Ǹjẹ́ o ti ní ìgbóná ara rí, ètè rẹ wú, tàbí o ti ní ìṣòro mímí lẹ́yìn tí o fi nǹkan bí ègé epa cashew tàbí ẹ̀pà sí ẹnu rẹ? Tí ó bá rí bẹ́ẹ̀, o lè ní àléjì sí èpà náà. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé èyí jẹ́ ohun ìdààmú díẹ̀, kò sí ìdí láti bẹ̀rù tàbí fi gbogbo oúnjẹ tí o fẹ́ràn sílẹ̀. Ẹ jẹ́ ká kẹ́kọ̀ọ́ sí i nípa èyí kí a sì sọ̀rọ̀ nípa bí a ṣe lè kojú rẹ̀.
Kí ni Àléjì Nut?
Ní ṣókí, èyí jẹ́ ìdáhùn àìfẹ́ láti ọ̀dọ̀ ètò ààbò ara wa. Nígbà tí ohun kan tí ó sábà máa ń jẹ́ aláìléwu, bíi cashew, bá wọ inú ara wa, ètò ààbò ara wa máa ń pè é ní olùkọlù eléwu. Lẹ́yìn náà, ó máa ń bẹ̀rẹ̀ sí í gbógun tì í. Ìjà yìí máa ń yọrí sí àwọn àléjì, bíi ìfúnpá àti wíwú.
A le pin awọn allergies eso wọnyi si awọn ẹka pataki meji.
1. Eso Igi: Àwọn wọ̀nyí ní àwọn èpà tí a mọ̀ dáadáa bíi cashew, almond , àti walnut.
2. Ẹ̀pà: Ọ̀pọ̀ ènìyàn ló rò pé ẹ̀pà jẹ́ irú ẹ̀pà tó ń hù lórí igi, àmọ́ ìyẹn kò tọ́ rárá. Ẹ̀pà jẹ́ ẹ̀pà, irúgbìn tó jẹ́ ti ìdílé ẹ̀pà, bíi ẹ̀pà, ẹ̀pà, àti ẹ̀pà . Wọ́n ń hù lábẹ́ ilẹ̀.
Ohun pàtàkì ni pé ẹnìkan lè ní àléjì sí èso igi nìkan, nígbà tí ẹlòmíràn lè ní àléjì sí ẹ̀pà nìkan. Àwọn kan sì lè ní àléjì sí méjèèjì. Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti mọ irú àléjì tí o ní gan-an. Ọ̀nà tó dára jù láti ṣe èyí ni láti lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà rẹ kí o sì gba ìmọ̀ràn.
Àwọn àmì àrùn àléjì wo ni?
Àwọn àmì àrùn àléjì èpà lè yàtọ̀ síra láti ọ̀dọ̀ ẹnìkọ̀ọ̀kan. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn kan lè ní àwọn àmì àrùn díẹ̀, àwọn mìíràn lè ní pàjáwìrì tó lè wu ẹ̀mí wọn. Ẹ jẹ́ ká mọ̀ nípa àwọn àmì àrùn wọ̀nyí.
| Ipele àmì | Àwọn àmì àrùn tó hàn gbangba |
|---|---|
| Awọn ẹya ara ẹrọ kekere ati alabọde |
|
| Àwọn àmì àrùn líle koko (Anaphylaxis) - ìtọ́jú lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ ni a nílò! |
Kí ni a lè ṣe tí ara bá le koko (Anaphylaxis)?
Èyí jẹ́ pajawiri ìṣègùn . Tí o bá ní èyíkéyìí nínú àwọn àmì àrùn líle tí a kọ sí orí tábìlì òkè yìí, má ṣe fi àkókò ṣòfò fún ìṣẹ́jú kan.
- Lọ sí ẹ̀ka pajawiri ilé ìwòsàn tó sún mọ́ ọ jùlọ (ETU) lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.
- Fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àléjì líle, dókítà lè ti kọ oògùn pajawiri, bíi EpiPen . Tí ó bá rí bẹ́ẹ̀, rí i dájú pé o mọ bí a ṣe ń lò ó.
- Má ṣe gbìyànjú láti tọ́jú àwọn àmì àrùn líle wọ̀nyí nílé.
Àwọn nǹkan dídùn, tó sì dáàbò bo láti jẹ dípò èso!
Ó dára, ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa àwọn ohun míràn tó dùn, tó ń fúnni ní oúnjẹ, tó sì ní ààbò tí ẹ lè jẹ dípò èso, ṣùgbọ́n kí ẹ sì tún jẹ díẹ̀ lára àwọn èso tó dùn àti adùn náà.
| Àfikún | Àwọn Ohun Pàtàkì Láti Mọ̀ |
|---|---|
| Àwọn Irúgbìn Sunflower | Àwọn wọ̀nyí jẹ́ àṣàyàn tó dára láti fi kún oúnjẹ rẹ. A tún lè fi bọ́tà èso sunflower sí orí búrẹ́dì. |
| Àwọn ẹ̀pà soya | Àwọn sóyà tí a sun ni wọ́n. Wọ́n máa ń rọ̀ bí èso. Àwọn sóyà náà tún wà ní ọjà. Ṣùgbọ́n àwọn ènìyàn kan lè ní àléjì sí sóyà, nítorí náà gbìyànjú díẹ̀ ná. |
| Hummus ati chickpeas | Hummus jẹ́ oúnjẹ dídùn tí a fi ewébẹ̀ tí a ti sè ṣe. Ó jẹ́ orísun amuaradagba tó dára. Ṣùgbọ́n rántí pé, àwọn ènìyàn kan tí wọ́n ní àléjì sí ẹ̀pà lè ní àléjì sí àwọn ẹ̀pà mìíràn, bíi chickpeas. Nítorí náà, ó dára láti jẹ èyí pẹ̀lú, tí o bá tẹ̀lé ìmọ̀ràn dókítà rẹ. |
| Àwọn Irúgbìn Elegede àti Àwọn Irúgbìn Sesame | Àwọn wọ̀nyí wọ́pọ̀ gan-an ní orílẹ̀-èdè wa. A lè fi wọ́n kún sáládì, oúnjẹ, wọ́n sì dùn láti jẹ nìkan. Ṣùgbọ́n ẹ rántí pé àwọn ènìyàn kan lè ní àléjì sí irúgbìn sesame. |
Ṣé ó dájú láti sọ pé "Kò ní èso kankan"?
Ibeere pataki ni eyi. Nigbati o ba ra ounjẹ ni ile itaja, paapaa ti o ba kọ "Ko ni Epo" lori aami naa, ohun miiran wa ti o nilo lati mọ ṣaaju ki o to le ro pe o jẹ ailewu 100%. Iyẹn jẹ idoti-apapọ .
Ní ṣókí, fojú inú wo pé ní ilé iṣẹ́ kan náà, nípa lílo ẹ̀rọ kan náà, a máa ń ṣe bísíkítì tí ó ní èso cashew àti bísíkítì tí kò ní èso cashew. Lẹ́yìn náà, àwọn ègé kéékèèké nínú èso cashew wọ̀nyẹn lè wọ inú bísíkítì náà láìsí èso cashew. Fún ẹni tí ó ní àléjì líle, kódà irú ègé kékeré bẹ́ẹ̀ lè ní àbájáde búburú.
Nítorí náà, nígbà tí o bá ń ka àwọn àmì oúnjẹ, ṣọ́ra gidigidi fún àwọn gbólóhùn bí ìwọ̀nyí:
- "Ó lè ní àwọn àmì èso"
- "A ṣe ilana ni ile-iṣẹ kan ti o tun n ṣe itọju awọn eso"
Tí ìwọ tàbí ọmọ rẹ bá ní àléjì líle, ó dára jù láti yẹra fún oúnjẹ tí ó ní àwọn ìkìlọ̀ wọ̀nyí pátápátá. Bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa èyí fún ìmọ̀ràn síwájú sí i.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Àléjì èpà kì í ṣe ohun tí a gbọ́dọ̀ fi ọwọ́ yẹpẹrẹ mú. Ó ṣe pàtàkì láti mọ̀ nípa rẹ̀ dáadáa.
- Rí i dájú pé o lọ rí dókítà láti mọ̀ bóyá ara rẹ kò dáa sí ẹ̀pà, èso igi bíi cashew àti almond, tàbí méjèèjì.
- Àwọn nǹkan míì tó dùn, tó sì léwu wà tí a lè lò fún èso bíi èso sunflower, èso pumpkin, àti ewa soy. Àmọ́ kí o tó gbìyànjú ohun tuntun, rí i dájú pé o kò ní àléjì sí i.
- Ka àmì oúnjẹ èyíkéyìí tí o bá rà ní ilé ìtajà dáadáa. Ṣọ́ra gidigidi fún àwọn ìkìlọ̀ bíi "Ó lè ní èso nínú."
- Tí o bá ní àwọn àmì àrùn líle bíi ìṣòro mímí, ọ̀fun dídì, tàbí dídákú, lọ sí Ẹ̀ka Ìtọ́jú Àìsàn Pajawiri (ETU) ní ilé ìwòsàn tó sún mọ́ ọ jùlọ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun