דאָקטער, האָט איר אויך 'עקסאָקרינע פּאַנקרעאַטישע אינסופפיסיענסי' אדער EPI ווי מיר רופן עס קורץ? דעמאָלט ווייסט איר מיסטאָמע פון דערפאַרונג ווי אָפּגעהיט איר דאַרפט זיין מיט אייער עסן און טרינקען. איר דאַרפט נעמען די פאַרשריבענע מעדיקאַציע מיט יעדער מאָלצייט. אַזוי, אין אַזאַ צייט, ווען איר באַקומט אַן איינלאַדונג צו אַ פרייַנדס געבורטסטאָג פּאַרטיי, אָדער צו גיין אויס אויף וועטשערע מיט אייער משפּחה, איז עס נאָרמאַל צו פילן אַ ביסל דערשראָקן און נערוועז. פֿראַגעס ווי "וועט עס זיין עסן וואָס איז ריכטיק פֿאַר מיר?", "וועט איך קענען נעמען מיין מעדיקאַציע אין צייט?", "וועט די עסן זיין צו שאַרף און וועט אויפֿרעגן מיין מאָגן?" קומען אין זינען, צי נישט? אָבער האָט בכלל נישט מורא. איר דאַרפט נישט אויפהערן צו הענגען מיט פריינט און האָבן שפּאַס נאָר ווייַל איר האָט EPI. מיט אַ ביסל צוגרייטונג און גוט פּלאַנירונג, קענען מיר דאָס זייער לייכט איבערקומען. לאָמיר זען ווי עס גייט?
שריט 1: לאָמיר טאָן אַ ביסל פאָרשונג וועגן דעם רעסטאָראַן.
דאָס איז ווי אַ קליינע אויספֿאָרשונג איידער איר גייט אויף אַ מיסיע. דאָס מיינט אויספֿאָרשן דעם אָרט וואָס איר האָט אויסגעקליבן צו עסן איידער איר גייט. דאָס וועט גיין אַ לאַנגן וועג אין מאַכן אייער מאָלצייַט אַ סוקסעס.
שטעלט זיך פאר אז איר גרייט זיך צו גיין צו א בארימטן רעסטאראן אין קאלאמבאָ מיט אייערע פריינט. פרובירט די זאכן א טאג אדער צוויי פאר איר גייט.
| וואָס צו טאָן | וואָס איז דער נוץ דערפון? |
|---|---|
| זעט דאָס מעניו אָנליין. | אסאך רעסטאראנען האבן יעצט זייערע מעניוס אויף זייערע וועבזייטלעך אדער פייסבוק בלעטער. איר קענט זיי איבערקוקן צו באקומען א באגריף פון וועלכע מאכלים זענען פאסיג פאר אייך. אזוי ווי איר האט EPI, זענען די בעסטע אפציעס פאר אייך נידעריק-פעט עסן. דאס מיינט זוכן געגרילטע אדער געבראטענע פיש, הינדל, פרישע גרינסן, און פרוכטן. |
| רופט אן דעם רעסטאראן. | אויב איר קענט נישט געפֿינען עפּעס אויף דער מעניו וואָס פּאַסט פֿאַר אײַך, צי אויב איר זענט נישט זיכער, רופֿט זיי גלייך אָן און פֿרעגט. דערקלערט פשוט אײַער געזונט־צושטאַנד ("איך קען נישט פֿאַרטראָגן זאַכן ווי בוימל, פּוטער צי קעז, קענט איר מאַכן אַ מאָלצײַט וואָס פּאַסט מיר?"), און פֿרעגט צי זיי קענען אײַך העלפֿן. רובֿ מאָל וועלן זיי אײַך העלפֿן אויב איר לאָזט זיי וויסן פֿון פֿריִער. |
| וואו איז די וואַשצימער נאָכן אַרויסגיין? | אזוי שנעל ווי איר גייט אין א רעסטאראן, מאכט זיכער צו קאנטראלירן וואו דער טואַלעט איז. דאס וועט אייך העלפן אויסמיידן די אומבאקוועמליכקייט פון זוכן א טואַלעט אויב די עסן איז צו שארף, אויב איר האט א פארדראסענעם מאגן, אדער אויב איר האט א נויטפאל. |
לאָמיר זיך אַזוי צוגרייטן אין שטוב איידער מיר גייען אַרויס.
אביסל צוגרייטונג אין שטוב איידער איר גייט אין א רעסטאראן קען מאכן אייער דערפארונג פיל מער געלונגענער. דאס זענען זייער פשוטע, אבער זייער וויכטיגע זאכן.
| ווי אזוי זיך צוצוגרייטן | באַשרייַבונג און וויכטיקייט |
|---|---|
| נעם א קליין ביסל עסן איידער דו גייסט. | גייט נישט אין א רעסטאראן הונגעריג. עסט א קליינעם נאש אדער א לייכטע מאלצייט איידער איר גייט. אנדערש וועט אייער הונגער אייך באזיגן און איר קענט ענדיגן מיט א בענקשאפט נאך אומגעזונטע עסנווארג ווי געפּרעגלטע קעז שטיקלעך אויפן מעניו. אויב איר עסט עפעס וואס איז רייך אין פראטעין (א געקאכט איי, עטליכע קיקערער), וועט איר נישט האבן קיין חשק עס צו עסן ווייל אייער מאגן וועט זיין פול. |
| זייט פארזיכטיג מיט די פּילן. | האַלט אייער פּאַנקרעאַטיש ענזיים פאַרבייַט טעראַפּיע (PERT) אין אַ זיכער זעקל אָדער קאַנטיינער. היץ איז נישט גוט פֿאַר די מעדאַקיישאַנז. אויב איר גייט אַרויס בעשאַס דעם טאָג, לאָזט נישט אייער מעדאַקיישאַן אין אַ הייס אָרט, ווי אויף די דאַשבאָרד אָדער אין די הענטשקע אָפּטייל פון אייער מאַשין. טעמפּעראַטורן העכער 25 גראַד צעלזיוס (77 F) קענען שאַטן די מעדאַקיישאַנז און מאַכן זיי ווייניקער עפעקטיוו. צימער טעמפּעראַטור איז בעסטער. |
| צוגרייטן די נויטיקע נאָך זאכן. | עטלעכע מענטשן האָבן שוועריקייטן צו שלינגען מעדיקאַציע. אויב איר מישט דעם פּודער אין אייער מעדיצין פלאַש מיט עפּעס ווי עפּלזאָוס אָדער יאָגורט, האַלט עס אין אַ קליין קאַנטיינער. עס איז אויך אַ גוטע געדאַנק צו טראָגן אַן עקסטרע פלאַש וואַסער, ווייל איר וועט אפשר דאַרפֿן וואַרטן ביז אַ קעלנער וועט אָנפֿילן אייער וואַסער גלאָז. |
טראַכט וועגן די זאכן ווען איר באַשטעלט עסן.
נו, איצט זענט איר געגאנגען אין רעסטאָראַן. איר האָט דאָס מעניו אין האַנט. איצט קומט דער וויכטיקער טייל. עס איז זייער וויכטיק צו זיין קלוג ווען מען באַשטעלט עסן.
זייט נישט דערשראָקן צו פרעגן פֿראַגעס דעם קעלנער.
אויב איר זענט נייגעריג וועגן אַ מאכל, זייט נישט שעמעוודיק צו פרעגן ווי עס איז געמאכט אדער וואָס גייט אריין אין עס.
- "לייגט איר אריין אסאך קרים/אויל אין דעם קארי?"
- "איז דאָס פֿיש געפּרעגלט אָדער געגרילט?"
- "וואָס איז אין סאַלאַט דרעסינג?"
פרעג פֿראַגעס ווי און קלייַב אויס וואָס פּאַסט אײַך אַם בעסטן.
בעטן ענדערונגען צו מאלצייטן
אָפט וועט דער שעף זיין גרייט צו מאַכן קליינע ענדערונגען אין די שיסל לויט אייערע באדערפענישן.
- "קענט איר ברענגען די דרעסינג/סאָוס אין אַ באַזונדער קליין גלעזל?" (דאַן קענט איר צולייגן וויפיל איר ווילט).
- "קען מען דאָס גרילן אָדער דאַמפן אַנשטאָט עס צו פּרעגלען?"
- "קען מען מאַכן גרינסן אָן פּוטער?"
געדענקט, אייער געזונט איז די וויכטיגסטע זאך, זייט דעריבער נישט דערשראָקן צו פרעגן וואָס איר ווילט קלאָר, אָבער העפלעך.
פֿאַרגעסט נישט צו נעמען דיין מעדיצין!
דאָס איז די וויכטיקסטע כלל ווען מען עסט אין רעסטאָראַנען מיט EPI. איר זאָלט נעמען די ענזיים (PERT) מעדיקאַציע וואָס אייער דאָקטער האָט אייך פֿאָרגעשריבן מיטן ערשטן ביס פֿון אייער מאָלצײַט .
פשוט געזאגט, די מעדיקאציעס אנטהאלטן ענזימען וואס העלפן אייך פארדייען דאס עסן וואס איר עסט. אויב איר נעמט די מעדיקאציעס גלייך פאר איר הייבט אן עסן, וועלן די ענזימען זיך גוט מישן מיטן עסן און העלפן מיטן פארדייונגס פראצעס. אויב איר נעמט די מעדיקאציע נאכדעם וואס איר ענדיגט עסן, וועט עס נישט זיין זייער נוצלעך. ממילא, זייט זיכער צו נעמען אייער מעדיקאציע אזוי שנעל ווי דאס עסן איז אויפן טיש, פאר איר נעמט אייער ערשטן ביס.
שעמט זיך נישט צו נעמען אייער מעדיצין פאר די אויגן פון אנדערע ביים טיש. דאס איז וויכטיג פאר אייער געזונט. איר קענט דאס טון זייער פשוט, אן קיין פראבלעמען פאר קיינעם.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- האבן EPI מיינט נישט אז איר דארפט אויפהערן צו האבן שפּאַס מיט אייער סאציאל לעבן און פריינט.
- מאַכט אַ קליין פּלאַן איידער איר גייט עסן. קוקט אויף די מעניו פון רעסטאָראַן און רופט אָן אויב נייטיק.
- איידער איר גייט ארויס פון שטוב, עסט א קליין פֿאַרבײַס, פּאַקט אײַערע מעדיקאַמענטן ריכטיק, און נעמט אַן עקסטרע פֿלעשל וואַסער.
- ווען איר באַשטעלט עסן, זייט נישט דערשראָקן צו פרעגן פֿראַגעס און בעטן ענדערונגען לויט אייער געשמאַק.
- דאָס וויכטיקסטע: פֿאַרגעסט נישט צו נעמען אייער ענזיים (PERT) מעדיקאַציע מיטן ערשטן ביס פֿון אייער מאָלצײַט.
- אויב איר האָט נאָך ספיקות אָדער פֿראַגעס וועגן דעם, זייט זיכער צו רעדן מיט אייער דאָקטער און זוכן עצה.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג