Bạn có gặp phải tình trạng ngứa ngáy , mẩn đỏ và khó thở khi ăn một số loại thực phẩm nhất định không? Hoặc bạn cảm thấy khó chịu hoặc không thoải mái khi cho bé ăn một số loại thực phẩm? Bạn đang băn khoăn không biết đây có phải là dị ứng hay là vấn đề khác? Trong những trường hợp như vậy, cách tốt nhất và đáng tin cậy nhất để loại bỏ hoàn toàn sự nghi ngờ đó là xét nghiệm dung nạp thực phẩm mà chúng ta sẽ cùng tìm hiểu.
Nói một cách đơn giản, bài kiểm tra thách thức thực phẩm này là gì?
Xét nghiệm dị ứng thực phẩm là một xét nghiệm y tế được thực hiện để xác định xem một người có thực sự bị dị ứng với một loại thực phẩm cụ thể hay không. Đôi khi, xét nghiệm này cũng được thực hiện để xem liệu chứng dị ứng đã từng xuất hiện khi còn nhỏ nay đã biến mất hay chưa.
Phương pháp này bao gồm việc dần dần đưa vào chế độ ăn những thực phẩm mà bạn nghi ngờ mình bị dị ứng, dưới sự giám sát trực tiếp của bác sĩ hoặc chuyên gia dị ứng .
Điều quan trọng nhất: Tuyệt đối không được tự thực hiện xét nghiệm này tại nhà vì bất kỳ lý do gì . Vì phản ứng dị ứng nghiêm trọng đôi khi có thể xảy ra, nên xét nghiệm này chỉ nên được thực hiện tại cơ sở y tế. Đó là lý do tại sao xét nghiệm này được coi là "tiêu chuẩn vàng" để chẩn đoán dị ứng thực phẩm .
Bạn làm bài kiểm tra này như thế nào?
Các bước thực hiện bài kiểm tra này rất đơn giản. Giả sử bạn nghi ngờ mình bị dị ứng đậu phộng. Đây là những gì sẽ xảy ra:
- Bước 1: Bác sĩ sẽ cho bạn ăn một lượng rất nhỏ đậu phộng. Đó có thể là một hạt đậu phộng. Đôi khi, hạt đậu phộng được đặt trong một viên nang để bạn có thể nuốt như một viên thuốc.
- Quan sát: Bác sĩ sẽ quan sát bạn cẩn thận trong khoảng 15 phút để tìm các dấu hiệu dị ứng (ví dụ: ngứa , nổi mề đay , khó thở ).
- Liều tiếp theo: Nếu không có triệu chứng dị ứng, bác sĩ sẽ cho phép bạn ăn thêm một ít đậu phộng.
- Lặp lại: Tăng dần liều lượng cho đến khi xảy ra phản ứng dị ứng, hoặc cho đến khi bạn ăn hết lượng đậu phộng mà một người thường ăn trong một lần (chia thành 4-6 liều).
- Kết thúc bài kiểm tra: Nếu bạn xuất hiện bất kỳ triệu chứng dị ứng nào vào bất kỳ thời điểm nào,Quá trình xét nghiệm sẽ dừng lại ngay lập tức . Tại thời điểm đó, bác sĩ sẽ xác nhận bạn bị dị ứng và kê đơn thuốc cần thiết để kiểm soát các triệu chứng của bạn.
- Nếu bạn không bị dị ứng: Nếu bạn ăn hết liều lượng và không gặp bất kỳ triệu chứng dị ứng nào, điều đó có nghĩa là bạn không bị dị ứng với loại thực phẩm đó.
Thông thường, chỉ một loại thực phẩm được kiểm tra trong một bài kiểm tra.
Khi nào cần thực hiện xét nghiệm dung nạp thực phẩm?
Thông thường, bước đầu tiên trong chẩn đoán dị ứng thực phẩm là xét nghiệm chích da hoặc xét nghiệm máu. Tuy nhiên, đôi khi kết quả của các xét nghiệm này không rõ ràng. Trong trường hợp nghi ngờ có hoặc không có dị ứng, xét nghiệm thử thách thực phẩm (Food Challenge Test) được thực hiện để xác nhận chắc chắn 100% .
Xét nghiệm này thường được thực hiện cho một loại dị ứng gọi là dị ứng qua trung gian IgE. Nói một cách đơn giản, đây là loại dị ứng do kháng thể IgE trong cơ thể gây ra và gây ra các triệu chứng ngay sau khi ăn một loại thực phẩm.
Các phương pháp để thực hiện bài kiểm tra này là gì?
Có ba phương pháp chính để thực hiện xét nghiệm này. Tất cả các phương pháp này đều được tiến hành dưới sự giám sát y tế tại bệnh viện hoặc phòng khám.
| Phương pháp thử nghiệm | Mô tả đơn giản |
|---|---|
| Nghiên cứu mù đôi, có đối chứng giả dược. | Trong trường hợp này , bạn không biết liệu thức ăn (hoặc viên nang) bạn được cho uống có chứa chất gây dị ứng hay không, và bác sĩ của bạn cũng vậy. Một bên chứa chất gây dị ứng, và bên kia chứa giả dược. Đây là phương pháp chính xác nhất. Tuy nhiên, phương pháp này thường được sử dụng cho mục đích nghiên cứu hơn là trong các thử nghiệm lâm sàng. |
| Thử nghiệm mù đơn | Theo phương pháp này, bác sĩ biết loại thực phẩm nào gây dị ứng và loại nào không, còn bạn thì không. |
| Thử thách ẩm thực mở | Đây là phương pháp được sử dụng phổ biến nhất. Trong phương pháp này , bạn biết mình nghi ngờ bị dị ứng với loại thực phẩm nào, và bác sĩ cũng biết điều đó. Xét nghiệm được thực hiện công khai, không giấu giếm điều gì. |
Bạn nên chuẩn bị như thế nào trước kỳ thi?
Bác sĩ sẽ cung cấp cho bạn một số hướng dẫn trước khi làm xét nghiệm, những hướng dẫn này rất cần thiết để có được kết quả chính xác.
- Bạn có thể được yêu cầu ngừng ăn tất cả các loại thực phẩm mà bạn biết mình bị dị ứng khoảng hai tuần trước khi xét nghiệm.
- Bạn sẽ được yêu cầu ngừng sử dụng bất kỳ loại thuốc chống dị ứng nào (thuốc kháng histamine) vài ngày trước khi xét nghiệm.
- Bạn có thể được yêu cầu không ăn hoặc uống bất cứ thứ gì trong vài giờ vào buổi sáng trước khi xét nghiệm.
- Quan trọng: Nếu bạn đang sử dụng các loại thuốc thiết yếu như thuốc hít để điều trị các bệnh như hen suyễn , hãy nhớ trao đổi với bác sĩ về điều đó. Sử dụng thuốc theo đúng hướng dẫn.
- Nếu bạn bị cảm lạnh hoặc sốt vào sáng ngày xét nghiệm, hãy thông báo cho bác sĩ và hoãn xét nghiệm.
Điều gì xảy ra trong và sau khi kiểm tra?
Việc cảm thấy hơi lo lắng trước một bài kiểm tra như thế này là điều bình thường. Nhưng hãy nhớ rằng, bạn đang ở trong một môi trường hoàn toàn an toàn. Đội ngũ y tế đang theo dõi mọi thứ (nhịp thở, nhịp tim của bạn).
Quá trình xét nghiệm có thể kéo dài 3-4 giờ hoặc hơn. Nếu bạn xuất hiện bất kỳ triệu chứng dị ứng nào, bạn sẽ được theo dõi trong vài giờ để kiểm soát chúng. Ngay cả khi không có triệu chứng nào xuất hiện, bạn vẫn có thể được theo dõi thêm hai giờ nữa sau khi đã uống đủ liều thuốc.
Kết quả sau khi kiểm tra
Kết quả có thể thấy ngay lập tức.
- Nếu kết quả là "Đã dung nạp": Điều này có nghĩa là bạn không gặp bất kỳ triệu chứng dị ứng nào. Bạn có thể ăn loại thực phẩm đó mà không cần lo lắng.
- Nếu kết quả là "Đã phản ứng": Điều này có nghĩa là bạn đã xuất hiện các triệu chứng dị ứng. Bác sĩ sẽ tư vấn cho bạn cách tránh loại thực phẩm đó. Họ cũng có thể kê đơn thuốc, chẳng hạn như ống tiêm tự động ανε ...
Liệu điều này có thực sự an toàn? Có rủi ro gì không?
Vâng, có một số rủi ro. Đó là lý do tại sao xét nghiệm này được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ.
Đa số mọi người chỉ gặp phải các triệu chứng dị ứng nhẹ, chẳng hạn như nổi mề đay và ngứa. Những triệu chứng này có thể được điều trị nhanh chóng bằng thuốc.
Các phản ứng dị ứng nghiêm trọng, đe dọa tính mạng như khó thở hoặc sốc phản vệ rất hiếm gặp. Nhưng nếu chúng xảy ra, bạn sẽ có đầy đủ thiết bị y tế, thuốc men và đội ngũ y tế được đào tạo bài bản ở gần đó để xử lý. Vì vậy, không có gì phải sợ.
Các bộ dụng cụ "kiểm tra độ nhạy cảm với thực phẩm" được bán trực tuyến hoặc tại các hiệu thuốc không giống với xét nghiệm thử thách thực phẩm này. Kết quả mà chúng cung cấp không được y học chấp nhận. Do đó, nếu có bất kỳ nghi ngờ nào, hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ.
Thông điệp cần ghi nhớ
- Cách tốt nhất và đáng tin cậy nhất để biết chắc chắn bạn có bị dị ứng thực phẩm hay không là thực hiện xét nghiệm dung nạp thực phẩm (Food Challenge Test).
- Tuyệt đối không được tự làm xét nghiệm này tại nhà. Luôn luôn thực hiện tại bệnh viện hoặc phòng khám, dưới sự giám sát của bác sĩ.
- Việc cảm thấy hơi lo lắng trước khi xét nghiệm là điều bình thường, nhưng hãy nhớ rằng bạn đang ở trong một môi trường an toàn với đội ngũ y tế sẵn sàng xử lý mọi trường hợp khẩn cấp.
- Kết quả xét nghiệm sẽ cho bạn câu trả lời rõ ràng, giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn uống mà không cần lo lắng hoặc tránh đúng cách các thực phẩm gây dị ứng.
- Không nên tin tưởng vào các bộ dụng cụ xét nghiệm chưa được phê duyệt bán trực tuyến, và hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn đúng cách nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng.
💬 Comments (0)
Chưa có bình luận nào được đăng. Thêm bình luận của bạn ở đây lần đầu tiên.
Thêm nhận xét của bạn