Hãy cùng tìm hiểu về Cholecystokinin, một loại hormone tuyệt vời trong cơ thể giúp báo hiệu cho não bộ khi dạ dày đã no.

Bạn đã bao giờ ăn một bữa ăn nhiều dầu mỡ, chẳng hạn như cơm biryani, hoặc cà ri cay với nước cốt dừa, hay một miếng cá chiên dầu chưa? Khi ăn xong, bạn nghĩ, "Ồ, thế là đủ rồi, bụng mình no rồi." Bạn đã bao giờ tự hỏi ai là người ra lệnh cho não bộ rằng bụng bạn đã no và bạn nên ngừng ăn chưa? Một trong những chức năng quan trọng nhất của hormone mà chúng ta đang nói đến hôm nay là cholecystokinin. Nói một cách đơn giản, nó giống như một người quản lý rất quan trọng trong hệ tiêu hóa của chúng ta.

Nói một cách đơn giản, cholecystokinin là gì?

Cholecystokinin là một loại hormone hoạt động như một phần của hệ tiêu hóa. Hormone là một chất truyền tin hóa học được sản sinh ở một nơi trong cơ thể, di chuyển qua máu và mang thông điệp đến một nơi khác. Giống như người đưa thư vậy. Cholecystokinin, hay gọi tắt là CCK , được cơ thể tiết ra sau khi chúng ta ăn, khi thức ăn được tiêu hóa.

Hormone CCK chủ yếu được sản xuất và giải phóng ở ruột non . Nhưng điều đáng kinh ngạc là, hormone CCK này cũng có mặt trong não và hệ thần kinh trung ương. Tuy nhiên, các bác sĩ vẫn đang cố gắng tìm hiểu thêm về chức năng của nó ở đó. Đôi khi nó còn được gọi là pancreozymin . Nhưng tên gọi phổ biến nhất là cholecystokinin.

Hormone CCK được giải phóng khỏi cơ thể như thế nào?

Hãy tưởng tượng bạn ăn thức ăn. Thức ăn đầu tiên đi vào dạ dày. Sau khi được tiêu hóa một phần trong dạ dày, thức ăn sẽ đi vào phần đầu tiên của ruột non. Chúng ta gọi đó là tá tràng .

Đó là lúc công việc thực sự bắt đầu. Nếu bạn đã ăn một bữa ăn giàu protein (ví dụ: thịt, cá, trứng, đậu lăng) và chất béo (ví dụ: dầu ăn, nước cốt dừa, bơ), một loại tế bào đặc biệt trong thành tá tràng (gọi là 'tế bào I') sẽ "nhận biết" các protein và chất béo này. Nó giống như một người bảo vệ nhìn thấy một vị khách đặc biệt.

Những tác động chính nào xảy ra bên trong cơ thể do hormone CCK gây ra?

Một khi CCK vào trong máu, nó không chỉ nằm yên ở đó. Nó giống như một người quản lý cho toàn bộ hệ tiêu hóa, thực hiện nhiều nhiệm vụ cùng một lúc. Đây là một quá trình rất tuyệt vời. Chúng ta hãy cùng xem nó diễn ra như thế nào.

Tác động của CCK lên não và hệ thần kinh

Ngoài tác động đến quá trình tiêu hóa, nghiên cứu đã chỉ ra rằng CCK còn ảnh hưởng đến trạng thái tinh thần của chúng ta, cụ thể là chứng lo âu và rối loạn hoảng sợ.Dường như CCK có liên quan đến chứng lo âu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nồng độ CCK tăng cao trong não có thể làm tăng chứng lo âu. Nghiên cứu sâu hơn về vấn đề này vẫn đang được tiến hành.

CCK có thể liên quan đến những bệnh lý nào?

Các bác sĩ đã quan sát thấy những người mắc một số bệnh lý nhất định có nồng độ CCK thấp. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa rõ liệu đây là nguyên nhân gây bệnh hay là triệu chứng của bệnh.

• Liệt dạ dày: Trong tình trạng này, các cơ dạ dày không hoạt động bình thường, khiến thức ăn bị chậm di chuyển từ dạ dày xuống ruột non. Nồng độ CCK thấp có thể là nguyên nhân.
• Rối loạn vận động đường mật: Đây là tình trạng túi mật không co bóp đúng cách và không tiết ra mật. Nguyên nhân có thể là do túi mật không phản ứng đúng cách với CCK.
• Lo âu và béo phì: Một số người có biến thể gen làm thay đổi cách hormone CCK giao tiếp với não bộ. Điều này có thể dẫn đến những thay đổi trong tín hiệu kiểm soát sự thèm ăn hoặc tín hiệu kiểm soát lo âu.

Mối liên hệ giữa CCK và béo phì

Đây là một chủ đề quan trọng đối với nhiều người. Các nhà khoa học đang tiến hành nhiều nghiên cứu về mối quan hệ giữa CCK và béo phì.

Nghiên cứu cũng cho thấy một số người béo phì có độ nhạy cảm thấp hơn với tín hiệu "no" do hormone CCK gửi đi. Điều này có nghĩa là ngay cả khi họ đã no, não bộ của họ có thể không cảm nhận chính xác được điều đó. Điều này có thể dẫn đến việc họ ăn nhiều hơn mức cần thiết. CCK và một hormone khác gọi là leptin hoạt động cùng nhau để kiểm soát các tín hiệu đói và no của chúng ta.

Xét nghiệm Cholecystokinin là gì?

Đôi khi, nếu bác sĩ nghi ngờ túi mật của bạn hoạt động không bình thường, họ có thể yêu cầu một xét nghiệm đặc biệt để kiểm tra xem nó có hoạt động tốt hay không. Đây là lúc xét nghiệm CCK được thực hiện.

Việc này thường được thực hiện kết hợp với chụp HIDA . Chụp HIDA là một phương pháp chụp đặc biệt giúp kiểm tra chức năng của các cơ quan như túi mật và ống dẫn mật.

Đây là cách thực hiện:

1. Tiêm chất đánh dấu: Đầu tiên, kỹ thuật viên sẽ tiêm một lượng rất nhỏ chất phóng xạ (chất đánh dấu) vào tĩnh mạch của bạn. Đừng lo lắng, điều này không gây hại cho cơ thể. Chất này sẽ di chuyển theo đường máu và tích tụ trong gan và túi mật của bạn.

2. Lần quét đầu tiên:Tiếp theo, một loạt hình ảnh về túi mật của bạn sẽ được chụp bằng máy quét vi tính.

3. Tiêm CCK: Bước tiếp theo là phần quan trọng nhất. Nếu bác sĩ muốn xem điều gì xảy ra khi túi mật của bạn co bóp, họ sẽ tiêm cho bạn một lượng nhỏ hormone CCK qua tĩnh mạch.

4. Lần chụp thứ hai: Sau khi tiêm CCK, điều xảy ra cũng tương tự như khi bạn ăn một bữa ăn nhiều chất béo. Nghĩa là, túi mật của bạn bắt đầu co bóp. Tại thời điểm đó, họ sẽ chụp một loạt ảnh khác.

Bằng cách so sánh những hình ảnh này, bác sĩ có thể xác định chính xác túi mật của bạn hoạt động tốt như thế nào, liệu nó có tiết mật đúng cách hay không, và liệu có bất kỳ tắc nghẽn nào không.

CCK có được sử dụng trong điều trị y tế không?

Hiện nay, hormone CCK không được sử dụng trực tiếp để điều trị bất kỳ bệnh lý nào. Tuy nhiên, nó đã trở nên rất quan trọng trong việc phát hiện và thử nghiệm các loại thuốc mới.

Ví dụ:

• Thuốc giảm cân: Vì CCK có khả năng cảm nhận cảm giác no, các nhà nghiên cứu đang cố gắng phát triển các loại thuốc ức chế sự thèm ăn có thể bắt chước quá trình đó.
• Điều trị chứng lo âu: Một phần cụ thể của CCK (CCK-4) có thể gây ra lo âu và hoảng loạn ở người trong điều kiện được kiểm soát. Các nhà khoa học sử dụng phương pháp này để kiểm tra hiệu quả của các loại thuốc mới nhằm mục đích giảm lo âu.

Vì vậy, CCK không chỉ là một loại hormone khác trong cơ thể chúng ta. Nó là một chất truyền tin hóa học tuyệt vời, ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh, từ hệ tiêu hóa đến sức khỏe tinh thần, và còn rất nhiều điều cần được khám phá trong tương lai.