"Selen" haqida eshitganmisiz? Shifokoringiz bu haqda aytib o'tgan bo'lishi mumkin yoki siz uni vitamin qo'shimchasi shishasida ko'rgan bo'lishingiz mumkin. Selen tanangiz uchun nihoyatda muhim bo'lgan mikroelementdir, garchi u sizga juda oz miqdorda kerak bo'lsa ham. Sodda qilib aytganda, selen tabiiy ravishda tuproqda, suvda va ko'plab oziq-ovqatlarda uchraydi. Keling, selen nima ekanligini, uning foydalarini va agar sizning darajangiz juda yuqori yoki juda past bo'lsa, nima bo'lishini ko'rib chiqaylik.
Selenning sog'liq uchun foydalari qanday?
Selenning bunchalik ko'p e'tiborga olinishining asosiy sababi uning kuchli antioksidant xususiyatlaridir. Antioksidantlar nima? Tanangiz hujayralari haqida o'ylang; ular qarish, noto'g'ri turmush tarzi va atrof-muhit ifloslanishi tufayli doimiy ravishda zarar ko'radi. Bu zarar "oksidlovchi stress" deb nomlanadi. Vaqt o'tishi bilan bu oksidlovchi stress saraton, yurak kasalliklari va kognitiv pasayish kabi turli xil holatlar bilan bog'liq. Selen antioksidant vazifasini bajaradi va hujayralaringizni bu zarardan himoya qilishga yordam beradi.
Selen shuningdek, tananing boshqa bir qancha muhim funktsiyalarini qo'llab-quvvatlaydi.
Qalqonsimon bez salomatligi
Bo'yningizdagi qalqonsimon bez metabolizmingizni tartibga soluvchi gormonlar ishlab chiqaradi. Ba'zi odamlar qalqonsimon bezning yetarli darajada faol emasligi bilan kurashadilar, bu esa doimiy charchoq, vazn ortishi, tushkunlik va mushak og'rig'i kabi alomatlarga olib keladi. Selen qalqonsimon bezning sog'lom funktsiyasini saqlashda muhim rol o'ynaydi. Biroq, selenni haddan tashqari ko'p qabul qilish aslida qalqonsimon bezingizga zararli bo'lishi mumkinligini yodda tutish juda muhimdir.
Kognitiv qo'llab-quvvatlash
Antioksidant xususiyatlari tufayli selen miya va asab hujayralarini shikastlanishdan himoya qilishga yordam beradi. Hujayralarning pasayishi ko'pincha Parkinson va Altsgeymer kasalligi kabi kasalliklar bilan bog'liq. Shuning uchun olimlar ratsioningiz orqali yetarli miqdorda selen olish uzoq muddatli miya salomatligini qo'llab-quvvatlaydi, deb hisoblashadi.
Kuniga qancha selen kerak?
Ko'pgina kattalar selenning tavsiya etilgan parhez me'yorini (RDA) kundalik ratsioni orqali qondirishlari mumkin, ya'ni odatda qo'shimcha qo'shimchalarga ehtiyoj qolmaydi.
Esda tutish kerak bo'lgan eng muhim narsa shundaki, kattalar uchun selenning xavfsiz yuqori chegarasi kuniga 400 mikrogramm (400 mkg) ni tashkil qiladi. Bundan yuqori bo'lgan har qanday miqdor dozani oshirib yuborish hisoblanadi.
Qaysi ovqatlar selenga boy?
Oziq-ovqat tarkibidagi selen miqdori u yetishtirilgan tuproqqa qarab farq qilishi mumkin. Selenning eng yaxshi parhez manbalaridan ba'zilari.
| Oziq-ovqat manbai | Selen tarkibi va maslahatlari |
|---|---|
| Braziliya yong'oqlari | Bular selenning eng boy manbaidir. Biroq, juda ehtiyot bo'ling! Bitta yong'oq tarkibida taxminan 95 mkg bo'lishi mumkin, bu sizning kunlik ehtiyojingizdan ko'p. Kuniga bir yoki ikkitadan iste'mol qiling, ortiq emas. |
| Dengiz mahsulotlari | 3 untsiya sariq baliq orkinosida taxminan 92 mkg, konservalangan sardinalarda esa taxminan 45 mkg mavjud. |
| Yog'siz go'sht | Tovuq va mol go'shti selenning ajoyib manbalari hisoblanadi. |
| Makaron va guruch | Bir stakan pishirilgan makaron tarkibida taxminan 36 mkg mavjud. To'liq donli jigarrang guruchda odatda oq guruchga qaraganda ko'proq selen mavjud. |
| Tuxumlar | Bitta katta tuxum kunlik selenga bo'lgan ehtiyojingizning taxminan 28 foizini ta'minlaydi, asosan sarig'ida mavjud. |
| Yulaf ezmasi | Bir stakan jo'xori uni tarkibida 10-23 mkg selen mavjud. |
| Pishirilgan loviya | Bir stakan loviya tarkibida taxminan 12 mkg mavjud. Agar siz konservalangan navlarni iste'mol qilsangiz, natriy miqdoriga e'tibor bering. |
Selenning haddan tashqari ko'p bo'lishining xavfi qanday?
Tanangizga selen kerak bo'lsa-da, uni juda ko'p qabul qilish xavfli bo'lishi mumkin.
- Nojo'ya ta'sirlari : Dozani oshirib yuborish og'izdan yoqimsiz hid, soch to'kilishi, isitma, charchoq va ko'ngil aynishiga olib kelishi mumkin.
- Dori vositalarining o'zaro ta'siri: Selen siz qabul qilayotgan dorilar, masalan, ba'zi antatsidlar, kimyoterapiya dorilari, kortikosteroidlar, statinlar (xolesterin preparatlari) va tug'ilishni nazorat qilish tabletkalari bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin. Agar siz biron bir qo'shimcha qabul qilsangiz, har doim shifokoringizga xabar bering.
- Teri saratoni xavfi: Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, selen qo'shimchalari skuamoz hujayrali karsinoma xavfini oshirishi mumkin. Teri saratoni xavfi yuqori bo'lgan shaxslar bunday qo'shimchalardan qochishlari kerak.
Selenning toksikligi
Selenning yuqori miqdoriga surunkali ta'sir qilish jiddiy tibbiy holat bo'lgan "selen toksikligiga" olib kelishi mumkin. Bu nafas olish qiyinlishuvi, buyrak yetishmovchiligi va yurak kasalliklariga olib kelishi mumkin. Og'ir holatlarda yuqori darajalar o'limga olib kelishi mumkin.
Agar siz selenning zaharliligiga shubha qilsangiz, darhol tibbiy yordamga murojaat qiling. Agar alomatlar og'ir bo'lsa, darhol eng yaqin tez yordam bo'limiga boring yoki tez yordam xizmatiga (911) qo'ng'iroq qiling.
Selen yetishmasligi nima?
Selen yetishmovchiligi sog'lom odamlarda juda kam uchraydi. Biroq, bu OIV, Kron kasalligi kabi o'ziga xos tibbiy holatlarga ega odamlarda yoki vena ichiga (IV) ovqatlantirilayotgan bemorlarda paydo bo'lishi mumkin.
Kamchilik belgilari quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:
- Bosh og'rig'i
- Ko'ngil aynishi
- Chalkashlik
- Qattiq charchoq
- Tutqanoqlar
- Koma
Yetishmovchilik erkaklarda bepushtlik, Keshan kasalligi (yurak kasalligining bir turi) va Kashin-Bek kasalligiga (artritning bir turi) ham olib kelishi mumkin. Agar shifokoringiz yetishmovchilikni aniqlasa, ular qo'shimcha dori buyurishi mumkin. Hech qachon tibbiy ko'rsatmasiz qo'shimchalarni qabul qilmang. Muvozanatli ovqatlanish har doim ozuqa moddalarini olishning eng yaxshi usuli hisoblanadi.
Uyga olib ketish xabari
- Selen tananing sog'lom ishlashi uchun muhim mineraldir, ammo u juda oz miqdorda bo'ladi.
- Selenni olishning eng yaxshi va xavfsiz usuli - bu Braziliya yong'oqlari, dengiz mahsulotlari, go'sht va tuxumni o'z ichiga olgan muvozanatli ovqatlanishdir.
- Braziliya yong'oqlari selenga juda boy bo'lgani uchun kuniga bir yoki ikkitadan ortiq iste'mol qilmang.
- Kuniga 400 mkg dan ortiq selen qabul qilish xavfli bo'lishi mumkin. Shifokor tavsiyasisiz hech qachon qo'shimchalarni qabul qilmang.
- Har qanday qo'shimchani boshlashdan oldin, uning sizning sog'lig'ingiz uchun xavfsizligiga ishonch hosil qilish uchun shifokoringiz bilan gaplashing.
Selen, mineral, ovqatlanish, qalqonsimon bez, antioksidant, selen yetishmovchiligi
