Dolchin haqida o'ylaganimizda, uyimizdagi oshxonadan kelayotgan yoqimli hidni tasavvur qilamiz, to'g'rimi? Barchamiz guruch pudingimizga, go'sht va baliq taomlarimizga, ba'zan esa choyimizga ozgina dolchin qo'shishni yaxshi ko'ramiz. Lekin bilasizmi, dolchin shunchaki ovqatga ta'm va xushbo'ylik qo'shadigan narsa emas? Dolchin ming yillar davomida butun dunyo bo'ylab an'anaviy tibbiyotda juda qimmatli dori bo'lib kelgan. Shunday qilib, bugun keling, bu kichkina dolchin po'stlog'i ichida yashiringan katta sog'liq sirlari haqida gaplashaylik.
Dolchin turlari haqida ham bilib olaylikmi?
Birinchidan, biz buni bilishimiz kerak. Dunyoda dolchinning bir nechta asosiy turlari mavjud bo'lsa-da, biz uchun eng muhim bo'lgan ikkita turi mavjud.
1. Seylon dolchin: Bu "haqiqiy dolchin" deb ataladi. Bu bizning mamlakatimizda yetishtiriladigan eng yuqori sifatli, xushbo'y va shirin nav.
2. Kassiya dolchin: Bu odatda Xitoy va Vetnam kabi mamlakatlarda yetishtiriladigan arzonroq nav. U ko'pincha chet el supermarketlarida uchraydi. Uning po'stlog'i Seylon dolchiniga qaraganda qalinroq va to'qroq.
Eng muhimi, Seylon dolchinining sog'liq uchun foydalari ko'p va yon ta'siri kam. Shuning uchun, iloji bo'lsa, Seylon dolchinini tanlash oqilona.
Dolchinning sog'liq uchun foydalari qanday?
Dolchinning bu ajoyib xususiyatlarining asosiy sababi Cinnamaldegid deb ataladigan kimyoviy birikmadir. Aynan shu narsa dolchinga o'ziga xos hid va ta'm beradi. Bundan tashqari, dolchin antioksidant, yallig'lanishga qarshi va antibiotik xususiyatlarga boy. Biroq, ularning ba'zilari hali ham o'rganilmoqda.
Keling, dolchinning asosiy foydalari nimada ekanligini ko'rib chiqaylik.
| Sog'liq uchun foyda | Hozirgi ilmiy ma'lumotlar |
|---|---|
| Qandli diabetni nazorat qilishga yordam beradi | Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, dolchin qon shakar darajasini biroz pasaytirishi mumkin, ammo uning uzoq muddatli qon shakarini nazorat qilish ko'rsatkichlari bo'lgan HbA1c darajasiga sezilarli ta'sir ko'rsatishi haqida aniq dalillar yo'q. |
| Xolesterin va yurak salomatligi | Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u, ayniqsa diabet bilan og'rigan odamlarda yomon xolesterin (LDL) va triglitseridlar miqdorini pasaytirishga yordam beradi. Shuningdek, u qon bosimini biroz pasaytirishi mumkin. |
| Yallig'lanishni kamaytirish | Dolchin tarkibidagi polifenollar kabi antioksidantlar organizmdagi yallig'lanish va oksidlovchi zararni kamaytirishga yordam beradi. |
| Saraton xavfini kamaytirish | Hayvonlar va laboratoriya tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, dolchin saraton hujayralarining o'sishini va yangi qon tomirlarining shakllanishini (angiogenez) nazorat qilish qobiliyatiga ega, bu esa saraton hujayralarining o'sishi uchun zarurdir. Bu borada qo'shimcha tadqiqotlar o'tkazish zarur. |
| Infektsiyalarga qarshi kurash | Dolchin bir nechta bakterial va qo'ziqorin infektsiyalariga qarshi kurashish qobiliyatiga ega. Masalan, dolchin tish kariyesini keltirib chiqaradigan bakteriyalarni nazorat qilishga yordam beradi. |
Bundan tashqari, dolchinning Altsgeymer kasalligi va OIV kabi kasalliklarga ta'siri bo'yicha tadqiqotlar hali ham dastlabki bosqichda bo'lsa-da, dolchinni me'yorida iste'mol qilish bu barcha foydalarni ta'minlaydi, deb ishonish qiyin.
Agar siz juda ko'p dolchin iste'mol qilsangiz nima bo'ladi? (Yon ta'siri)
"Har qanday narsaning ko'pi hech qachon yaxshi narsa emas", degan gap bor va bu dolchinga ham tegishli. Ovqatga oz miqdorda qo'shilishi odatda hech qanday zarar keltirmasa-da, dolchinni qo'shimcha sifatida yoki ortiqcha miqdorda qabul qilsangiz ehtiyot bo'lishingiz kerak.
- Og'iz va lab yaralari: Ba'zi odamlar dolchinni haddan tashqari ko'p ishlatganda og'iz va lablarda yallig'lanish, qizarish va mayda yaralarni boshdan kechirishlari mumkin. Ba'zi odamlarda allergiya rivojlanishi mumkin.
- Jigar shikastlanishi: Bu, ayniqsa, Cassia Cinnamon bilan juda muhimdir. Cassia Cinnamon tarkibida kumarin deb ataladigan birikma ko'p. Agar ortiqcha qabul qilinsa, bu jigarga zarar etkazishi mumkin.Seylon dolchinida bu birikma juda oz miqdorda mavjud, shuning uchun Seylon dolchin xavfsizroq.
- Qon shakarining pastligi: Dolchin qon shakar miqdorini pasaytirishi mumkin, shuning uchun agar siz diabetga qarshi dori-darmonlarni qabul qilsangiz, dolchin qo'shimchalarini iste'mol qilish qon shakar miqdorining juda pastga tushishiga (gipoglikemiya) olib kelishi mumkin. Shuning uchun, shifokoringiz bilan maslahatlashmasdan dolchin qo'shimchalarini qabul qilmang.
- Boshqa dorilar bilan o'zaro ta'siri: Agar siz biron bir tibbiy holat uchun biron bir dori-darmon qabul qilsangiz (masalan, qonni suyultiruvchi vositalar, diabetga qarshi dorilar, yurak dori-darmonlari, antibiotiklar), dolchinni qo'shimcha sifatida qabul qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing , chunki dolchin bu dorilarning ta'sir qilish usuliga ta'sir qilishi mumkin.
Dolchinni dori yoki qo'shimcha sifatida berishdan saqlaning, ayniqsa homilador ayollar, emizikli onalar va yosh bolalarga, chunki uning xavfsizligi haqida hali yetarli ma'lumotlar yo'q.
Dolchinni qanday ishlatish kerak?
Bu bizga o'rgatilishi kerak bo'lgan narsa emas. Biz dolchin po'stlog'ining bo'laklarini ham, kukunini ham sotib olishimiz mumkin.
- Dolchin po'stlog'i: Ta'mi va xushbo'yligi uchun choyga, issiq ichimliklarga va idishlarga qo'shilishi mumkin.
- Dolchin kukuni: Non, suli, yogurt yoki hatto qahvaga ozgina dolchin kukuni qo'shishingiz mumkin. Ozgina shakar bilan aralashtirib, nonga sepsangiz ham mazali bo'ladi.
Dolchinli suv yaxshimi?
Dolchinli choy yoki dolchinli suv, ayniqsa kechki ovqatdan keyin, qon shakarining ko'tarilishini nazorat qilishga yordam beradi, deyiladi. Shuningdek, u ishtahani kamaytirishga va ortiqcha ovqatlanishni nazorat qilishga yordam beradi. Biroq, agar sizda biron bir tibbiy holat bo'lsa, ulardan foydalanishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashgan ma'qul.
Uyga olib ketish xabari
- Dolchin nafaqat xushbo'y ziravor, balki bir qator sog'liq uchun foydali bo'lgan dorivor o'simlikdir. Ammo bu mo''jizaviy davo emas.
- Har doim Seylon dolchinini tanlashga harakat qiling. U kassiya dolchiniga qaraganda sog'lomroq va xavfsizroq.
- Ovqatga qo'shilgan o'rtacha miqdor yaxshi bo'lsa-da, dolchinni ortiqcha yoki qo'shimcha sifatida qabul qilishdan saqlaning.
- Agar sizda diabet, yurak kasalligi, jigar kasalligi kabi kasallik bo'lsa yoki boshqa dori-darmonlarni qabul qilsangiz, dolchinni qo'shimcha sifatida ishlatishdan oldin shifokoringiz bilan gaplashing.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing