Nước ép anh đào chua có thực sự tốt cho sức khỏe? Cùng tìm hiểu nhé!

Dạo này, người ta luôn bàn tán về những loại "siêu thực phẩm" và đồ uống tốt cho sức khỏe mới, đúng không? Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến nước ép anh đào chua. Có người nói nó giúp ngủ ngon, người khác lại bảo nó giảm đau nhức cơ thể. Vậy, những câu chuyện này có đúng sự thật không? Liệu nó có thực sự tốt cho sức khỏe của chúng ta? Được rồi, hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu về vấn đề này một cách đơn giản nhé.

Nước ép anh đào chua là gì?

Nói một cách đơn giản, nước ép anh đào chua là nước ép được làm từ một loại anh đào có vị chua. Loại anh đào này được gọi là anh đào Montmorency. Chúng khác với loại anh đào ngọt mà chúng ta thường mua ở cửa hàng. Loại anh đào chua này hiếm khi được ăn sống vì vị chua. Do đó, chúng thường được sấy khô, ép lấy nước hoặc dùng để làm các món ăn như bánh.

Điểm đặc biệt của loại anh đào chua này là chúng rất giàu chất chống oxy hóa . Tức là, chúng chứa nhiều hợp chất có thể chống lại các chất gây hại làm tổn thương tế bào cơ thể và gây ra nhiều bệnh khác nhau. Chúng đặc biệt giàu một loại chất chống oxy hóa gọi là "anthocyanin". Chính các anthocyanin này tạo nên màu đỏ đẹp mắt cho quả anh đào. Chúng cũng có khả năng tuyệt vời trong việc giảm viêm và sưng tấy trong cơ thể.

Đôi khi bạn cũng sẽ thấy "Nước ép anh đào chua cô đặc". Điều này có nghĩa là hầu hết nước trong nước ép đã được loại bỏ, làm cho nó trở thành một chất lỏng cô đặc. Khi uống loại này, bạn nên pha loãng với nước.

Giá trị dinh dưỡng của loại nước ép này như thế nào?

Hãy cùng xem một cốc nước ép anh đào chua điển hình (khoảng 240 ml) chứa những chất dinh dưỡng nào.

Ngoài ra, loại nước ép này còn giàu các khoáng chất quan trọng như Kali, Magie, Canxi, Phốt pho, Sắt và Kẽm. Đặc biệt, Kali có hàm lượng dồi dào. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng kali giúp kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh như đột quỵ.

Nước ép anh đào chua có những lợi ích gì cho sức khỏe?

Các nghiên cứu cho đến nay đã tìm ra một số lợi ích sức khỏe của nước ép anh đào chua. Hãy cùng xem xét một vài trong số đó.

1. Giảm viêm và sưng tấy trong cơ thể (Tác dụng chống viêm)

Nhờ các anthocyanin mà chúng ta đã đề cập trước đó, loại nước ép này có khả năng tuyệt vời trong việc giảm viêm mãn tính trong cơ thể. Hãy nghĩ đến chứng đau khớp mà bố mẹ bạn đang gặp phải. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả anh đào chua có thể giúp giảm đau và cứng khớp cho những người mắc các bệnh như viêm khớp.

2. Rất quan trọng đối với những người tập thể dục (Phục hồi và nâng cao hiệu suất tập luyện)

Nếu bạn thường xuyên đến phòng tập thể dục, điều này rất quan trọng đối với bạn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép anh đào chua giúp giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện. Trong một nghiên cứu, khi các vận động viên được cho uống loại nước ép này hai lần một ngày trong 8 ngày, tình trạng đau nhức cơ bắp của họ đã giảm đáng kể.

Nó cũng có lợi cho những người tham gia các môn thể thao đòi hỏi sức bền. Điều này là do chỉ số đường huyết thấp của nước ép này - nghĩa là nó không làm tăng đột biến lượng đường trong máu - và khả năng cải thiện lưu thông máu trong cơ thể.

3. Giúp ngủ ngon hơn

Bạn cũng gặp khó khăn khi ngủ vào ban đêm? Vậy thì nước ép anh đào chua có thể giúp bạn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi những người bị mất ngủ uống nước ép anh đào chua, thời gian ngủ và chất lượng giấc ngủ của họ được cải thiện. Điều này có thể là do các hợp chất trong nước ép này làm tăng sản xuất melatonin, một loại hormone giúp chúng ta ngủ ngon.

4. Giảm đau cho bệnh nhân Gout

Bệnh gút là một chứng viêm khớp nghiêm trọng do nồng độ axit uric cao trong cơ thể gây ra. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn anh đào chua hoặc uống nước ép anh đào chua ít bị tái phát bệnh gút hơn. Vì vậy, điều này có thể giúp kiểm soát nồng độ axit uric.

5. Vì sức khỏe não bộ và hệ miễn dịch

Các chất chống oxy hóa trong nước ép này có thể làm giảm tổn thương (stress oxy hóa) xảy ra đối với các tế bào trong cơ thể khi chúng ta già đi. Chúng cũng được phát hiện là giúp cải thiện trí nhớ và chức năng tinh thần ở người lớn tuổi. Ngoài ra, nó còn giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ các dưỡng chất như vitamin A và C.

Thời điểm tốt nhất để uống thức uống này là khi nào?

Mặc dù bạn có thể uống thức uống này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng bạn có thể chọn thời điểm tùy thuộc vào kết quả mà bạn mong muốn.

• Để giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện , hãy uống thức uống này sau khi bạn đã tập xong.
• Để hỗ trợ giấc ngủ , hãy uống khoảng một giờ trước khi đi ngủ vào ban đêm.

Hãy cẩn thận với những điều này nữa nhé! (Cảnh báo)

Hàm lượng đường

Nước ép anh đào chua tự nhiên chứa đường. Một số nhãn hiệu cũng có thể thêm đường. Nếu bạn mắc các bệnh lý như tiểu đường , hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi uống. Ngoài ra, chất tạo ngọt sorbitol, có tự nhiên trong quả anh đào, có thể gây khó chịu hoặc đầy hơi ở một số người.

Có thể xảy ra vấn đề với một số loại thuốc (tương tác thuốc).

Điều này rất quan trọng. Nước ép anh đào chua có thể tương tác với một số loại thuốc. Vì vậy, hãy đặc biệt cẩn thận nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào sau đây:

Do đó, nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy nhớ hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi uống nước ép anh đào chua.