Farzandingizga Autizm Spektrining Buzilishi (ASD) tashxisi qo'yilganda, siz alomatlarni yengillashtirish uchun qo'lingizdan kelganini qilayotganingizni bilaman. Bunday paytlarda siz internetda va do'stlaringizdan har xil gaplarni eshitasiz. Trendda bo'lgan narsalardan biri bu "Glyutensiz/Kazeinsiz" yoki GFCF parhezi. Ba'zi ota-onalar ushbu parhezga o'tgandan keyin farzandlarining nutqi va xatti-harakatlarida katta farq borligini aytishadi. Shunday qilib, bugun keling, bu aslida nima ekanligi, uning ortida ilmiy asos borligi va farzandingiz bilan shunga o'xshash narsani boshlashdan oldin nimani bilishingiz kerakligi haqida biroz chuqurroq to'xtalib o'tamiz.
GFCF dietasi nima?
Sodda qilib aytganda, GFCF "Glutensiz/Kazeinsiz" qisqartmasi. Bu autizmli bolalar uchun qo'llaniladigan muqobil davolash usuli. Ushbu parhezga rioya qilishda glyutenli va kazeinli barcha ovqatlar bolaning ratsionidan butunlay chiqarib tashlanadi.
- Gluten bug'doy, arpa va javdar kabi donlarda topilgan oqsildir.
- Kazein ( CAS ein) sut va sut mahsulotlarida uchraydigan oqsildir.
Ba'zi ota-onalar farzandlarida glyuten va kazeinga allergiya yoki yuqori sezuvchanlik borligiga ishonishadi. Ba'zilar buni tasdiqlash uchun hatto allergiya testlarini ham o'tkazadilar. Ammo ajablanarlisi shundaki, hatto bu testlar allergiya yo'qligini tasdiqlagan taqdirda ham, ba'zi ota-onalar farzandlariga ushbu GFCF parhezini berishga qaror qilishadi. Ularning aytishicha, natijada farzandlarining nutqi va xatti-harakatlarida sezilarli yaxshilanish kuzatilmoqda.
Ushbu parhez qanday ishlashi haqida sizning fikringiz qanday?
GFCF parhezining nazariyasi shundan iboratki, autizmli bolalarning tanasi glyuten va kazein o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan oqsillar va peptidlarni o'rtacha odamnikidan boshqacha hazm qiladi.
Tasavvur qiling-a, ushbu nazariyaga ko'ra, bu turli xil hazm qilish natijasida hosil bo'ladigan ba'zi kimyoviy moddalar miyamizga ta'sir qiluvchi soxta opiatga o'xshash kimyoviy moddalar kabi ishlaydi. Miyaning bu kimyoviy moddalarga javobi bolaning autizm alomatlarini (nutqdagi qiyinchiliklar, ijtimoiy munosabatlardagi muammolar, g'alati xatti-harakatlar) kuchaytiradi, deb ishoniladi.
Shunday qilib, ushbu parhezning umidlari glyuten va kazeinning organizmga kirishini to'xtatish, zararli kimyoviy moddalar ishlab chiqarilishini to'xtatish va bolaning alomatlarini kamaytirishdir.
Bu fikr uchun biron bir ilmiy asos bo'lishi mumkin. Tadqiqotchilar autizmga chalingan ba'zi bolalarning tana suyuqliklarida peptidlarning g'ayritabiiy darajasi borligini aniqladilar. Ammo gap shundaki, GFCF parhezi autizmni davolashning samarali vositasi ekanligini isbotlash uchun yetarlicha kuchli tibbiy tadqiqotlar o'tkazilmagan. Darhaqiqat, yaqinda o'tkazilgan bir qator tadqiqotlar parhezning foydali yoki yo'qligini aytish uchun yetarli ilmiy dalillar yo'q degan xulosaga keldi.
Qaysi ovqatlarda glyuten va kazein mavjud?
Agar siz ushbu parhezga rioya qilsangiz, tarkibida ushbu moddalar bo'lgan ovqatlardan xabardor bo'lishingiz kerak, chunki ular siz bilmagan holda farzandingizning ovqatiga qo'shilishi mumkin.
| Tarkibi | Asosiy ovqatlardan qochish kerak (Shri-Lankadagi keng tarqalgan misollar) |
|---|---|
| Oqsil (Bug'doy, arpa, javdar tarkibida mavjud) |
|
| Kazein (Sut va sut mahsulotlarida mavjud) |
|
Ushbu parhez bilan bog'liq mumkin bo'lgan qiyinchiliklar
Glyuten va kazein biz o'ylaganimizdan ko'ra ko'proq oziq-ovqatlarda yashiringan bo'lishi mumkin. Shuning uchun ovqatlanish yorliqlarini o'qish muhimdir. Va ushbu parhezga rioya qilganingizda , farzandingiz ozuqa moddalarining to'g'ri muvozanatini olayotganiga juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.
- Glyuten (don) o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini chiqarib tashlashda: Farzandingiz qabul qiladigan tola, vitaminlar va minerallar miqdori kamayishi mumkin.
- Kazein (sut mahsulotlari) saqlagan oziq-ovqatlarni chiqarib tashlashda: Bolaning suyaklari va tishlari rivojlanishi uchun zarur bo'lgan kaltsiy va D vitamini yetishmasligi mumkin.
Shuning uchun, shifokoringiz bilan maslahatlashmasdan hech qachon bunday qat'iy parhezni boshlamang. Farzandingizga boshqa oziq-ovqat yoki qo'shimchalar orqali kerakli ozuqani qanday berishni aniq rejalashtirish uchun shifokoringiz yoki litsenziyaga ega diyetologingiz bilan gaplashishingiz kerak.
GFCF dietasiga rioya qilishda amaliy maslahatlar
Bolani bunday parhezga ko'niktirish oson emas. Bu juda ko'p sadoqat va rejalashtirishni talab qiladi.
- Yashirin glyuten/kazeinga e'tibor bering: Glyuten qovurilgan ovqatlarda, ba'zi souslarda, konservalangan baliqlarda va hatto ba'zi dori-darmonlar va kosmetika vositalarida ham mavjud. Agar ular "Sutsiz" yoki "Laktozasiz" yorlig'i bilan belgilangan bo'lsa ham, ba'zida ular tarkibida kazein bo'lishi mumkin. Shuning uchun yorliqlarni diqqat bilan o'qing.
- Uyda ovqat tayyorlang: Iloji boricha uyda ovqat tayyorlash eng xavfsiz yo'ldir. Siz qo'shimcha GFCF taomlarini tayyorlashingiz va ularni muzlatgichda porsiyalar bilan saqlashingiz mumkin.
- Muqobil oziq-ovqatlarni toping: Hozirgi kunda yirik supermarketlar va onlayn do'konlarda "Glyutensiz" oziq-ovqatlarga bag'ishlangan bo'limlar mavjud. Siz guruch uni, no'xat uni, kassava uni, kokos suti va soya suti kabi narsalardan foydalanib mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin.
- Tashqarida ovqatlanishda ehtiyot bo'ling: Agar restoranga borsangiz, menejer yoki ofitsiantdan ovqat tarkibidagi masalliqlar haqida so'rang. Vegetarian/vegan restoranlari ko'pincha maxsus parhez ehtiyojlari bo'lgan odamlarga xizmat ko'rsatishga moyil bo'ladi, shuning uchun ulardan yordam olish osonroq bo'lishi mumkin.
Oxir-oqibat, autizm murakkab holatdir. GFCF dietasi taklif qilingan variantlardan faqat bittasi. Ota-onalar bu ba'zi bolalar uchun biroz yengillik berishini aytishgan bo'lsa-da, bu hamma uchun ham 100% ilmiy jihatdan tasdiqlangan yechim emas. Shuning uchun bunday muhim qaror qabul qilishdan oldin, har doim farzandingizning shifokori bilan gaplashing va uning ijobiy va salbiy tomonlarini tushunganingizga ishonch hosil qiling.
Uyga olib ketish xabari
- GFCF parhezining autizmga yordam berishi haqida kuchli ilmiy dalillar yo'q. Bu hali ham shunchaki nazariya.
- Bu juda qattiq, rioya qilish qiyin bo'lgan parhez.
- Shifokor yoki ro'yxatdan o'tgan diyetolog maslahatisiz hech qachon farzandingiz uchun bu parhezni boshlamang.
- Agar siz ushbu parhezga rioya qilsangiz, farzandingiz yetarli miqdorda kaltsiy, D vitamini, tola va boshqa muhim ozuqa moddalarini olishiga ishonch hosil qiling.
- Oziq-ovqat yorliqlarini diqqat bilan o'qish va yashirin glyuten/kazein borligiga e'tibor berish juda muhimdir.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing