اگر آپ کے پاس EPI ہے تو کیا آپ باہر کھانے سے ڈرتے ہیں؟ یہاں حل ہے! (Exocrine Pancreatic insufficiency)

ڈاکٹر، کیا آپ کے پاس بھی 'Exocrine Pancreatic Insufficiency' یا EPI ہے جیسا کہ ہم اسے مختصر کہتے ہیں؟ تب آپ شاید تجربے سے جانتے ہوں گے کہ آپ کو اپنے کھانے پینے کے بارے میں کتنا محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ آپ کو ہر کھانے کے ساتھ تجویز کردہ دوا لینے کی ضرورت ہے۔ لہٰذا، ایسے وقت میں، جب آپ کو کسی دوست کی سالگرہ کی تقریب کا دعوت نامہ ملتا ہے، یا اپنے خاندان کے ساتھ رات کے کھانے کے لیے باہر جانا ہوتا ہے، تو تھوڑا سا خوف اور گھبراہٹ محسوس کرنا معمول کی بات ہے۔ سوالات جیسے "کیا میرے لیے صحیح کھانا ہوگا؟"، "کیا میں اپنی دوا وقت پر لے سکوں گا؟"، "کیا کھانا بہت زیادہ مسالہ دار ہوگا اور میرا پیٹ خراب ہوگا؟" ذہن میں آئے، کیا آپ نہیں؟ لیکن بالکل بھی مت ڈرو۔ آپ کو دوستوں کے ساتھ گھومنے پھرنے اور تفریح ​​​​کرنا صرف اس وجہ سے روکنے کی ضرورت نہیں ہے کہ آپ کے پاس EPI ہے۔ تھوڑی سی تیاری اور اچھی منصوبہ بندی سے ہم اس پر بہت آسانی سے قابو پا سکتے ہیں۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ یہ کیسے جاتا ہے؟

مرحلہ 1: آئیے ریستوراں کے بارے میں تھوڑی تحقیق کریں۔

یہ آپ کے مشن پر جانے سے پہلے ایک چھوٹی سی جاسوسی کی طرح ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ جانے سے پہلے اس جگہ کی تحقیق کرنا جس کا آپ نے کھانے کے لیے انتخاب کیا ہے۔ یہ آپ کے کھانے کو کامیاب بنانے میں بہت آگے جائے گا۔

تصور کریں کہ آپ اپنے دوستوں کے ساتھ کولمبو کے ایک مشہور ریستوراں میں جانے کے لیے تیار ہو رہے ہیں۔ جانے سے ایک یا دو دن پہلے ان چیزوں کو آزمائیں۔

آئیے باہر جانے سے پہلے گھر میں اس طرح تیار کریں۔

ریستوراں جانے سے پہلے گھر پر تھوڑی سی تیاری آپ کے تجربے کو زیادہ کامیاب بنا سکتی ہے۔ یہ بہت سادہ مگر بہت اہم چیزیں ہیں۔

کھانے کا آرڈر دیتے وقت ان باتوں کا خیال رکھیں۔

ٹھیک ہے، اب آپ ریسٹورنٹ چلے گئے ہیں۔ آپ کے ہاتھ میں مینو ہے۔ اب اہم حصہ آتا ہے۔ کھانے کا آرڈر دیتے وقت ہوشیار ہونا بہت ضروری ہے۔

ویٹر سے سوال پوچھنے سے نہ گھبرائیں۔

اگر آپ کسی ڈش کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں تو یہ پوچھنے میں شرم محسوس نہ کریں کہ یہ کیسے بنتی ہے اور اس میں کیا ہوتا ہے۔

• "کیا آپ اس سالن میں بہت زیادہ کریم/تیل ڈالتے ہیں؟"
• "کیا یہ مچھلی تلی ہوئی ہے یا گرل ہوئی؟"
• "سلاد ڈریسنگ میں کیا ہے؟"

جیسے سوالات پوچھیں اور منتخب کریں کہ آپ کے لیے کیا مناسب ہے۔

کھانے میں تبدیلی کی درخواست کریں۔

اکثر، شیف آپ کی ضروریات کے مطابق ڈش میں چھوٹی تبدیلیاں کرنے کے لیے تیار ہو گا۔

• "کیا آپ ڈریسنگ/چٹنی کو الگ چھوٹے کپ میں لا سکتے ہیں؟" (پھر آپ جتنا چاہیں شامل کر سکتے ہیں)۔
• "کیا آپ اسے بھوننے کے بجائے گرل یا بھاپ سکتے ہیں؟"
• "کیا آپ مکھن کے بغیر سبزی بنا سکتے ہیں؟"

اپنی دوا لینا نہ بھولیں!

EPI کے ساتھ کھانا کھاتے وقت یہ سب سے اہم اصول ہے۔ آپ کو اپنے کھانے کے پہلے کاٹنے کے ساتھ اپنے ڈاکٹر کے ذریعہ تجویز کردہ انزائم (PERT) دوا لینا چاہئے۔

سیدھے الفاظ میں، ان ادویات میں انزائمز ہوتے ہیں جو آپ کو جو کھانا کھاتے ہیں اسے ہضم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اگر آپ کھانا شروع کرنے سے پہلے یہ دوائیں لیتے ہیں تو انزائمز کھانے کے ساتھ اچھی طرح گھل مل جائیں گے اور ہاضمے کے عمل میں مدد کریں گے۔ اگر آپ کھانا ختم کرنے کے بعد دوا لیتے ہیں، تو یہ زیادہ مددگار نہیں ہوگی۔ لہٰذا، اپنا پہلا کاٹ لینے سے پہلے، کھانا میز پر ہوتے ہی اپنی دوائی لینا یقینی بنائیں۔

میز پر دوسروں کے سامنے اپنی دوا لینے میں شرم محسوس نہ کریں۔ یہ آپ کی صحت کے لیے ضروری ہے۔ آپ اسے بہت آسانی سے کر سکتے ہیں، بغیر کسی کو پریشانی کے۔