Nígbà tí wọ́n bá ṣe àyẹ̀wò fún ọmọ rẹ pé ó ní àrùn Autism Spectrum Disorder (ASD), mo mọ̀ pé ó ṣeé ṣe kí o máa gbìyànjú gbogbo ohun tí o lè ṣe láti dín àwọn àmì àrùn náà kù. Nígbà míìrán, o máa ń gbọ́ onírúurú nǹkan lórí ayélujára àti láti ọ̀dọ̀ àwọn ọ̀rẹ́ rẹ. Ọ̀kan lára àwọn nǹkan tí ó ń gbòde kan ni oúnjẹ "Gluten-Free/Casein-Free" tàbí GFCF. Àwọn òbí kan sọ pé wọ́n ti rí ìyàtọ̀ ńlá nínú ọ̀rọ̀ sísọ àti ìwà ọmọ wọn lẹ́yìn tí wọ́n yípadà sí oúnjẹ yìí. Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ kí a wádìí díẹ̀ sí ohun tí ó jẹ́ gan-an, ohun tí ìpìlẹ̀ ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì wà lẹ́yìn rẹ̀, àti ohun tí o nílò láti mọ̀ kí o tó bẹ̀rẹ̀ sí í ṣe irú èyí pẹ̀lú ọmọ rẹ.
Kí ni oúnjẹ GFCF?
Ní ṣókí, GFCF jẹ́ àkọlé ọ̀rọ̀ fún "Láìsí Gluten/Láìsí Casein." Ọ̀nà ìtọ́jú mìíràn tí a ń lò fún àwọn ọmọdé tí wọ́n ní autism ni èyí. Nígbà tí a bá ń tẹ̀lé oúnjẹ yìí, gbogbo oúnjẹ tí ó ní gluten àti gbogbo oúnjẹ tí ó ní casein ni a máa yọ kúrò pátápátá nínú oúnjẹ ọmọ náà.
- Gluteni jẹ́ amuaradagba tí a rí nínú àwọn ọkà bí àlìkámà, ọkà barle, àti rye.
- Casein ( CAS ein) jẹ́ amuaradagba tí a rí nínú wàrà àti àwọn ọjà wàrà.
Àwọn òbí kan gbàgbọ́ pé àwọn ọmọ wọn ní àléjì tàbí kí wọ́n ní àléjì tó pọ̀ sí glútéènì àti casein. Àwọn kan tilẹ̀ máa ń ṣe àyẹ̀wò àléjì láti fìdí èyí múlẹ̀. Ṣùgbọ́n ìyàlẹ́nu ni pé, kódà nígbà tí àwọn àyẹ̀wò náà bá fìdí rẹ̀ múlẹ̀ pé kò sí àléjì, àwọn òbí kan pinnu láti fún ọmọ wọn ní oúnjẹ GFCF yìí. Wọ́n sọ pé wọ́n rí ìdàgbàsókè tó hàn gbangba nínú ọ̀rọ̀ sísọ àti ìwà ọmọ wọn nítorí náà.
Kí ni èrò rẹ lórí bí oúnjẹ yìí ṣe ń ṣiṣẹ́?
Ìlànà tó wà lẹ́yìn oúnjẹ GFCF ni pé ara àwọn ọmọdé tó ní autism máa ń mú àwọn èròjà protein àti peptides tó wà nínú oúnjẹ tó ní gluten àti casein jáde lọ́nà tó yàtọ̀ sí ti àwọn ènìyàn tó wà lápapọ̀.
Fojú inú wò ó, gẹ́gẹ́ bí ẹ̀kọ́ yìí, àwọn kẹ́míkà kan tí ìjẹun tó yàtọ̀ yìí ń mú jáde ń ṣiṣẹ́ bí àwọn kẹ́míkà èké tí ó dàbí opiate tí ó ń nípa lórí ọpọlọ wa. A gbàgbọ́ pé ìdáhùn ọpọlọ sí àwọn kẹ́míkà wọ̀nyí ń mú kí àwọn àmì àrùn autism ọmọ náà pọ̀ sí i (àwọn ìṣòro ọ̀rọ̀ sísọ, àwọn ìṣòro pẹ̀lú àjọṣepọ̀ àwùjọ, àwọn ìwà àjèjì).
Nítorí náà, ìrètí oúnjẹ yìí ni láti dáwọ́ dúró kí gluten àti casein má wọ inú ara, kí wọ́n dáwọ́ ìṣẹ̀dá àwọn kẹ́míkà tó léwu wọ̀nyẹn dúró, kí wọ́n sì dín àwọn àmì àrùn ọmọ náà kù.
Ó ṣeé ṣe kí ìpìlẹ̀ ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì kan wà fún èrò yìí. Àwọn olùwádìí ti rí i pé àwọn ọmọdé kan tí wọ́n ní autism ní ìwọ̀n peptides tí kò dára nínú omi ara wọn. Ṣùgbọ́n ohun tí ó wà níbẹ̀ nìyí: Kò tíì sí ìwádìí ìṣègùn tó lágbára tó láti fihàn pé oúnjẹ GFCF jẹ́ ìtọ́jú tó gbéṣẹ́ fún autism. Ní gidi, ọ̀pọ̀ ìwádìí tuntun ti parí èrò sí pé kò sí ẹ̀rí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tó tó láti sọ bóyá oúnjẹ náà ṣe àǹfààní tàbí bẹ́ẹ̀ kọ́.
Àwọn oúnjẹ wo ló ní gluten àti casein?
Tí o bá ń tẹ̀lé oúnjẹ yìí, o gbọ́dọ̀ mọ̀ nípa oúnjẹ tí ó ní àwọn èròjà wọ̀nyí nínú, nítorí pé a lè fi wọ́n kún oúnjẹ ọmọ rẹ láìmọ̀.
| Àwọn Èròjà | Àwọn oúnjẹ pàtàkì tí a gbọ́dọ̀ yẹra fún (àwọn àpẹẹrẹ tí ó wọ́pọ̀ ní Sri Lanka) |
|---|---|
| Gilútẹ́nì (Ó wà nínú àlìkámà, ọkà bálì, àti rye) |
|
| Casein (Ó wà nínú wàrà àti àwọn ọjà wàrà) |
|
Awọn iṣoro ti o ṣeeṣe pẹlu ounjẹ yii
A le fi gluten ati casein pamọ sinu ounjẹ pupọ ju bi a ṣe ro lọ. Idi niyi ti o fi ṣe pataki lati ka awọn akọle ounjẹ. Ati nigbati o ba n tẹle ounjẹ yii , o nilo lati ṣọra gidigidi boya ọmọ rẹ n gba iwọntunwọnsi ti o tọ ti awọn eroja.
- Nígbà tí o bá ń mú àwọn oúnjẹ tí ó ní gluten (ẹ̀ka ọkà) kúrò: Iye okun, vitamin, àti mineral tí ọmọ rẹ ń gbà lè dínkù.
- Nígbà tí a bá ń mú àwọn oúnjẹ tí ó ní casein (àwọn oúnjẹ wàrà) kúrò: Àìtó calcium àti Vitamin D, tí ó ṣe pàtàkì fún ìdàgbàsókè egungun àti eyín ọmọ náà, lè ṣẹlẹ̀.
Nítorí náà, má ṣe bẹ̀rẹ̀ oúnjẹ líle bí èyí láìbá dókítà rẹ sọ̀rọ̀. Ó yẹ kí o bá dókítà rẹ tàbí onímọ̀ nípa oúnjẹ tó ní ìwé àṣẹ sọ̀rọ̀ láti ṣètò bí ó ṣe lè fún ọmọ rẹ ní oúnjẹ tó yẹ kí ó jẹ nípasẹ̀ àwọn oúnjẹ mìíràn tàbí àwọn oúnjẹ afikún oúnjẹ.
Àwọn ìmọ̀ràn tó wúlò nígbà tí a bá ń tẹ̀lé oúnjẹ GFCF
Kò rọrùn láti jẹ́ kí ọmọdé mọ irú oúnjẹ yìí. Ó nílò ìfaradà àti ètò púpọ̀.
- Ṣọ́ra fún glútéènì/casein tí a fi pamọ́: A lè rí glútéènì nínú oúnjẹ dídín, àwọn obe díẹ̀, ẹja inú agolo, àti àwọn oògùn àti ohun ìṣaralóge. Kódà bí wọ́n bá kọ wọ́n sí "láìní wàrà" tàbí "láìní lactose," wọ́n lè ní casein nígbà míì. Nítorí náà, ka àwọn àmì náà dáadáa.
- Ṣètò oúnjẹ nílé: Ṣíṣe oúnjẹ nílé bí ó ti ṣeé ṣe tó ni ọ̀nà tó dára jùlọ láti gbà. A lè sè oúnjẹ GFCF ṣáájú kí a sì tọ́jú wọn sínú firisa ní ìwọ̀nba díẹ̀.
- Wa awọn ounjẹ miiran: Ni ode oni, awọn ile itaja nla ati awọn ile itaja ori ayelujara ni awọn apakan ti a yasọtọ si awọn ounjẹ "Laisi Gluten". O le ṣe awọn ounjẹ ti o dun nipa lilo awọn nkan bii iyẹfun iresi, iyẹfun chickpea, iyẹfun cassava, wara agbon, ati wara soy.
- Ṣọ́ra nígbà tí o bá ń jẹun níta: Tí o bá lọ sí ilé oúnjẹ, béèrè lọ́wọ́ olùdarí tàbí olùtọ́jú oúnjẹ nípa àwọn èròjà tí ó wà nínú oúnjẹ náà. Àwọn ilé oúnjẹ oníwẹ́wẹ́/oníwẹ́wẹ́ máa ń pèsè fún àwọn ènìyàn tí wọ́n nílò oúnjẹ pàtàkì, nítorí náà ó lè rọrùn láti gba ìrànlọ́wọ́ láti ọ̀dọ̀ wọn.
Níkẹyìn, àìsàn autism jẹ́ àìsàn tó díjú. Oúnjẹ GFCF jẹ́ ọ̀kan lára àwọn àṣàyàn tí wọ́n ti dámọ̀ràn. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn òbí ti ròyìn pé ó ń fún àwọn ọmọdé kan ní ìtura díẹ̀, kì í ṣe ojútùú tí a ti fi hàn ní ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì 100% fún gbogbo ènìyàn. Nítorí náà, kí o tó ṣe ìpinnu ńlá bí èyí, máa bá dókítà ọmọ rẹ sọ̀rọ̀ nígbà gbogbo kí o sì rí i dájú pé o mọ àwọn àǹfààní àti àléébù rẹ̀.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Kò sí ẹ̀rí tó lágbára nínú ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tó fi hàn pé oúnjẹ GFCF ń ran lọ́wọ́ láti kojú àìsàn autism. Ó ṣì jẹ́ èrò lásán.
- Èyí jẹ́ oúnjẹ líle koko, ó sì ṣòro láti tẹ̀lé.
- Má ṣe bẹ̀rẹ̀ oúnjẹ yìí fún ọmọ rẹ láìsí ìmọ̀ràn dókítà tàbí onímọ̀ nípa oúnjẹ tó ti forúkọ sílẹ̀.
- Tí o bá tẹ̀lé oúnjẹ yìí, rí i dájú pé ọmọ rẹ gba kálísíọ́mù, fítámìnì D, okùn, àti àwọn èròjà pàtàkì mìíràn.
- Ó ṣe pàtàkì láti ka àwọn àmì oúnjẹ dáadáa kí o sì mọ̀ nípa gluten/casein tí a fi pamọ́.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun