די איבעראשנדע געזונט בענעפיטן פון די סופּערפוד שוואַרצע וואָלנאַץ

איר האָט מסתּמא שוין געגעסן וואָלנאַץ, נישט אַזוי? אָבער האָט איר שוין אַמאָל געהערט פֿון "שוואַרצע וואָלנאַץ"? דאָס איז אַ ספּעציעלע סאָרט נוס וואָס איז אַ ביסל אַנדערש פֿון די געוויינטלעכע וואָלנאַץ וואָס מיר קויפֿן אין קראָם, און עס איז פֿיל העכער אין קוואַליטעט. אין פאַקט, עס איז ווי אַ סופּערפֿוד. איר וועט זיין דערשטוינט ווען איר וועט לערנען וועגן זייער נוטרישאַנעל ווערט און געזונט בענעפֿיטן. לאָמיר זען וואָס די שוואַרצע וואָלנאַץ זענען און וואָס זענען זייערע איבערראַשנדיקע געזונט בענעפֿיטן.

וואָס זענען שוואַרצע וואָלנאַץ?

פשוט געזאגט, דאס זענען נישט די וואָלנאַץ וואָס מיר זעען געוויינטלעך. די ענגלישע וואָלנאַץ וואָס מיר קויפן אין געשעפט וואַקסן אויף גרויסע פּלאַנטאַציעס. אָבער שוואַרצע וואָלנאַץ זענען אַ טיפּ נוס וואָס מען באַקומט פון ביימער וואָס וואַקסן ווילד אין די וועלדער פון צפון אַמעריקע. דאָס איז דער הויפּט חילוק צווישן די צוויי.

דער טעם פון די שוואַרצע וואָלנאַץ איז אויך זייער ספּעציעל. זיי האָבן אַ שטאַרקערן, ערדיגערן טעם ווי רעגולערע וואָלנאַץ. זיי אַנטהאַלטן אויך די העכסטע מאָס פּראָטעין פון יעדער נוס. אין דערצו, זיי זענען פול מיט וויטאַמין א, אייַזן, פיברע און אַנדערע מינעראַלע.

וויסנשאפטלעך, שווארצע וואָלנאַץ אַנטהאַלטן העכערע לעוועלס פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז ווי רעגולער וואָלנאַץ, וואָס קען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון חולאתן ווי ראַק, האַרץ קרענק און צוקערקרענק.

אַמייזינג געזונט בענעפיץ פון שוואַרץ וואָלנאַץ

שוואַרצע וואָלנאַץ זענען אַ סופּערפוד וואָס קען האָבן אַ positive ווירקונג אויף כּמעט יעדן סיסטעם אין אונדזער גוף. לאָמיר קוקן אויף די בענעפיץ איינער נאָך דעם אַנדערן.

גוט פֿאַר האַרץ געזונט!

שוואַרצע וואָלנאַץ זענען זייער נוצלעך צו האַלטן אונדזער האַרץ געזונט. פאָרשונג האט געפונען אַז וואָלנאַץ פֿאַרבעסערן די בייגיקייט און געזונט פונקציאָנירן פון אונדזער בלוט כלים (וואַסקולאַר רעאַקטיוויטי). פשוט געזאָגט, זיי העלפֿן בלוט כלים רעאַגירן געזונט צו ענדערונגען אין דעם גוף.

און אויך,

• רעדוצירט דעם לעוועל פון שלעכטן כאלעסטעראל (LDL כאלעסטעראל) אין בלוט.
• רעדוצירט דעם ריזיקע פון ​​אומנייטיקע בלוט קלאטן .
• קאָנטראָלירט אָנצינדונג אין דעם גוף.

העלפט באַשיצן קעגן פילע קראַנקייטן

שטודיעס האבן געוויזן אז עסן ניסלעך ווי שווארצע וואָלנאַץ רעגולער קען רעדוצירן דעם ריזיקע פון ​​הארץ קרענק און גאָלשטיינער. ספעציעל, פרויען וואס עסן ניסלעך רעגולער האבן א נידעריגערע ריזיקע פון ​​אנטוויקלען צוקערקרענק. זיי קענען אויך העלפן קאנטראלירן בלוט דרוק, רעדוצירן דעם ריזיקע פון ​​קענסער, און פארמיידן אנטצינדונג אין קערפער.

העלפט קאָנטראָלירן אָוביסאַטי

"עסן ניסלעך מאכט אייך פעט, נישט אזוי?" זאלט ​​איר אפשר טראכטן. יא, ניסלעך זענען רייך אין קאלעריעס. אבער לאנג-טערמין שטודיעס האבן געוויזן אז מענטשן וואס עסן ניסלעך מיט מאס זענען ווייניגער מסתבר צו צונעמען וואג און ווערן פעט. די סיבה דערפאר איז ווייל זיי זענען רייך אין פיברע . זייענדיג רייך אין פיברע, העלפן זיי אייך פילן זאט אפילו נאך עסן א קליינע מאס. דאס העלפט אייך קאנטראלירן אייער איבערעסן.

עס פּראָמאָטירט דעם וואוקס פון גוטע באַקטעריעס אין אונדזערע געדערעם.

אונדזערע געדערעם זענען היים צו מיליאנען גוטע באַקטיריעס וואָס העלפֿן אונדז האַלטן געזונט. האַלטן די גוטע באַקטיריעס אין וואָג איז וויכטיק פֿאַר גייַסטיק געזונט ווי אויך באַשיצן קעגן קראַנקייטן ווי קאָלאָן ראַק. אין איין שטודיע, מענטשן וואָס האָבן געגעסן 43 גראַם פון וואָלנאַץ טעגלעך פֿאַר אַכט וואָכן האָבן געהאַט אַ באַטייטיק פאַרגרעסערונג אין גוטע באַקטיריעס, אַזאַ ווי פּראָביאָטיקס, אין זייערע געדערעם.

קאָנטראָלירט בלוט צוקער לעוועלס

שוואַרצע וואָלנאַץ זענען רייך אין פּאָליפענאָלס, אַ טיפּ פון פלאַנצן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס העלפֿט נידעריקערן בלוט צוקער לעוועלס. די אייגנשאַפט איז אויך געפֿונען אין טונקל שאָקאָלאַד, גרינעם טיי און קאַווע צו אַ געוויסער מאָס. דאָס איז גוטע נייַעס פֿאַר יענע וואָס זענען אין ריזיקירן פון צוקערקרענק אָדער יענע וואָס פּרוּוון צו קאָנטראָלירן זייער צוקערקרענק.

ווי זענען די נוטרישאַנאַל ווערטן פון שוואַרצע וואָלנאַץ?

שוואַרצע וואָלנאַץ זענען אַ נאַרהאַפֿטיקע עסנוואַרג. לאָמיר נעמען אַ קוק אויף די נאַרהאַפֿטקייט וואָס איז פֿאַראַן אין בערך פֿיר לעפֿלעך (1/4 גלעזל).

זאכן צו באַטראַכטן ווען איר ניצט שוואַרצע וואָלנאַץ

אזוי נוצלעך ווי די זענען, זענען דא א פאר זאכן צו זיין באוואוסטזיניק וועגן.

• אַלערגיעס: אויב איר האָט אַלערגיעס צו אַנדערע ניסלעך (למשל, פיסטאַשקעס, קאַשו ניסלעך), איז קלוג צו ויסמיידן שוואַרצע וואָלנאַץ. אויב איר האָט אַן אַלערגישע רעאַקציע, קען דאָס זיין געפערלעך.
• מעדיצין אינטעראקציעס: דאס איז זייער וויכטיג. שווארצע וואָלנאַץ אַנטהאַלטן קאַמפּאַונדז גערופן טאַנינס . די קענען אינטעראַקטירן מיט עטלעכע מעדאַקיישאַנז. ספּעציפֿיש,
• אויב איר נעמט בלוט פארדינער (אַנטיקאָאַגולאַנץ) ,
• אדער אויב איר זענט איינער וואָס נעמט קעסיידער מעדיקאַציע פֿאַר אַ מאָגן ווייטיק אָדער מאָגן קראַנקייט ,

ווי צו לייגן שוואַרצע וואָלנאַץ צו עסן?

שוואַרצע וואָלנאַץ האָבן אַ שטאַרקערן, מער קאָמפּליצירטן טעם ווי רעגולערע וואָלנאַץ. אַזוי איר קענט זיי נוצן אין יעדער שיסל וואָס איר מאַכט מיט וואָלנאַץ. אָבער דער טעם וועט זיין אַ ביסל שטאַרקער. דאָ זענען עטלעכע געדאנקען:

• עסט יאָגורט מיט אַ ביסל האָניק און אַ פּאָר שטיקלעך שוואַרצע וואָלנאַץ.
• לייג צו ווען מען מאכט באַנאַנע ברויט.
• ווען איר מאַכט פּאַסטאַ, מישט באַזיל בלעטער מיט קנאָבל צו מאַכן אַ געשמאַקע פּעסטאָ סאָוס.
• שפּרינקלט עס אויף דיין סאַלאַט. עס גיט אַ גוטן טעם און קרוכלעקייט צום סאַלאַט.
• לייג עס אויף שפּיץ ווען איר מאַכט מער קוכן.
• לייג עס צו צו דיין מאָרגן האָבערגריץ.
• מאַכט היים-געמאַכטע גראַנאָלאַ דורך ראָוסטן האָבערגריץ מיט האָניק.