جب آپ لفظ 'بھنگ' سنتے ہیں تو ذہن میں کچھ آتا ہے، ٹھیک ہے؟ لیکن جو بات بہت سے لوگ نہیں جانتے وہ یہ ہے کہ اسی نام کے پودوں کی ایک قسم ہے جو غیر نشہ آور اور انتہائی غذائیت سے بھرپور ہے۔ آج ہم اس سپر فوڈ کے بارے میں بات کرنے جا رہے ہیں جسے 'بھنگ' یا 'انڈسٹریل ہیمپ' کہا جاتا ہے۔ یہ جان کر آپ حیران رہ جائیں گے کہ یہ ہماری صحت کے لیے کتنا قیمتی ہے!
سیدھے الفاظ میں، صنعتی بھنگ اسی پودے کا ایک تناؤ ہے جس میں کینابیس سیٹیوا ہے، لیکن یہ خاص طور پر اس لیے اگایا جاتا ہے کہ کوئی نفسیاتی اثر پیدا نہ ہو۔ اس کا مطلب ہے کہ یہ اونچائی حاصل کرنے کے لیے استعمال ہونے والی بھنگ سے بالکل مختلف ہے۔ ہزاروں سالوں سے، لوگ اس پودے کو فائبر، تیل اور غذائیت کے ایک اہم ذریعہ کے طور پر استعمال کرتے رہے ہیں۔
جب بات غذائیت کی ہو تو اس پودے کا سب سے قیمتی حصہ اس کے بیج ہیں۔ ان بیجوں کو جلد کے ساتھ یا بغیر کھایا جا سکتا ہے۔ آپ ان بیجوں سے دودھ بھی بنا سکتے ہیں، جیسے سویا دودھ۔ آپ زیتون کے تیل کی طرح ہیمپ سیڈ آئل بھی کھانا پکانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ ان لوگوں کے لیے جو ان حیرت انگیز صحت کے فوائد حاصل کرنا چاہتے ہیں، یہ اب سپلیمنٹس کے طور پر دستیاب ہیں۔
بھنگ کے بیجوں کے حیرت انگیز صحت کے فوائد
بھنگ کے بیجوں میں پائے جانے والے وٹامنز، معدنیات اور غذائی اجزاء ہمارے جسم کو بہت سے اہم صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، بھنگ کا تیل وٹامن ای سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ وٹامن ای ہمارے مدافعتی نظام کو اچھی طرح سے کام کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔ یعنی یہ فری ریڈیکلز نامی نقصان دہ مادوں کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے جو ہمارے جسم کے خلیوں کو نقصان پہنچاتے ہیں۔
اب دیکھتے ہیں کہ یہ بیج اور کون سے بڑے فائدے فراہم کرتے ہیں۔
دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے۔
ہمارے دل اور دوران خون کے نظام کو صحت مند رکھنے کے لیے یہ بہت ضروری ہے کہ ہم جو غذائیں کھاتے ہیں ان میں صحت بخش چکنائی ہوتی ہے۔ بھنگ کے بیج ان فائدہ مند فیٹی ایسڈز کا بھرپور ذریعہ ہیں جنہیں اومیگا 3 اور اومیگا 6 کہتے ہیں۔ یہ دونوں فیٹی ایسڈ کولیسٹرول، بلڈ پریشر، اور ٹرائگلیسرائڈز کو کم کرکے دل کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ لہذا، اپنی خوراک میں بھنگ کا تیل شامل کرنے سے مستقبل میں دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوسکتا ہے۔
پری مینسٹرول سنڈروم (PMS) کو کم کرتا ہے
بہت سی خواتین مختلف جسمانی اور جذباتی تکلیفوں کا شکار ہوتی ہیں جو ان کی ماہواری سے چند دن پہلے ہوتی ہیں۔ بھنگ کا تیل ایک خاص فیٹی ایسڈ سے بھرپور ہوتا ہے جسے گاما-لینولینک ایسڈ (GLA) کہتے ہیں۔ تحقیق سے پتا چلا ہے کہ یہ GLA PMS کی علامات کو کم کرتا ہے۔
سیدھے الفاظ میں، ہمارے جسم میں پرولیکٹن نامی ایک ہارمون PMS کی بہت سی علامات کے لیے ذمہ دار ہے، جیسے کہ چھاتی میں نرمی، چڑچڑاپن، اپھارہ اور افسردگی۔ لہذا GLA اس پرولیکٹن ہارمون کے اثرات کو کم کرتا ہے۔ لہذا، بھنگ کا تیل ان ناخوشگوار علامات کو دور کرنے میں ایک اچھا مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔
ہاضمے کے عمل کو آسان بناتا ہے۔
صحت مند نظام انہضام کے لیے فائبر ضروری ہے۔ پورے بھنگ کے بیج گھلنشیل اور ناقابل حل فائبر دونوں کا بہترین ذریعہ ہیں۔
- غیر حل پذیر ریشہ پاخانے کو جمع کرنے میں مدد کرتا ہے اور انہیں گزرنا آسان بناتا ہے۔ یہ بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے سے بھی منسلک ہے۔
- گھلنشیل ریشہ ایک پری بائیوٹک کی طرح ہے، یعنی یہ ہمارے آنتوں میں "اچھے" بیکٹیریا کو کھلاتا ہے اور ان کی نشوونما میں مدد کرتا ہے۔
یہ دونوں قسم کے فائبر ایک ساتھ ہمارے نظام انہضام کو صحیح طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتے ہیں، اور یہ قبض، پیٹ کے السر اور بواسیر جیسی عام حالتوں کو روکنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔
| صحت کا اہم فائدہ | جسم کی مدد کیسے کریں۔ |
|---|---|
| دل کی صحت کو بہتر بنانا | اومیگا 3 اور اومیگا 6 کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کو کم کرتے ہیں۔ |
| PMS علامات کو کم کرنا | GLA ہارمونل عدم توازن کو منظم کرتا ہے اور درد اور تکلیف کو کم کرتا ہے۔ |
| عمل انہضام کو آسان بنانا | حل پذیر اور ناقابل حل فائبر قبض کو روکتا ہے اور آنتوں کی صحت کو برقرار رکھتا ہے۔ |
| ایکزیما سے نجات | یہ خون کے لپڈس کو متوازن کرنے اور جلد کی خشکی اور خارش کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ |
| پروٹین کا مکمل ذریعہ ہونا | پودے پر مبنی خوراک ہونے کے باوجود، اس میں وہ تمام امینو ایسڈ ہوتے ہیں جن کی جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔ |
ایکزیما اور خارش کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
بھنگ میں اومیگا 3 اور اومیگا 6 کا امتزاج نہ صرف آپ کے دل کے لیے بلکہ آپ کی جلد کے لیے بھی اچھا ہے۔ ابتدائی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ آپ کی خوراک میں بھنگ کا تیل شامل کرنے سے جلد کی حالت جیسے ایکزیما کی علامات کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ بظاہر، بھنگ کے بیجوں میں موجود تیل ہمارے خون میں لپڈ کو متوازن رکھنے میں مدد کرتا ہے، جلد کی خشکی اور خارش کو کم کرتا ہے۔ اگرچہ اس پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے، لیکن اپنی خوراک میں دیگر تیلوں کو بھنگ کے تیل سے تبدیل کرنا جلد کی تکلیف کو کم کرنے کا ایک محفوظ اور آسان طریقہ ہوسکتا ہے۔
پودوں پر مبنی غذا کے لیے پروٹین کے بہترین ذرائع میں سے ایک
پروٹین ہمارے عضلات اور اعضاء کی صحت کے لیے ضروری ہے۔ بھنگ کے بیج ان چند پودوں کی غذاؤں میں سے ایک ہیں جنہیں "مکمل" پروٹین سمجھا جاتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ ان میں وہ تمام ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں جو ہمارے جسم کو بیرونی ذرائع سے حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، بھنگ پروٹین زیادہ تر پودوں کے پروٹینوں کے مقابلے ہمارے جسم سے زیادہ آسانی سے جذب ہو جاتی ہے۔ اگر آپ کوئی ایسا شخص ہے جو گوشت اور مچھلی سے پرہیز کرتا ہے تو اپنی غذا میں بھنگ کے کچھ بیج شامل کرنا زیادہ پروٹین حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔
کتنا استعمال کرنا اچھا ہے؟
بھنگ کے بیج کم کیلوری والی خوراک نہیں ہیں۔ بھنگ کے بیجوں کے 3 کھانے کے چمچ میں تقریباً 166 کیلوریز ہوتی ہیں۔ لہذا اگر آپ اپنے وزن کو کنٹرول کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ آپ اپنی کیلوری کی مقدار کو دیکھیں۔ سب کے بعد، بہت زیادہ کبھی بھی اچھا نہیں ہے. اس مقدار کو دن میں ایک یا دو بار اپنی خوراک میں شامل کرکے، آپ متوازن غذا کے حصے کے طور پر ان غذائیت سے بھرپور بیجوں کے فوائد حاصل کر سکتے ہیں۔
سب سے اہم بات یہ ہے کہ اپنی خوراک میں کوئی نئی چیز شامل کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور بات کریں اور مشورہ لیں، خاص طور پر اگر آپ کو دیگر طبی حالات جیسے ذیابیطس یا ہائی بلڈ پریشر ہے۔
ٹیک ہوم پیغام
- بھنگ کوئی ایسی دوا نہیں ہے جو نشہ کا باعث بنتی ہے۔ یہ ایک ایسا پودا ہے جس کا کوئی نفسیاتی اثر نہیں ہوتا، یہ انتہائی غذائیت سے بھرپور اور صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔
- یہ دل کی صحت کے لیے بہت اچھا ہے کیونکہ یہ اومیگا 3 اور اومیگا 6 جیسے مفید فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتا ہے۔
- پروٹین کا ایک "مکمل" ذریعہ جو ان لوگوں کے لیے بہت قیمتی ہے جو پودوں پر مبنی غذا کھاتے ہیں، جس میں جسم کو درکار تمام امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔
- یہ ہضم کو آسان بنانے، جلد کی خشکی اور خارش کو کم کرنے اور خواتین میں PMS کی تکلیف کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
- چونکہ اس میں کیلوریز کافی زیادہ ہوتی ہیں، اس لیے محدود مقدار میں استعمال کرنا بہتر ہے، جیسے کہ روزانہ چند کھانے کے چمچ۔
- اپنی غذا میں اس طرح کی کوئی بھی چیز شامل کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا دانشمندی ہے۔
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔