"Selen" degan narsa haqida eshitganmisiz? Balki shifokoringiz bu haqda aytib o'tgandir yoki siz uni vitaminlarni tadqiq qilayotganingizda ko'rgansiz. Bu aslida tanamiz uchun juda muhim bo'lgan, ammo juda oz miqdorda kerak bo'lgan mineral. Sodda qilib aytganda, selen tuproqda, suvda va ba'zi oziq-ovqatlarda tabiiy ravishda mavjud bo'lgan narsadir. Keling, selen nima ekanligini, u bizga qanday foyda keltirishi mumkinligini va agar bizda u juda ko'p yoki juda kam bo'lsa, nima bo'lishini ko'rib chiqaylik.
Selenning tanamiz uchun qanday foydalari bor?
Selen haqida bunchalik ko'p gapirishining asosiy sababi uning antioksidant xususiyatlaridir. Antioksidantlar nima? Bir o'ylab ko'ring, bizning tanamizda hujayralar mavjud. Bu hujayralar qarish, nosog'lom turmush tarzimiz va atrof-muhitning ifloslanishi kabi narsalar tufayli shikastlanadi. Biz bu hujayralarga zarar yetkazishni oksidlovchi stress deb ataymiz. Vaqt o'tishi bilan hujayralarga zarar yetkazish bir qator kasalliklar, jumladan, saraton,
yurak kasalliklari va miya faoliyatining pasayishi bilan bog'liq. Shunday qilib, selen kabi antioksidantlar bu hujayralarni shikastlanishdan himoya qiladi. Selen tanamizdagi boshqa bir qancha muhim funktsiyalarni qo'llab-quvvatlaydi.
Qalqonsimon bez salomatligi
Bo'yningizdagi qalqonsimon bez tanangizdagi metabolizmni boshqaradigan
gormonlar ishlab chiqaradi. Ba'zi odamlarda qalqonsimon bezning faolligi past. Bu charchoq, vazn ortishi,
tushkunlik va
mushak og'rig'i kabi alomatlarga olib kelishi mumkin. Selen qalqonsimon bezning sog'lom ishlashini saqlashga yordam beradi. Ammo
yodda tutish kerak bo'lgan bitta muhim narsa bor. Selenning haddan tashqari ko'pligi qalqonsimon bezingizga zararli bo'lishi mumkin. Miya va asab tizimining faoliyatini kognitiv qo'llab-quvvatlash
Selenning antioksidant xususiyatlari miya va asab tizimi hujayralarining shikastlanishining oldini olishga yordam beradi. Bu hujayra shikastlanishi Parkinson va Altsgeymer kabi kasalliklarga sabab bo'ladi. Shuning uchun olimlar ratsioningizdan yetarli miqdorda selen olish miyaning sog'lom ishlashini saqlashga yordam beradi, deb hisoblashadi.
Kuniga qancha selen kerak?
Voyaga yetganlar uchun selen uchun tavsiya etilgan parhez me'yori (RDA) biz odatda iste'mol qiladigan ovqatlardan olinadi. Bu shuni anglatadiki, qo'shimchalarni qabul qilishning hojati yo'q.
Eng muhimi, kattalar uchun selenning xavfsiz yuqori chegarasi kuniga 400 mikrogramm (400 mkg) ni tashkil qiladi. Bundan ortiq bo'lgan har qanday narsa dozani oshirib yuborish hisoblanadi.
Qaysi ovqatlar selenga boy?
Oziq-ovqat tarkibidagi selen miqdori oziq-ovqat yetishtirilgan tuproq sharoitiga qarab farq qilishi mumkin. Selenga eng boy bo'lgan ba'zi oziq-ovqatlar.
| Oziq-ovqat turi | Selen iste'moli va nimani bilishingiz kerak |
|---|
| Braziliya yong'oqlari | Bular selenga eng ko'p boy bo'lgan oziq-ovqatlardir. Lekin juda ehtiyot bo'ling! Bitta urug'da taxminan 95 mikrogramm mavjud. Bu tavsiya etilgan kunlik miqdorning ikki baravari. Shuning uchun kuniga bir yoki ikkitadan ortiq iste'mol qilmang. |
| Dengiz mahsulotlari | Sariq baliq kabi 3 untsiyalik baliq porsiyasi taxminan 92 mikrogrammni, konservalangan sardina esa taxminan 45 mikrogrammni o'z ichiga oladi. |
| Yog'siz go'shtlar | Tovuq go'shti selenga boy. Mol go'shti ham selenni o'z ichiga oladi. |
| Makaron va guruch | Bir stakan pishirilgan makaron tarkibida taxminan 36 mikrogramm mavjud. Bir stakan kepakli jigarrang guruchda bir stakan oq guruchga (9 mkg va 15 mkg) qaraganda ko'proq selen mavjud. |
| Tuxumlar | Bitta katta tuxum kunlik selen ehtiyojining taxminan 28% ni ta'minlaydi. Uning katta qismi tuxum sarig'ida. |
| Yulaf ezmasi | Bir stakan suli yormasi tarkibida 10-23 mikrogramm selen mavjud. |
| Pishirilgan loviya | Bir stakan loviya taxminan 12 mikrogrammni o'z ichiga oladi. Biroq, konservalangan loviya tarkibida natriy (tuz) ko'p, shuning uchun uni qancha iste'mol qilishingizga ehtiyot bo'ling. |
Selenni juda ko'p qabul qilishning xavfi qanday?
Tanamizga selen kerak bo'lsa-da, uni juda ko'p qabul qilish xavfli bo'lishi mumkin.
- Nojo'ya ta'sirlari : Selenni juda ko'p qabul qilish og'izdan yoqimsiz hid, soch to'kilishi, isitma, charchoq va ko'ngil aynishi kabi alomatlarga olib kelishi mumkin.
- Boshqa dorilar bilan o'zaro ta'siri: Selen siz qabul qiladigan boshqa dorilar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin. Masalan, ba'zi antatsidlar, kimyoterapiya dorilari, kortikosteroidlar, statin dorilari va tug'ilishni nazorat qilish tabletkalari muammolarga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, agar siz biron bir qo'shimchani qabul qilsangiz, ular haqida shifokoringizga xabar bering.
- Teri saratoni xavfi: Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, selen qo'shimchalarini qabul qilish teri saratoni (skuamoz hujayrali karsinoma) xavfini oshirishi mumkin. Shuning uchun, teri saratoni xavfi yuqori bo'lgan odamlar bunday qo'shimchalarni qabul qilishdan saqlanishlari kerak.
Selenning toksikligi
Agar siz uzoq vaqt davomida har kuni yuqori miqdorda selen qabul qilsangiz, "selen toksikligi" deb ataladigan xavfli holatni rivojlanishi mumkin. Bu nafas olish qiyinlishuvi, buyrak yetishmovchiligi va yurak kasalliklari kabi jiddiy sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Juda yuqori darajada bo'lsa, bu hatto o'limga olib kelishi mumkin.
Agar siz selen bilan zaharlanishdan shubhalansangiz, darhol tibbiy yordamga murojaat qiling. Agar kerak bo'lsa, maslahat uchun Kolombo milliy kasalxonasidagi Milliy zaharlanish haqida ma'lumot markaziga ham qo'ng'iroq qilishingiz mumkin. Agar alomatlar og'ir bo'lsa, eng yaqin kasalxonaning shoshilinch tibbiy yordam bo'limiga (ETU) borish muhimdir.
Selen tanqisligi nima?
Sog'lom odamlarda selen yetishmovchiligi juda kam uchraydi. Biroq, ma'lum tibbiy holatlarga ega odamlar yuqori xavf ostida. Masalan, OIV bilan kasallangan odamlar, Kron kasalligi bilan og'rigan odamlar va vena ichiga oziqlanadigan odamlar yuqori xavf ostida. Selen yetishmovchiligining ba'zi belgilari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Bosh og'rig'i
- Ko'ngil aynishi
- Chalkashlik
- Qattiq charchoq
- Tutqanoq
- Koma
Selen yetishmasligi erkaklar bepushtligi, Keshan kasalligi (yurak kasalligining bir turi) va Kashin-Bek kasalligi (artritning bir turi) kabi holatlarga olib kelishi mumkin. Agar shifokoringiz sizda selen yetishmasligi borligini aniqlasa, u selen qo'shimchasini buyurishi mumkin. Biroq,
hech qachon bunday qo'shimchalarni tibbiy maslahatisiz qabul qilmang. Selenni olishning eng yaxshi usuli - muvozanatli ovqatlanishdir.
Uyga olib ketish xabari
- Selen tanamizning sog'lom ishlashi uchun zarur bo'lgan mineraldir, ammo u juda oz miqdorda kerak.
- Selenni olishning eng yaxshi va xavfsiz usuli - bu Braziliya yong'oqlari, dengiz mahsulotlari, go'sht va tuxum kabi narsalarni o'z ichiga olgan muvozanatli ovqatlanishdir.
- Braziliya yong'oqlari selenga juda boy, shuning uchun kuniga bir yoki ikkitadan ortiq iste'mol qilmang.
- Kuniga 400 mikrogramdan ortiq selen qabul qilish xavfli bo'lishi mumkin. Hech qachon shifokor maslahatisiz selen qo'shimchalarini qabul qilmang.
- Har qanday qo'shimchalarni qabul qilishni boshlashdan oldin, bu haqda shifokoringiz bilan gaplashib, uning maslahatiga murojaat qiling.
Selen, Selen, Minerallar, Oziqlanish, Qalqonsimon bez, Antioksidantlar, Selen yetishmovchiligi
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing