你有食物過敏嗎？以下是如何在節日和派對上小心應對的方法！

假日期間，到朋友家參加聚會或家庭聚會，看到桌上擺滿各種各樣的食物，每個人都忍不住想嚐嚐。但如果你對某種食物過敏，也就是對某種食物不耐受，那就得三思而後行，仔細考慮盤子裡的食物。試想一下，如果你的姑姑做了一道用祖傳秘方做的馬鈴薯沙拉，而你卻不知道那些秘方裡都有些什麼，那該怎麼辦？

像這樣的戶外活動和聚會可能對你來說有點風險。因為你無法確切知道你的朋友和親戚做的食物裡都有些什麼。也許這些食物含有你過敏的成分，像是花生、腰果、牛奶、小麥、雞蛋或貝類。不僅如此，即使大家用同一個湯匙分享不同的食物，也有可能你過敏的成分最終會落在你的盤子裡。

但別擔心。只要做好準備，過敏就不會影響你的樂趣。

我們還是遠離問題吧。

在這種情況下，最好的做法是，如果您不確定某種食物的成分，請務必仔細檢查。過敏症專家赫曼特·夏爾馬表示：「如果食物過敏者不知道食物的成分和製作方法，最好不要食用。」 因此，當您在餐桌旁走動時，如果發現有食物沒有標籤，成分也不明確，就不要食用。

要特別注意以下食物：

燒烤火焰的潛在危險

烤肉看起來似乎是一件簡單、安全的事情，但營養師兼花生和麩質過敏者洛里·恩里克茲表示，我們也需要對此保持警惕。

通常，肉類在燒烤前會先用自製醬汁醃製。製作漢堡肉餅時，會加入雞蛋或麵包屑。加工肉類，例如香腸，可能含有不必要的添加劑。

例如，如果有人之前烤過加了起司的漢堡，起司碎屑可能會黏在烤架上。這對牛奶過敏的人來說可能是一個大問題。

請自備物品！

那我們可以採取哪些安全措施呢？

首先，您應該提前告知活動組織者您的過敏情況。他們或許可以為您準備一些特殊食物，並與其他食物分開食用。但這件事應該在活動前一兩天就商定，而不是在活動當天。

但最好、最安全的做法還是在家自己煮飯。你可以多做一些和別人分享，但要提前把自己的那份留出來。如果你要烤漢堡或牛排之類的食物，用錫箔紙包好後再放在烤架上，以免和其他食物混在一起。

你患有嚴重的過敏症。如果發生這種情況，最好自備餐具和杯子，因為如果有人摸了蘸了牛奶的醬料，然後又摸了一堆塑膠叉子，仍然可能會有問題。

如果你有過敏症該怎麼辦？

無論你多麼小心，有時即使是一小塊食物也可能意外地引發過敏反應。如果發生這種情況，請注意以下症狀。我們將其分為兩部分來講解。

如果出現一種或多種此類嚴重症狀，尤其是在身體兩個或多個部位同時出現，則可能是非常危險、危及生命的過敏性休克的徵兆。這種情況可能迅速惡化。

所以，參加這種聚會時最重要的東西就是你的藥物。沙瑪醫師建議一定要帶兩支腎上腺素自動注射器。為什麼要帶兩支呢？ “在一些嚴重的情況下，第一次注射可能無法控制症狀。或者你可能會出現第二波症狀。”

即使你不能百分之百確定你的症狀是由過敏引起的，也不要害怕注射腎上腺素。它不會造成任何傷害，但卻可能挽救你的生命。

注射疫苗後，您務必前往最近的醫院急診室。因此，請提前了解離您最近的醫院在哪裡。確保有了解您的過敏史、症狀以及暈厥時該如何處理的人陪同您。配戴醫療辨識手環也是個好主意。