ווען איר טראַכט וועגן באַרן, זענען זיי אַ געשמאַקע פרוכט, נישט אַזוי? אָבער עמעצער מיט צוקערקרענק האט אַ פּאָר פֿראַגעס און אַ פּאָר מורא וועגן עסן פרוכט. "וועט עסן דאָס פאַרגרעסערן מיין בלוט צוקער?", "וויפֿל קען איך עסן?" איר מוזט זיך וואונדערן. אַזוי הייַנט, לאָמיר רעדן וועגן דער פֿאַרבינדונג צווישן צוקערקרענק און באַרן, צו געפֿינען ענטפֿערס צו אַלע אייערע פֿראַגעס.
ווי אזוי ווירקן פּערן אויף אייער בלוט צוקער לעוועלס?
אלס א דיאבעטיקער, איינע פון די וויכטיגסטע זאכן וואס איר קענט טון איז קאנטראלירן אייערע בלוט צוקער לעוועלס. זאלן מיר זען ווי בארן ווירקן אויף דעם.
עס איז דא א מאָס ווי שנעל די עסנוואַרג וואָס מיר עסן הייבן אונדזער בלוט צוקער לעוועלס, גערופן דער גלייסעמיקער אינדעקס (GI) . עס גייט פון 1 ביז 100. ווי העכער דער GI, אַלץ שנעלער הייבט דאָס עסנוואַרג דעם בלוט צוקער.
די גוטע נייעס איז אז בירן זענען א פרוכט מיט א זייער נידריגן גלייקארעטישן אינדעקס . דער גלייקארעטישן אינדעקס פון בירן איז צווישן 20 און 49. דאס מיינט אז עסן בירן וועט נישט מאכן אז אייער בלוט צוקער לעוועלס זאלן פלוצלינג ארויפגיין.
אַזוי פארוואס איז דער GI ווערט פון באַרן אַזוי נידעריק?
די הויפּט סיבה דערפֿאַר איז דער הויכער פֿאַזער אינהאַלט אין באַרן. טראַכט נאָר, איין קליינע באַרנע כּולל אַרום 7 גראַם פֿאַזער. דאָס איז אַרום 20% פֿון די פֿאַזער וואָס איר דאַרפֿט פּער טאָג. (אין דורכשניט דאַרף אַ פֿרוי אַרום 25 גראַם פֿאַזער פּער טאָג, און אַ מאַן דאַרף אַרום 38 גראַם.) די פֿאַזער העלפֿט קאָנטראָלירן די גיכקייט מיט וועלכער עסן ווערט פֿאַרדייַט און צוקער ווערט צוגעגעבן צום בלוט.
אויך, בירן אנטהאלטן פיגמענטן גערופן אנטאסיאנינען, וואס געבן זיי זייער שיינע קאליר. עטלעכע שטודיעס ווייזן אז די קענען העלפן רעדוצירן דעם ריזיקע פון אנטוויקלען טיפ 2 צוקערקרענק. אבער, מער פארשונג איז נויטיג וועגן דעם.
נישט נאָר פֿאַר צוקער קאָנטראָל, נאָר עס האט פילע אַנדערע בענעפיטן!
באַרן זענען נישט נאָר אַ געשמאַקע פרוכט, זיי זענען אַ סופּערפוד פּאַקט מיט נוטרישאַנאַל בענעפיץ.
- וויטאַמינס און מינעראַלס: אין דערצו צו פיברע, בירן אַנטהאַלטן וויטאַמין C, וויטאַמין K, פּאַטאַסיאַם , און אַ פּלאַץ פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס באַשיצן די סעלז אין אונדזער גוף.
- גוט פֿאַרן פֿאַרדייאונג סיסטעם: באַרן זענען זייער גוט פֿאַר אייערע קישקעס געזונט. באַרן קענען אויך ברענגען רעליעף צו יענע מיט צושטאַנדן ווי פֿאַרשטאָפּונג.
- האַרץ געזונט: עס איז אויך דא באווייזן אז די אַנטיאַקסאַדאַנץ אין פרוכטן ווי באַרן העלפן רעדוצירן דעם ריזיקאָ פון האַרץ קרענק און הויך כאָלעסטעראָל לעוועלס.
איר זאָלט אויך באַטראַכטן די זאַכן ווען איר עסט באַרן.
נישט קיין חילוק ווי נוצלעך בירן זענען, זענען דא א פאר זאכן אויף וועלכע איר דארפט זיין פארזיכטיג אלס א מענטש מיט צוקערקרענק.
סומע פון קאַרבאָוכיידרייטן
אלס א דיאבעטיקער, זאלט איר שטענדיג זיין אכטונגספול מיט אייערע קארבאהידראטן. א קליינע ביר אנטהאלט בערך 22 גראם קארבאהידראטן . דאס איז בערך 1.5 פּאָרציעס קארבאהידראטן. זייט זיכער צו נעמען אין באטראכט די צאל ווען איר לייגט צו בירן צו אייער טעגליכער דיעטע. עסן א סך בירן אויף איין מאל איז נישט קיין גוטע געדאנק.
וואָס איז דער בעסטער וועג צו עסן?
ווי אלע פרוכטן, דער בעסטער וועג צו עסן בירן איז זיי צו עסן גאנץ . דאס מיינט מיט דער שאלע . דאס איז ווייל די שאלעכץ אנטהאלט די מערסטע נוטריענטן, ספעציעל פיברע און אנטיאקסידאנטן. אבער פארגעסט נישט זיי גוט צו וואשן פארן עסן.
וואָס וועגן קאַנסערווירטע און טרוקענע באַרן?
אויב פרישע בירן זענען שטענדיק שווער צו געפֿינען, קענט איר באַטראַכטן קאַנסערווירטע אָדער טרוקענע בירן. אָבער איר מוזט זיין זייער פֿאָרזיכטיק דערמיט. לאָמיר זען פֿאַרוואָס.
| באַרנע טיפּ | וואָס איר דאַרפֿט וויסן | וואָס איז די בעסטע? |
|---|---|---|
| פרישע באַרן | רובֿ פון די נוטריאַנץ איז אין דער שאָלעכץ. אַזוי עסט עס מיט דער שאָלעכץ. אָבער וואַשט עס גוט. | דאָס איז די בעסטע און מערסט רעקאָמענדירטע מעטאָדע . |
| קאַנסערווירטע באַרן | די וואָס זענען געמאַכט מיט צוקער סירופּ זענען רייך אין צוגעגעבענעם צוקער. לייענט קערפֿול די עטיקעט. | קלייַבט אויס די וואָס זאָגן "פּאַקט אין וואַסער" אָדער "פּאַקט אין 100% זאַפט". |
| געטריקנטע באַרן | כאָטש די פיברע און נוטריאַנטן בלייבן, איז דער צוקער אינהאַלט זייער הויך. איר דאַרפט זיין זייער אָפּגעהיט מיט דער סומע וואָס איר עסט. | עס נאָר אַ זייער קליינע מאָס, אָדער ס'איז בעסטער עס אינגאַנצן צו פֿאַרמייַדן. |
ווי צו לייגן פּערז צו דיין דיעטע
חוץ נאָר עסן באַרן, קענט איר זיי צולייגן צו אייער דיעטע אין אַ פאַרשיידנקייט פון געשמאַקע וועגן.
- שניידט אין שטיקלעך און לייגט צו צו אייער סאַלאַט.
- שניידט די שטיקלעך און לייגט זיי אויף א יאָגורט פאר פרישטיק.
- עסט עס גרילד אדער פּאָשירט פֿאַר אַ קורצע צייט.
פרוכטן וואָס קלינגען ווי "בירן" אָבער זענען נישט בירן
עס זענען דא פרוכטן אין דער וועלט וואָס ווערן גערופן "ביר" אָבער זענען נישט טאַקע בירן. א ביישפּיל איז די "שטעכיק ביר". דאָס איז אַ סאָרט קאַקטוס. און די "באַלזאַם ביר" איז די זעלבע ווי די קירבעס וואָס מיר קענען אַזוי גוט. אַזוי, פֿאַרמיש נישט די מיט בירן.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- בירן זענען אַ גוטע פרוכט פֿאַר יענע מיט צוקערקרענק. זייער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (GI) און הויך פיברע אינהאַלט העלפֿן קאָנטראָלירן בלוט צוקער לעוועלס.
- דאָס בעסטע איז צו עסן אַ פרישע באַרנע, גוט געוואַשן, און מיט דער שאָלעכץ.
- זייט אכטונגספול מיט דער מאָס וואָס איר עסט. זייט באַוואוסטזיניק וועגן דער מאָס קאַרבאָוכיידרייטן אין איין באַרנע און פּאַסט עס צו צו אייער טעגלעכן מאָלצייַט פּלאַן.
- פֿאַרמײַדן קאָנסערווירטע באַרן אין צוקער סירופּ און טרוקענע באַרן וואָס זענען הויך אין צוקער.
- ס'איז זיכערסט און בעסטער צו רעדן מיט אייער דאָקטער איידער איר מאַכט קיין ענדערונגען אין אייער דיעטע, ספּעציעל אויב איר האָט אַ צושטאַנד ווי צוקערקרענק.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג