準媽媽懷孕期間應該避免的食物

您即將成為一位母親。這是您人生中一段非常特別的時光。這段時間裡，您吃喝的每一樣東西都會滋養您腹中的小寶寶。因此，在選擇食物和飲料時，請務必將自身和寶寶的安全放在首位。雖然某些食物引起的食物中毒可能對您影響不大，但卻可能對寶寶造成傷害。所以今天，我們就來聊聊在這段珍貴的時期，哪些食物應該避免食用。

首先，有幾點要記住：

在討論具體食物之前，有一些需要始終牢記的一般事項。

• 食品安全：切勿食用在冰箱外放置超過兩小時的食物。如果您居住在像我們這樣氣候溫暖的地區，請避免食用放置超過一小時的食物，因為細菌會迅速繁殖。
• 咖啡因攝取：您可能平常喜歡喝咖啡或茶。但是，懷孕期間，您應該將咖啡因攝取量限制在每天 200 毫克 (mg) 以內。簡單來說，這大約相當於一杯普通咖啡的咖啡因含量。
• 飲酒：這一點非常重要。在寶寶還在子宮裡發育的這段時間裡，您應該完全避免飲酒。酒精會直接損害寶寶的發育。

好的，現在我們來看看具體應該避免哪些食物。

肉類和加工肉類

雖然肉類是蛋白質的良好來源，但在懷孕期間，您應該注意某些類型的肉類及其烹飪方式。

也想想魚類。

魚類富含omega-3脂肪酸，這對嬰兒大腦發育至關重要。然而，有些種類的魚並不適合嬰兒在這個時期食用。

為什麼有些種類的魚不宜食用？

主要原因是某些大型海魚含有高濃度的重金屬汞，汞會損害嬰兒神經系統的發展。

雞蛋和乳製品

雞蛋和牛奶都是營養豐富的食物，但食用時需要注意。

• 生雞蛋：生雞蛋可能含有沙門氏菌，導致胃部不適和嘔吐。因此，請務必將雞蛋煮至蛋黃和蛋白完全熟透。避免食用自製蛋黃醬、某些沙拉醬、慕斯以及提拉米蘇等用生雞蛋製作的甜點。
• 未經巴氏殺菌的牛奶和乳酪：巴氏殺菌是一種用於殺死牛奶中有害細菌的熱處理方法。斯里蘭卡市場上銷售的大部分牛奶和起司都經過巴氏殺菌處理。然而，一些手工起司或直接從農場購買的牛奶可能未經巴氏殺菌處理。這些產品可能含有李斯特菌等細菌。因此，請務必查看標籤，只選擇標示「巴氏殺菌」字樣的產品。尤其要注意布里起司、菲達起司和藍紋起司等軟質起司。

水果和蔬菜

如今，水果和蔬菜是必需品，但有幾點需要注意。

• 徹底清洗：所有水果和蔬菜在使用前都必須用乾淨的流水徹底沖洗。這對於預防土壤中可能存在的弓形蟲等寄生蟲至關重要。
• 未成熟的木瓜：可以食用完全成熟的木瓜。但是，應避免食用生的或幾乎未成熟的木瓜。人們認為它們所含的乳膠會造成子宮收縮。
• 未經巴氏殺菌的果汁：市售鮮榨果汁可能未經巴氏殺菌，可能含有大腸桿菌等細菌。飲用用徹底清洗過的水果自製的果汁比較安全。
• 生豆芽：避免生吃綠豆芽、鷹嘴豆芽等豆類發芽的豆芽，因為細菌容易在其中滋生。如果煮熟後食用，則沒有問題。