Kọ́ òtítọ́ nípa oúnjẹ eléwu yìí tí a ń pè ní 'oúnjẹ ìdọ̀tí' (Àwọn Òtítọ́ Oúnjẹ Ìdọ̀tí)

Fojú inú wo ìgbà tí o bá lọ sí ilé ìtajà kan, tí o bá wo ìpolówó lórí tẹlifíṣọ̀n, tàbí tí o bá àwọn ọ̀rẹ́ rẹ jáde... oúnjẹ dídùn àti aláwọ̀ mélòó ló wà níwájú wa? Ṣíìpìsì, bísíkítì, kéèkì, ohun mímu dídùn... A fẹ́ràn láti pe àwọn wọ̀nyí ní 'oúnjẹ ìdọ̀tí'. Ṣùgbọ́n ǹjẹ́ a ti ronú nípa ohun tí àwọn nǹkan wọ̀nyí ń ṣe sí ara wa? Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a ti tàn wá jẹ nípasẹ̀ ìtọ́wò wọn, ìtàn gidi yàtọ̀ díẹ̀. Ẹ jẹ́ ká wá mọ̀ sí i nípa wọn lónìí.

Kí ni “oúnjẹ àjẹkù” yìí?

Ní ṣókí, oúnjẹ ìjẹkújẹ jẹ́ oúnjẹ tí ó ní ìwọ̀n oúnjẹ díẹ̀ ṣùgbọ́n tí ó ní agbára púpọ̀ . Ìyẹn ni pé, nígbà tí a bá jẹ àwọn oúnjẹ wọ̀nyí, a kì í rí àwọn fítámìnì, ohun alumọ́ní, amuaradagba, àti okùn tí ara wa nílò. A sábà máa ń rí àwọn kalori òfo nìkan. Àwọn wọ̀nyí ni a ń tọ́jú gẹ́gẹ́ bí ọ̀rá nínú ara wa, wọ́n sì ń ṣí ọ̀nà sílẹ̀ fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ àìsàn bí ìṣànra, àtọ̀gbẹ, àti cholesterol gíga.

Ní báyìí, ẹnìkan lè béèrè pé, “Ṣé oúnjẹ písà ni?” Ó sinmi lórí bí a ṣe ń ṣe é. Ó ní oúnjẹ díẹ̀ nítorí àwọn nǹkan bíi wàràkàṣì àti obe tòmátì. Tí a bá fi ọ̀pọ̀lọpọ̀ ewébẹ̀ àti adìẹ díẹ̀ kún un, tí a sì fi ìyẹ̀fun àlìkámà gbogbo ṣe é, ó fẹ́rẹ̀ẹ́ jáde pátápátá nínú ẹ̀ka oúnjẹ ìjẹkújẹ. Ṣùgbọ́n tí a bá rà á ní ọjà, pẹ̀lú ọ̀pọ̀lọpọ̀ epo àti ẹran tí a ti ṣe é, ó dájú pé ó jẹ́ oúnjẹ ìjẹkújẹ.

Ohun mìíràn ni àwọn oúnjẹ àárọ̀ tí a máa ń jẹ fún oúnjẹ àárọ̀. Wọ́n dàbí ẹni pé kò burú rárá, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Ṣùgbọ́n àwọn kan lára ​​wọn ní sùgà, (omi ọ̀gẹ̀dẹ̀ ọkà fructose tó ní èso púpọ̀) àti ìyẹ̀fun funfun tí a ti yọ́. Èyí túmọ̀ sí pé wọ́n tún wà lára ​​àwọn oúnjẹ tí a kò fi bẹ́ẹ̀ jẹ.

Àwọn ìṣòro pàtàkì wo ló wà nínú jíjẹ oúnjẹ àjẹkù?

Ẹ jẹ́ ká wo díẹ̀ lára ​​àwọn ìṣòro pàtàkì tó wà nínú oúnjẹ tí kò ní oúnjẹ. Nígbà tí o bá ti lóye ìwọ̀nyí tán, o máa nímọ̀lára pé o nílò láti ṣàkóso oúnjẹ yìí díẹ̀.

Ìbáṣepọ̀ láàárín oúnjẹ kíákíá àti jíjẹ oúnjẹ láìmọ̀ọ́mọ̀

Àwọn ilé oúnjẹ “oúnjẹ kíákíá” tí ó wà ní gbogbo ayé lónìí dà bí ilẹ̀ ọba oúnjẹ tí kò ní ìwúkàrà. Fries French, nuggets adie, milkshakes, àwọn ohun mímu onísùgà... Àwọn wọ̀nyí ni àwọn pàtàkì. Kì í ṣe pé àwọn oúnjẹ wọ̀nyí kò ní ìwúkàrà nìkan ni, ṣùgbọ́n ìwádìí ti rí i pé díẹ̀ lára ​​àwọn ànímọ́ oúnjẹ wọ̀nyí ló ń mú wa fẹ́ jẹun púpọ̀ sí i .

Nínú ìwádìí kan tí wọ́n ṣe ní orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà, wọ́n fún àwùjọ àwọn ọmọdé kan ní irú oúnjẹ kan náà (adìẹ nuggets, fries french, cola) ní ọ̀nà ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀. Lọ́nà ìyanu, láìka iye oúnjẹ tí wọ́n fún wọn tàbí bí wọ́n ṣe fún wọn sí, àwọn ọmọdé náà jẹ ìdajì gbogbo oúnjẹ tí wọ́n ń jẹ lójoojúmọ́ nínú oúnjẹ kan ṣoṣo!

Kí ló dé tí èyí fi máa ń ṣẹlẹ̀ tí o bá jẹ oúnjẹ kíákíá?

Gẹ́gẹ́ bí àwọn olùwádìí, ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìdí ló wà fún èyí:

• Okùn tó kéré: Nítorí pé okùn tó kéré, o kò ní rí ara rẹ tó yó.
• Adùn púpọ̀ (Adùn tó ga): Adùn ahọ́n nítorí iyọ̀, sùgà àti adùn tó pọ̀ ló mú kí o fẹ́ jẹun púpọ̀.
• Ìwọ̀n kalori gíga: Èyí túmọ̀ sí wípé oúnjẹ díẹ̀ ní iye kalori púpọ̀.
• Ọ̀rá Tó Gbé Pọ̀: Àwọn oúnjẹ tó ní ọ̀rá tó pọ̀ tún máa ń mú ká fẹ́ jẹun púpọ̀.
• Súgà olómi ga: Iye sùgà, pàápàá jùlọ láti inú àwọn ohun mímu dídùn, ga gan-an.

Ìdẹkùn oúnjẹ ìdọ̀tí lórí tẹlifíṣọ̀n

Gbogbo wa mọ̀ pé ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìpolówó ló wà lórí tẹlifíṣọ̀n, pàápàá jùlọ fún àwọn ọmọdé, nípa oúnjẹ tí kò ní súgà, iyọ̀, àti ọ̀rá nínú. Ṣé o mọ bí àwọn ìpolówó wọ̀nyí ṣe ń nípa lórí ọkàn àwọn ọmọdé tó?

Nínú ìwádìí kan tí wọ́n ṣe ní UK, wọ́n fi àwọn ọmọdé tí wọ́n wà láàárín ọmọ ọdún mẹ́sàn-án sí mọ́kànlá hàn wọ́n ní àwọn ìpolówó oúnjẹ àjẹmọ́ àti àwọn ohun ìṣeré lọ́tọ̀ọ̀tọ̀. Lẹ́yìn náà, wọ́n fún wọn ní nǹkan láti jẹ. Àwọn àbájáde náà yà wọ́n lẹ́nu gan-an.

Èyí fi hàn bí àwọn ìpolówó yìí ṣe ń fojú sí àwọn ọmọ wa lọ́nà àrà ọ̀tọ̀.

Báwo la ṣe lè yẹra fún oúnjẹ aláìníláárí yìí kí a sì ṣe àwọn àṣàyàn tó dára?

Nígbé ayé tí ó kún fún oúnjẹ pàjáwìrì, ó lè ṣòro láti yẹra fún un pátápátá. Ṣùgbọ́n pẹ̀lú ìrònú díẹ̀, a lè ṣe àwọn àṣàyàn tí ó dára jù, tí ó sì ní ìlera. Àwọn àmọ̀ràn díẹ̀ nìyí tí ó lè ràn ọ́ lọ́wọ́.

• Yan àwọn àṣàyàn tó dára jù: Tí o bá ń jẹun níta, dípò adìẹ dídín tàbí fries tí a sábà máa ń jẹ, yan sandwich adìẹ tí a fi sísun, písà pẹ̀lú ọ̀pọ̀lọpọ̀ ewébẹ̀, tàbí burrito pẹ̀lú ewébẹ̀. Tí o bá ń jẹ nudulu, fi ewébẹ̀ àti ẹyin kún un.
• Má ṣe mu ohun mímu onísúgà pátápátá: Àwọn ohun mímu dídùn àti àwọn ohun mímu èso àtọwọ́dá dà bí àwọn kúbù sùgà olómi. Dípò bẹ́ẹ̀, gbìyànjú láti mu omi èso tuntun (pẹ̀lú súgà díẹ̀), omi ọsàn, omi èso àjàrà, tàbí omi lásán. Èyí yóò ṣe ìyàtọ̀ ńlá.
• Wá àṣà kíka àwọn àmì ìdámọ̀ràn: Nígbà tí o bá ń ra oúnjẹ tí a ti dì sínú àpótí ní ilé ìtajà, ṣàyẹ̀wò àmì ìdámọ̀ràn náà. Yẹra fún oúnjẹ tí ó ní sùgà gíga, omi ọ̀gẹ̀dẹ̀ fructose gíga , ọkà tí a ti lọ̀, àti òróró tí a ti fi hydrogen díẹ̀ kún .
• Ṣe àwọn oúnjẹ aládùn tó dáa nílé: Dípò kí o máa jẹ àwọn bọ́ọ̀lù wàràkàṣì àti bísíkítì tí wọ́n ń rà nílé ìtajà, gbìyànjú láti jẹ àwọn ewa ewébẹ̀ tí wọ́n ti sè nílé, àwọn ewa ewébẹ̀ tí wọ́n ti hù jáde, tàbí èso díẹ̀.
• Dín àkókò tẹlifíṣọ̀n/fóònù kù: Dín àkókò tí ìwọ àti àwọn ọmọ rẹ ń lò láti wo tẹlifíṣọ̀n àti fóònù kù. Ìgbà yìí ni a máa ń jẹ oúnjẹ pàjáwìrì láì mọ̀. Ó tún máa ń dín ìfarahàn wa sí àwọn ìpolówó oúnjẹ pàjáwìrì kù.