Nghệ có thể chữa ung thư không? Hãy cùng tìm hiểu sự thật!

Bột nghệ là một nguyên liệu không thể thiếu trong nhà bếp của chúng ta. Chúng ta thêm một chút nghệ vào hầu hết các món cà ri, không chỉ vì màu sắc và hương thơm tuyệt vời của nó, mà còn vì những đặc tính của nó. Một số người cũng thêm nghệ vào bột cà ri của họ. Nếu bạn lấy một củ nghệ tươi, nó tương tự như củ gừng, bởi vì cả hai đều là cây thuộc cùng một họ. Nhưng ngày nay, nhiều người đang nói về nghệ không chỉ như một loại gia vị trong nấu ăn, mà còn như một phương thuốc chữa trị các bệnh nghiêm trọng như ung thư. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về điều này.

Nghệ có mối liên hệ gì với bệnh ung thư?

Nói một cách đơn giản, thành phần hoạt tính chính trong nghệ là curcumin . Nếu bạn mua thực phẩm bổ sung nghệ ở cửa hàng, nhãn sản phẩm có thể sẽ ghi là Nghệ, Curcumin, hoặc cả hai. Một số người thường sử dụng chúng để điều trị các vấn đề như viêm nhiễm trong cơ thể.

Nhưng câu hỏi đặt ra là, liệu curcumin có thực sự chống lại được tế bào ung thư hay không?

Một số nghiên cứu đã cho thấy những kết quả đầy hứa hẹn. Các nghiên cứu trong ống nghiệm sử dụng tế bào đã chỉ ra rằng curcumin có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư phổi, vú, tuyến tiền liệt và đại tràng. Các nghiên cứu khác cho thấy curcumin có thể giúp tăng hiệu quả hóa trị liệu cho bệnh nhân ung thư.

Một nghiên cứu trên bệnh nhân ung thư đại trực tràng cho thấy curcumin có thể giúp làm chậm sự tiến triển của bệnh ở một mức độ nào đó. Một nghiên cứu khác cho thấy những người có nguy cơ cao mắc ung thư có thể giảm nguy cơ này bằng cách dùng curcumin hàng ngày.

Các thử nghiệm lâm sàng nói gì về điều này?

Thử nghiệm lâm sàng là nghiên cứu vượt ra ngoài phạm vi phòng thí nghiệm và liên quan đến bệnh nhân ung thư thực tế. Một số thử nghiệm như vậy đã được tiến hành trên toàn thế giới về curcumin. Hãy cùng xem kết quả như thế nào.

Bạn có thể hình dung rõ hơn về điều này từ bảng dưới đây.

Như bạn có thể thấy từ bảng này, trong khi một số nghiên cứu tìm thấy lợi ích của nghệ, thì những nghiên cứu khác lại không tìm thấy tác dụng nào. Điều này có nghĩa là nghệ không phải là "thần dược" chữa ung thư .

Nghệ có an toàn không?

Đây cũng là một câu hỏi rất quan trọng. Trước hết, lượng bột nghệ chúng ta sử dụng trong nấu ăn hoàn toàn an toàn cho cơ thể.Đừng sợ điều đó.

Nhưng vấn đề nảy sinh khi chúng ta nói về thực phẩm chức năng chứa curcumin. Nồng độ của chúng rất cao.

Một vài điều cần ghi nhớ:

• Khó chịu ở dạ dày: Uống quá nhiều thực phẩm bổ sung này có thể gây khó chịu ở dạ dày, chẳng hạn như đầy hơi và tiêu chảy.
• Hấp thu: Vấn đề lớn nhất là curcumin không được cơ thể hấp thu tốt. Cho dù bạn dùng bao nhiêu đi nữa, phần lớn sẽ được thải ra ngoài qua phân mà không được cơ thể hấp thu.
• Chất lượng của thực phẩm chức năng: Đây là điều nguy hiểm nhất. Chúng ta không giống như ngành dược phẩm, và các loại thực phẩm chức năng như thế này không được chính phủ quản lý chặt chẽ. Điều này có nghĩa là chúng ta không thể chắc chắn 100% rằng những gì ghi trên nhãn mác thực sự phản ánh đúng thành phần bên trong.

Do đó, nếu bạn đang điều trị ung thư hoặc đang dùng thuốc cho bất kỳ bệnh nào khác, và đang cân nhắc sử dụng thực phẩm chức năng chứa nghệ hoặc curcumin, bạn nhất định phải nói chuyện với bác sĩ trước khi quyết định. Không nên sử dụng các sản phẩm này mà không có lời khuyên của bác sĩ.