується стілець, він має бути міцним і не перекидатися.
• Будьте терплячими: під час роботи з дітьми не все відбувається акуратно чи швидко. Трохи борошна впаде на підлогу, трохи води розіллється. Не зліться через це. Це частина процесу.

У міру того, як діти підростають, їхні здібності, тривалість концентрації уваги та інтереси зростають. Тоді вони можуть виконувати складніші завдання, такі як вичавлювання соку з лимона, вимірювання інгредієнтів чашками та ложками, збивання яєць та приготування картопляного пюре.

Найголовніше, ви завжди повинні бути з ними на кухні, перевіряти та контролювати, що вони роблять. Тому що безпека понад усе.

Проводячи час на кухні зі своїми дітьми таким чином, ви можете прищепити їм здоровий інтерес до їжі та кулінарії, а також корисні звички на все життя!

Насамкінець, кілька важливих речей, які потрібно пам'ятати

Отже, тепер ви розумієте, наскільки цінно працювати на кухні з дітьми та скільки всього вони можуть від цього навчитися. Це набагато більше, ніж просто приготування їжі!

• Це чудовий спосіб розвинути мозок дитини, її математичні та мовні навички. Речі, які виконуються на практиці, краще запам'ятовуються, ніж те, що вивчається з книг.
• Це чудова можливість для вибагливих їдців звикнути до нових смаків. З гордістю за «їжу, яку я приготував», вони спокушатимуться їсти страви, які зазвичай не їдять.
• Кухня схожа на сучасну наукову лабораторію, де ви можете використовувати свої почуття, щоб навчатися та експериментувати з новими речами.
• Впевненість у собі, яка каже: «Я теж можу це зробити!», формується в дитині. Це цінність для всього її життя. Обов’язково хваліть її зусилля, навіть якщо вони незначні.
• Почніть з простих завдань, які підходять для дитини. Не змушуйте її робити щось, поки їй не набридне. Нехай вона робить це весело та в ігровій формі.
• Безпека понад усе! Будьте поруч зі своєю дитиною весь час, пильнуйте за нею. Тримайте її подалі від гострих предметів, вогню та гарячих предметів.
• Цінуйте зусилля та час, проведені разом, більше, ніж результат. Не обов'язково все має виходити так гарно, ніби з магазину. Важливо те, що ви робите це разом, це враження та радість, які отримає ваша дитина.

Робота на кухні з дітьми таким чином зміцнить зв'язок між вами. Крім того, ви можете додати кілька гарних спогадів, які залишаться на все життя, до вашого сімейного альбому. Тож завтра візьміть свою малечу на кухню та спробуйте приготувати печиво або фруктовий салат! Це буде незабутній досвід як для вас, так і для вашої дитини!

` Приготування їжі з дітьми, дошкільнятами, робота на кухні, розвиток дитини, здорові харчові звички, впевненість у собі, базові навички