وٹامن اے ہمارے لیے اتنا اہم کیوں ہے؟ (آئیے جانتے ہیں وٹامن اے کی کمی کے بارے میں)!

کیا آپ کو بھی ایسا لگتا ہے کہ آپ کو رات کو دیکھنے میں تھوڑی پریشانی ہوتی ہے؟ یا کیا آپ کی جلد کبھی کبھی خشک اور چمکیلی محسوس ہوتی ہے؟ اگر آپ کا ایک چھوٹا بچہ ہے، تو کیا وہ ہر وقت بیمار رہتا ہے؟ یہ وہ چیزیں ہیں جو شاید اس وقت ہوسکتی ہیں جب آپ کے جسم میں وٹامن اے کی کافی مقدار نہ ہو۔ تو آئیے آج اس بارے میں بات کرتے ہیں کہ وٹامن اے کی کمی کیا ہے، اس کی کیا وجہ ہے اور خود کو کیسے بچایا جائے۔

وٹامن اے کیا ہے؟ ہمیں اس کی ضرورت کیوں ہے؟

سادہ لفظوں میں وٹامن اے ایک ایسا غذائیت ہے جو ہمارے جسم میں ایک بہت اہم کام انجام دیتا ہے۔ یہ ہمارے جسم میں ایک چھوٹے کارکن کی طرح ہے۔ وٹامن اے اچھی بینائی، صحت مند جلد، ہمارے مدافعتی نظام کو مضبوط رکھنے اور ہمیں بیماریوں سے بچانے، اور خلیوں کی نشوونما اور میٹابولزم کے لیے ضروری ہے۔ ہمارا جسم خود وٹامن اے نہیں بنا سکتا۔ لہذا، ہمیں اسے کھانے کی اشیاء سے حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔

تصور کریں، ہماری آنکھوں کو رات کو دیکھنے کے لیے، انہیں آنکھ کے اندر خصوصی روغن بنانے کی ضرورت ہے۔ وٹامن اے ان روغنوں کو بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اگر کافی مقدار میں وٹامن اے نہ ہو تو ان روغن کی پیداوار کم ہو جاتی ہے۔ ایسا اس وقت ہوتا ہے جب رات کا اندھا پن کہلاتی ہے۔ یعنی رات کے وقت کم روشنی والے ماحول میں بینائی کم ہوجاتی ہے۔

اسی طرح ہماری آنکھوں میں نمی برقرار رکھنے اور آنکھ کے شفاف سامنے والے حصے یعنی کارنیا کو خشک ہونے سے بچانے کے لیے بھی وٹامن اے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر کارنیا خشک ہو جائے تو یہ خراب ہو سکتا ہے، ممکنہ طور پر اندھے پن کا باعث بھی بن سکتا ہے۔

یہی نہیں، وٹامن اے ہماری جلد، پھیپھڑوں، آنتوں اور پیشاب کی نالی کے استر کو بھی صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ جراثیم سے لڑنے اور بیماریوں سے بچانے میں بھی بہت اہم ہے۔

وٹامن اے کی دو قسمیں ہیں، ٹھیک ہے؟

جی ہاں، وٹامن اے کی بنیادی طور پر دو قسمیں ہیں۔

1. پہلے سے تیار شدہ وٹامن اے (ریٹینول): یہ وٹامن اے کے طور پر براہ راست ہمارے جسم میں جذب ہو سکتا ہے۔ یہ اکثر جانوروں کی کھانوں میں پایا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، گائے کا گوشت، چکن، مچھلی، خاص طور پر جگر، اور انڈے۔ اسے کچھ ڈیری مصنوعات اور اناج میں بھی شامل کیا جاتا ہے۔

Provitamin A Carotenoids: یہ پودوں کے کھانے میں پائے جاتے ہیں۔ یہ کیروٹینائڈز سبزیوں اور پھلوں کو ان کے پیلے، نارنجی اور سرخ رنگ دیتے ہیں۔ جب ہم انہیں کھاتے ہیں تو ہمارے جسم انہیں وٹامن اے میں بدل دیتے ہیں۔ ان میں سب سے مشہور بیٹا کیروٹین ہے۔ یہ گاجر، کدو اور میٹھے آلو جیسی کھانوں میں وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔

اگر آپ کے پاس کافی وٹامن اے نہیں ہے تو کیا مسائل پیدا ہوسکتے ہیں؟

اگر جسم کو وٹامن اے کافی مقدار میں نہ ملے تو مختلف پیچیدگیاں پیدا ہوسکتی ہیں۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ وہ کیا ہیں:

• آنکھوں کے مسائل: جیسا کہ ہم پہلے بتا چکے ہیں کہ وٹامن اے آنکھوں کی بینائی کے لیے بہت ضروری ہے۔ یہ رات کا اندھا پن، خشک آنکھیں (زیروفتھلمیا)، آنکھ کی سفیدی پر بٹوٹ کے دھبے، قرنیہ کے السر، اور بالآخر اندھے پن کا باعث بن سکتا ہے۔
• جلد کے مسائل:جلد خشک، کھجلی اور خارش ہوسکتی ہے۔
• بانجھ پن: وٹامن اے تولیدی نظام کے صحت مند کام کے لیے بھی ضروری ہے۔ اگر یہ کافی نہیں ہے تو، حاملہ بچوں کے ساتھ مسائل پیدا ہوسکتے ہیں.
• بچوں میں نشوونما میں رکاوٹ: چھوٹے بچوں میں نشوونما اور نشوونما میں تاخیر ہو سکتی ہے۔
• سانس کی نالی کے انفیکشن: سینے اور گلے کے انفیکشن (سانس کی نالی کے انفیکشن) قوت مدافعت میں کمی کی وجہ سے اکثر ہو سکتے ہیں۔

اہم: چھوٹے بچوں میں وٹامن اے کی کمی دنیا بھر میں اندھے پن کی سب سے بڑی وجہ ہے۔ اس کی وجہ سے ہر سال لاکھوں بچے اندھے ہو جاتے ہیں۔ اس لیے اس کا خیال رکھنا بہت ضروری ہے۔

وٹامن اے کی کمی کی علامات کیا ہیں؟ آپ اسے کیسے پہچانتے ہیں؟

وٹامن اے کی کمی کی پہلی علامات میں سے ایک رات کا اندھا پن (نائکٹالوپیا) ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ اندھیرے اور مدھم روشنی والے علاقوں میں دیکھنا مشکل ہو جاتا ہے۔ تاہم، روشن روشنی میں بینائی معمول کی بات ہے۔

جیسے جیسے حالت بگڑتی ہے، آنکھیں خشک ہو سکتی ہیں اور آنسو کی پیداوار بند ہو سکتی ہے۔ اسے 'زیروفتھلمیا' کہتے ہیں۔ آنکھ کی سفیدی پر بٹوٹ کے دھبے ظاہر ہو سکتے ہیں۔ زیادہ سنگین صورتوں میں، قرنیہ کے السر پیدا ہو سکتے ہیں، یا کارنیا خشک اور ابر آلود ہو سکتا ہے (keratomalacia) اور اندھا پن ہو سکتا ہے۔

اس کے علاوہ، جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، بچوں میں خشک جلد، بار بار بیماری، اور نشوونما کا رک جانا جیسی علامات بھی ہو سکتی ہیں۔

ہمارے پاس وٹامن اے کی کمی کیوں ہے؟ وجوہات کیا ہیں؟

اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ ہم جو کھانا کھاتے ہیں اس سے ہمیں وٹامن اے کی وافر مقدار میں نہیں ملتا۔ ترقی پذیر ممالک میں غریب لوگوں کو وٹامن اے سے بھرپور غذائیں نہیں ملتی ہیں۔ یہی سب سے بڑا مسئلہ ہے۔ یہ صورتحال سری لنکا کے کچھ حصوں میں بھی دیکھی جا سکتی ہے۔

اس کے علاوہ اور بھی وجوہات ہیں:

• جگر کی خرابی: ہمارا جسم اپنا زیادہ تر وٹامن اے جگر میں محفوظ کرتا ہے۔ لہذا، اگر جگر میں کوئی بیماری ہے، تو اس ذخیرہ میں خلل پڑ سکتا ہے۔
• چربی کی خرابی: وٹامن اے چربی میں گھلنشیل وٹامن ہے۔ اس لیے اگر آپ کو کوئی ایسی بیماری ہے جو آنتوں کو چربی کو صحیح طریقے سے جذب کرنے سے روکتی ہے تو آپ کا وٹامن اے جذب بھی کم ہو جائے گا۔ مثالیں:
• اگر آپ کو دائمی اسہال ہے۔
• سیلیک بیماری
• انبانی کیفیت
• لبلبہ کی کچھ بیماریاں
• بائل ڈکٹ کی رکاوٹ
• زنک یا آئرن کی کمی
• وزن کم کرنے کی کچھ سرجری (چھوٹی آنتوں کا بائی پاس یا باریٹرک سرجری)
• الکحل کے استعمال کی خرابی
• اگر آپ کی آنتوں یا لبلبہ کی سرجری ہوئی ہے۔

اگر آپ کے پاس یہ ہے تو آپ کو یقینی طور پر کیسے معلوم ہوگا؟ (تشخیص)

اگر کسی ڈاکٹر کو شبہ ہے کہ آپ کی علامات کی بنیاد پر کچھ غلط ہے، تو وہ آپ کا معائنہ کرے گا۔ اس میں عام طور پر خون کا ٹیسٹ شامل ہوگا۔

• سیرم ریٹینول ٹیسٹ: یہ خون میں وٹامن اے کی مقدار کی پیمائش کرسکتا ہے۔ تاہم، چونکہ ہمارا جسم بہت زیادہ وٹامن اے کا ذخیرہ رکھتا ہے، اس لیے خون میں وٹامن اے کی سطح صرف اس وقت کم ہوتی ہے جب اس کی کمی شدید ہو۔
• آنکھوں کا معائنہ: اگر آپ کو رات کے اندھے پن جیسی علامات ہیں، تو آپ کا ڈاکٹر آنکھوں کا ایک خاص ٹیسٹ بھی کر سکتا ہے، جیسے الیکٹروریٹینوگرافی ، جو دیکھتا ہے کہ ریٹنا میں روشنی کے حساس خلیات (فوٹو ریسیپٹرز) کیسے کام کر رہے ہیں۔

بعض اوقات، یہ دیکھ کر کمی کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ آیا وٹامن اے کے کچھ سپلیمنٹس دینے کے بعد علامات میں بہتری آتی ہے۔

وٹامن اے کی کمی کا علاج کیسے کریں؟

اگر کوئی ڈاکٹر اس حالت کی تشخیص کرتا ہے، تو وہ آپ کو کچھ دنوں کے لیے وٹامن اے کے سپلیمنٹس کی زیادہ مقدار دے سکتا ہے۔ اس کے بعد، آہستہ آہستہ خوراک کو کم کریں اور اسے اس وقت تک لیتے رہیں جب تک کہ آپ کی بصارت اور جلد کی حالت بہتر نہ ہوجائے۔

یہ وٹامن اے گولیاں رات کے اندھے پن کا علاج کر سکتی ہیں اور خشک آنکھوں کو کم کر سکتی ہیں اور نمی بحال کر سکتی ہیں۔ تاہم، اگر قرنیہ کے السر کی وجہ سے ہونے والے داغ کی وجہ سے بینائی ختم ہو جائے تو اس کا علاج مشکل ہے۔ اس لیے ضروری ہے کہ اسے جلد پہچانا جائے اور علاج کرایا جائے۔

انتباہ: شیر خوار بچوں کو ایک ساتھ وٹامن اے کی بڑی خوراک دینا اچھا نہیں ہے، کیونکہ یہ ان کے لیے زہریلا ہو سکتا ہے۔ تاہم، طبی مشورہ کے مطابق بچوں کو وٹامن اے کی گولیاں صحیح مقدار میں دی جا سکتی ہیں۔ خوراک کا تعین اطفال کے ماہر کے ذریعہ کیا جاتا ہے۔

اس کے علاوہ، ڈاکٹر آپ کو ایک متوازن غذا بنانے میں مدد کرے گا جس میں وٹامن اے سے بھرپور غذائیں شامل ہوں۔

اگر آپ کے خون میں وٹامن اے کی سطح ایک خاص سطح سے اوپر ہے (مثال کے طور پر، 30 mcg/dL)، تو سپلیمنٹس لینے کا بہت کم فائدہ ہے۔ اس صورت میں، وٹامن اے سے بھرپور غذائیں کھائیں، کیونکہ، اگر آپ کو بہت زیادہ وٹامن اے مل جائے تو بھی یہ زہریلا ہو سکتا ہے۔

ہم اپنے آپ کو وٹامن اے کی کمی سے کیسے بچا سکتے ہیں؟ (روک تھام)

اس سے بچنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ ایک متوازن غذا کھائیں جس میں وٹامن اے سے بھرپور غذائیں شامل ہوں۔ یہ کون سی غذائیں ہیں جن میں وٹامن اے ہوتا ہے؟

• ہری سبزیاں: پالک، کیلے، کولارڈ گرینس، بروکولی وغیرہ۔
• نارنجی اور پیلی سبزیاں: گاجر، کدو، میٹھے آلو، اسکواش۔
• نارنجی اور پیلے رنگ کے پھل: نارنگی، آم، پپیتا، کینٹالوپ۔
• دودھ اور دودھ کی مصنوعات۔
• جگر، گائے کا گوشت، چکن۔
• مچھلی کی کچھ اقسام جیسے سالمن۔
• انڈے.
• وٹامن اے مضبوط اناج، چاول، آلو، روٹی، سویابین.

ذرا سوچیں، یہ بے کار نہیں ہے کہ ہماری مائیں ہمیں چھوٹی عمر سے ہی گاجر اور ساگ کھانے پر مجبور کرتی ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ وہ ہمیں ایسے قیمتی غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔

اگر ضروری ہو تو، آپ طبی مشورہ پر وٹامن اے کا سپلیمنٹ بھی لے سکتے ہیں۔

اگر آپ میں وٹامن اے کی کمی ہے تو آپ کیا توقع کر سکتے ہیں؟

اگر آپ اپنے وٹامن اے کی مقدار میں اضافہ کرتے ہیں تو، کمی کے کچھ اثرات معکوس ہونے لگیں گے۔ رات کے اندھے پن اور خشک آنکھوں جیسی چیزیں بہتر ہوں گی۔ تاہم، جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، قرنیہ کی چوٹوں کی وجہ سے ہونے والے داغ کو ٹھیک نہیں کیا جا سکتا۔

اس لیے وٹامن اے پر مشتمل کافی غذائیں کھانا بہت ضروری ہے۔ اگر ضروری ہو تو وٹامن اے پر مشتمل سپلیمنٹ لیں۔ کیونکہ کافی وٹامن اے نہ ملنے سے بینائی کی کمی جیسے سنگین، طویل مدتی اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔

آخر میں، یاد رکھنے والی چیزیں (ٹیک ہوم میسج)

وٹامن اے ہماری بینائی، جلد، قوت مدافعت اور نشوونما کے لیے بہت اہم غذائیت ہے۔ اگر آپ کو کافی نہیں ملتا ہے، تو یہ رات کے اندھے پن سے لے کر اندھے پن تک سنگین مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔

• اپنی خوراک کا خیال رکھیں۔ اپنی روزمرہ کی خوراک میں وٹامن اے سے بھرپور غذائیں شامل کریں، جیسے گاجر، کدو، شکرقندی، ہری سبزیاں، پھل، جگر، انڈے اور دودھ۔
• اگر آپ کو رات کی بینائی میں تبدیلی یا خشک جلد جیسی علامات ہیں تو طبی مشورہ لیں۔ یہ وٹامن اے کی کمی کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔
• حاملہ ماؤں، دودھ پلانے والی ماؤں اور چھوٹے بچوں کی وٹامن اے کی ضروریات کا خاص طور پر خیال رکھیں۔
• طبی مشورے کے بغیر وٹامن اے کی گولیاں نہ لیں۔ کسی بھی چیز کا بہت زیادہ ہونا کافی اچھا نہیں ہے۔

آپ کی صحت آپ کے ہاتھ میں ہے۔ صحت مند غذا سے آپ خود کو اس قسم کی کمیوں سے بچا سکتے ہیں۔

وٹامن اے، وٹامن اے کی کمی، غذائیت، بینائی، جلد کے امراض، قوت مدافعت، بچوں کی صحت