Ми всі часто запитуємо про вітаміни. Серед них
вітамін А – це особлива поживна речовина, необхідна для багатьох важливих функцій у нашому організмі. Наш організм не може виробляти його самостійно. Тому нам потрібно отримувати його з їжі, яку ми споживаємо, або, за необхідності, з добавок. Тож сьогодні давайте поговоримо про цей вітамін А простою мовою.
Чи знаєте ви, що існує два типи вітаміну А?
Так, у продуктах, які ми їмо, є дві основні форми вітаміну А. Важливо трохи знати про ці дві. Простіше кажучи, одна походить з їжі тваринного походження, а інша — з рослинної.
| Тип вітаміну А | Джерела та характер надходжень |
|---|
| Попередньо сформований вітамін А | Він походить з продуктів тваринного походження . Наприклад, печінки, яєць, риби та молочних продуктів. Найкраще те, що він доступний для нашого організму, щойно ми його споживаємо, і він знаходиться у формі, яка легко перетравлюється та засвоюється. |
| Провітамін А (наприклад, бета-каротин) | Його отримують з рослинної їжі . Наприклад, моркви, помідорів, солодкої картоплі, папайї, манго та зелених листових овочів. Після потрапляння в організм вони перетворюються на вітамін А. |
Обидва типи можна приймати як добавки, але дослідження показали, що
вітамін А з натуральних продуктів найкраще засвоюється організмом .
Чому вітамін А такий важливий для нашого організму?
Вітамін А допомагає нашому організму залишатися здоровим багатьма способами. Давайте розглянемо, які саме.
- Для захисту зору : вітамін А необхідний для здоров'я сітківки наших очей, особливо для нічного зору та вікових порушень зору.Це допомагає запобігти віковій макулярній дегенерації.
- Для зміцнення імунної системи : Імунна система нашого організму подібна до армії, яка захищає нас від хвороб . Вітамін А допомагає клітинам цієї армії спілкуватися одна з одною та боротися з мікробами .
- Репродуктивне здоров'я: Вітамін А відіграє певну роль у здорових пологах та зменшенні безпліддя. Також важливо запобігати вродженим вадам у плода під час вагітності .
- Для здоров'я шкіри: Якщо ваша шкіра іноді відчувається сухою, лущиться або свербить, це може бути пов'язано з нестачею вітаміну А. Вітамін А необхідний для здорової, сяючої шкіри.
- Для здорового росту дітей: Якщо маленькі діти не отримують достатньої кількості вітаміну А, ріст і розвиток їхнього організму можуть відбуватися неправильно.
Дефіцит вітаміну А та його симптоми
Як і в розвинених країнах, дефіцит вітаміну А не дуже поширений у нашій країні, оскільки більшість людей дотримуються збалансованого харчування. Однак у деяких випадках цей стан може виникати.
Основним і першим впізнаваним симптомом дефіциту вітаміну А є поганий нічний зір (очі важко адаптуються до темряви) . У медичній термінології цей стан називається «(ксерофтальмія)».
Якщо це продовжуватиметься, зростає ризик захворювань легень, таких як пневмонія, діарея та інфекцій, таких як кір. Це також може призвести до анемії.
У яких продуктах найбільше вітаміну А?
На щастя, продукти, багаті на вітамін А, легко знайти в нашому оточенні. Найкращий спосіб задовольнити вашу щоденну потребу – це їжа.
| Тип їжі | Опис |
|---|
| Печінка | Це продукт з найвищою концентрацією вітаміну А. Однак, оскільки він має високий вміст вітаміну А та холестерину, не рекомендується вживати його частіше одного разу на тиждень. |
| Риба | Жирна риба, така як лосось і оселедець, багата на вітамін А. |
| Молоко та молочні продукти | Молоко, сир та йогурт є хорошими джерелами. |
| Помаранчеві та жовті фрукти/овочі | Морква, солодка картопля, гарбуз, папайя, манго та арахіс багаті на бета-каротин. |
| Темно-зелені овочі | Зелень, така як шпинат, капуста кале та листова капуста, є дуже хорошим джерелом. |
| Яйця | Гарне джерело вітаміну А, легко додати до вашого щоденного раціону. |
Чи добре приймати добавки вітаміну А?
Ось дещо дуже важливе. В середньому здоровій дорослій людині потрібно від 700 до 900 мікрограмів (мкг) вітаміну А на день. Ми можемо легко отримати цю кількість зі збалансованого харчування.
Тому ніколи не приймайте таблетки вітаміну А чи інші добавки самостійно без рекомендації лікаря.
Однак людям з певними захворюваннями можуть знадобитися добавки вітаміну А. Наприклад, людям із захворюваннями травлення, такими як муковісцидоз та хвороба Крона, вони можуть знадобитися за рекомендацією лікаря, оскільки їм важко засвоювати поживні речовини з їжі. Деякі люди також використовують вітамін А для лікування акне, але чітких доказів його ефективності досі немає.
Чи може бути небезпечним надмірне вживання вітаміну А? (Токсичність вітаміну А)
Так, безумовно.Як і будь-що, надлишок вітаміну А може бути шкідливим для організму і навіть небезпечним для життя. Ми називаємо цей стан «(гіпервітамінозом А)». Особливо небезпечним є вітамін А (попередньо сформований вітамін А), який надходить з продуктів тваринного походження та добавок, якщо його вживати у надмірній кількості.
Симптоми отруєння вітаміном А:
- Сильний головний біль
- Розмитий зір
- Нудота та блювота
- Запаморочення
- Біль у м'язах
- Суха, потріскана та свербляча шкіра
- Пошкодження печінки
- Біль у кістках
Спеціальне застереження для вагітних жінок: надмірне вживання вітаміну А під час вагітності може спричинити серйозні вроджені вади розвитку очей, серця, легень та черепа дитини. Тому не приймайте жодних вітамінних добавок під час вагітності та годування груддю без схвалення лікаря.
Однак, незалежно від того, скільки провітаміну А (бета-каротину) ви отримуєте з рослинної їжі (наприклад, моркви та солодкої картоплі), це не спричинить серйозної токсичності. Однак, якщо ви вживаєте його занадто багато, ваша шкіра може набути жовто-помаранчевого кольору. Це називається «каротинемією». Це не небезпечно, і як тільки ви зменшите споживання продуктів, багатих на бета-каротин, ваша шкіра повернеться до нормального стану протягом кількох днів.
Повідомлення на винос
- Вітамін А є важливою поживною речовиною для нашого зору, здоров'я шкіри та імунітету.
- Найкращий і найбезпечніший спосіб – отримувати вітамін А з натуральних продуктів (морква, солодка картопля, зелені овочі, яйця, молоко).
- Ніколи не використовуйте добавки вітаміну А без медичної консультації .
- Надлишок вітаміну А в організмі (особливо для вагітних жінок) може бути дуже небезпечним.
- Якщо у вас є якісь занепокоєння щодо вашого харчування або будь-які симптоми, обов’язково поговоріть зі своїм лікарем .
Вітамін А, вітамін А, ретиноїд, зір, здоров'я шкіри, харчування, дефіцит вітамінів, бета-каротин, здорова їжа
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар