לאָמיר לערנען מער וועגן סאַלמאָנעלאַ אינפעקציעס. די זאכן זענען וויכטיק צו ויסמיידן מאָגן פּראָבלעמען!

היינט וועלן מיר רעדן וועגן א קראנקהייט וואס אסאך מענטשן באקומען מאנchmal, וואס קען זיין אביסל שטערנדיק. האט איר שוין פלוצלינג געהאט א מאגן ווייטאג, לויזע שטולן (דיארעע), אדער ברעכן? מאנchmal איז די אורזאך פון דעם צושטאנד א קליינע קיימע גערופן סאלמאנעלא , וואס איז א באקטעריע. היינט וועלן מיר רעדן וועגן וואס סאלמאנעלא איז, ווי עס קומט אריין אין אונז, וואס צו טון ווען עס קומט, און וויכטיגער, ווי אזוי זיך צו באשיצן דערפון.

וואָס איז דאָס סאַלמאָנעלאַ?

פשוט געזאגט, סאַלמאָנעלאַ איז אַ טיפּ באַקטעריע וואָס איז צו קליין צו זען מיטן נאַקעטן אויג . צו זיין גענוי, איז עס אַ באַקטעריע. ווען די באַקטעריע גייט אַרײַן אין אונדזער קערפּער מיט אונדזער עסן אָדער וואַסער, אַנטוויקלען מיר אַ צושטאַנד גערופן "סאַלמאָנעלאָסיס", דאָס הייסט, אַ סאַלמאָנעלאַ אינפעקציע. ווען דאָס פּאַסירט, פאַראורזאַכט עס געוויינטלעך אַ מאָגן ווייטיק פֿאַר אַ פּאָר טעג, שילשל, מאל עטלעכע מאָל אַ טאָג, ברעכן, אַ היץ, און אַ קראַמפּינג ווייטיק אין מאָגן. אָבער אין רובֿ פאַלן, איז גאָרנישט צו זאָרגן זיך וועגן. אויב איר טרינקט אַ סך וואַסער און גיט דעם קערפּער אַ רו, וועלן רובֿ מענטשן זיך אויסהיילן אין פֿיר ביז פֿינף טעג, מאל אַ וואָך.

ווי באַקומען מיר סאַלמאָנעלאַ?

נו, לאָמיר איצט קוקן ווי אַזוי דער שטערנדיקער באַקטעריע קומט אַרײַן אין אונדזערע קערפּערס. רובֿ מאָל פּאַסירט דאָס ווען מיר עסן אָדער טרינקען אָן וויסן עסן וואָס איז קאָנטאַמינירט געוואָרן מיט די פעקאַלן פֿון חיות וואָס אַנטהאַלטן די סאַלמאָנעלאַ באַקטעריע. שטעלט זיך פֿאָר וואָס קען פּאַסירן אויב עפּעס ווי דאָס פּאַסירט:

• אויב איר עסט נישט גוט דורכגעקאכט פלייש, פיש, הינדל, רינדערפלייש, אדער אייער. עטלעכע מענטשן האבן ליב צו עסן אייער אָן זיי געהעריג צו קאכן, מיטן געלך נאך אין דער פליסיקייט. אדער "האלב-געקאכטע" אייער. די באַקטעריעס קענען גרינג אריינקומען אין קערפער דורך אזעלכע זאכן. עס איז דא א ריזיקע אויב די אינעווייניגסטע זייט פון הינדל אדער רינדערפלייש איז נישט גוט דורכגעקאכט ווען געקאכט.
• אויב איר שניידט רויע פלייש אדער פיש מיטן זעלבן מעסער און שניידברעט (שניידברעט) ווי א סאלאט, שטעלט זיך פאר אז איר שניידט אביסל הינדל און לייגט עס אויף א ברעט. דערנאך, אן וואשן יענעם ברעט געהעריג, שניידט איר אביסל קרויט און מערן פארן סאלאט. וואלטן די סאלמאנעלא קיימען וואס זענען געווען אויף יענעם פלייש נישט אויך געגאנגען צו יענע סאלאט גרינסן? דאס איז וואס מיר רופן קראָס-קאנטאמינאציע.
• אויב איר טרינקט מילך וואָס איז נישט פּאַסטעריזירט געוואָרן. פּאַסטעריזאַציע איז אַ פּראָצעס וואָס צעשטערט שעדלעכע באַקטעריעס אין מילך. פילע מילך פּאַקעטלעך וואָס ווערן פארקויפט אין געשעפטן זענען באַצייכנט ווי "פּאַסטעריזירט". אויב איר טרינקט מילך וואָס איז נישט ריכטיק געהייצט געוואָרן, ווי למשל מילך וואָס איז געקויפט געוואָרן גלייך פֿון אַ פֿאַרם, איז דאָ אַ ריזיקע.
• אויב איר עסט גרינסן און פרוכטן וואָס זענען נישט ריכטיק געוואַשן געוואָרן. מאַנטשמאָל קענען די באַקטעריעס זיך אָנצאַמלען פֿון די דüngער וואָס מען ניצט ביים וואַקסן גרינסן און פרוכטן, אָדער פֿון דער אַרומיקער סביבה. דעריבער איז עס זייער וויכטיק צו וואַשן אַלע גרינסן און פרוכטן וואָס מען עסט רוי גרינטלעך מיט וואַסער איידער מען עסט.

נאך א וועג איז אויב מיר באקומען עפעס ווי פעקאלע וואס אנטהאלטן די באקטעריע אויף אונזערע הענט און לייגן עס אריין אין אונזער מויל אן זיך ריכטיג וואשן. דאס קען פאסירן:

• אויב איר באָדן זיך אין שמוציק וואַסער וואָס כּולל באַקטעריעס, אָדער אויב איר טרינקט דאָס וואַסער. מאל קען וואַסער אין ערטער ווי טייכן און טייכן זיין שמוציק.
• אויב איר האַנדלט מיט אַן אינפֿעקטירטן חיה אָן ריכטיק וואַשן די הענט איידער איר עסט עס. די באַקטעריע קען זיין פֿאַראַן אויף פֿאַרם חיות ווי הינדלעך און קאַטשקעס, אָדער אויף רעפּטילן ווי יגואַנעס און טשערעפּאַכעס. אויב איר וואַשט נישט די הענט גוט מיט זייף נאָך איר האַנדלט מיט זיי, איז דאָ אַ גרויסע שאַנס צו ווערן קראַנק.

דער ריזיקע פון ​​סאַלמאָנעלאַ אינפעקציע זיך פארשפרייטן פון מענטש צו מענטש איז רעלאַטיוו נידעריק, אָבער עס איז נישט אוממעגלעך. עס איז דא א קליינע שאנס פון איבערטראגונג, ספעציעל אויב א טואַלעט גענוצט דורך עמעצער מיט שילשל איז נישט געהעריג ריין, אדער אויב די מענטשנס קליידער זענען פארפעסטיקט.

וואָס זענען די סימפּטאָמען פון אַ סאַלמאָנעלאַ ינפעקציע?

נו, לאָמיר איצט זען וואָסערע סימפּטאָמען אונדזער קערפּער ווייזט ווען מיר באַקומען אַ סאַלמאָנעלאַ אינפעקציע. סימפּטאָמען הייבן זיך געוויינטלעך אָן צו דערשייַנען אין אַ פּאָר שעה ביז צוויי טעג נאָכדעם וואָס דער באַקטעריע גייט אַרײַן אין קערפּער.

• בלאָזן (דיאַריע): דאָס איז דער הויפּט סימפּטאָם. מאַנטשמאָל קען זיין אַ ביסל בלוט אין שטול.
• מאָגן ווייטיק און איבל: פילט זיך ווי אַ פאַרדראָסענער מאָגן.
• ברעכן: איר קענט ברעכן אויב איר קענט נישט האַלטן עסן אַראָפּ.
• היץ: דער קערפער ווערט הייס און פיבעריק.
• קאָפּווייטיק: עטלעכע מענטשן קענען באַקומען אַ קאָפּווייטיק.
• גוף ווייטיק: דער גוף קען פילן לעבןלאָז, ווי עס טוט וויי.

דאָס איז זייער וויכטיק: פֿאַר יונגע בעיביס, דאָס הייסט, בעיביס וואָס זענען אַ פּאָר חדשים אַלט, אָדער פֿאַר מענטשן מיט שוואַכע ימיון סיסטעמען (למשל, עמעצער וואָס באַקומט כעמאָטעראַפּיע פֿאַר ראַק, אָדער עמעצער וואָס איז HIV-אינפעקטירט), קען די סאַלמאָנעלאַ אינפעקציע זיין אַ ביסל מער ערנסט. פֿאַר אַזעלכע מענטשן איז דאָ אַ ריזיקאָ פֿון אורין-וועג אינפעקציעס, באַקטעריעס וואָס גייען אַרײַן אין בלוט (דאָס רופֿן מיר "באַקטערעמיע" אין מעדיצין), און אינפעקציעס וואָס פֿאַרשפּרייטן זיך צו די ביינער, דזשוינץ, אָדער אפילו דעם מוח. דעריבער דאַרפֿן מיר זײַן באַזונדער פֿאָרזיכטיק וועגן אַזעלכע מענטשן.

ווי ווייסט מען אויב דאָס איז סאַלמאָנעלאַ?

אויב איר אדער אייער קינד האט סימפטאמען ווי שילשל אדער ברעכן, און אייער דאקטאר פארדעכטיגט אז עס קען זיין סאלמאנעלא באזירט אויף די פראגעס וואס זיי פרעגן און די אויספארשונג וואס איר גייט דורך, קענען זיי אייך טעסטן צו באשטעטיגן.

א שטול טעסט ווערט אָפט געטאָן. דאָס קען גענוי דעטעקטירן די אנוועזנהייט פון סאַלמאָנעלאַ באַקטעריע אין אַ מוסטער פון דיין שטול. אין עטלעכע שווערע פאַלן, ספּעציעל אויב עס איז אַ חשד פון אַ צושטאַנד גערופן באַקטערעמיע, קען דיין דאָקטער באַשליסן צו טאָן אַנדערע טעסץ, אַזאַ ווי בלוט טעסץ.

וואָס טוט מען ווען מען באַקומט סאַלמאָנעלאַ? וואָס זענען די באַהאַנדלונגען?

עס זענען עטלעכע וויכטיקע זאכן וואָס מיר דאַרפֿן טאָן ווען מיר באַקומען אַ סאַלמאָנעלאַ אינפעקציע.

1. פאַרהיטן אויסטריקעניש: שילשל און ברעכן פאַראורזאַכן דעם קערפּער צו פאַרלירן וואַסער און זאַלץ. דאָס קען פירן צו וואַסער ריטענשאַן און אויסטריקעניש. דאָס איז געפערלעך. דעריבער, איז וויכטיק צו טרינקען אַ סך פליסיקייטן.

• דזשיוואַני לייזונג איז די בעסטע. איר קענט עס באַקומען פון אַן אַפּטייק.
• טרינקט אָפט קליינע מאָסן פון זאַכן ווי מאַראַנץ וואַסער, זאַלציקע קאַשע, זופּן און גוט געקאָכט וואַסער.
• ס'איז בעסטער צו בלייבן ווייט פון זאכן ווי זיסע געטראַנקען און פרוכט זאַפטן (ספּעציעל עפּל זאַפט) ווײַל זיי קענען פֿאַרגרעסערן די שילשל.

2. רוט זיך אויס גענוג: ס'איז זייער וויכטיג צו רוען זיך אויס גענוג ווייל ס'איז שווער פארן קערפער. דאס וועט געבן דעם קערפער די שטארקייט צו באקעמפן די קראנקהייט.

3. נעמט נישט קיין מעדיצינען קעגן דיאַריע אָן זיך צו באַראַטן מיט אַ דאָקטער: דאָס איז אַ טעות וואָס אַ סך מענטשן מאַכן. עטלעכע מעדיצינען קעגן דיאַריע קענען פאַראורזאַכן אַז די באַקטעריע זאָל בלייבן אין קערפּער פֿאַר אַ לענגערע צייט. דאָס קען מאַכן די קראַנקייט ערגער. דעריבער, נעמט נישט די מעדיצינען אַליין סיידן עס איז פֿאָרגעשריבן געוואָרן דורך אַ דאָקטער.

אנטיביאטיקס ווערן געווענליך נישט געגעבן פאר סאלמאנעלא אינפעקציעס, ווייל זיי גייען געווענליך אוועק אליין. אבער, ווי פריער דערמאנט, פאר יונגע קינדער, עלטערע, מענטשן מיט שוואכע אימונע סיסטעמען, אדער אויב די אינפעקציע איז שווער און די שילשל איז שוין פאראן פאר עטליכע טעג, קען דער דאקטאר באשליסן צו געבן אנטיביאטיקס.

קען מען נישט אויסמיידן די סאַלמאָנעלאַ קראַנקייט? ווי קען מען עס פאַרהיטן?

צומ גליק, זענען דא עטלעכע פּשוטע, אָבער זייער וויכטיקע זאַכן וואָס מיר קענען טאָן צו באַשיצן זיך פון די סאַלמאָנעלאַ אינפעקציעס. אויב מיר אַלע נעמען די פאָרזיכטיקייטן, קענען מיר גיין אַ לאַנגן וועג צו פאַרמייַדן די מאָגן פּראָבלעמען.

האַלט די זאַכן אין זינען ווען איר צוגרייטן און פּרעזערווירן עסן:

• קאכט גוט פלייש ווי הינדל, רינדערפלייש, חזיר, פיש, און ים-עסן. קאכט ביז דאס פלייש איז דורכגעקאכט און נישט מער ראזעווע. ס'איז בעסטער צו ניצן א עסן-טערמאָמעטער צו קאנטראלירן די טעמפעראטור פונעם פלייש.
• ווען איר קאכט אייער, קאכט זיי ביז דער געלך איז זייער הארט. פארמיידט עסן רויע אייער אדער אייער וואס זענען נישט געהעריג געקאכט געווארן.
• פֿאַרמײַדט עסן עסנוואַרג וואָס ענטהאַלט רויע אייער ווי ווײַט מעגלעך. למשל, עטלעכע היים־געמאַכטע סאַלאַטן (ווי קיסר סאַלאַט), עטלעכע דעזערטן (ווי טיראַמיסו), אייער נאָג, און רויע קיכל טייג קענען ענטהאַלטן רויע אייער. אויך, זײַט זיכער צו קאָנטראָלירן דאָס ווען איר קויפֿט אין קראָם.
• וואַשט אַלע שניידברעטער, כלים, ווי מעסערס, און קאַונטערס וואָס האָבן אָנגערירט רוי פלייש אָדער פּאָולטרי גרינטלעך מיט זייף און הייס וואַסער. אויב מעגלעך, האָט אַ באַזונדער שניידברעט פֿאַר רוי פלייש און פיש און אַ באַזונדער שניידברעט פֿאַר גרינסן און פירות.
• ניצט נאָר פּאַסטעריזירטע מילך און מילכיק פּראָדוקטן.
• לייגט איבערבלייבענישן אין פרידזשידער אזוי שנעל ווי מעגליך, אינערהאלב 2 שעה. באַקטעריעס וואַקסן גרינג ווען זיי זענען אינדרויסן אין דער עפענער וועלט. ניצט פרידזשידער עסן אינערהאלב 3-4 טעג.
• האַלט אייער פרידזשידער ביי 4 גראַד צעלזיוס (40°F) אָדער נידעריגער. האַלט אייער פריזער ביי -18 גראַד צעלזיוס (0°F) אָדער נידעריגער.

פֿאַרגעסט נישט די זאַכן ווען איר רעדט מיט חיות:

• פֿאַרמײַדט דירעקטן קאָנטאַקט מיט די פֿעקאַ פֿון חיות, ספּעציעל רעפּטילן ווי טשערעפּאַכעס, יגואַנעס און שלאַנגען. טראָגט הענטשקעס ווען איר רייניקט זייערע קעידזשעס און פֿאַרהויפֿטע שטחים.
• וואַשט אייערע הענט גרינטלעך מיט זייף און וואַסער נאָכן אָנרירן יעדן חיה, ספּעציעל הינדלעך, קאַטשקעס און רעפּטילן.
• פֿאַרמײַדט צו ברענגען רעפּטילן ערגעץ נאָענט צו קליינע קינדער, ספּעציעל וואו זיי עסן אָדער שפּילן. בעיביס' אימונע סיסטעמען זענען שוואַך, אַזוי זיי קענען לייכט כאַפּן די סאָרטן אינפעקציעס.

ריינקייט איז די הויפּט זאַך:

• יעדער אין אייער משפּחה זאָל וואַשן זייערע הענט אָפט און גרינטלעך. דאָס איז די וויכטיקסטע זאַך.
• נאכדעם וואס איך בין געגאנגען אין קלאָזעט.
• פארן צוגרייטן עסן, פארן עסן עסן.
• נאכן קראצן די נאז, ניעסן, און הוסטן.
• נאכן ארויסגיין און אהיים קומען.
• נאכן אנרירן א חיה.

ניצט שטענדיק זייף און וואשט אייערע הענט גרינטלעך פאר לפחות 20 סעקונדעס.

• וואַשט פרוכט און גרינסן וואָס מען עסט רוי גוט מיט ריינעם וואַסער.
• טרינקט נאָר וואַסער וואָס איז סערטיפיצירט ריין. פֿאַרמייַדט טרינקען וואַסער פֿון פֿאַרדעכטיקע קוועלער (ספּעציעל בעת קאַטאַסטראָפֿע סיטואַציעס ווי פֿלוטן).
• ווען איר גייט שפאצירן אדער קעמפּן, טרינקט נישט וואסער גלייך פון טייכן, טייכן, אדער אנדערע וואסער-קוואַלן. אויב עס זענען דא וועגן צו רייניקן דאס וואסער פארן טרינקען עס (למשל, וואסער פילטערס, וואסער רייניקונג טאַבלעטן), ניצט זיי.

אויב עמעצער אין שטוב האט שילשל:

• וואשט שטענדיק אייערע הענט גוט ווען איר העלפט אים, ספעציעל איידער איר רירט אן אנדערע מענטשן, איידער איר צוגרייט עסן, און איידער איר עסט.
• נאכדעם וואס דער מענטש מיט שילשל ניצט דעם טואַלעט, רייניקט עס גרינטלעך מיט דיסינפעקטאַנט.
• וואשט זיינע קליידער און בעטגעוואַנט אין הייס וואַסער.

ווען זאָל איך זען אַ דאָקטער?

כאָטש אַ סאַלמאָנעלאַ אינפעקציע פֿאַרשווינדט געוויינטלעך אין אַ פּאָר טעג, אין עטלעכע פֿאַלן איז עס וויכטיק צו זוכן מעדיצינישע הילף. אויב איר אָדער עמעצער אין אייער משפּחה, ספּעציעל אַ קינד, האָט איינע פֿון די סימפּטאָמען, זאָלט איר זיכער זען אַ דאָקטער:

• אויב עס איז דא בלוט מיט די שילשל.
• אויב די שילשל דויערט מער ווי דריי אדער פיר טעג און פארבעסערט זיך נישט.
• אויב איר האַלט אָן ברעכן און קענט גאָרנישט אַראָפּהאַלטן.
• אויב איר ווייַזט סימנים פון דיכיידריישאַן, דאָס מיינט:
• אויב איר פּישט פיל ווייניקער ווי געוויינטלעך (אויב איר האָט נישט פּישט פֿאַר 6-8 שעה).
• אויב אייער מויל און צונג זענען זייער טרוקן.
• אויב עס זענען קוים קיין טרערן ווען מען וויינט (פון קליינע בעיביעס).
• אויב אייערע אויגן קוקן איינגעזונקען אדער ליידיק.
• אויב אייער הויט פילט זיך לעבן-לאז און אייער קערפער פילט זיך קאלט.
• אויב איר פילט זיך שווינדלדיק ווען איר שטייט.
• אויב דער מאָגן ווייטיק האָט נאָר אָנגעהויבן אָדער איז געוואָרן פיל שטרענגער ווי פריער.
• אויב איר האָט אַ הויכע היץ (איבער 38.5 צעלזיוס / 101.3 פאַהרענהייט).
• אויב דאָס קינד איז זייער מיד, מיינט טרעג, אָדער שפּילט זיך נישט.
• אויב איר האָט שלאָס ווייטיק.

געדענקט, איר קענט אייער קינד בעסט. אפילו אויב די סימפטאמען זענען נישט פאראן, אויב איר האט עפעס זארגן אדער זארג וועגן אייער קינד'ס צושטאנד, איז עס שטענדיק בעסטער צו רופן א דאקטאר פאר עצה. איגנארירט נישט גארנישט וואס שיינט ווי קליין.

נו, וואָס זענען די וויכטיקסטע זאַכן וואָס מיר דאַרפֿן געדענקען פֿון דער געשיכטע?

נו, דאָ זענען עטלעכע זאַכן צו געדענקען פֿון וואָס מיר האָבן גערעדט וועגן דעם שטערנדיקן סאַלמאָנעלאַ:

• קאָכט אייער עסן גוט, וואַשט אייערע הענט גוט מיט זייף און וואַסער, און האַלט אייער קיך און עסן צוגרייטונג געביטן ריין. די פּשוטע טריט וועלן גיין אַ לאַנגן וועג אין פאַרמייַדן ניט בלויז סאַלמאָנעלאַ, אָבער פילע אנדערע מאָגן פּראָבלעמען און עסנוואַרג פאַרסאַמונג.
• פֿאַרמײַדט צוגרייטן אָדער האַנדלען מיט אַנדערע עסנוואַרג (ספּעציעל סאַלאַטן וואָס מען עסט רוי) מיט הענט, שניידברעטער, אָדער מעסערס וואָס האָבן שוין האַנדלען מיט רוי פלייש אָדער פיש. די "קראָס-קאַנטאַמאַניישאַן" איז וואָס אָפֿט פֿאַראורזאַכט פּראָבלעמען.
• אויב עס זענען דא קליינע בעיביס, עלטערע, אדער מענטשן מיט שוואַכע אימונע סיסטעמען (ד"ה, יענע מיט אַ נידעריקע פעאיקייט צו קעגנשטעלן קראַנקייטן), זייט ספּעציעל פֿאָרזיכטיק און פֿאָרזיכטיק צו באַשיצן זיי, ווייל די סארטן אינפעקציעס קענען זיין ערנסט.
• אויב איר האָט שילשל, ברעכן, היץ, אדער מאָגן ווייטיק, ספּעציעל ביי אַ קינד, אויב איר ווייַזט וואונדער פון דיכיידריישאַן, אדער אויב איר פילט אַז דער צושטאַנד איז ערנסט, זאָלט איר זיכער זען אַ דאָקטער גלייך.
• זאָרגט נישט! סאַלמאָנעלאַ איז אַ קראַנקייט וואָס קען געוויינטלעך געהיילט ווערן אין אַ פּאָר טעג אויב באַהאַנדלט ריכטיק, מיט אַ סך רו און פליסיקייטן. דאָס וויכטיקסטע איז צו דערקענען די קראַנקייט פרי, באַהאַנדלען עס ריכטיק, און טאָן אַלץ וואָס איר קענט צו פאַרמייַדן עס.

אַלזאָ, לאָמיר האַלטן די זאַכן אין זינען און פּרובירן צו בלייבן ריין און געזונט, נישט אַזוי?

` סאַלמאָנעלאַ, סאַלמאָנעלאַ, שילשל, מאָגן ווייטיק, עסן פאַרסאַמונג, באַקטעריע, מיקראָבן, עסן זיכערקייט, האַנט וואַשן