如果你正在考慮開始一項新的飲食計劃,你可能聽說過「Whole30」。它實際上是一個為期30天的挑戰,要求你在一個月內戒掉所有不健康的食物。這是一個嚴格的計劃,有很多規則。但其主要目標是讓你更專注於自己的飲食。不過,在開始這樣的計劃之前,最好
先諮詢你的醫生,看看它是否適合你。
Whole30飲食法是如何運作的?
如果您打算開始嘗試Whole30飲食法,則需要遵循一系列規則和建議。其主要目標是停止食用可能引起過敏或發炎的食物。與其他飲食法不同,Whole30飲食法不以計算卡路里為重點,而是強調
食用全食物,即不含人工添加劑的天然食物。開始這種飲食法後,您需要停止食用許多食物,這意味著您必須放棄一些自己喜愛的食物。這項飲食法的主要建議是完全停止
食用穀物、牛奶和乳製品、糖、大多數豆類以及酒精。
停止食用這些食物30天后,您可以逐漸重新引入。這種方法的目的是讓您的身體“重置”,也就是重新開始。這樣,您就可以準確地觀察身體食用特定食物後會出現哪些症狀或反應。
這種飲食方式可能很適合你,特別適合有腸胃健康問題或便秘等症狀的人。它也幫助一些人減輕了體重。 Whole30飲食法可以成為你開啟健康生活之旅的絕佳起點,因為它以水果和蔬菜為主的飲食方式已被證實與降低肥胖和心臟病風險有關。
哪些食物好,哪些食物不好?
由於Whole30是一種限制性較強的飲食方式,你需要了解哪些食物可以吃,哪些食物絕對應該避免。讓我們來看看具體有哪些食物需要避免。
| ✅ 適合食用的東西 | ❌ 應避免食用的食物 |
|---|
| 肉 | 牛奶及乳製品(乳製品) |
| 海鮮 | 穀物——比如麵包、米飯、麵條之類的食物。 |
| 蛋 | 垃圾食物 |
| 蔬菜 | 含精製糖的飲料(汽水等) |
| 水果 | 所有添加了人工糖的食品 |
| 果汁 - 無添加糖 | 烘焙食品和甜點 |
| 一些堅果類-豆類,甜豌豆 | 酒精 |
在這30天裡,您在飲食時也應該注意食物的來源。此飲食方案建議盡可能食用
有機和放養食品。此外,您應該避免食用罐裝或冷凍食品。您還應該仔細查看食物的成分。因此,不建議購買商店裡的預製食品,因為它們通常含有加工成分。
堅持這種飲食方式很難嗎?
由於Whole30更像是飲食挑戰,而非長期的飲食習慣改變,因此過程中難免會遇到一些挫折。規則非常嚴格。試想一下,如果你在挑戰期間即使有一天“作弊”,也就是違反規則吃了禁忌食物,他們都會要求你從第一天重新開始。 Whole30的目標是改變你的飲食習慣和對某些食物的渴望。但第一次嘗試並不容易。不過,你也不應該因為規則嚴格而責備自己。
不要把這看作一次性的挑戰,而應該看作是一種生活方式的改變。這樣,即使你饞了,吃了些禁忌的食物,也不會感到內疚。
如果你有這種心態,就能避免在30天結束後暴飲暴食那些不在節食計畫內的你最愛的食物。以這種方式限制和重新引入食物對你的身體有益。但不要因為沒能撐30天就認為節食失敗了。
哪些人不適合這種飲食方式?
完全從飲食中剔除某些食物
可能會導致重要的營養素攝取不足。因此,Whole30飲食法並非適合所有人。開始之前,請諮詢
醫生是否適合您。如果您有以下情況,尤其應該避免採用這種飲食法:
- 有飲食障礙的人:這種飲食方式需要很強的控制力,這可能不利於你的心理或生理健康。
- 素食或純素食:這種飲食方式對素食者來說比較難堅持,因為它嚴重依賴肉類。此外,由於不食用穀物和堅果,也很難攝取所需的營養,例如鈣和維生素D。
- 糖尿病或腸躁症(IBS)患者: Whole30飲食法會導致血糖值劇烈波動,也可能引起腸道發炎。因此,如果您患有糖尿病或腸躁症等疾病,最好避免採用這種飲食法。
這與原始人飲食法有何不同?
原始人飲食法也強調不吃加工食品、穀物和堅果。事實上,Whole30飲食法旨在幫助你逐漸適應原始人飲食法。也就是說,他們並沒有要求你在30天後恢復食用所有以前吃過的加工食品或穀物。相反,他們鼓勵你限制這些食物的攝取。這兩種飲食法的主要差異在於,Whole30飲食法要求你在30天後再次食用以前吃過的食物時,體驗一下自己的感受。如果你感到不適或難以消化這些食物,你可以選擇繼續減少食用這些食物。這有助於你逐漸適應類似原始人飲食法的飲食方式。
重點
- Whole30 是一種為期 30 天的「排除飲食法」。這是一個短期計劃,旨在排除某些食物,而不是一種終身飲食計劃。
- 這裡的主要目標是幫助你辨識哪些食物對你的身體有害,而不是幫助你減肥。
- 這是一種限制非常嚴格的飲食方式,有非常嚴格的規定。
- 最重要的是:在開始任何類似的飲食計劃之前,請務必諮詢醫生並尋求建議。
- 這並不適合所有人,尤其是患有飲食失調症、糖尿病、腸躁症的人以及素食者。
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