食物過敏的解決方法是什麼？讓我們用簡單的方式來了解口服免疫療法（OIT）吧！

您的寶寶對某些食物過敏嗎？您是否總是擔心即使少量花生、牛奶或雞蛋都會引起皮疹甚至呼吸困難？即使您去參加聚會或活動，也會擔心寶寶的飲食。今天，我們將討論一種特殊的治療方法，它可以幫助您解決這些擔憂和焦慮。

簡單來說，什麼是口服免疫療法（OIT）？

口服免疫療法（簡稱OIT）是一種治療食物過敏的方法。想像一下，你的身體錯誤地將食物中引起過敏的蛋白質（我們稱之為「過敏原」）識別為敵人。於是，身體開始發動一場激烈的抵抗，以保護你免受這種「敵人」的侵害。這場抵抗就是我們所看到的過敏反應。

口服免疫療法（OIT）是指在過敏專科醫生的指導下，先給您極少量的過敏食物。然後，隨著時間的推移，以非常謹慎和計劃性的方式逐步增加劑量。這就像安撫一個憤怒的人，讓他感覺好一點。其主要目標是讓您的免疫系統逐漸適應「敵人」（過敏原），並使其明白它並不危險。我們稱這個過程為「脫敏」。最終目標是讓您即使不小心攝取少量過敏食物，也不會出現危及生命的嚴重反應。

在開始治療前我該做什麼？

在開始 OIT 治療之前，醫生會告訴你需要做哪些事情。

• 過敏原皮膚檢查和血液檢查：這些檢查用於確認您是否真的有食物過敏，並評估治療效果。特別是，它們可以測量血液中一種名為免疫球蛋白E (IgE) 的抗體水平，並觀察治療後其下降的程度。
• 氣喘和濕疹控制良好：如果您患有氣喘或其他過敏性疾病等呼吸系統疾病，務必保持病情控制良好。否則，您在接受口服免疫療法 (OIT) 治療期間發生嚴重反應的風險會更高。
• 準備必要的食物和計量工具：您需要購買治療期間每天需要食用的食物（例如花生粉 - 例如“Palforzia®”）以及準確計量所需的設備。
• 準備一支腎上腺素自動注射器：您可能聽過EpiPen®或Auvi-Q®。這是一種救命的緊急注射劑，可在發生嚴重過敏反應時使用。您的醫生會為您開立處方。沒有它，您無法開始口服免疫療法（OIT）。

治療是如何進行的？

口服免疫療法 (OIT) 包括兩個主要階段：劑量遞增階段和維持階段。如果在治療期間出現任何過敏反應，醫生可能會建議您恢復到上次成功使用的劑量，或與您討論其他治療方案。

第一階段：劑量遞增階段

在這個階段，會發生以下情況：

1.第一次就診在醫師辦公室進行。當天，醫生會給你一小份你過敏的食物（可能只有你小指尖能捏住的量）。

2. 醫生隨後會觀察你幾個小時，看看是否有任何反應。

3. 回家後，你應該每天在同一時間服用相同的劑量。

4. 您應該每兩週復診一次。之後，在醫師的指導下，劑量會略微增加。這個過程將持續數月。

第二階段：維持身體適應的程度（維持階段）

一旦達到目標劑量（由您的醫師決定），就進入維持期。在此階段，您需要每天服用上次成功達到的劑量，至少持續六個月。六個月後，您的醫生會再次進行血液檢查，以查看針對過敏原的抗體是否下降。之後，醫生可能會要求您改為每週服用幾天，而不是每天服用。

治療期間需要注意哪些事項？

口服免疫療法（OIT）要成功，需要遵守一些規則。遵循這些規則可以降低過敏風險。

如果你有過敏症該怎麼辦？

您的醫師會就此給您明確的指示。嚴重的過敏反應（過敏性休克）屬於緊急情況。如果您出現以下一種或多種症狀，請立即使用您的腎上腺素自動注射器（EpiPen®）並前往最近的醫院急診室（ETU）。

• 臉部、嘴唇、舌頭或喉嚨腫脹
• 呼吸困難或胸悶
• 全身多處大型蕁麻疹
• 嘔吐
• 手、腳或嘴唇麻木
• 虛弱、頭暈或昏厥
• 感到害怕，覺得會有大事發生。

這種治療方法有哪些好處和風險？

好處

這種方法的主要優點在於「防誤食」 。也就是說，即使不小心吃了少量過敏食物，也不會引起嚴重的過敏反應。這大大減輕了父母和孩子的恐懼和焦慮，並顯著提高了生活品質。有些孩子在完成口服免疫療法（OIT）後，甚至可以毫無顧慮地食用以前過敏的食物。

風險

主要風險是先前提到的嚴重過敏反應，稱為「過敏性休克」。因此，這種治療必須在醫生的監督下進行。

此外，也存在發生嗜酸性食道炎的風險。這種疾病會導致咽喉和食道腫脹。如果您出現嘔吐或食物卡在喉嚨的感覺，應立即就醫。幼兒可能會拒絕進食。但好消息是，一旦停止口服免疫療法（OIT），這種情況通常會消失。

口服免疫療法（OIT）需要投入大量時間和精力，並非適合所有人。因此，在決定這種療法是否適合您的孩子或您本人之前，請務必與醫生充分溝通，並提出所有問題。