Is jy 'n gimnasiumganger? Of is jy iemand wat probeer om gesond en fiks te bly? Dan hoor jy waarskynlik die woord 'proteïen' heeltyd. Sommige sê jy moet baie proteïene eet, ander sê dis nie goed nie. Wat is die ware storie? Hoe belangrik is proteïene vir ons liggame? Kom ons gesels vandag in eenvoudige terme daaroor.
Waarom is proteïene so belangrik vir ons liggaam?
Eenvoudig gestel, proteïen is die basiese boublok van ons liggaam. Stel jou liggaam voor as 'n huis. Proteïen is die boublok van hierdie huis. Daar is meer as 10 000 soorte proteïene in ons liggame, van organe tot spiere, weefsels, bene, vel en hare.
Nie net dit nie, proteïene verrig baie ander belangrike funksies:
- Energievoorsiening: Proteïen is noodsaaklik vir die proses om die energie wat ons liggaam benodig, te produseer.
- Suurstofvervoer: Help om suurstof in die bloed deur die liggaam te vervoer.
- Beskerming teen siektes: Proteïen help om teenliggaampies te maak wat kieme bestry wat ons liggame binnedring. Dit hou ook ons selle gesond en help ons om nuwe selle te maak.
- Help met gewigsbeheer: Die eet van proteïenryke kosse laat jou versadig voel, wat hongerpyne verminder en help om liggaamsgewig te beheer.
Hoeveel proteïen benodig ons per dag?
Dit is 'n vraag wat baie mense vra. Wat gebeur as ons nie genoeg proteïene kry nie? Ons liggaam se weefsel begin afbreek, veral spiere, wat swak en atrofieer kan word .
Maar, soos die gesegde lui, "Te veel van enigiets is sleg." Daardie gesegde geld ook vir proteïene. As jy meer proteïene inneem as wat jy nodig het, sal jou liggaam dit nie kan gebruik nie. Dan kan daardie ekstra proteïene as vet in die liggaam gestoor word.
Eenvoudig gestel, proteïen behoort tussen 10% en 35% van ons totale daaglikse kalorieë uit te maak. As jy oefen (bv. fietsry, gewigte optel, hardloop), mag jy meer kalorieë benodig, maar jou proteïenbehoeftes moet binne daardie reeks bly.
Na die ouderdom van 40 begin ons spiere natuurlik 'n bietjie verloor. In mediese terme word dit sarkopenie genoem. Daarom benodig jy dalk 'n bietjie meer proteïene soos jy ouer word. As jy oorgewig is, is die beste advies oor hoeveel proteïene jy per dag moet eet, van jou dokter of 'n dieetkundige .
Die tabel hieronder kan jou 'n rowwe idee gee van hoeveel proteïen jy per dag benodig.
| Ouderdomsgroep | Voorbeelde van daaglikse proteïenbehoeftes |
|---|---|
| Kinders onder 4 jaar oud | Ongeveer 1 eier of 1/4 koppie gaar kekerertjies. |
| Kinders van 4-8 jaar oud | Iets soos 1-2 eiers, 'n klein stukkie vis, of 1/2 koppie gaar lensies. |
| Kinders van 9-13 jaar oud | Dinge soos 'n stukkie hoender, 2 eiers of 'n glas melk. |
| Jong kinders en volwassenes | Dit is belangrik om daagliks 'n mengsel van verskillende proteïenbronne te eet, soos vis, hoender, eiers, suiwelprodukte en peulgewasse (lensies, kekerertjies). |
Wat is die beste soorte proteïene?
Ons kan proteïene op twee hoofmaniere kry: dierlike proteïene en plantaardige proteïene. Albei is baie belangrik vir ons liggame.
| Proteïenbron | Voorbeelde |
|---|---|
| Dierlike proteïen |
|
| Plantproteïen |
|
Selfs al eet jy slegs plantgebaseerde proteïene, kan jy steeds die volle hoeveelheid proteïene kry wat jou liggaam benodig. Die belangrike ding is om 'n verskeidenheid plantgebaseerde proteïene te eet om al die aminosure te kry wat jou liggaam benodig.
Baie belangrik: Beperk jou proteïeninname van verwerkte vleis soos worsies, spek en gehaktballetjies soveel as moontlik. Hierdie kan ongesonde bestanddele bevat.
Die waarheid oor die 'Hoë-Proteïen Dieet'
Jy het dalk al gehoor van sommige diëte wat beweer dat hulle jou help om gewig te verloor, soos die Atkins-dieet en die Ketogeniese dieet . Hierdie diëte beperk koolhidrate (stysel) en verhoog jou inname van proteïene en vette.
Navorsing toon dat hierdie diëte jou kan help om gewig te verloor op kort termyn. Maar die hoofprobleem is dat baie mense dit moeilik vind om langtermyn by hierdie tipe dieet te hou.
Ook, as ons slegs op proteïene en vet fokus en ons dieet beheer, kan ons ander noodsaaklike voedingstowwe (vitamiene en minerale) misloop wat ons liggame benodig. Dit kan tot verskeie gesondheidsprobleme lei.
- Moegheid
- Hoofpyn
- Duiseligheid
- Slegte asem
- Hardlywigheid
Daarom is dit baie belangrik om met jou dokter te praat voordat jy enige spesiale dieet volg. Hy of sy kan jou die beste advies vir jou gesondheidstoestand gee.
Boodskap vir die Huis Toe
- Proteïen is soos die bakstene waarmee 'n huis gebou word. Proteïen is noodsaaklik vir die bou en instandhouding van gesonde spiere, organe, vel en hare in ons liggame.
- Dit is nie goed om te veel proteïene te eet nie, en dit is nie goed om te min te eet nie. Om 'n gebalanseerde dieet te volg, is die belangrikste ding.
- Ons kan proteïene kry van dierlike voedsel soos vis, hoender en eiers, sowel as van plantaardige voedsel soos lensies, kekerertjies, groenbone en kasjoeneute.
- Verminder verwerkte vleis soos worsies soveel as moontlik.
- Moenie hoë-proteïen diëte volg wat jy aanlyn vir gewigsverlies sien sonder mediese advies nie. Praat met jou dokter oor enigiets.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by