Ṣé oúnjẹ Dean Ornish lè ràn ọ́ lọ́wọ́ láti dín ìwọ̀n ara rẹ kù? Ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀!

Ó ṣeé ṣe kí o máa gbìyànjú láti dín ìwọ̀n díẹ̀ kù. Tàbí kí o máa gbìyànjú láti dín ìwọ̀n ara rẹ kù. Bóyá o ti ní àrùn ọkàn rí, nísinsìnyí o ní láti ṣọ́ra nípa oúnjẹ rẹ. Ohunkóhun tí ó jẹ́ ìdí rẹ̀, oúnjẹ tó dára ṣe pàtàkì fún ìgbésí ayé tó dára.

Kí ni Oúnjẹ Ornish?

Dókítà kan tí orúkọ rẹ̀ ń jẹ́ Dean Ornish ló gbé èyí kalẹ̀. Ó ní dípò kí a ṣe àwọn òfin líle bíi “Má ṣe jẹ àwọn oúnjẹ wọ̀nyí, jẹ àwọn wọ̀nyí nìkan,” a ní láti yanjú ọ̀rọ̀ yìí lọ́nà tó rọrùn.

Ètò oúnjẹ rẹ̀ ni a ń pè ní "Oúnjẹ Spectrum." Ní ṣókí, ó pín oúnjẹ sí ẹ̀ka márùn-ún pàtàkì.

• Ẹgbẹ́ 1: Èyí ní àwọn oúnjẹ tó wúlò jùlọ àti tó ní ìlera jùlọ fún ara wa.
• Ẹgbẹ́ 5: Èyí ní àwọn oúnjẹ tí a kò gbọdọ̀ jẹ díẹ̀ nínú wọn, tàbí kí a dín wọn kù.

Èrò náà ni pé bí o ṣe ń tẹ̀ sí oúnjẹ tó wà nínú ẹgbẹ́ àkọ́kọ́, bẹ́ẹ̀ náà ni àǹfààní ìlera rẹ yóò ṣe pọ̀ sí i, bíi pípadánù ìwọ̀n ara àti ìdínkù ewu àrùn ọkàn.

Kí ni a gbọ́dọ̀ jẹ àti kí ni a gbọ́dọ̀ dínkù sí lórí oúnjẹ yìí?

Kò sí ohun tí a kà léèwọ̀ pátápátá nínú ètò oúnjẹ yìí. Ṣùgbọ́n, ó sinmi lórí àwọn góńgó rẹ (dínkù ìwọ̀n ara, ìdènà àrùn ọkàn), o lè ní láti dín iye oúnjẹ tí o ń jẹ kù. Jẹ́ ká wo àwọn wọ̀nyí.

Ṣé ó ṣòro láti tẹ̀lé èyí?

Apá tó dára jùlọ ni pé o lè pinnu bí o ṣe fẹ́ tẹ̀lé ètò yìí tó. O lè bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú ìyípadà kékeré, tàbí kí o ṣe àyípadà ńlá fún góńgó tó tóbi jù.

Àwọn ìpèníjà wo ni?

Fún ẹni tí ó fẹ́ràn ẹran àti ẹja, tí ó sì ti mọ oúnjẹ tí a ti ṣe, èyí lè ṣòro díẹ̀ láti mú ara rẹ̀ bá mu. Pàápàá jùlọ tí o bá ní àrùn ọkàn, o lè ní àwọn ìdíwọ́ púpọ̀ sí i lórí iye ọ̀rá tí o lè fi kún oúnjẹ rẹ.

Ọgbà àti rírajà

Ọ̀nà yìí sábà máa ń mú kí a máa lo àwọn ewébẹ̀ àti èso tuntun láti ọjà. Àwọn oúnjẹ aládùn tí ó rọrùn láti tẹ̀lé tún wà lórí ètò Mr. Ornish.

Idaraya ati ilera ọpọlọ

Ó dámọ̀ràn ìdánrawò tó rọrùn, tó sì wà níwọ̀ntúnwọ̀nsì, bíi rírìn kánkán fún ìṣẹ́jú 20 sí 30 lójoojúmọ́, àti àwọn àṣà ìtọ́jú wàhálà bíi yoga àti àṣàrò.

Kí ni èrò àwọn dókítà?

Bẹ́ẹ̀ ni, ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn dókítà gbàgbọ́ pé oúnjẹ Ornish yìí gbéṣẹ́ gan-an.Ìwádìí ti fi hàn pé èyí dára gan-an fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn ọkàn tàbí àwọn tí wọ́n wà nínú ewu àrùn ọkàn.

Ó jẹ́ oúnjẹ tí ó ní ọ̀rá díẹ̀, ó sì ní àwọn kábọ̀háídéréètì dídíjú bíi èso, ewébẹ̀, àti ọkà gbogbo. Èyí mú kí ó jẹ́ oúnjẹ tí ó ní fáíbà púpọ̀, tí ó sì ní fáíbà díẹ̀ nínú.

Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn dókítà kan gbàgbọ́ pé oúnjẹ tí ó ní ọ̀rá díẹ̀ àti carbohydrate púpọ̀ yìí lè mú kí ìwọ̀n triglyceride nínú ẹ̀jẹ̀ pọ̀ sí i, ìwádìí ìgbà pípẹ́ fihàn pé pípadánù ìwọ̀n tí ó ní í ṣe pẹ̀lú oúnjẹ yìí lè ran lọ́wọ́ láti ṣàkóso triglycerides, suga nínú ẹ̀jẹ̀, àti ìfúnpá nínú ẹ̀jẹ̀.

Àwọn àléébù wo ló wà nínú oúnjẹ yìí?

Ìpèníjà pàtàkì tó wà nínú èyí ni láti máa ṣe é fún ìgbà pípẹ́. Tí o kò bá ti mọ́ láti ṣètò oúnjẹ ṣáájú àti láti se oúnjẹ nílé, èyí yóò jẹ́ ìyípadà ńlá fún ọ. Bákan náà, ó lè ṣòro díẹ̀ láti máa jẹ oúnjẹ yìí nígbà tí o bá ń jẹun níta tàbí nígbà ayẹyẹ. Nítorí èyí, àwọn ènìyàn kan lè máa sunkún lẹ́yìn ìgbà díẹ̀.