کیا آپ خوراک سے پیدا ہونے والی اس عجیب بیماری سے واقف ہیں؟ Listeriosis کے بارے میں سب کچھ!

آپ نے شاید کسی ایسے وقت کے بارے میں سنا ہوگا جب آپ کو کھانا کھانے کے بعد اچانک پیٹ میں درد، بخار اور الٹی ہو جاتی ہے؟ زیادہ تر وقت، ہم اسے صرف "فوڈ پوائزننگ" کہتے ہیں۔ تاہم، کھانے سے پیدا ہونے والے کچھ انفیکشنز ہیں جو کہ تھوڑا خطرناک ہو سکتے ہیں، خاص طور پر کچھ لوگوں کے لیے۔ Listeriosis ان میں سے ایک ہے۔ آئیے آج اس کے بارے میں کچھ اور تفصیل سے بات کرتے ہیں، کیونکہ اس کے بارے میں جاننا ہر ایک کے لیے بہت ضروری ہے۔

Listeriosis کیا ہے؟ سیدھے الفاظ میں...

سیدھے الفاظ میں، Listeriosis فوڈ پوائزننگ کی ایک قسم ہے۔ یہ ایک قسم کے بیکٹیریا کی وجہ سے ہوتا ہے جسے Listeria monocytogenes کہتے ہیں۔ بہت سے لوگ اس بیکٹیریل انفیکشن کو مختصراً ’’لیسٹیریا‘‘ بھی کہتے ہیں۔

اب، زیادہ تر لوگ جنہیں لیسٹیریا ہوتا ہے ان میں ہلکی علامات ہوتی ہیں جیسے بخار، سر درد، اسہال، یا الٹی۔ تاہم، اگر آپ کا مدافعتی نظام کمزور ہے یا آپ کی عمر 65 سال سے زیادہ ہے ، تو آپ کو جان لیوا پیچیدگیوں کا زیادہ خطرہ ہے۔ خاص طور پر اگر آپ حاملہ عورت ہیں ، تو آپ حمل کے دوران، ڈیلیوری کے دوران، یا ڈیلیوری کے دوران اپنے بچے کو انفیکشن منتقل کر سکتے ہیں۔ ڈاکٹر اسے عمودی ٹرانسمیشن کہتے ہیں۔ یہ آپ کے بچے کے لیے اسقاط حمل یا سنگین، عمر بھر کی صحت کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ اس لیے اس سے آگاہ ہونا ضروری ہے۔

Listeriosis کی علامات کیا ہیں؟

Listeriosis علامات میں شامل ہوسکتا ہے:

• بخار ہونا
• سردی لگ رہی ہے (سردی لگ رہی ہے)
• سر درد
• پیٹ خراب ہونا (اسہال)
• متلی اور الٹی
• جسم میں درد، جوڑوں کا درد
• تھکاوٹ محسوس کرنا

ہر کوئی ان تمام علامات کا تجربہ نہیں کرے گا ۔ کبھی کبھی، صرف ایک یا دو ہو سکتے ہیں.

تاہم، اگر یہ لیسٹیریا انفیکشن آپ کے نظام انہضام سے باہر آپ کے جسم کے دوسرے حصوں میں پھیلتا ہے (اسے ناگوار listeriosis کہا جاتا ہے)، تو زیادہ سنگین علامات پیدا ہو سکتی ہیں۔ ان میں شامل ہیں:

• الجھن، الجھن
• توازن کھونا
• گردن میں اکڑاؤ
• دورے

اگر آپ کو ایسی شدید علامات محسوس ہوتی ہیں تو آپ کو فوری طور پر طبی مشورہ لینا چاہیے ۔

بیماری کے ظاہر ہونے سے پہلے بیکٹیریا کو جسم میں داخل ہونے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

عام طور پر، اس بیکٹیریا سے آلودہ کھانا کھانے کے چند دنوں سے دو ہفتوں کے اندر اندر لیسٹریوسس کی علامات ظاہر ہونا شروع ہو جاتی ہیں۔ تاہم، یہ بات ذہن میں رکھیں کہ اگر آپ حاملہ خاتون ہیں، تو آپ کو صرف ہلکی علامات ہو سکتی ہیں، یا کوئی علامات نہیں ہیں۔تاہم، اس صورت میں بھی، اس بات کا امکان ہے کہ انفیکشن بچے کو منتقل کیا جا سکتا ہے۔

Listeriosis کی بنیادی وجوہات کیا ہیں؟

اس کی بنیادی وجہ ایک بیکٹیریا ہے جسے `(Listeria monocytogenes) کہتے ہیں۔ یہ اس وقت متاثر ہوتا ہے جب ہم بیکٹیریا سے آلودہ کھانا یا مشروبات کھاتے ہیں ۔ اگر آپ حاملہ ہیں اور آپ کو لیسٹیریا انفیکشن ہے، تو یہ حمل کے دوران یا ڈیلیوری کے دوران آپ کے بچے کو منتقل ہو سکتا ہے ۔

کس قسم کے کھانے میں لیسٹیریا بیکٹیریا کا زیادہ امکان ہوتا ہے؟

ان کھانوں میں لیسٹیریا بیکٹیریا ہونے کا زیادہ امکان ہوتا ہے، لہذا آپ کو ان کا استعمال کرتے وقت خاص طور پر محتاط رہنا چاہیے :

• پروسس شدہ گوشت، مثال کے طور پر ''(ڈیلی میٹس)''، ''(کولڈ کٹس)'' اور ''(ہاٹ ڈاگز)''۔
• Pâté (کیما بنایا ہوا ایک اسپریڈ) اور گوشت پھیلتا ہے۔
• کولڈ اسموکڈ مچھلی، مثال کے طور پر لوکس۔
• کچھ نرم پنیر، جیسے بری، کیمبرٹ، اور کوئسو فریسکو۔
• غیر پیسٹورائزڈ ڈیری مصنوعات ۔ اس کا مطلب ہے کہ دودھ، پنیر اور آئس کریم جیسی چیزیں جن کو پاسچرائز نہیں کیا گیا ہے (ایک عمل جسے پاسچرائزیشن کہا جاتا ہے جراثیم کو مار ڈالتا ہے)۔
• غیر پیسٹورائزڈ پھلوں کا رس، مثال کے طور پر ایپل سائڈر۔
• کچے، ناقص دھوئے ہوئے پھل اور سبزیاں کھانا (خاص طور پر تربوز جیسے پھل)۔
• انکرت۔
• کچی سوشی کچی مچھلی سے بنائی جاتی ہے۔

جب ان کھانوں کی بات آتی ہے تو، حاملہ ماؤں، بوڑھوں اور کمزور مدافعتی نظام والے افراد کو خاص طور پر محتاط رہنا چاہیے۔

کیا Listeriosis ایک متعدی بیماری ہے؟

نہیں، لیسٹیریا انفیکشن متعدی نہیں ہیں ۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ بیماری کو اپنے آس پاس کے لوگوں تک نہیں پھیلا سکتے۔ یہ ضروری ہے کیونکہ کچھ لوگ اس سے ڈر سکتے ہیں۔

اگر وہ یہ بیماری پیدا کرتے ہیں تو کس کو سب سے زیادہ خطرہ ہے؟

درج ذیل لوگوں کو Listeriosis سے شدید بیمار ہونے یا مرنے کا زیادہ خطرہ ہے:

• حاملہ خواتین کے لیے
• 65 سال سے زیادہ عمر والوں کے لیے
• ان لوگوں کے لیے جن کا مدافعتی نظام کمزور ہے ، یا تو طبی حالت کی وجہ سے یا مدافعتی ادویات لینے کی وجہ سے۔

اگر آپ ان زمروں میں آتے ہیں، تو آپ کو کھانے کی حفاظت کے بارے میں دو بار سوچنا چاہیے۔

Listeriosis کی وجہ سے پیدا ہونے والی خطرناک پیچیدگیاں کیا ہیں؟

اگر لیسٹیریا بیکٹیریا آپ کی آنتوں سے آپ کے جسم کے دوسرے حصوں میں پھیلتا ہے، تو یہ سنگین پیچیدگیاں پیدا کر سکتا ہے۔ ان میں سے کچھ شامل ہیں:

• آپ کے دل کا انفیکشن (جسے ''اینڈوکارڈائٹس'' کہا جاتا ہے)، آپ کی ہڈیوں کا انفیکشن (''آسٹیو مائلائٹس'')، یا آپ کے پیٹ کے اعضاء کے گرد جھلی کا انفیکشن (''پیریٹونائٹس'')۔
• آپ کے دماغ اور ریڑھ کی ہڈی کا انفیکشن (encephalitis)، یا ان کو ڈھانپنے والی جھلیوں کا انفیکشن (میننجائٹس)۔
• اسقاط حمل، مردہ پیدائش، یا قبل از وقت پیدائش۔
• نمونیا۔
• سیپسس - یہ انفیکشن پر جسم کا شدید ردعمل ہے، جو اعضاء کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
• سیپٹیسیمیا - یہ تب ہوتا ہے جب بیکٹیریا خون میں بڑھ جاتے ہیں اور جسم کے دوسرے حصوں میں پھیل جاتے ہیں۔
• پیشاب کی نالی کے انفیکشن۔
• یہاں تک کہ موت واقع ہوسکتی ہے ۔

اہم بات یہ ہے کہ اگر کوئی Listeriosis کے ساتھ پیدا ہوا ہے، یا اگر انفیکشن دماغ میں پھیلتا ہے یا سیپسس کا سبب بنتا ہے، تو طویل مدتی صحت کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر:

* ترقیاتی تاخیر یا اختلافات

*اندھا پن

* اعضاء کا نقصان یا ناکامی۔

*فالج

* دورے

اس لیے یہ ایسی چیز نہیں ہے جس کا آسانی سے تصور کیا جا سکے۔

اگر آپ کو Listeriosis ہے تو آپ کو یقینی طور پر کیسے پتہ چلے گا؟

یہ یقینی طور پر جاننے کا کوئی طریقہ نہیں ہے کہ آیا آپ کو ٹیسٹ کیے بغیر Listeriosis ہے ۔ بہت سے لوگ اس وقت تک ٹیسٹ نہیں کراتے جب تک کہ ان کی علامات شدید نہ ہوں۔

تاہم، ایک ڈاکٹر کو شبہ ہو سکتا ہے کہ آپ کو آپ کی علامات اور آپ نے حال ہی میں کھایا ہوا کوئی بھی کھانا جو بیکٹیریا سے آلودہ ہو سکتا ہے، کی بنیاد پر آپ کو لیسٹریوسس ہو سکتا ہے۔ اگر آپ حاملہ ہیں تو وہ بیکٹیریا کی علامات کے لیے آپ کے خون ، دماغی اسپائنل فلوئڈ، یا امونٹک فلوئڈ کی جانچ کر کے اس کی تصدیق کر سکتے ہیں۔

دیگر ٹیسٹ ہو سکتے ہیں:

• خون کی ثقافت کا مظاہرہ کرنا۔
• اگر آپ حاملہ ہیں تو بچے کی پیدائش کے بعد نال سے ٹشو لینا اور جانچنا۔
• اگر آپ کے اعصابی نظام سے متعلق علامات ہیں (مثال کے طور پر، دورے، الجھن)، دماغ کا سی ٹی اسکین یا ایم آر آئی کیا جا سکتا ہے۔

Listeriosis کا علاج کیسے کیا جاتا ہے؟

Listeriosis کا علاج اینٹی بائیوٹکس سے کیا جاتا ہے۔ مثالوں میں سلفامیتھوکسازول اور امپیسلن شامل ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ آپ کے ڈاکٹر کی طرف سے دی گئی دوا کو بالکل اسی طرح لینا چاہیے، جو دوا کی پوری مدت تک ہے ، اور اگر آپ بہتر محسوس کریں تو بھی اسے لینا بند نہ کریں۔ اگر آپ دوا ٹھیک سے نہیں لیتے ہیں تو انفیکشن واپس آسکتا ہے۔

لیکن، آپ کے پاس ہے۔اگر آپ کی علامات ہلکی ہیں، آپ حاملہ نہیں ہیں، اور آپ کو سنگین پیچیدگیوں کا خطرہ نہیں ہے، تو ہو سکتا ہے آپ کو علاج کی ضرورت نہ ہو۔ یہ آپ کے ڈاکٹر کے ذریعہ طے کیا جائے گا۔

آپ کو ڈاکٹر کو کب دیکھنا چاہئے؟

اگر آپ اس حالت میں ہیں، تو آپ کو یقینی طور پر ڈاکٹر سے ملنا چاہئے:

• اگر آپ حاملہ ہیں، آپ کی عمر 65 سال سے زیادہ ہے، یا آپ کا مدافعتی نظام کمزور ہے اور آپ میں لیسٹیریا انفیکشن کی علامات ہیں۔
• اگر آپ نے حال ہی میں کھایا ہوا کوئی کھانا یا مشروب لیسٹیریا کی وجہ سے واپس منگوایا گیا ہے تو بہت محتاط رہیں، خاص طور پر اگر آپ حاملہ ہیں۔
• اگر آپ کے چھوٹے بچے میں Listeriosis کی علامات ہیں ۔
• اگر آپ کی علامات اینٹی بائیوٹکس شروع کرنے کے چند دنوں بعد بہتر نہیں ہوتی ہیں ۔

اپنے ڈاکٹر سے پوچھیں کہ آپ کے ڈاکٹر کی تجویز کردہ دوائیں کیسے استعمال کی جائیں اور اگر آپ کو کوئی خوراک چھوٹ جائے تو کیا کریں۔

Listeriosis سے خود کو بچانے کے لیے ہم کیا کر سکتے ہیں؟

آپ فوڈ سیفٹی کے رہنما خطوط پر عمل کر کے لیسٹیریا انفیکشن کے اپنے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔ ان میں سے کچھ یہ ہیں:

• غیر پیسٹورائزڈ ڈیری مصنوعات اور پھلوں کے رس سے پرہیز کریں ۔ اس میں دودھ، پنیر اور آئس کریم شامل ہیں۔
• کھانا تیار کرنے سے پہلے اور بعد میں اپنے ہاتھ اور کھانے کی تیاری کی سطحوں (جیسے کٹنگ بورڈ، چاقو) کو اچھی طرح دھو لیں ۔
• کچے پھلوں اور سبزیوں کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح صاف کریں، اگر ضروری ہو تو برش کا استعمال کریں ۔
• گرم کتوں، انڈے کے برتن، اور سمندری غذا کو 74 ڈگری سیلسیس (165 ڈگری فارن ہائیٹ) کے اندرونی درجہ حرارت پر اچھی طرح پکائیں ۔
• اگر آپ حاملہ ہیں تو ، سپر مارکیٹ میں میٹ کاؤنٹر سے فریج میں رکھے ہوئے پیٹس، ڈیلی اسپریڈز یا میٹ اسپریڈز سے پرہیز کریں۔ اگر آپ دوپہر کے کھانے کا گوشت کھاتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ یہ اچھی طرح پکا ہوا ہے ۔
• اگر آپ اپنے ریفریجریٹر میں کچھ گرتے ہیں، خاص طور پر گوشت کا جوس، تو اسے فوراً صاف کریں ۔

کیا کھانا پکانے سے لیسٹیریا بیکٹیریا مارے جاتے ہیں؟

جی ہاں جب کھانے کو مناسب درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے، یعنی اچھی طرح پکایا جاتا ہے، تو لیسٹیریا بیکٹیریا ختم ہو جاتے ہیں ۔ اس لیے کھانے کو اچھی طرح پکانا بہت ضروری ہے۔

کیا Listeriosis خود ہی بہتر ہو جاتا ہے؟

ہاں، اگر آپ کا مدافعتی نظام مضبوط ہے اور آپ حاملہ نہیں ہیں ، تو آپ عام طور پر دو سے تین دن میں علاج کے بغیر صحت یاب ہو سکتے ہیں۔

تاہم، اگر آپ حاملہ ہیں یا آپ سنگین طبی حالات کے لیے خطرے والے عوامل ہیں،یقینی طور پر جلد ہی ڈاکٹر سے ملیں۔ کیونکہ یہ کہا جاتا ہے کہ ہر 6 میں سے تقریباً 1 شخص جو ناگوار listeriosis کا شکار ہوتا ہے مر جائے گا۔ اس لیے اسے ہلکا نہ لیں۔

کیا علامات ہونے پر میں راحت حاصل کرنے کے لیے کچھ کر سکتا ہوں؟

جب آپ میں Listeriosis کی علامات ہوں، تو آپ ان کو سنبھالنے کے لیے یہ چیزیں کر سکتے ہیں:

• اچھا آرام کرو ۔
• کافی مقدار میں سیال پیئے ۔
• الکحل اور کیفین والے مشروبات پینے سے پرہیز کریں ، کیونکہ وہ آنتوں کی حرکت کو بڑھا سکتے ہیں۔
• اوور دی کاؤنٹر ادویات کچھ علامات کو دور کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔ تاہم، اگر آپ بچوں کو دوائیں دے رہے ہیں، تو یہ یقینی بنانے کے لیے ڈاکٹر سے رجوع کرنا ضروری ہے کہ دوا ان کے لیے محفوظ ہے ۔

آخر میں، سب سے اہم چیزیں جو آپ کو یاد رکھنے کی ضرورت ہے۔

زیادہ تر لوگوں کے لیے، فوڈ پوائزننگ صرف ایک ہلکی بیماری ہے جو ایک یا دو دن تک رہتی ہے۔ تاہم، کچھ بیکٹیریا، جیسے لیسٹیریا، صحت کے سنگین مسائل پیدا کر سکتے ہیں ۔ اگر آپ کا مدافعتی نظام کمزور ہے یا آپ حاملہ ہیں، تو کھانے کی یادوں سے آگاہ رہیں اور اپنے ڈاکٹر سے بات کریں کہ آپ اپنے آپ کو آلودہ کھانے سے کیسے بچائیں۔ صحت مند رہنا سب سے اہم چیز ہے!

` Listeriosis، Listeria، فوڈ پوائزننگ، حمل، خوراک کی حفاظت، بیکٹیریا، علامات