Oúnjẹ pàtàkì kan fún àwọn ìṣòro ikùn? (Oúnjẹ Kábọ̀háídéréètì pàtó - SCD) Ẹ jẹ́ ká kọ́ nípa rẹ̀.

Ǹjẹ́ o sábà máa ń ní àwọn ìṣòro bí ìrora inú, ìwúwo inú, ìrora inú, tàbí ìgbẹ́ gbuuru? Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ìwọ̀nyí jẹ́ ohun tó wọ́pọ̀ fún àwọn ènìyàn kan, wọ́n lè jẹ́ ìdààmú gidi fún àwọn tí wọ́n ní àrùn jíjẹun fún ìgbà pípẹ́. Nítorí náà, lónìí a ń sọ̀rọ̀ nípa oúnjẹ pàtàkì kan tí ó lè ran àwọn àìsàn wọ̀nyí lọ́wọ́. Èyí ni a ń pè ní 'Oúnjẹ Kábọ̀háídéréètì Pàtàkì' tàbí 'SCD' ní kúkúrú.

Ní ṣókí, kí ni SCD?

Ó rọrùn gan-an. SCD jẹ́ ètò oúnjẹ pàtàkì kan tí ó máa ń mú àwọn oríṣi carbohydrate kan kúrò nínú oúnjẹ wa. Ní pàtàkì, ó máa ń mú àwọn carbohydrates dídíjú tí ó ṣòro fún ara wa láti jẹ kúrò. Èyí máa ń ran lọ́wọ́ láti dín àwọn àmì àrùn oúnjẹ kù, pàápàá jùlọ àrùn ìgbóná inú (IBD) .

Ẹni tí ó ń tẹ̀lé oúnjẹ SCD kì í jẹ àwọn ọkà bí búrẹ́dì, pasta, àti ọkà. Wọ́n tún máa ń dín suga àti lactose kù gidigidi, irú sùgà kan tí a máa ń rí nínú wàrà.

Ta ló kọ́kọ́ ṣàwárí ọ̀nà yìí?

Dókítà Sidney Haas, onímọ̀ nípa ọmọdé ní Amẹ́ríkà, ló kọ́kọ́ ṣe àgbékalẹ̀ oúnjẹ SCD ní ọdún 1920. Ó ṣe àgbékalẹ̀ rẹ̀ láti ran àwọn ọmọdé tí wọ́n ní àrùn Celiac Disease, àrùn tí ó ń fa ìjẹun. Síbẹ̀síbẹ̀, ó gbajúmọ̀ kárí ayé ní ọdún 1980 nítorí ìwé kan tí Elaine Gottschall kọ, ẹni tí ó kọ̀wé nípa bí ọmọbìnrin rẹ̀, tí ó ní àrùn IBD, ṣe mú àwọn àmì àrùn rẹ̀ sunwọ̀n síi pẹ̀lú oúnjẹ yìí.

Lákọ̀ọ́kọ́, ẹ jẹ́ ká wo, kí ni wọ́n ń pe àwọn kabọ̀háídéréètì wọ̀nyí?

Àwọn kábọ̀háídéréètì ni okùn, sítáṣì, àti sùgà tí a rí nínú oúnjẹ tí a ń jẹ. Ara wa máa ń yí àwọn kábọ̀háídéréètì wọ̀nyí padà sí irú sùgà kan tí a ń pè ní gúkúsì fún agbára.

Awọn oriṣi carbohydrate akọkọ meji lo wa:

1. Àwọn Kaboháídéréètì Onípele: Àwọn wọ̀nyí ni àwọn kaboháídéréètì tó dára jùlọ fún ara wa. Wọ́n ní àwọn fítámìnì, ohun alumọ́ní, àti okùn. Nítorí pé wọ́n máa ń gba àkókò púpọ̀ láti jẹ, wọn kì í fa ìlọsókè lójijì nínú ipele súgà nínú ẹ̀jẹ̀ wa. Àwọn ọkà odidi, ewa, ẹ̀wà, lentil, èso, èso àti ewébẹ̀ wà nínú ẹ̀ka yìí.

2. Àwọn Kabọ̀háídéréètì Tó Rọrùn: Àwọn wọ̀nyí ni oúnjẹ tó ní sùgà púpọ̀. Wọ́n máa ń jẹ wọ́n kíákíá, wọ́n sì máa ń fa ìlọsókè lójijì nínú ìwọ̀n sùgà inú ẹ̀jẹ̀ wa. Nítorí náà, bó tilẹ̀ jẹ́ pé a máa ń ní agbára díẹ̀, ó máa ń rọra kúrọ̀, a sì máa ń bẹ̀rẹ̀ sí í rẹ̀wẹ̀sì. Wàrà àti èso ní irú sùgà yìí nípa ti ara. Yàtọ̀ sí èyí, sùgà tí a fi kún oúnjẹ bíi kéèkì, bísíkíìtì, àásìkírìmù, àti sùgà nínú obe bíi ketchup náà wà lára ​​ẹ̀ka yìí.

Báwo ni oúnjẹ SCD yìí ṣe ń ṣiṣẹ́?

Àwọn dókítà ṣì ń ṣe ìwádìí lórí bí èyí ṣe ń ṣiṣẹ́. Ṣùgbọ́n èyí ni èrò tí a gbà fún ìgbà yìí. Àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àwọn àrùn kan tí ó ní nínú oúnjẹ kò lè jẹ àwọn oríṣi carbohydrate kan dáadáa. Lẹ́yìn náà, àwọn èròjà oúnjẹ tí kò ní oúnjẹ wọ̀nyí yóò wà nínú ìfun wa.

Oúnjẹ SCD dá lórí mímú àwọn carbohydrates tí ó ṣòro láti jẹ kúrò nínú oúnjẹ rẹ . Àwọn carbohydrates tí ara lè jẹ nìkan ni a máa ń jẹ. Èyí máa ń dín oúnjẹ àwọn bakitéríà búburú wọ̀nyẹn kù, ó sì máa ń gba àkóso. Èyí lè dín ìgbóná ara àti àwọn àmì àrùn inú ikùn kù.

Oúnjẹ yìí tún máa ń mú àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́, àwọn ohun afikún àti àwọn ohun ìpamọ́ kúrò pátápátá. A ti rí i pé díẹ̀ lára ​​àwọn nǹkan wọ̀nyí ló ń mú kí ìgbóná ara pọ̀ sí i ní ikùn. Nítorí náà, yíyọ wọ́n kúrò lè jẹ́ ìdí mìíràn tí ó fi lè mú kí ara rẹ yá gágá ní ọ̀nà yìí.

Ta ni ounjẹ yii yẹ fun?

Ọ̀nà ìtọ́jú SCD lè ṣe àǹfààní fún àwọn ọmọdé àti àgbàlagbà tí wọ́n ní àwọn àìsàn onígbà díẹ̀, títí bí:

• Àwọn àrùn ìfun tó ń fa ìgbóná ara (IBD) , bíi àrùn Crohn àti àrùn ulcerative colitis.
• Àrùn Àrùn Àwọn Ọmọdé jẹ́ àrùn ìgbóná ara tí ó máa ń ṣẹlẹ̀ nígbà tí wọ́n bá wà ní ọmọdé.

Ni afikun, a ti daba pe ọna yii le wulo fun ọpọlọpọ awọn arun miiran bi diverticulitis, arun celiac, ati cystic fibrosis, ṣugbọn eyi tun wa ni ipele iwadii.

Àwọn oúnjẹ wo ni a lè jẹ àti èyí tí a kò gbọdọ̀ jẹ lórí oúnjẹ SCD?

Èyí ni apá pàtàkì jùlọ. Jẹ́ kí a wo ohun tí o lè jẹ àti èyí tí o kò lè jẹ gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ yìí.

Báwo lo ṣe bẹ̀rẹ̀ oúnjẹ yìí?

Èyí ni ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ. Kì í ṣe èrò tó dára láti bẹ̀rẹ̀ oúnjẹ tó ń dín ọ̀pọ̀ oúnjẹ bí èyí kù fúnra rẹ .

Tí dókítà rẹ bá gbà bẹ́ẹ̀, ó ṣeé ṣe kí o ní ìmọ̀ràn láti ṣe àkọsílẹ̀ oúnjẹ láti ṣàkọsílẹ̀ oúnjẹ tí o jẹ, àwọn àmì àrùn, àti àwọn ìyípadà nínú oúnjẹ rẹ. Ọ̀nà yìí sábà máa ń bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú ọjọ́ méjì sí márùn-ún tí o bá jẹ oúnjẹ tí ó ní ìwọ̀nba díẹ̀, tí ó rọrùn láti jẹ. Lẹ́yìn náà, o máa ń fi àwọn oúnjẹ mìíràn kún un díẹ̀díẹ̀.

Àwọn àǹfààní àti àléébù wo ni ọ̀nà yìí?

Àwọn àǹfààní

Tí o bá tẹ̀lé oúnjẹ SCD dáadáa, àwọn àmì àrùn rẹ lè parẹ́ pátápátá. Èyí ni a ń pè ní ìdàgbàsókè. Nínú ìwádìí kan tí a ṣe lórí àwọn ènìyàn 200 tí wọ́n ní àrùn Crohn, ó fẹ́rẹ̀ẹ́ tó ìdajì àwọn tí wọ́n tẹ̀lé oúnjẹ náà rí ìdínkù nínú àwọn àmì àrùn wọn. Wọ́n ròyìn pé ìrora, àárẹ̀, àti ìṣòro oorun dínkù.

Àwọn ewu

• Ìṣòro láti tẹ̀lé e: Yíyọ ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ kúrò ní ọ̀nà yìí lè jẹ́ ìpèníjà, pàápàá jùlọ nígbà tí a bá ń jẹun níta pẹ̀lú àwọn ọ̀rẹ́ tàbí nígbà ayẹyẹ.
• Owó gíga: Bí a ṣe ń dín àwọn oúnjẹ olowo poku bíi búrẹ́dì àti ìrẹsì kù, owó oúnjẹ lè pọ̀ sí i.
• Àìtó oúnjẹ: Èyí ni ewu tó ga jùlọ. Oúnjẹ yìí lè fa àìtó oúnjẹ pàtàkì bí calcium, vitamin B, D, àti E. Èyí lè fa àìtó oúnjẹ dáadáa àti pípadánù ìwọ̀n ara tó dára . Nítorí èyí, dókítà rẹ lè tọ́ka sí onímọ̀ nípa oúnjẹ.

Ìgbà wo ló yẹ kí o rí dókítà?

Yálà o tẹ̀lé oúnjẹ SCD tàbí bẹ́ẹ̀ kọ́, tí o bá ní àwọn àmì àrùn wọ̀nyí, lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà rẹ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.

Àwọn ènìyàn kan máa ń lo oúnjẹ SCD fún gbogbo ìyókù ìgbésí ayé wọn. Àwọn mìíràn, lẹ́yìn ọdún kan tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ tí wọ́n ti ní àmì àrùn, wọ́n tún bẹ̀rẹ̀ sí í lo àwọn oúnjẹ tí wọ́n ti yọ kúrò tẹ́lẹ̀ (fún àpẹẹrẹ, ìrẹsì, oats, potato). Ṣùgbọ́n, tí àmì àrùn náà bá padà wá, wọ́n gbọ́dọ̀ padà sí oúnjẹ náà.