为了保持健康，请将以下这些高纤维食物添加到您的饮食中：

下次购物时，别忘了把这些食物加入购物车。因为这些食物富含膳食纤维，也就是我们常说的膳食纤维，对我们的身体非常有益。简单来说，膳食纤维有助于降低对身体有害的低密度脂蛋白胆固醇（LDL）水平，改善肠道健康和消化功能，还能让我们即使吃得不多也能产生饱腹感，从而帮助我们控制不必要的进食。那么，让我们来看看这些富含膳食纤维的健康食物有哪些吧。

首先，我们来谈谈水果和蔬菜。

水果和蔬菜是摄取膳食纤维的最佳途径之一，而且味道也很棒。让我们来看看你应该在饮食中添加哪些水果和蔬菜。

水果种类

苹果、香蕉、橙子和草莓等水果通常每份含有约3至4克膳食纤维。吃苹果时，一定要连皮一起吃，因为苹果皮的膳食纤维含量最高。覆盆子在这方面遥遥领先，每杯约含8克膳食纤维。

像芒果和番石榴这样在我国很常见的水果，也富含膳食纤维。

• 一个中等大小的芒果含有约5克纤维。
• 一杯番石榴含有大量的膳食纤维，约9克。
• 柿子还含有约 6 克纤维。

蔬菜

记住这条简单的原则：蔬菜颜色越深，纤维含量越高。例如，胡萝卜、甜菜和西兰花都富含纤维。绿叶蔬菜也是如此。像羽衣甘蓝、菠菜和瑞士甜菜这样的绿叶蔬菜，每杯大约含有4克纤维。朝鲜蓟是纤维含量最高的蔬菜之一，一个中等大小的朝鲜蓟大约含有10克纤维。

我们常吃的土豆也是膳食纤维的良好来源。一个中等大小的土豆，包括红薯、白薯和甘薯，如果连皮一起食用，含有超过3克的膳食纤维。

我们也来看看干货和罐头食品。

谷物和豆类是另一种富含纤维的优质食物。

经常在饮食中添加鹰嘴豆、豌豆、四季豆和扁豆等豆类。你可以用它们做汤，加入沙拉，或者像平时一样蒸熟食用。这些豆类富含纤维和蛋白质。因此，如果你正在减少肉类和鱼类的摄入，那么用这些豆类代替肉类和鱼类对你的身体非常有益。

如何选择面包和谷物？

我们在选择早餐吃的谷物、面包和米饭的种类时，需要稍微注意一下。

• 谷物：虽然大多数谷物都含有一定量的膳食纤维，但并非所有谷物的膳食纤维含量都相同。购买谷物时，请阅读标签。每份含有5克或以上膳食纤维的谷物都是不错的选择。
• 全麦面包：不要选择白面包，而要选择全麦面包，例如库拉坎面包、阿塔面粉面包和鹰嘴豆面粉面包。
• 全谷物：不要吃普通的白米饭，而要选择红米或糙米。养成规律饮食的习惯。你也可以在饮食中添加其他谷物，例如大麦。

对于那些喜欢吃零食的人来说……

我们也应该考虑一下白天感到有点饿的时候吃什么。选择这类食物，而不是油腻、高糖的饼干和蛋糕。

• 坚果和种子：任何种类的坚果，例如葵花籽、南瓜籽、开心果和杏仁，都是摄取膳食纤维的绝佳途径。每盎司（约28克）坚果可提供约3克膳食纤维。然而，它们的热量也很高。因此，适量食用非常重要。
• 爆米花：三杯不放油的空气爆米花含有约4克纤维。它是一种健康美味的零食。

还要注意以下事项。

牛奶、酸奶和果汁饮料通常不含膳食纤维。但市面上有些产品添加了膳食纤维。去超市时，可以留意酸奶、牛奶或橙汁标签上的“添加膳食纤维”或“强化膳食纤维”字样。选择这类产品也是满足每日膳食纤维需求的好方法。

如果您有任何疾病，特别是消化问题，那么在采用这种饮食方式之前，务必先咨询您的医生。