کیا دودھ پینے سے آپ کے پیٹ کی بیماری ہوتی ہے؟ آئیے لییکٹوز عدم برداشت کے بارے میں بات کرتے ہیں!

کیا آپ کو ایک گلاس دودھ پینے، دہی کھانے، یا کچھ پنیر کھانے کے بعد پیٹ میں خرابی، پیٹ بھرنے کا احساس، یا پیٹ میں درد محسوس ہوتا ہے؟ آپ کو اسہال کا تجربہ بھی ہو سکتا ہے۔ یہ ایک مسئلہ ہے جو ہمارے ملک میں بہت سے لوگوں کو درپیش ہے۔ یہ خطرناک نہیں ہے، لیکن یہ بہت پریشان کن ہوسکتا ہے۔ آج ہم ایک ایسی حالت کے بارے میں بات کر رہے ہیں جس کا نام لییکٹوز عدم برداشت ہے جو اس کی وجہ ہو سکتا ہے۔

لییکٹوز کیا ہے؟

سیدھے الفاظ میں، لییکٹوز ایک قسم کی چینی ہے جو قدرتی طور پر دودھ اور دودھ کی مصنوعات میں پائی جاتی ہے۔

ہمارا جسم لییکٹوز نامی اس شکر کو توڑنے کے لیے ایک انزائم کا استعمال کرتا ہے جسے لییکٹوز کہا جاتا ہے، یعنی اسے ہضم کرنے اور جسم میں جذب کرنے کے لیے۔ تصور کریں کہ لییکٹوز ایک بڑی اینٹ ہے۔ Lactase ایک ہتھوڑے کی طرح ہے جو اس اینٹ کو توڑ دیتا ہے۔ اگر یہ ہتھوڑا غائب ہو تو اینٹ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں نہیں توڑا جا سکتا۔ اسی طرح، جب ہمارے جسم میں، خاص طور پر چھوٹی آنت میں لییکٹیس انزائم کی کافی کمی ہوتی ہے، تو لییکٹوز ہضم نہیں ہو پاتا۔ 'لییکٹوز عدم رواداری' والے لوگوں کے ساتھ ایسا ہی ہوتا ہے۔

اہم بات یہ ہے کہ یہ دودھ سے الرجی نہیں ہے۔ الرجی ایک ایسی چیز ہے جس میں ہمارا مدافعتی نظام شامل ہوتا ہے۔ لیکن لییکٹوز عدم رواداری ہاضمہ کے عمل سے متعلق ایک مسئلہ ہے۔

جسم کے اندر واقعی کیا ہوتا ہے؟

عام طور پر جب ہم دودھ پیتے ہیں تو اس میں موجود لییکٹوز ہماری چھوٹی آنت میں لیکٹیز انزائم کے ذریعے ٹوٹ جاتا ہے اور جسم میں جذب ہو جاتا ہے۔

لیکن چونکہ 'لییکٹوز عدم رواداری' والے شخص کے جسم میں کافی لییکٹیس نہیں ہوتی ہے، اس لیے یہ لییکٹوز ہضم کیے بغیر براہ راست بڑی آنت/بڑی آنت میں جاتا ہے۔ یہ لییکٹوز وہاں کے عام بیکٹیریا کے ساتھ مل جاتا ہے اور 'ابال' سے گزرتا ہے۔ اس عمل کے نتیجے میں ہمیں تکلیف ہوتی ہے۔

• گیس
• اپھارہ
• اسہال

اس لیے یہ علامات ظاہر ہوتی ہیں۔ اگرچہ یہ علامات آپ کے لیے پریشان کن ہو سکتی ہیں، لیکن یہ جان لیوا حالت نہیں ہیں۔ بہت سے لوگ اپنی خوراک میں تبدیلی کرکے اور لییکٹوز کی مقدار کو محدود کرکے ان علامات کو کنٹرول کرسکتے ہیں۔

لییکٹوز عدم رواداری کی بنیادی اقسام کیا ہیں؟

اس حالت کو کئی اہم اقسام میں تقسیم کیا جاسکتا ہے اس پر منحصر ہے کہ یہ کیسے ہوتا ہے۔ اگر آپ کسی میز کو دیکھیں تو آپ کے لیے اس کو سمجھنا آسان ہو جائے گا۔

اگر آپ کے پاس یہ ہے تو آپ کو کیسے پتہ چلے گا؟

اگر آپ میں یہ علامات ہیں، تو آپ پہلے تھوڑا سا خود معائنہ کر سکتے ہیں۔

تاہم، درست تشخیص کے لیے اپنے ڈاکٹر سے ملنا بہتر ہے۔ آپ کا ڈاکٹر آپ سے سوالات پوچھے گا اور اگر ضروری ہو تو کچھ ٹیسٹ کرائے گا۔

میڈیکل ٹیسٹ

اس صورتحال کی تصدیق کے لیے کئی ٹیسٹ ہیں۔

• سانس کا ٹیسٹ:اس ٹیسٹ میں، آپ لییکٹوز پر مشتمل مائع پیتے ہیں اور پھر آپ کی سانس میں ہائیڈروجن گیس کی سطح کو کئی گھنٹوں تک ناپا جاتا ہے۔ جب لییکٹوز ہضم نہیں ہوتا ہے تو بڑی آنت میں موجود بیکٹیریا ہائیڈروجن گیس پیدا کرتے ہیں۔ یہ گیس خون کے دھارے میں جذب ہو کر پھیپھڑوں کے ذریعے خارج ہوتی ہے۔ آپ کی سانس میں ہائیڈروجن کی اعلی سطح لییکٹوز عدم رواداری کی علامت ہے۔
• خون کا ٹیسٹ: اس میں لییکٹوز پر مشتمل مائع پینا اور پھر چند گھنٹوں تک اپنے خون میں شکر کی سطح کو چیک کرنا بھی شامل ہے۔ اگر لییکٹوز صحیح طریقے سے ہضم ہو رہا ہے تو آپ کے خون میں شکر کی سطح بڑھنی چاہیے۔ اگر ایسا نہیں ہوتا ہے تو اس کا مطلب ہے کہ لییکٹوز ہضم نہیں ہو رہا ہے۔
• پاخانہ کی تیزابیت کا ٹیسٹ: یہ عام طور پر چھوٹے بچوں اور بچوں کے لیے کیا جاتا ہے۔ غیر ہضم شدہ لییکٹوز پاخانہ کی تیزابیت کو بڑھاتا ہے۔ اس حالت کی جانچ کرکے اس کی تشخیص کی جاسکتی ہے۔

علاج اور انتظام کیسے کریں؟

اگرچہ اس کا کوئی خاص ’’علاج‘‘ نہیں ہے لیکن اپنے طرز زندگی اور کھانے پینے کی عادات کو بدل کر اسے اچھی طرح کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔

1. اپنے لییکٹوز کی مقدار کو محدود کریں: آپ کو ڈیری کو مکمل طور پر ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ کچھ لوگ تھوڑی مقدار میں دودھ برداشت کر سکتے ہیں، جیسے دہی، خاص طور پر جب دوسرے کھانے کے ساتھ لیا جائے، جس سے تکلیف کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

2. کچھ ڈیری کھانے دوسروں سے بہتر ہیں: وہ ہضم کرنے کے لئے آسان ہیں. مثال کے طور پر، سخت پنیر میں لییکٹوز کم ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، زندہ بیکٹیریا (پروبائیوٹکس) کی وجہ سے دہی کو ہضم کرنا آسان ہے۔

3. لییکٹوز فری پروڈکٹس: ہمارے پاس اب 'لییکٹوز فری' دودھ اور دہی کی مصنوعات ہماری سپر مارکیٹوں میں دستیاب ہیں۔ ان کا ذائقہ معمول کے دودھ کی طرح ہے، لیکن لییکٹوز کو ہٹا دیا گیا ہے۔

4. متبادل غذائیں: دودھ کے بجائے آپ کیلشیم اور وٹامن ڈی حاصل کرنے کے دوسرے طریقے ہیں۔

• سویا دودھ، بادام کا دودھ، ناریل کا دودھ
• گہرے سبز سبزیاں جیسے کیلے اور پالک
• تیل والی مچھلی جیسے سالمن اور ٹونا
• گری دار میوے جیسے بادام، خشک پھلیاں، اور چنے
• Tofu `(Tofu)`

پوشیدہ لییکٹوز سے بھی محتاط رہیں!

دودھ اور دودھ کی مصنوعات کے علاوہ، بہت سی غذائیں جن کے بارے میں ہم نہیں سوچتے ہیں ان میں لییکٹوز ہو سکتی ہے۔ اس لیے کوئی بھی چیز خریدنے سے پہلے لیبل پڑھنے کی عادت بنائیں۔

• بیکری کی مصنوعات (روٹی، کیک)
• پروسیسرڈ فوڈز، نمکین
• کچھ چٹنی اور سلاد ڈریسنگ
• لییکٹوز کو کچھ وٹامنز اور ادویات میں فلر کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اپنے ڈاکٹر سے پوچھنا ضروری ہے کہ کیا آپ جو دوائیں لے رہے ہیں وہ لییکٹوز پر مشتمل ہے۔

اگر آپ کے پاس اس بارے میں مزید سوالات ہیں، یا اپنی خوراک کے بارے میں مشورہ درکار ہے، تو اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔