کیا آپ پپیتا کھانا پسند کرتے ہیں؟ یہ فوائد جان کر آپ حیران رہ جائیں گے! (پپیتے کے صحت کے فوائد)

جب ہم امرود کے بارے میں سوچتے ہیں تو جو چیز ذہن میں آتی ہے وہ اس کا میٹھا ذائقہ اور خوشبو ہے، ٹھیک ہے؟ یہ پھل، جو ہمارے گھروں میں بہت عام اور آسانی سے مل جاتا ہے، درحقیقت صرف ایک پھل نہیں ہے۔ اس کے اندر آپ کی صحت کے لیے بہت سے قیمتی خواص پوشیدہ ہیں۔ تو آج بات کرتے ہیں امرود کا یہ لذیذ پھل ہمارے جسم کے لیے کتنا اچھا ہے۔

امرود کیا ہے؟ ایک مختصر تعارف

پپیتا، یا پپیتا، ایک پھل ہے جو اشنکٹبندیی ممالک میں اچھی طرح اگتا ہے۔ یہ سری لنکا میں بھی بہت مشہور ہے۔ اس کا سائنسی نام ''کیریکا پپیتا'' ہے۔ ذائقے اور نرم طبیعت کی وجہ سے چھوٹے بچے بھی اسے کھانا پسند کرتے ہیں۔ آپ پپیتے کے پھل کا گودا اور بیج کھا سکتے ہیں، لیکن بیج قدرے مسالہ دار اور کڑوے ہوتے ہیں۔

پپیتا سب سے پہلے وسطی امریکہ سے پھیلا۔ بعد میں، ہسپانوی اور پرتگالی اسے سری لنکا، ہندوستان اور فلپائن جیسے ممالک میں لے آئے۔ آج ہمارے ملک میں بھی پپیتا بہت مقبول ہو چکا ہے۔ کچھ لوگ اسے ’’پپیتا‘‘ بھی کہتے ہیں۔

پپیتا کھانے کے حیران کن صحت کے فوائد

پپیتا صرف ایک لذیذ کھانا ہی نہیں ہے بلکہ یہ ہماری صحت کے لیے بھی بہت فائدہ مند ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ وہ فوائد کیا ہیں۔

دل میں ایک بہترین دوست

پپیتا وٹامن اے، وٹامن سی اور وٹامن ای جیسے طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرا ہوا ہے۔ سادہ الفاظ میں یہ اینٹی آکسیڈنٹس ہمارے جسم میں خراب کولیسٹرول کو شریانوں میں جمع ہونے اور انہیں بند ہونے سے روکتے ہیں۔ اس سے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

اس کے علاوہ پپیتے میں موجود فائبر کولیسٹرول کی سطح کو بھی کنٹرول کرتا ہے۔ پپیتے میں فولک ایسڈ نامی غذائیت بھی پائی جاتی ہے۔ یہ ہمارے خون میں دل کے لیے نقصان دہ امینو ایسڈ ''(ہومو سسٹین)'' کو بے اثر کرتا ہے۔ اس لیے پپیتا کھانے سے دل کو صحت مند رکھا جا سکتا ہے۔

ہاضمے کے عمل کے لیے زبردست ریلیف

کیا آپ کا پیٹ خراب ہے یا بدہضمی ہے؟ پھر پپیتا ایک اچھا حل ہے۔ پپیتے میں دو قسم کے انزائم ہوتے ہیں جسے پاپین اور کیموپاپین کہتے ہیں۔ یہ دونوں انزائمز ہمارے کھانے میں موجود پروٹین کو توڑ دیتے ہیں اور اسے ہضم کرنا آسان بناتے ہیں۔ یہ اپھارہ اور گیس جیسے حالات سے راحت فراہم کرتا ہے۔

یہ انزائمز جسم میں سوزش کو کم کرنے کی صلاحیت بھی رکھتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ جوڑوں کے درد جیسے گٹھیا اور دمہ جیسے حالات کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔

کیا آپ اکثر بیمار رہتے ہیں؟ اس کا مطلب ہے کہ آپ کا مدافعتی نظام تھوڑا کمزور ہو سکتا ہے۔ پپیتا وٹامن سی سے بھرپور پھل ہے۔ وٹامن سی ہمارے جسم کی قوت مدافعت بڑھاتا ہے اور ہمیں مختلف بیکٹیریل اور وائرل انفیکشنز سے لڑنے کی طاقت دیتا ہے۔

یہی نہیں، یہ صحت مند مدافعتی نظام کے لیے بھی ضروری ہے۔پپیتا بھی وٹامن اے سے بھرپور ہوتا ہے۔

کیا یہ کینسر کے خلاف حفاظت میں مدد کرتا ہے؟

سرخ اور نارنجی پھل جیسے پپیتا، ٹماٹر اور تربوز میں لائکوپین نامی قدرتی روغن ہوتا ہے۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ لائکوپین سے بھرپور غذائیں کھانے سے پروسٹیٹ کینسر کا خطرہ کم ہوسکتا ہے۔ تاہم اس پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

پپیتے کے بیج بھی فائدے!

بہت سے لوگ پپیتے کے بیج پھینک دیتے ہیں۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ ان کے صحت سے متعلق فوائد بھی ہیں؟

• پرجیویوں کے خلاف: پپیتے کے بیج قدیم زمانے سے آنتوں کے پرجیویوں جیسے پیٹ میں کیڑے کے علاج کے طور پر استعمال ہوتے رہے ہیں۔
• جگر کے لیے اچھا: کچھ تحقیق بتاتی ہے کہ پپیتے کے بیجوں میں موجود مرکبات جگر کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔
• سوزش کو کم کرتا ہے: پپیتے کے بیجوں میں موجود مرکبات جسم میں سوزش کو کم کرنے کی صلاحیت بھی رکھتے ہیں۔

پپیتا کتنے غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں؟

پپیتا نہ صرف ایک لذیذ پھل ہے بلکہ یہ انتہائی غذائیت سے بھرپور بھی ہے۔ آئیے ایک درمیانے سائز کے پپیتے (تقریباً 275 گرام) کے غذائی اجزاء پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔

مزید برآں، پپیتا فولیٹ، وٹامن اے، کاپر، میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے ضروری غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔

جن چیزوں کا خیال رکھنا ضروری ہے۔

پپیتا عام طور پر ایک بہت ہی محفوظ پھل ہے۔ تاہم، کچھ لوگوں کو پپیتے سے الرجی ہو سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، چونکہ پپیتے میں قدرتی شکر موجود ہوتی ہے، اگر آپ کو ذیابیطس جیسی طبی حالت کی وجہ سے اپنے شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے، تو اسے اعتدال میں کھانا ضروری ہے۔ اس بارے میں اپنے ڈاکٹر سے پوچھنا بہتر ہے۔

پودے کھانے کے مختلف طریقے

اچھے پپیتے کا انتخاب کیسے کریں؟ پیلی یا نارنجی جلد والا پپیتا جو لمس سے تھوڑا نرم محسوس ہوتا ہے سب سے زیادہ پکا ہوا اور مزیدار ہوتا ہے۔ ایسے پپیتے نہ خریدیں جو بہت نرم ہوں۔

• تازہ کھائیں: سب سے آسان اور لذیذ طریقہ یہ ہے کہ اچھی طرح سے پکے ہوئے پپیتے کو آدھا کاٹ لیں، اس کے بیج نکال لیں اور اسے چمچ سے کھائیں۔
• اسموتھی بنائیں: آپ پکے ہوئے پپیتے کے چند ٹکڑوں کو ایک کیلے، کچھ دہی اور تھوڑا سا دودھ کے ساتھ ملا کر مزیدار اسموتھی بنا سکتے ہیں۔
• سلاد بنائیں: آپ کچے پپیتے کو باریک کاٹ کر اور گاجر، پھلیاں اور مونگ پھلی جیسی چیزوں کے ساتھ ملا کر مزیدار، مسالہ دار سلاد بنا سکتے ہیں۔
• سالن کے طور پر: کچے پودوں کو سالن کے طور پر پکا کر کھایا جا سکتا ہے۔