Ṣé àwo rẹ dára gan-an? Ẹ jẹ́ ká mọ ohun tó wà nínú oúnjẹ!

Gbogbo wa la máa ń jẹ oúnjẹ lọ́pọ̀ ìgbà lójoojúmọ́. Ó jẹ́ ohun tó wọ́pọ̀ láti jẹun nígbà tí ebi bá ń pa wá. Ṣùgbọ́n ǹjẹ́ o ti ronú nípa bí “jíjẹ” yìí ṣe ṣe pàtàkì tó ju ohun tí o ń ṣe láti fi kún inú rẹ lọ? Ní tòótọ́, oúnjẹ tí a ń jẹ dà bí oògùn fún ara wa. Oúnjẹ yìí jẹ́ òpó agbára tí ó ń dáàbò bò wá kúrò lọ́wọ́ àìsàn, ó ń fún wa ní agbára láti ṣe iṣẹ́ ojoojúmọ́ wa, ó sì ń mú wa láyọ̀. Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa kókó yìí nípa oúnjẹ.

Ní ṣókí, kí ni oúnjẹ?

Ounjẹ adùn túmọ̀ sí gbogbo ìlànà gbígba àwọn èròjà oúnjẹ tí ara wa nílò láti inú oúnjẹ tí a ń jẹ àti tí a ń mu àti lílo wọn láti tọ́jú ara. Ronú nípa ara wa gẹ́gẹ́ bí ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́. Gẹ́gẹ́ bí ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́ ṣe nílò epo epo láti ṣiṣẹ́, bẹ́ẹ̀ náà ni ara wa nílò agbára láti ṣiṣẹ́. Agbára yẹn wá láti inú oúnjẹ. Bákan náà, ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́ nílò àwọn nǹkan bí epo ẹ̀rọ àti ohun ìtútù láti jẹ́ kí ẹ̀rọ náà máa ṣiṣẹ́ dáadáa. Bákan náà, ẹ̀yà ara àti ètò ara wa kọ̀ọ̀kan nílò àwọn nǹkan bí fítámì àti ohun alumọ́ni láti ṣiṣẹ́ dáadáa. Nígbà tí gbogbo èyí bá para pọ̀, a sọ pé a “ní oúnjẹ tó dára.”

Ìníyelórí oúnjẹ tó dára ju kí a fún wa ní agbára lọ. Àwọn ìwádìí ti fi hàn pé oúnjẹ tó dára lè dín ewu àrùn tó le koko bí àtọ̀gbẹ, àrùn ọkàn àti àrùn ọpọlọ kù . Yálà òtútù tàbí o ń gbádùn lẹ́yìn iṣẹ́ abẹ, oúnjẹ tó dára lè ràn ọ́ lọ́wọ́ láti gbádùn ara rẹ. Lónìí, àwọn ògbógi ń wo ipa oúnjẹ lórí ìlera ọpọlọ.

Àwọn oúnjẹ wo ni wọ́n ń jẹ?

A le pin awọn eroja ti o wa ninu ounjẹ ti a jẹ si awọn ẹka pataki meji. Gẹgẹ bi awọn ologun pataki ati awọn ẹgbẹ atilẹyin ti ọmọ ogun wa. Awọn mejeeji ṣe pataki pupọ.

1. Àwọn èròjà pàtàkì: Àwọn wọ̀nyí ni àwọn èròjà pàtàkì tí ara wa nílò jùlọ tí wọ́n sì ń fún wa ní agbára. Àwọn wọ̀nyí dà bí ìpìlẹ̀ ara wa.

2. Àwọn èròjà kékeré: Àwọn wọ̀nyí ni àwọn fítámìnì àti àwọn ohun alumọ́ọ́nì tí ara nílò ní ìwọ̀n díẹ̀, ṣùgbọ́n wọ́n ṣe pàtàkì.

Yàtọ̀ sí àwọn méjì yìí, omi tún jẹ́ oúnjẹ pàtàkì tí a kò lè ṣe láìsí. Omi ni ohun tí ó ń gbé àwọn èròjà wọ̀nyí káàkiri ara, tí ó sì ń gbé atẹ́gùn lọ sí àwọn sẹ́ẹ̀lì.

Àwọn ohun èlò ìṣẹ̀dá - Àwọn orísun agbára wa

Àwọn wọ̀nyí ni àwọn ẹgbẹ́ pàtàkì tí wọ́n fún ara wa ní agbára láti ṣiṣẹ́ lójoojúmọ́.

• Kabọhaidireeti: Ni ṣoki, sitashi, suga, ati okun ni orisun agbara wa. A maa n ri kabọhaidireeti ninu awọn ounjẹ bii iresi, burẹdi, poteto, poteto didùn, ati nudulu.
• Àwọn Púrọ́tínì:Àwọn wọ̀nyí ni àwọn ohun èlò ìkọ́lé ara. Àwọn èròjà amuaradagba ṣe pàtàkì fún kíkọ́ iṣan ara, wíwo ọgbẹ́ sàn, àti ṣíṣàkóso iṣẹ́ homonu. A máa ń rí èròjà amuaradagba gbà láti inú oúnjẹ bíi ẹran, ẹja, ẹyin, wàrà, lẹ́ńtìlì, chickpeas, àti ewa aláwọ̀ ewé.
• Àwọn ọ̀rá: Àwọn wọ̀nyí ni ọ̀rá àti òróró. Wọ́n ń kó agbára pamọ́ wọ́n sì ń ran ara lọ́wọ́ láti gba àwọn fítámìnì díẹ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, kò dára láti mu èyí ju bí ó ṣe yẹ lọ. Àwọn oúnjẹ bíi epo àgbọn, cashew, ẹ̀pà, avocado, àti àwọn oúnjẹ wàrà ní lipids nínú.

Àwọn èròjà kékeré - Kékeré ṣùgbọ́n ó níye lórí

A nílò ìwọ̀nyí ní ìwọ̀n díẹ̀, bíi milligrams tàbí micrograms. Ṣùgbọ́n àìtó èyíkéyìí nínú ìwọ̀nyí lè fa àwọn ìṣòro ìlera tó le koko. Àwọn wọ̀nyí pín sí oríṣi méjì: àwọn vitamin àti minerals.

Àwọn Fítámì

Àwọn wọ̀nyí ń ran ara wa lọ́wọ́ láti ṣe ọ̀pọ̀lọpọ̀ nǹkan, bíi mímú ìṣiṣẹ́ ara wa dáadáa àti kíkọjú ìjà sí àrùn.

Àwọn ohun alumọ́ọ́nì

Wọn tun ṣe pataki fun orisirisi awọn ilana ninu ara.

Àwọn ẹgbẹ́ oúnjẹ márùn-ún pàtàkì

Oúnjẹ tí ó wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì ni gbogbo àwọn èròjà oúnjẹ tí a ti jíròrò tẹ́lẹ̀, ó sì ní àwọn ẹgbẹ́ oúnjẹ pàtàkì márùn-ún nínú.

• Wàrà àti oúnjẹ wàrà
• Èso
• Àwọn ọkà
• Àwọn èròjà amúróótínì (ẹran, ẹja, ẹ̀fọ́, ẹ̀pà)
• Àwọn ẹ̀fọ́

Ronú nípa àwo oúnjẹ rẹ. Tí ó bá ní ìrẹsì (ọkà), ọbẹ̀ lẹ́ńtìlì (púrọ́tíìnì), ẹja kan (púrọ́tíìnì), ewébẹ̀ ewébẹ̀ (ewébẹ̀), àti ọ̀gẹ̀dẹ̀ (èso) lẹ́yìn oúnjẹ, ó fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ oúnjẹ tó dọ́gba.

Bawo ni awọn aini ounjẹ ṣe yipada pẹlu ọjọ-ori

Ounjẹ yii dabi iwọntunwọnsi iwọn kan. Awọn aini wọnyi yipada jakejado igbesi aye wa. Ọmọ kekere ko nilo ounjẹ ti ọdọ nilo. O tun yipada diẹ sii bi a ṣe n dagba.

Oúnjẹ fún àwọn ọmọdé kékeré

Fún oṣù mẹ́fà àkọ́kọ́, ọmọ ọwọ́ máa ń gba gbogbo oúnjẹ tó yẹ kí ó jẹ láti inú wàrà ọmú tàbí fọ́ọ̀mù. Lẹ́yìn oṣù mẹ́fà, a máa ń bẹ̀rẹ̀ sí í fún un ní oúnjẹ àfikún. Ibí ni ọ̀pọ̀ àwọn ìyá ti máa ń béèrè nípa ohun tí wọ́n máa fúnni àti bí wọ́n ṣe máa fúnni. Ohun tó dára jù láti ṣe ni láti wá ìmọ̀ràn lọ́dọ̀ dókítà ọmọ rẹ. Ní gbogbogbòò, ṣíṣe oúnjẹ tó ní gbogbo àwọn oúnjẹ márùn-ún tí a mẹ́nu kàn lókè yìí ló dára jù fún ìdàgbàsókè ọmọ náà dáadáa.

Oúnjẹ fún àwọn àgbàlagbà

Èrò àwọn ẹgbẹ́ oúnjẹ márùn-ún náà kan náà fún àwọn àgbàlagbà, ṣùgbọ́n àwọn ìyàtọ̀ díẹ̀ wà nínú àìní àwọn obìnrin àti àwọn ọkùnrin.

• Àwọn obìnrin sábà máa ń nílò irin ju àwọn ọkùnrin lọ nítorí pé ẹ̀jẹ̀ ni wọ́n máa ń pàdánù nínú ara wọn nígbà tí wọ́n bá ń ṣe nǹkan oṣù . Bákan náà, àìtó irin nígbà tí wọ́n bá lóyún àti nígbà tí wọ́n bá ń bímọ lè fa àìtó ẹ̀jẹ̀.
• Àwọn ọkùnrin lè nílò àwọn nǹkan bíi Vitamin B5 díẹ̀ ju àwọn obìnrin lọ, nítorí pé Vitamin B5 ń ran ìdàgbàsókè iṣan lọ́wọ́, àwọn ọkùnrin sì sábà máa ń ní iṣan tó pọ̀ sí i.

Nígbà tí a bá dé ọmọ ọdún márùndínlọ́gọ́ta, àìní oúnjẹ wa yóò tún yípadà. Nítorí àwọn oògùn tàbí àìsàn, a lè pàdánù ìfẹ́ oúnjẹ wa . Lẹ́yìn náà, a ó dín oúnjẹ kù, èyí tí yóò dín iye oúnjẹ tí ara wa ń gbà kù. Ní ọjọ́ orí yìí, ó ṣe pàtàkì láti fiyèsí àwọn oúnjẹ tí ó ní Vitamin D àti calcium láti mú kí egungun wa lágbára .

Àwọn àìsàn kan tó lè ní ipa lórí oúnjẹ

Àwọn àìsàn kan wà tó máa ń nípa lórí oúnjẹ wa.

• Àrùn Jẹjẹrẹ Cachexia: Tí o bá ní àrùn jẹjẹrẹ, ìṣiṣẹ́ ara rẹ máa ń yára, ó sì máa ń jó agbára ju bó ṣe yẹ lọ. Èyí máa ń mú kí ara rẹ rọ̀.
• Ìbànújẹ́: Ẹni tí ó ní ìbànújẹ́ lè pàdánù ìfẹ́ sí sísè oúnjẹ àti jíjẹ.
• Ìṣòro láti gbé nǹkan mì (Dysphagia): Ẹni tí ó ní àìsàn yìí ní ìṣòro láti gbé oúnjẹ kan mì, èyí tí ó lè mú kí ó pàdánù oúnjẹ pàtàkì.
• Àrùn Malabsorption: Èyí ni ìgbà tí ìfun wa kò bá lè gba àwọn èròjà inú oúnjẹ wa dáadáa.

Àwọn ipò wọ̀nyí lè fa àìtó oúnjẹ púpọ̀ àti àìtó oúnjẹ púpọ̀ , àwọn méjèèjì sì jẹ́ irú àìtó oúnjẹ púpọ̀.

Kini iyatọ laarin awọn kalori ati awọn eroja ounjẹ?

Àwọn ọ̀nà méjèèjì yìí ni a fi ń wọn ohun tí a jẹ, ṣùgbọ́n ìyàtọ̀ kan wà.

• Kalori jẹ́ ẹyọ kan ti agbara. Awọn kalori n ṣe iwọn iye agbara ti ara wa n gba lati inu ounjẹ.
• Àwọn èròjà oúnjẹ jẹ́ kẹ́míkà tí ó ṣe pàtàkì fún ara láti ṣiṣẹ́.

Ní ṣókí, lítà kan ti epo petirolu dàbí kalori nínú ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́. Ṣùgbọ́n ìwọ̀n octane, tàbí dídára rẹ̀, epo petirolu náà dàbí èròjà oúnjẹ. A nílò agbára (calories) àti iṣẹ́ tó dára (àwọn èròjà oúnjẹ).

Ta ni mo le gba iranlọwọ lọwọ ti mo ba ni awọn ibeere nipa ounjẹ?

Tí o bá ní àníyàn tàbí ìbéèrè nípa oúnjẹ rẹ, ohun tó dára jùlọ àti èyí tó dára jùlọ láti ṣe ni láti bá dókítà ìdílé rẹ (dọ́ọ̀kì) sọ̀rọ̀. Ó lè fún ọ ní ìmọ̀ràn tó o nílò nípa ipò ìlera rẹ. Wọ́n tún lè tọ́ ọ sọ́nà onímọ̀ nípa oúnjẹ tó jẹ́ amọ̀jọ̀gbọ́n ní agbègbè yìí.

Ọ̀rọ̀ kan wà tó sọ pé, “Ìwọ ni ohun tí o jẹ.” Bó tilẹ̀ jẹ́ pé kì í ṣe òótọ́ pátápátá, òótọ́ pọ́ńbélé ló wà nínú rẹ̀. Oúnjẹ tí a jẹ àti ohun tí a mu, àwọn èròjà tí a fi sínú ara wa, ní ipa tààrà lórí ìlera ara àti ọpọlọ wa. Nítorí náà, ronú nípa àwo oúnjẹ rẹ. Wo bóyá ó ń fún ọ ní agbára àti pé ó ń ràn ọ́ lọ́wọ́ láti wà ní ìlera tó dáa.