Ṣé cholesterol rẹ ga? Ṣọ́ra fún àwọn nǹkan wọ̀nyí nígbà tí o bá ń jẹun níta (Cholesterol gíga: Jíjẹun níta)

Láti ìgbà tí dókítà ti sọ fún ọ pé ìwọ̀n cholesterol rẹ ga díẹ̀, ó ṣeé ṣe kí o ti máa bẹ̀rù díẹ̀ nípa jíjẹun níta, àbí? "Nísinsìnyí, mi ò lè jáde pẹ̀lú àwọn ọ̀rẹ́ mi," "Kí ni mo yẹ kí n jẹ tí mo bá lọ sí ilé oúnjẹ?" O lè máa ṣe kàyéfì. Ṣùgbọ́n má ṣe àníyàn. Ní tòótọ́, ọ̀pọ̀ ilé oúnjẹ ní àwọn oúnjẹ dídùn, tí ó dára fún ọkàn. Ohun tó ṣe pàtàkì ni yíyàn tí a ṣe. Nítorí náà lónìí, ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa bí a ṣe lè gbádùn jíjẹun níta nígbà tí a bá ń ṣàkóso cholesterol rẹ.

Àwọn nǹkan tó yẹ kó o ronú nípa wọn kí o tó ra oúnjẹ

Nígbà tí a bá lọ sí ilé oúnjẹ, tí a gbé oúnjẹ tí a yàn kalẹ̀, tí a sì rí àwòrán àwọn oúnjẹ dídùn tí ó wà lórí rẹ̀, a lè pàdánù agbára díẹ̀ lórí ọkàn wa. Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti ṣe ìpèsè díẹ̀ kí a tó pàṣẹ fún oúnjẹ.

• Ṣètò ṣáájú: Tí o bá mọ ilé oúnjẹ tí o fẹ́ lọ, ṣètò ohun tí o fẹ́ jẹ kí o tó kúrò nílé. O tilẹ̀ lè wo àkójọ oúnjẹ wọn lórí ayélujára. Lọ́nà yẹn, o kò ní ní láti lọ síbẹ̀ kí o sì gbìyànjú láti pinnu ohun tí o fẹ́ jẹ.
• Mú àwọn ìdẹwò kúrò: Sọ fún olùtọ́jú oúnjẹ láti yọ àwọn nǹkan bí apẹ̀rẹ̀ búrẹ́dì tí a gbé wá sí orí tábìlì kúrò tí o kò bá fẹ́ wọn. Àwọn wọ̀nyí ń fi àwọn kalori tí kò pọndandan àti àwọn carbohydrates tí a ti tọ́jú kún ara.
• Mu ago omi meji: Ṣaaju ki o to jẹun, mu ago omi meji. Eyi yoo kun inu rẹ diẹ, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso jijẹ ju.
• Ṣọ́ra fún àwọn ọ̀rọ̀ wọ̀nyí lórí àkójọ oúnjẹ: Tí àpèjúwe oúnjẹ náà bá ní àwọn ọ̀rọ̀ bíi 'buttery', 'fried', 'pan-fried', 'creamed', tàbí 'au gratin' nínú, yẹra fún àwọn oúnjẹ wọ̀nyẹn. Wọ́n ní ọ̀rá àti kalori púpọ̀.
• Tí o bá jẹ búrẹ́dì: Tí o bá jẹ búrẹ́dì kí o tó jẹun, yan nǹkan bíi ègé búrẹ́dì ọkà tí kò ní bọ́tà tàbí mágárínì.

Kini awọn aṣayan ti o dara julọ nigbati o ba paṣẹ?

Ó dára, àkókò ti tó fún ọ láti wo àkójọ oúnjẹ. Irú oúnjẹ wo ló yẹ kí o yàn? Àwọn àmọ̀ràn díẹ̀ nìyí láti ràn ọ́ lọ́wọ́.

• Ọ̀nà sísè oúnjẹ ṣe pàtàkì: Yan oúnjẹ tí a kọ sí “sisun omi”, “sinmi”, “sinmi”, “sinmi-din”, tàbí “sinmi”. Àwọn ọ̀nà wọ̀nyí kò lo epo púpọ̀.
• Ẹ jẹ́ ká yí ọ̀nà tí a gbà ń jẹ ìrẹsì padà:Dípò ìrẹsì French fries, yan àwọn poteto tí a sè, tí a sè, tàbí tí a sè. Bákan náà, yẹra fún bọ́tà àti ìpara olómi.
• Ṣètò kí àwọn ẹlòmíràn tó lè ṣe é: Tí àwọn ọ̀rẹ́ rẹ bá pàṣẹ oúnjẹ tó dùn ṣùgbọ́n tí kò ní ìlera, o lè fẹ́ ṣe é. Nítorí náà, tí ó bá ṣeé ṣe, ṣe àṣẹ rẹ ṣáájú gbogbo ènìyàn.
• Àwọn oúnjẹ ìpanu: Dípò ọbẹ̀ onípara tàbí oúnjẹ ìka dídín, yan ọbẹ̀ tí a fi omi ọbẹ̀ ṣe pẹ̀lú ewébẹ̀, bíi minestrone.
• Oúnjẹ pàtàkì: Yan ẹja òkun, ẹran adìyẹ tí kò ní awọ ara, tàbí ẹran pupa tí kò ní awọ ara dípò ẹran ọ̀rá tàbí ẹran tí a ti ṣe iṣẹ́. Rí i dájú pé o gé ọ̀rá tí ó bá hàn lára ​​ẹran náà kúrò.
• Obe ati Asopo: Pase obe ati asopo saladi sinu agolo ti o yato (ni apa). Ni ọna yi, o le ṣakoso iye ti o fi kun si ounjẹ rẹ.
• Má bẹ̀rù láti béèrè ìbéèrè: Tí o bá fẹ́ mọ̀ nípa oúnjẹ tí o kò mọ̀, béèrè lọ́wọ́ olùtọ́jú oúnjẹ. Kò sí ohun tó burú nínú bíbéèrè pé, "Báwo ni a ṣe ń ṣe èyí?" tàbí "Kí ló wà nínú èyí?"
• Àdùn Àdùn: Dípò kéèkì, pudding, tàbí ice cream pẹ̀lú whipped cream, yan saladi èso tuntun tàbí sorbet.

O le gba imọran miiran lati inu tabili yii.

Tí o bá jẹ saladi...

Tí a bá gbọ́ ọ̀rọ̀ náà “sáláàdì,” a máa ń rò pé ó ní ìlera tó dára gan-an. Ṣùgbọ́n kì í ṣe gbogbo ìgbà ló máa ń rí bẹ́ẹ̀. Àwọn ohun èlò ìpara àti ìpara tí a fi kún sáláàdì lè sọ ọ́ di oúnjẹ tí kò dára rárá.

Fojú inú wo bí o ṣe ń se sáláàdì láti ibi ìjẹun. Yẹra fún àwọn nǹkan bí wàràkàṣì tí a lọ̀, ìpara ìpara, àwọn ẹran ẹlẹ́dẹ̀ àti croutons.

Dípò ìpara, fún omi lẹ́mọ́ọ́nù díẹ̀ sí ara sáláàdì náà. Tàbí kí o fi díẹ̀ nínú ọtí balsamic waini kún un. Tí o bá fẹ́ ìpara, béèrè fún un nínú ago mìíràn kí o sì lò ó báyìí:

1. Fi fọ́ọ̀kì rẹ bọ inú aṣọ ìbora náà ní àkọ́kọ́.

2. Lẹ́yìn náà, jẹ saladi náà pẹ̀lú fọ́ọ̀kì yẹn.

Ni ọna yi, iwọ yoo jẹ diẹ diẹ sii ju ti o ba kan da asọ naa si ara saladi rẹ lọ. Iwọ yoo ni adun diẹ ni gbogbo jijẹ, iwọ yoo si ni ilera diẹ sii.