讓我們來學習如何餵養您的寶寶（幼兒營養）究竟該如何餵食？

隨著寶寶長大，您需要重新考慮他的飲食，對嗎？母乳或配方奶粉終究無法滿足寶寶的營養需求。通常，寶寶一歲以後，飲食結構就需要做出重大調整。在這個階段，寶寶喜歡嘗試新的口味和食物。然而，有時他們的食量也會略微減少。讓我們來看看如何正確、健康地餵養這些小傢伙，以及需要注意哪些事項。

為什麼一年後飲食習慣需要改變？

你知道，嬰兒在出生後的第一年長得很快。但過了一歲，也就是到了第二年，他們的生長速度就會變慢。想想看，他們現在每個月的體重增長速度比以前慢。因此，他們可能感覺沒那麼餓了。這意味著他們可能不需要像以前那樣吃那麼多東西了。

這時，他們正逐漸告別奶瓶和嬰兒食品，開始習慣規律的家常飯菜。在他們的飲食中加入水果、蔬菜、堅果（如豆類）、全穀物和瘦蛋白質（如雞肉和魚肉）非常重要。這是因為他們的身體需要多種食物來獲取所需的營養。

簡單來說，他們現在就像小大人一樣！他們想跑遍世界，玩耍，探索新事物。所以他們可以把更多精力放在這些事情上，而不是吃飯。

幼兒每天需要多少食物？

每個孩子的需求量可能略有不同，這取決於他們的年齡、體重和活動量。平均而言，1至3歲的兒童每天需要1000至1400卡路里。

最好規劃每天三頓正餐，中間穿插兩到三次健康的零食。但不要指望他們每天都吃一樣的東西。有時候他們可能會少吃一點，或是漏掉一餐。重要的是讓孩子自己判斷是餓了還是飽了。

當你的寶寶吃飽後，你可以做以下幾件事：

• 食物被推到了一邊。
• 它們被餵食時會閉上嘴巴或把頭轉向另一邊。
• 用手勢表示不。
• 它們會發出不同的聲音表示拒絕。

不要強迫不餓的孩子進食。這樣做會讓他們覺得吃飯是一種不愉快的經驗。

此時最該給寶寶哪些食物？

為了確保您的孩子獲得所需的所有營養，您需要在他們的飲食中包含各種各樣的食物。

1. 水果和蔬菜：

這些食物富含維生素、礦物質和膳食纖維，是最佳選擇。最好每天至少五次少量地提供水果和蔬菜。

• 水果：將任何水果切成小塊，例如香蕉、芒果、木瓜、柳橙、葡萄（去籽並切成兩半）和西瓜。
• 蔬菜：將胡蘿蔔、豆角、南瓜、地瓜和菠菜等蔬菜煮熟，搗成泥，或切成小塊餵給孩子。有些孩子可能不太愛吃蔬菜。在這種情況下，可以嘗試將蔬菜藏在他們喜歡吃的菜餚中（例如，與米飯一起炒，或加入湯中）。

2. 穀物（尤其是全穀物）：

這些食物能提供孩子一整天奔跑玩耍所需的能量。

• 米（最好是帶麩皮的，例如紅米）。
• 麵包（全麥麵包最佳）。
• Kurakkan，一種用阿塔麵粉製成的菜餚。
• 如果你提供早餐麥片，請選擇低糖高纖維的麥片。

3. 富含蛋白質的食物：

蛋白質對肌肉生長和增強至關重要。

• 魚：將小魚（如比目魚、沙丁魚）的魚刺剔除，然後煮熟。大魚也可以剔除魚刺。
• 雞肉：少油烹調，切成小塊。
• 蛋：可以煮熟食用，也可以做成蛋捲。
• 扁豆和其他豆類：將青豆、鷹嘴豆和豌豆等煮熟搗成泥狀。

4. 牛奶和乳製品：

鈣對強健牙齒和骨骼至關重要。牛奶和乳製品是獲得鈣的最佳來源。

• 一歲以後，就可以開始餵寶寶喝牛奶了（鮮奶或全脂奶粉） 。每天大約350-500毫升就足夠了。餵得太多會讓寶寶產生飽足感，從而減少其他重要食物的攝取。
• 你也可以給他們吃優格（低糖）和少量起司。

上菜時請注意以下幾點！

挑食：

這種情況在幼兒中非常普遍。有時他們會要求吃同樣的食物，但第二天卻會拒絕。他們害怕嘗試新的食物。

• 要有耐心：不要因為狗狗拒絕一次就再餵同樣的食物。過幾天再試一次。可能需要嘗試10-15次，狗狗才會習慣吃這種食物。
• 以身作則：讓孩子看到你也喜歡這些食物。
• 不要強迫：不要把糧食變成戰爭。
• 用不同的方法烹調：有時，不吃煮熟蔬菜的孩子，如果用不同的方法烹調（例如，將其放入肉餅中，或將其放在麵包中間），可能會吃掉它。
• 控制食物份量：一次性看到一大盤食物可能會讓人望而卻步。

水是最好的飲料：

全天給小朋友喝水非常重要。

• 盡量減少或避免飲用含糖飲料、果汁包和甜飲料。這些食物只會增加飲食中不必要的糖分，卻沒有任何營養價值，還會導致蛀牙。
• 如果你在家自製鮮榨果汁，請適量飲用（例如，每天少於 120 毫升），因為榨汁會減少你從整個水果中攝取的纖維量。

餐桌上的紀律與快樂：

讓用餐時間成為全家人團聚、分享歡樂時光。

• 盡可能讓孩子和家人一起坐下來吃飯。這樣，他們就可以透過觀察其他人如何吃飯來學習。
• 吃飯時不要讓電視或手機等事物分散你的注意力。
• 用餐時間限制在20-30分鐘。食物在面前停留時間過長是不好的。

安全也非常重要：

餵食孩子時，也要考慮他們的安全。

• 注意避免窒息危險：去除葡萄等食物的籽，並切成四瓣。避免在這個年齡給孩子吃香腸、花生和硬糖等食物。
• 檢查食物是否煮熟且呈酥脆狀。
• 成年人在孩子吃飯時進行照顧非常重要。

以下幾種營養素尤其需要注意：

雖然所有營養素都很重要，但以下這些營養素對幼兒發育特別特殊：

• 鐵：缺鐵會導致貧血，這會影響兒童的生長發育和學習能力。肉類、魚類、蛋黃、菠菜和扁豆等食物富含鐵。與富含維生素C的食物（如柳橙和番茄）一起食用，鐵更容易被吸收。
• 鈣：鈣對強健骨骼和牙齒至關重要。牛奶、優格、起司、綠葉蔬菜（菠菜、羽衣甘藍）和小魚（帶骨食用）都含有鈣。
• 維生素D：維生素D有助於人體吸收鈣質。人體可以從陽光中獲取維生素D，也可以從魚類、雞蛋和添加了維生素D的牛奶中獲得。

父母應該成為孩子的榜樣嗎？

當然！當你看到孩子開心地吃水果蔬菜時，他們也會更願意吃。如果你總是喝含糖飲料，孩子可能也會要求喝。因此，保持健康的飲食習慣非常重要。你是孩子最好的榜樣。

什麼情況下需要看醫生？

通常情況下，小寶寶的飲食沒什麼問題。他們想吃多少就吃多少。但如果您發現以下任何情況，最好諮詢您的家庭醫生或兒科醫生：

• 如果孩子體重增長不正常，或體重下降。
• 如果孩子總是顯得很沒精神。
• 如果你對食物抱持著很大的疑慮或恐懼。
• 如果孩子已經好幾天沒吃東西了。
• 如果您在食用某些食物後出現過敏症狀（例如蕁麻疹、呼吸困難） 。

重點

所以，餵養寶寶不一定是一件難事。

最重要的是要讓他們接觸各種營養豐富的食物，並且要有耐心和愛心。

記住：

• 提供多種食物。
• 不要強迫它們進食。尊重它們的飢餓感和飽足感。
• 讓用餐成為愉快的體驗。
• 以身作則。
• 水是最好的飲品。遠離含糖飲料。
• 如果出現任何問題，不要害怕尋求醫療建議。

我們都希望您的孩子能健康快樂地成長。希望這些關於飲食的知識能對您有幫助！

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