זאָלן מיר זיין פֿאָרזיכטיק וועגן עסן און טרינקען בשעת מיר שוואַנגערשאַפֿט? (עסן זיכערקייט בעת שוואַנגערשאַפט) וויסן די זאַכן זיכער!

ליבע מאַמע, דו פֿאַרברענגסט אַ גאָר ספּעציעלע צייט אין דיין לעבן די טעג, צי נישט? דו טראַכסט און טוסט אַזוי פֿיל זאַכן פֿאַר דעם קליינעם אין דיין בויך... אַזוי, בעת דעם טייערן צייט, זאָלן מיר אויך זיין אַ ביסל מער פֿאָרזיכטיק מיט די עסן וואָס איר עסט. ווייל וואָס איר עסט גייט גלייך צום בעיבי. דעריבער, זענען דאָ עטלעכע עסנוואַרג וואָס קענען שאַטן דעם בעיבי'ס געזונט. לאָמיר רעדן היינט וועגן וואָס זיי זענען און פֿאַרוואָס מיר זאָלן זיין פֿאָרזיכטיק מיט זיי.

פארוואס זאָלן מיר זיך אַזוי זאָרגן וועגן דעם עסן און טרינקען?

פשוט געזאגט, געוויסע עסנווארג קענען אנטהאלטן מיקראארגאניזמען , ווי למשל באקטעריע , וואס מיר קענען נישט זען מיט אונזערע אויגן. אויב די קומען אריין אין אונזערע קערפער דורך נישט ריכטיג גערייניקטע און געקאכטע עסנווארג, קענען זיי שאפן גרויסע שאדן נישט נאר פאר אונז, נאר אויך פארן בעיבי אין רחם. מאנchmal קען דאס פאראורזאכן מיסקערידזשעס און געבורט-דעפעקטן. ספעציעל בעת שוואנגערשאפט, ענדערט זיך אונזער קערפער'ס אימונע סיסטעם אביסל, אזוי קענען מיר לייכט ווערן אנשטעללעך צו אזעלכע אינפעקציעס.

איצט קוקט, קראַנקייטן ווי ליסטעריאָסיס , טאָקסאָפּלאַזמאָסיס און סאַלמאָנעלאַ ווערן געפֿירט דורך באַקטיריאַ ווי דאָס. די זענען זייער געפערלעך פֿאַר די בעיבי. אויך, עטלעכע טייפּס פון ים פיש קענען אַנטהאַלטן שווערע מעטאַלן ווי קוועקזילבער . דאָס קען אויך ווירקן די בעיבי 'ס מאַרך אַנטוויקלונג.

נו, וואָס זענען די זאַכן וואָס מיר זאָלן זיכער אַרויסנעמען פֿון אונדזער דיעטע?

נו, לאָמיר זען וואָסערע עסנוואַרג מיר זאָלן עלימינירן פֿון אונדזער דיעטע בעת דעם צייט, צי כאָטש זיי באַגרענעצן צו אַ מינימום.

נישט-פּאַסטעריזירטע קעזן

ערשטנס, לאָמיר רעדן וועגן דער באַדייטונג פון דעם וואָרט "נישט פּאַסטעריזירט" . פשוט געזאָגט, קעז און יאָגורטן געמאַכט פון מילך ווערן געהייצט אויף אַ ספּעציעלן וועג צו טייטן די באַקטעריע וועגן וועלכע מיר האָבן פריער גערעדט. דאָס ווערט גערופן "פּאַסטעריזאַציע" . אַזוי, עס זענען דאָ טיפּן קעז וואָס זענען נישט "פּאַסטעריזירט" געוואָרן . די ווערן מאַנטשמאָל אַדווערטייזד ווי "פריש". למשל, עטלעכע טיפּן קעז ווי פעטאַ , ציג קעז , ברי , קאַמעמבערט , בלוי-וועינד קעז , און מעקסיקאַניש קוועסאָ פרעסקאָ פאַלן אין דעם קאַטעגאָריע. די זאָל מען נישט עסן אין דעם מאָמענט.

אבער, אויב דער קעז איז באצייכנט 'פּאַסטעריזירט' אויף דער פּאַקעט, איז עס געוויינטלעך זיכער צו עסן. ספּעציעל אויב עס איז איינגעפּאַקט איינציק. קעז וואָס איז געשניטן אין גרויסע שטיקלעך (דעלי קאַונטער) קען זיין אַ ביסל ריזיקאַליש, אפילו אויב עס איז 'פּאַסטעריזירט'.

נישט-פּאַסטעריזירטע מילך און פרוכט זאַפט

ווי קעז, זאכן ווי 'נישט-פאסטעריזירטע' מילך, פרוכט זאפט, און עפל סיידער קענען אויך אנטהאלטן די באקטעריע. דעריבער, זאלט ​​איר אויסמיידן צו טרינקען די אין דעם צייט. אויב איר קויפט זיי אין געשעפט, קוקט צו זען אויב זיי זאגן 'פאסטעריזירט'.

רויע אייער און געריכטן געמאכט מיט רויע אייער

די אנדערע וויכטיגסטע זאך איז רויע אייער . עטלעכע מענטשן טרינקען רויע אייער. דאס איז בכלל נישט גוט די טעג. אויך, עס זענען דא עסנווארג וואס ווערט געמאכט מיט רויע אייער. למשל, דעזערטן ווי מוס , טיראמיסו , רויע קיכל טייג , געוויסע סארטן אייגנאג , היימיש געמאכטע אייז קרעם , קיסר סאלאט דרעסינג , א.א.וו. די קענען אויך אנטהאלטן באקטעריע ווי סאלמאנעלא , טא עסט זיי אויך נישט.

רויע אדער נישט גוט דורכגעקאכטע פלייש, פיש, און ים-עסן ווי למשל שעלפיש

דערנאך, פארמיידט עסן רויע פלייש, רויע פיש (ווי סושי), און רויע שעלפיש . אויב איר עסט יא פלייש, קאכט עס ביז עס איז גוט דורכגעקאכט און דורכגעקאכט . פלייש ווי 'מעדיום רער' איז נישט גוט אין דעם מאמענט. אויב זיי ווערן נישט געהעריג דורכגעקאכט, קענען זיי האבן באקטעריעס.

פּאַטע און פלייש שפּרייטן

פּאַטע איז אַ שפּרייט געמאַכט פֿון זאַכן ווי לעבער און מען עסט עס אויף ברויט. עס זענען אויך פֿאַראַן 'פלייש שפּרייטן' געמאַכט פֿון פֿלייש. ס'איז בעסטער צו פֿאַרמייַדן די בעת דעם צייט.

פּראָצעסירטע פלייש

פּראָצעסירטע פלייש/דעלי פלייש, ווי הייסע דאָגס , ווורשט און שינקע, וואָס מיר אַלע ליבן צו עסן, זענען אויך אַ ביסל ריזיקאַליש. די קענען אויך אַנטהאַלטן באַקטעריעס ווי ליסטעראַ . אָבער, די זענען נישט גאָר נישט-עסן-באַקאַנט. אויב איר עסט זיי גוט דורכגעוואַרעמט און געקאָכט, איז דאָ ווייניקער פּראָבלעם. דאָס מיינט אַז איר זאָלט זיי נישט נאָר עסן גלייך פֿון דער פּאַקעט, נאָר זיי גוט דורכקאָכן.

וואָס מיינסטו וועגן ים־עסן? איז עס גוט? איז עס שלעכט?

איצט לאָמיר קוקן אויף ים־עסן, דאָס הייסט, פֿיש, שרימפּ, קאַלאַמאַרי, אאַז"וו. פֿיל מענטשן טראַכטן אַז די זענען נישט גוט בעת שוואַנגערשאַפט. אָבער אין פאַקט, פֿיש איז אַ זייער נאַרהאַפֿט עסן . עס כּולל אָמעגאַ-3 פֿעט זויערן , וואָס העלפֿן אין דער אַנטוויקלונג פֿון דעם בעיבי'ס מוח. עס איז אויך רייך אין פּראָטעין און נידעריק אין געזעטיקטע פֿעטן. אָבער... עס איז דאָ אַ קליין "אָבער".

דאס הייסט, עטלעכע סארטן גרויסע ים פיש קענען אנטהאלטן א שווערן מעטאל גערופן קוועקזילבער . אויב צו פיל פון דעם קוועקזילבער גייט אריין אין קערפער, קען עס שאטן די אנטוויקלונג פון דעם בעיבי'ס מוח און נערוון סיסטעם. דעריבער דארפן מיר זיין סעלעקטיוו און שפארן אביסל ווען מיר עסן פיש.

טיפן פיש רייך אין קוועקזילבער - עסט זיי נישט!

נו, וואָס זענען די סאָרטן פֿיש וואָס זענען רייך אין קוועקזילבער און זאָלן מיר זיך אויסמייַדן צו עסן?

• הייפיש
• שווערדפיש
• קעניג מאַקערעל
• טיילפיש (דאָס איז נישט זייער געוויינטלעך אין סרי לאַנקאַ, אָבער עס איז גוט צו וויסן)
• טונא סטייקמיר רעדן דאָך וועגן גרויסע שטיקלעך געשניטן פֿון גרויסן טונאַ. נישט קיין קאָנסערווירטע לײַכטע טונאַ. מיר וועלן וועגן דעם שפּעטער רעדן.

נו, ווי עסן מיר פיש זיכער?

נו, איצט טראַכט איר מסתּמא, 'אָה, אַזוי איר קענט בכלל נישט עסן קיין פיש?' ניין, עס זענען דאָ זיכערע מינים פיש וואָס זענען נידעריק אין קוועקזילבער.

דאָס וויכטיקסטע איז צו עסן פֿאַרשידענע מינים פֿיש, נישט נאָר די זעלבע סאָרט .

נאך א זאך איז צו באגרענעצן די צאל פיש וואס איר עסט פער וואך . בכלל, איז רעקאמענדירט צו עסן 12 אונסעס (ארום 340 גראם) פער וואך . פשוט געזאגט, איר זאלט ​​עסן בערך צוויי רעגולערע מאלצייטן פיש פער וואך .

די פאלגענדע סארטן פיש זענען נידעריק אין קוועקזילבער און זענען פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן בעשאַס דעם צייט:

• קאַנד לייט טונאַ - די זענען געמאכט פון קליינע פיש, אַזוי זיי זענען נידעריק אין קוועקזילבער.
• לאַקס
• שרימפּ
• קאַטפיש ( ווי דער קאַטפיש אין סרי לאַנקאַ)
• פּאָלאַק

אבער, עס איז דא א סארט טונא גערופן 'אלבאקארע' אדער 'ווייסע' טונא . עס האט אביסל מער קוועקזילבער ווי ליכטיקע טונא. דעריבער, אויב איר עסט יענע סארט טונא, זאגט מען אז מען זאל עסן נישט מער ווי 6 אונסעס (ארום 170 גראם, דאס הייסט, איין סערווירונג) פער וואך .

וואָס אַנדערע וויכטיקע זאַכן זאָלן מיר געדענקען?

נישט נאָר וועגן עסן, עס זענען דאָ אַנדערע קלייניקייטן וועגן וועלכע מיר דאַרפן זיין אָפּגעהיט בעת דעם צייט. דאָס זענען זייער פּשוטע זאַכן, אָבער זייער וויכטיק.

וואַשט גרינסן און פירות גוט איידער איר עסט!

די גרינסן און פרוכטן וואָס מיר קויפן אין געשעפט קענען האָבן אומזעיקבארע באַקטעריעס און שמוץ אויף זייערע שאָלעכץ . זיי קענען אויך האָבן פּעסטאַציד רעשטלעך פון די פּעסטאַצידן וואָס מען ניצט בעת לאַנדווירטשאַפט. דעריבער, איידער איר עסט, מאַכט סאַלאַטן, אָדער מאַכט זאַפט, זאָלט איר אַלץ גוט וואַשן מיט פליסנדיק וואַסער . אויב איר עסט עטלעכע גרינסן און פרוכטן מיט זייערע שאָלעכץ, איז עס אויך אַ גוטע געדאַנק צו גוט אָפּרייניגן די שאָלעכץ.

וואַשט אייערע הענט גוט מיט זייף איידער איר צוגרייטן עסן און איידער איר עסט!

דאָס איז שטענדיק וויכטיק. אָבער עס איז נאָך וויכטיקער בעת שוואַנגערשאַפט. איידער איר צוגרייטן עסן, איידער איר עסט, זייט זיכער צו וואַשן אייערע הענט גרינטלעך מיט זייף און וואַסער פֿאַר לפּחות 20 סעקונדעס . אויך, זייט זיכער צו וואַשן אייערע הענט נאָך וואָס איר האַנדלט מיט רוי פלייש און פיש . ווייַל די באַקטעריעס אויף זיי קענען ווערן טראַנספערד צו אַנדערע עסנוואַרג דורך אונדזערע הענט.

זאָלן מיר געדענקען וואָס מיר האָבן גערעדט וועגן ווי אַ קיצור? (מעלדונג צו נעמען היים)

טראַכט נאָר, דורך זאָרגן זיך וועגן די קלייניקייטן, קענט איר זיכער מאַכן די זיכערקייט פון ביידע אייך און אייער בעיבי. איר וועט אפשר דאַרפן אויפגעבן עטלעכע פון ​​אייערע באַליבטע עסנוואַרג פֿאַר די פּאָר חדשים. אָבער איז עס נישט אַלץ פֿאַר אייער טייער בעיבי? נאָך דעם ווי דער בעיבי ווערט געבוירן, זייט געדולדיק און פֿאַרברענגט די צייט מיטן געדאַנק אַז איר וועט קענען הנאה האָבן פון אַלע די עסנוואַרג ווידער.

דאָס וויכטיקסטע איז אַז אויב איר האָט אפילו דעם קלענסטן צווייפל וועגן אַ שפּייַז אָדער טרינקען, פרעגט אייער דאָקטער אָדער משפּחה געזונטהייט אַרבעטער איידער איר עס קאָנסומירט.

נו, זאָלן מיר איבערחזרן די וויכטיקסטע פּונקטן וואָס מיר האָבן דיסקוטירט?

• פֿאַרמײַדט גאָר 'נישט פּאַסטעריזירטע' (נישט געהייצט צו פֿאַרהיטן פֿאַרדאָרבן) מילך, קעז און פֿרוכט זאַפטן. קוקט אויף דער עטיקעט צו זען אויב עס שטייט 'פּאַסטעריזירט'.
• עסט נישט רויע אייער און עסן געמאכט מיט רויע אייער (ווי מוס און היימיש געמאכטע אייז קרעם).
• עסט נישט קיין רויע אדער נישט גענוג גוט דורכגעקאכטע פלייש, פיש, אדער ים-עסן (ווי סושי). קאכט עסן ביז עס איז גוט דורכגעקאכט אינעווייניק.
• אויב איר עסט פּראַסעסט פלייש (הייסע דאָגס, דעלי פלייש), וואַרעמט עס גוט אויף און קאָכט עס דורכאויס.
• עסט נישט פיש וואס איז רייך אין קוועקזילבער (שאַרק, טיילפיש, קעניג מאַקרעל, טיילפיש און קעניג מאַקרעל).
• עסט בערך צוויי פּאָרציעס נידעריק-קוועקזילבער פיש (קאַנסערווירטע ליכט טונאַ, לאַקס, שרימפּ) פּער וואָך. באַגרענעצט אַלבאַקאָר טונאַ צו איין פּאָרציע פּער וואָך.
• וואַשט גרינסן און פירות גוט איידער עסן.
• וואַשט אייערע הענט גרינטלעך מיט זייף איידער איר צוגרייטן עסן, איידער איר עסט, און נאָך איר האַנדלט מיט רויע פלייש און פיש.

נאכפאלגן די עצות וועט גיין א לאנגן וועג אין העלפן אייך האבן א געזונטע שוואנגערשאפט און געבן געבורט צו א געזונט קינד. בעסטע וואונטשן פאר אייך און אייער קינד!

שוואַנגערשאַפט , עסן זיכערקייט, עסן בעת ​​שוואַנגערשאַפט, אומגעזונטע עסן, באַקטעריע, קוועקזילבער, טיפּן פיש, שוואַנגערע מוטער, געזונטע שוואַנגערשאַפט