Ṣé ebi máa ń pa ọ́ nígbà gbogbo? Tàbí ṣé o ń wá ọ̀nà tó dára láti dín ìwọ̀n ara rẹ kù ? Bóyá o ní ìṣòro sùgà nínú ẹ̀jẹ̀ àti cholesterol . Lónìí, a ń sọ̀rọ̀ nípa ohun kan tó lè ran ọ́ lọ́wọ́ láti yanjú ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìṣòro wọ̀nyí, tí a sì lè fi kún oúnjẹ wa ní pẹ̀lẹ́pẹ̀lẹ́. Ìyẹn ni okùn tó wà nínú oúnjẹ tí a ń jẹ, tàbí "" gẹ́gẹ́ bí a ṣe ń sọ ní èdè Sinhala.
Ní ṣókí, kí ni okùn?
Fáíbà jẹ́ irú carbohydrate kan tí a ń jẹ. Ṣùgbọ́n kì í ṣe bí àwọn carbohydrate mìíràn. Lọ́pọ̀ ìgbà, àwọn sitashi àti súgà tí a ń jẹ ni a máa ń jẹ nínú ara tí a sì máa ń yí padà sí súgà lásán. Ṣùgbọ́n a kì í jẹ okùn ní ọ̀nà yẹn. Èyí túmọ̀ sí pé ó máa ń kọjá inú ìfun wa láìyípadà, a sì máa ń tú u jáde nínú ìgbẹ́ wa.
“Kí ni ìdí rẹ̀?” o lè máa ṣe kàyéfì. Òótọ́ ọ̀rọ̀ náà nìyẹn. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ara wa kò gbà okùn, ó ń ṣe iṣẹ́ tó dára gan-an láti ran ìlera wa lọ́wọ́. Okùn ń ṣiṣẹ́ bí ìgbálẹ̀ tó ń gbá ìfun wa mọ́ tó sì ń fọ ìfun wa mọ́.
Oríṣi okùn pàtàkì méjì ló wà:
1. Okùn Tí Ó Lè Yí: Irú èyí máa ń yọ́ nínú omi, ó sì máa ń ṣẹ̀dá ohun kan tí ó dàbí jeli. Ó máa ń dín ìrìn oúnjẹ láti inú ìfun wa kù, ó sì máa ń jẹ́ kí a nímọ̀lára pé a yó. Ó tún máa ń ran lọ́wọ́ láti ṣàkóso ipele cholesterol àti suga nínú ẹ̀jẹ̀.
2. Okùn Àìlèyọ: Èyí kì í yọ́ nínú omi. Ó máa ń mú kí ìgbẹ́ wa pọ̀ sí i, èyí sì máa ń mú kí ó rọrùn láti kọjá nínú ìfun. Èyí ni ohun tó ń dènà àìlèyọnu .
Àwọn irú méjèèjì yìí ṣe pàtàkì fún ara wa, nítorí náà a nílò láti jẹ oúnjẹ tó ń pèsè àwọn méjèèjì.
Kí ló dé tí okùn fi ṣe pàtàkì fún ara wa?
Okùn jẹ́ oúnjẹ tó dára jùlọ tó ń ran lọ́wọ́ láti tọ́jú ìlera ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ètò ara wa. Ṣàyẹ̀wò àwọn àǹfààní rẹ̀.
Fun ilera eto ounjẹ
Àǹfààní tó tóbi jùlọ ti okun ni pé ó ń mú kí ètò oúnjẹ wa wà ní ìlera. Gẹ́gẹ́ bí a ti sọ tẹ́lẹ̀, okun máa ń fọ ìfun wa mọ́. Kì í ṣe ìyẹn nìkan, okun ni oúnjẹ tó dára jùlọ fún àwọn bakitéríà tó dára nínú ìfun wa. Nígbà tí àwọn bakitéríà tó dára wọ̀nyí bá ní ìlera, agbára ìdènà wa máa ń pọ̀ sí i, ìṣànra sì máa ń dínkù.Àti pé ewu ọ̀pọ̀lọpọ̀ àrùn mìíràn ti dínkù. Bákan náà, nípa dídínà ìgbẹ́ gbuuru, ó ń dín ewu àwọn àrùn bí àrùn jẹjẹrẹ inú àti diverticulitis kù.
Fún ìlera ọkàn
Okùn tí ó lè yọ́ lè dín ìwọ̀n cholesterol búburú, tàbí LDL cholesterol, nínú ẹ̀jẹ̀ wa kù. Nígbà tí cholesterol bá dínkù, ewu àrùn ọkàn náà yóò dínkù.
Lati ṣakoso suga ẹjẹ
Yálà o ní àrùn àtọ̀gbẹ tàbí o wà nínú ewu àrùn àtọ̀gbẹ, okùn ni ọ̀rẹ́ rẹ tímọ́tímọ́. Okùn, pàápàá jùlọ okùn tí ó lè túká, máa ń dín ìfàmọ́ra sùgà kù láti inú oúnjẹ tí a ń jẹ. Èyí ń ran lọ́wọ́ láti ṣàkóso ìlọsókè lójijì nínú sùgà ẹ̀jẹ̀ lẹ́yìn oúnjẹ. Èyí tún lè dín ewu àrùn àtọ̀gbẹ Iru 2 kù.
Fun iṣakoso iwuwo
Fáíbà ṣe pàtàkì fún àwọn tó ń gbìyànjú láti dín ìwọ̀n ara wọn kù. Tí o bá jẹ oúnjẹ tó ní okun nínú, o máa ń nímọ̀lára pé o yó fún ìgbà pípẹ́. Èyí máa ń dín àìní láti jẹun nígbàkúgbà kù, kí o sì máa jẹ àwọn kalori tí kò pọndandan. Èyí jẹ́ ìrànlọ́wọ́ ńlá fún pípadánù ìwọ̀n ara.
Ṣé àwọn ọmọ rẹ pẹ̀lú nílò okùn?
Bẹ́ẹ̀ ni! Ó ṣe pàtàkì gan-an fún àwọn àgbàlagbà àti àwọn ọmọdé. Ó ní okùn máa ń jẹ́ kí ìfun wọn mọ́ tónítóní, ó sì máa ń dènà ìgbẹ́ gbuuru. Ó tún máa ń jẹ́ kí wọ́n gba èròjà oúnjẹ láti inú àwọn oúnjẹ mìíràn tí wọ́n ń jẹ.
Ṣùgbọ́n iye okùn tí àwọn ọmọdé nílò yàtọ̀ síra ní ìbámu pẹ̀lú ọjọ́ orí wọn.
- Ọmọdé tí ó wà láàárín ọmọ ọdún 1 sí 3 nílò nǹkan bíi gíráàmù 19 ti okùn fún ọjọ́ kan.
- Ọmọdé tí ó wà láàárín ọdún mẹ́rin sí mẹ́jọ nílò nǹkan bíi 25 giramu fún ọjọ́ kan.
Ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ ni láti fi okun kún oúnjẹ ọmọ rẹ kí o sì fún un ní omi tó pọ̀ láti mu , bí bẹ́ẹ̀ kọ́, ìgbẹ́ gbuuru lè pọ̀ sí i.
Àwọn oúnjẹ wo ló ní okun tó pọ̀ jù?
Ìròyìn ayọ̀ ni pé a lè rí àwọn oúnjẹ tí ó ní okun nínú ní irọ̀rùn. Àwọn àpẹẹrẹ díẹ̀ nìyí.
| Irú oúnjẹ | Àpèjúwe àti ìwọ̀n okùn |
|---|---|
| Ọkà | Beta- glucan ninu oatsOats ní irú okùn pàtàkì kan tí a ń pè ní okùn tí ó lè yọ́. Èyí dára fún ṣíṣàkóso cholesterol àti sùgà. Ago oats tí a kò fi bẹ́ẹ̀ tọ́jú ní nǹkan bíi gíráàmù mẹ́jọ nínú okùn náà. |
| Ẹ̀wà/Ẹgúsì | Àwọn ẹ̀fọ́ bíi chickpeas, ewa, ewa aláwọ̀ ewé, àti lentil kún fún okun. Ìdajì ife chickpeas tí a ti sè lè ní 4-10 giramu okun. |
| Piha oyinbo | Èso tó ní ọ̀rá àti okùn tó ń mú ọkàn yọ̀. Ìdajì ife avocado ní nǹkan bíi gíráàmù márùn-ún ti okùn. |
| Àwọn Píà | Èso dídùn kan tí ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ fítámìnì C àti K, àti okùn. Guava oníwọ̀n àárín kan ní nǹkan bí 5.5 giramu okùn. |
| Irugbin Chia | Ọ̀kan lára àwọn oúnjẹ tó ní okun tó ga jùlọ. Àánú kan (tó tó ìwọ̀n ṣíbí méjì) ti èso chia ní 9.75 giramu ti okun. Wọ́n máa ń di jeli nígbà tí wọ́n bá da pọ̀ mọ́ omi, èyí tó máa ń mú kí ó dùn. |
| Àwọn ẹ̀fọ́ àti èso | Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ẹfọ àti èso ló ní okun nínú, bíi broccoli, karọọti, beetroot, spinach, ogede, ápù, blueberries, raspberries. Àwọn ẹfọ wa bíi kohlrabi, dambala, àti okra náà jẹ́ orísun okun tó dára gan-an. |
Kí ló máa ń ṣẹlẹ̀ tí o bá mu okùn púpọ̀ jù?
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé okùn dára, kò dára púpọ̀ jù. Jíjẹ okùn tó ju 50-70 giramu lọ lójoojúmọ́ lè fa àwọn àbájáde kan. Èyí jẹ́ nítorí pé jíjẹ okùn tó pọ̀ jù lè mú kí ó ṣòro fún ara láti gba àwọn èròjà pàtàkì bíi zinc, iron, magnesium, àti calcium.
Àwọn nǹkan tó lè ṣẹlẹ̀ tí o bá jẹ okùn púpọ̀ ni:
- Gáàsì/Ìwú
- Ìrora ikùn
- Ìgbẹ́ gbuuru tàbí ìgbẹ́ tí ó rọ̀
- Ìdènà ìfun - èyí ṣọ̀wọ́n gan-an
- Awọn ipele suga ẹjẹ kekere
Nítorí náà, nígbà tí o bá fi okun kún oúnjẹ rẹ,Bẹ̀rẹ̀ díẹ̀díẹ̀, má ṣe fi kún un jù lẹ́ẹ̀kan náà. Bákan náà, nígbà tí o bá ń mu okùn oúnjẹ rẹ pọ̀ sí i, má ṣe gbàgbé láti mu ó kéré tán ago omi 8 sí 10 lójúmọ́ .
Rí i dájú pé o bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa iye okùn tó yẹ fún ọ, pàápàá jùlọ tí o bá ní àìsàn bíi Inflammatory Bowel Disease (IBD).
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Okun ṣe pàtàkì fún jíjẹ oúnjẹ wa, ìlera ọkàn, ìtọ́jú ìwọ̀n ara, àti ìṣàkóso sùgà nínú ẹ̀jẹ̀.
- Oríṣi okùn méjì ló wà, ó lè yọ́ àti èyí tí kò lè yọ́, méjèèjì sì ṣe pàtàkì fún wa.
- Fi àwọn oúnjẹ bíi oats, èso, ẹfọ, èso (pàtápátá àwọn avocado, guavas), àti èso chia kún oúnjẹ ojoojúmọ́ rẹ.
- Tí o bá bẹ̀rẹ̀ sí í jẹ oúnjẹ tó ní fíbà púpọ̀, bẹ̀rẹ̀ díẹ̀díẹ̀ kí o má sì gbàgbé láti mu omi púpọ̀.
- Tí o bá ní àìsàn kan, pàápàá jùlọ ìṣòro oúnjẹ, bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó ṣe àtúnṣe pàtàkì sí oúnjẹ rẹ.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun