巴西莓：它真的是超級食物嗎？它能幫助減肥嗎？

你可能聽過「超級食物」這個詞吧？巴西莓是一種漂亮的紫色水果，近年來在許多人中廣受歡迎。有人說它有助於減肥、延緩衰老，還能降低罹病風險。那麼，今天我們就來仔細探討這些說法，以及這種水果對我們健康的真正益處。

我們先來看看，什麼是巴西莓？

簡單來說，阿薩伊果是一種生長在南美洲棕櫚樹上的紅紫色水果，大約一英寸長。雖然它對我們國家來說是新事物，但生活在亞馬遜雨林的土著部落食用它已有數百年歷史。

「超級食物」並沒有醫學定義。不過，這個詞通常用來形容富含膳食纖維和抗氧化劑等營養素的食物。巴西莓似乎就符合這個標準。一些研究表明，巴西莓的抗氧化劑含量高於草莓、藍莓和覆盆子等其他漿果。此外，它們還含有膳食纖維、維生素和礦物質。

那麼，巴西莓有哪些健康益處呢？

雖然仍處於研究階段，但人們已經發現巴西莓及其果汁具有多種健康益處。

抵禦有害自由基

想像一下，我們體內存在一些微小的、有害的粒子，它們會損害我們的細胞。我們稱它們為“自由基”。它們在我們消化食物、運動時產生，也會受到香菸煙霧和污染等外在因素的影響。

這些「自由基」損傷我們細胞的過程稱為氧化。專家認為，細胞氧化可能是許多疾病（例如癌症、心臟病和糖尿病）的根本原因。巴西莓中的抗氧化劑可以保護細胞免受這種損傷。巴西莓深紫色的原因是其含有一種名為「花青素」的強效抗氧化劑。然而，還需要更多研究來確定人們需要攝取多少巴西莓才能獲得這種益處。

可能有助於降低「壞」膽固醇

初步研究表明，食用巴西莓可能有助於降低血液中「壞」膽固醇（即低密度脂蛋白膽固醇，LDL膽固醇）的水平。當低密度脂蛋白膽固醇水平過高時，它會在血管中積聚，造成血管堵塞，從而引發心臟病和中風等疾病。

一些研究還表明，巴西莓可以提高「好」膽固醇（即高密度脂蛋白膽固醇，HDL）的水平。 HDL 能將體內的「壞」膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇，LDL）清除並運送到肝臟。這有助於降低心臟病的風險。

有助於控制血糖水平

一項研究發現，超重者連續30天食用巴西莓果肉後，血糖控制能力有所改善。您可能知道，體重增加會增加罹患第2型糖尿病的風險。但還需要更多研究來證實這一點。

為什麼美容產品會加入巴西莓？

巴西莓油因其富含抗氧化劑，被認為能夠保護皮膚免受損傷，因此被添加到一些美容產品中。雖然這方面的研究不多，但巴西莓油或許可以安全地取代乳霜、身體乳、抗老乳霜、洗髮精和護髮素。

巴西莓真的有助於減肥嗎？

這是許多人面臨的最大問題。聲稱巴西莓產品能幫助快速減肥的說法完全是錯誤的，未經證實。事實上，初步研究表明，巴西莓對體重沒有任何影響。

事實上，2013 年，美國聯邦貿易委員會 (FTC) 對幾家公司處以數百萬美元的罰款，因為這些公司誤導地宣傳巴西莓產品可以減肥。

如果您在減肥方面需要幫助，請諮詢您的醫生，他們在這方面擁有專業知識，可以為您提供正確的建議。

巴西莓的營養價值如何？

在斯里蘭卡，巴西莓不太容易找到。但在其他國家，它通常以冷凍果泥的形式出售。要了解確切的營養成分，最好閱讀您所購買產品的標籤。以下是約56克（2盎司）冷凍巴西莓的營養成分資訊。

這一點需要注意！

食用巴西莓果肉通常是安全的。然而，飲用未經加工的巴西莓汁可能會導致一種名為恰加斯病的危險疾病。這種疾病是由一種寄生蟲引起的，這種寄生蟲生活在南美洲和中美洲的農村地區，會侵入巴西莓果實。有些人感染後沒有任何症狀，但對其他人來說，它會導致終身心臟病和消化系統疾病。

我們也來了解副作用和風險。

雖然巴西莓對大多數人來說是一種安全的食物，但我們仍需注意一些事項。