האט אייער דאָקטער אייך געזאָגט אַז איר קענט נישט פֿאַרדייַען מילך־פּראָדוקטן, דאָס הייסט, איר האָט 'לאַקטאָזע־אינטאָלעראַנץ'? ווען איר האָט דאָס געהערט, האָט איר אפשר געטראַכט, "אָה, דעמאָלט וועל איך קיינמאָל מער נישט טרינקען קיין מילך־טיי אָדער אַ שטיקל אייז־קרעם." אין פאַקט, האָבן אַ סך מענטשן מורא אין אָנהייב אַז זיי וועלן מוזן עלימינירן אַלע מילך־פּראָדוקטן פֿון זייער לעבן. אָבער די אמת איז, אַז דאָס איז נישט דער פֿאַל. אויב איר וועט פּרובירן אַ ביסל, וועט איר פֿאַרשטיין אַז איר קענט הנאה האָבן פֿון מילך־פּראָדוקטן אין קליינע קוואַנטיטעטן אָן צו שאַטן אייער קערפּער.
פארוואס באַקום איך מאָגן פּראָבלעמען ווען איך טרינק די מילך?
פשוט געזאגט, מילך און מילכיקע פראדוקטן אנטהאלטן א סארט צוקער גערופן 'לאַקטאָז'. אונדזערע קערפער האבן אן ענזים גערופן 'לאַקטאָז'. פונקט ווי א שליסל עפנט א שלאָס, העלפט דאס לאַקטאָז ענזים צעברעכן דעם צוקער גערופן לאַקטאָז און פארדייען עס. איצט, אויב איר האט לאַקטאָז אינטאָלעראַנץ, מיינט עס אז אייער קערפער פּראָדוצירט זייער ווייניק, אדער אפשר גארנישט, פון דעם לאַקטאָז ענזים.
וואָס פּאַסירט דעמאָלט? ווען איר עסט מילכיקס, רייזט דער נישט-פאַרדייַטער לאַקטאָז אַראָפּ אייערע קישקעס. דאָרטן פאַראייניקט עס זיך מיט באַקטעריעס און פאַראורזאַכט אייך די פּראָבלעמען.
- בלאָוטינג
- גאַז
- מאָגן ווייטיק און קראַמפּן
- דיאַרעע
- איבל
די סימפּטאָמען דערשייַנען געוויינטלעך צווישן 30 מינוט און 2 שעה נאָך קאָנסומירן אַ מילך פּראָדוקט.
איז עס די זעלבע פאר יעדן? ווי שלעכט איז עס פאר דיר?
ניין. דאָס ווערייִרט פֿון מענטש צו מענטש. עטלעכע מענטשן קענען האָבן שוועריקייטן אפילו צו טרינקען אַ גלעזל מילך־טיי. אַנדערע קענען האָבן קיין פּראָבלעם אפילו צו עסן יאָגורט. די הויפּט־סיבה פֿאַר דעם אונטערשייד איז וויפֿל לאַקטאַז־ענזים דיין קערפּער פּראָדוצירט. דאָס ווערט גרעסטנטייל באַשטימט דורך אונדזערע גענען.
די גוטע נייעס איז אז עטלעכע מענטשן'ס קערפער פאסן זיך צו צו דעם מיט דער צייט. דאס מיינט אז אויב איר לייגט ביסלעכווייז, אין זייער קליינע מאָסן, צו מילכיקע פּראָדוקטן צו אייער דיעטע, קען אייער קערפער ווערן סטימולירט צו פּראָדוצירן עטלעכע פון די לאַקטאַזע ענזיים. מיט דער צייט קענען אייערע סימפּטאָמען אפילו פאַרמינערן.
הערט צו צו אייער קערפער. גיט אכט אויף די סימפטאמען וואס איר פילט. דאס איז דער בעסטער מאסשטאב.
אָבער, אויב איר האָט ערנסטע שוועריקייטן צו קאָנסומירן אפילו קליינע מאָסן מילך, זאָלט איר זיכער רעדן מיט אייער דאָקטער, ווײַל איר זאָלט אפשר באַטראַכטן אַנדערע וועגן צו באַקומען דעם קאַלסיום און וויטאַמין די וואָס אייער קערפּער דאַרף.
ווי אזוי געפינט איר די ריכטיגע גרייס פאר זיך?
עס איז ווי דעטעקטיוו ארבעט. איר מוזט געפֿינען וואָס אַרבעט פֿאַר אייער קערפּער און אין וועלכע מאָסן. דער גרינגסטער וועג איז צו פֿירן אַ עסן טאָגבוך . נעמט אַ קליין נאָטיץ־בוך און שרײַבט אַראָפּ וואָס איר עסט יעדן טאָג, ספּעציעל מילכיקע פּראָדוקטן, וויפֿל, און וואָסערע סימפּטאָמען איר באַקומט נאָך עסן זיי. מיט דער צײַט וועט איר אָנהייבן זען אַ מוסטער.
לאָמיר דאָס טאָן שריט ביי שריט:
1. פרובירט איין זאך אין א צייט: אויב איר זענט נישט זיכער וועלכע עסן ברענגט אייך אומבאקוועמליכקייט, פרובירט איין מילכיקע זאך אין א צייט. למשל, פרובירט טרינקען א האלב גלעזל קו-מילך היינט. זעט אויב איר פילט עפעס אומבאקוועמליכקייט איבער די קומענדיגע צוויי שעה.
2. באַשליסט די מאָס: אויב איר זענט מסכים מיט אַ האַלב גלעזל, פּרוּווט צו פאַרגרעסערן די מאָס אַ ביסל דעם קומענדיקן טאָג. איר זענט אפשר מסכים מיט איין גלעזל, אָבער עס קען זיין שווער צו טרינקען מער ווי איין גלעזל אין אַ צייט. אַזוי, איין גלעזל איז אייער לימיט.
3. רעדוצירט די מאָס אויב עס איז שטערנדיק: אויב איר דערפאַרט סימפּטאָמען פון אַ געוויסער עסנוואַרג, פּרוּווט עסן אַ פיל קלענערע מאָס איידער איר שניידט עס גאָר אויס. אפשר אַ שטיקל קעז איז שטערנדיק, אָבער אַ ביסל קעז קען העלפֿן.
4. פרובירט אן אנדער עסן: אז איר האט געפונען אייער לימיט פאר איין עסן, פרובירט דעם טעסט מיט אן אנדער עסן (למשל יאגורט).
וויפיל לאַקטאָז איז אין פֿאַרשידענע מילכיקע פּראָדוקטן?
נישט אַלע מילכיקע פּראָדוקטן אַנטהאַלטן די זעלבע מאָס לאַקטאָז. עטלעכע אַנטהאַלטן אַ סך, בשעת אַנדערע אַנטהאַלטן זייער ווייניק. האָבן אַ גראָבע געדאַנק דערפון וועט מאַכן עס גרינגער פֿאַר אײַך צו קלייבן.
| עסן טיפ | גרייס | לאַקטאָז סומע (אומגעפער אין גראַמען) |
|---|---|---|
| נישט-פעט טרוקענע מילך פּודער | 1 גלעזל | 62 |
| טינקטור (געזיסטע קאָנדענסירטע מילך) | 1 גלעזל | 40 |
| פארדאמפטע מילך | 1 גלעזל | 24 |
| מילך | 1 גלעזל | 10 - 12 |
| אייז קרעם | 1/2 גלעזל | 6 |
| יאָגורט | 1 גלעזל | 5 |
| קעז | 1/2 גלעזל | 2 - 3 |
| אמעריקאנער, שווייצער, פארמעזאן קעז | 1 אונס (28 גראַם) | 1 |
| טשעטער קעז | 1 אונס (28 גראַם) | 0 (גאָר נישט) |
זעט איר, זאכן ווי קעז, ספעציעל אלטער קעז, זענען זייער נידריג אין לאַקטאָז. און יאָגורט כּולל גוטע באַקטעריעס. די באַקטעריעס העלפֿן פֿאַרדייַען לאַקטאָז, אַזוי עטלעכע מענטשן קענען עסן יאָגורט אפילו אויב זיי קענען נישט טרינקען מילך.
טראַכט אויך וועגן אייערע ביינער! קאַלסיום און וויטאַמין די
די גרעסטע פראבלעם ווען מען שניידט אויס מילכיגע עסן איז דער מאנגל אין קאלציום און וויטאמין די וואס דער קערפער דארף.נישט באַקומען גענוג. ביידע פון די זענען וויכטיק צו האַלטן אונדזערע ביינער און ציין שטאַרק. אויב מיר באַקומען נישט גענוג קאַלסיום אויף דער לאַנגער טערמין, פאַרגרעסערן מיר אונדזער ריזיקירן צו אַנטוויקלען אַ צושטאַנד גערופן אָסטעאָפּאָראָוסיס, וואָס פאַראורזאַכט ביינער צו ווערן דין און ברעכן לייכט.
דעריבער, אויב איר רעדוצירט מילכיקס, איז עס וויכטיג צו באַקומען די נוטריאַנץ פון אַנדערע קוועלער.
אנדערע פודז רייך אין קאַלסיום
| עסן טיפ | באַשרייַבונג |
|---|---|
| גרינע גרינסן | שפּינאַט, קייל, שפּינאַט, מאַנגאָלד, בראָקאָלי |
| פיש | קליינע פיש געגעסן מיט שעלז, קאנסערווירטע פיש (לאַקס, סאַרדינען) |
| סוי פּראָדוקטן | סוי, טאָפו |
| אַנדערע | קאַלסיום-פארשטארקט מאַראַנץ זאַפט, מאַנדלען, סעסאַם זאמען |
וועגן צו באַקומען וויטאַמין ד
| מקור | באַשרייַבונג |
|---|---|
| זונשייַן | די בעסטע נאַטירלעכע מקור פון וויטאַמין די איז 15-20 מינוט פון אויסשטעלונג צו זונשייַן יעדן מאָרגן. |
| עסן | אייער, אָיליקע פיש (לאַקס, טונאַ), באַרייכערטע עסנוואַרג. |
אויב איר קענט נישט באַקומען די נויטיקע מאָס פֿון די עסנוואַרג, פֿרעגט אייער דאָקטער צי איר דאַרפֿט נעמען קאַלסיום און וויטאַמין די ביילאַגעס.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- לאַקטאָז אינטאָלעראַנץ מיינט נישט אַז איר זענט גאָר נישט ערלויבט צו עסן מילכיקס. רובֿ מענטשן קענען קאָנסומירן מילכיקס אין קליינע מאָסן.
- הערט צו צו אייער קערפער. פירט א עסן-טאגבוך און געפינט די עסנווארג און קוואנטיטעטן וואס ארבעטן פאר אייך.
- נישט אַלע מילכיקע פּראָדוקטן אַנטהאַלטן די זעלבע מאָס לאַקטאָז. זאַכן ווי קעז און יאָגורט האָבן ווייניקער לאַקטאָז.
- אויב איר שניידט צוריק אויף מילכיקס, טראַכט וועגן אייער ביין געזונט. באַקומט קאַלסיום פון זאכן ווי בלעטערדיקע גרינסן און קליינע פיש, און וויטאַמין די פון זונשייַן.
- אויב איר קענט דאָס נישט אַרויסגעפֿינען, אויב אייערע סימפּטאָמען זענען שטרענג, אָדער אויב איר האָט דערנערונגס-זאָרגן, זאָלט איר זיכער זען אייער דאָקטער.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment