As jy hoë cholesterol het, of as iemand in jou familie dit het, is jy waarskynlik reeds baie versigtig oor wat jy eet. Jy weet waarskynlik baie oor wat om te eet en wat om nie te eet om cholesterol te beheer nie. Maar... het jy al ooit aan koffie gedink? Koffie is 'n drankie waarvan mense regoor die wêreld hou. En die gesondheidsvoordele van koffie word dikwels bespreek. So, vandag gaan ons presies uitvind wat die verband tussen koffie en hoë cholesterol is.
Baie studies toon dat die drink van 4 koppies koffie of minder per dag goed is vir ons algemene gesondheid. Sommige studies het egter ook bevind dat die drink van meer as 4 koppies koffie per dag die risiko van dood as gevolg van hartsiektes verhoog. Alhoewel koffie nie direk cholesterol bevat nie, bevat dit wel twee natuurlike olies wat cholesterolvlakke kan verhoog. Hierdie chemiese verbindings is cafestol en kahweol . Hierdie het 'n klein effek op die manier waarop ons liggaam cholesterol in die lewer beheer. Daarom word gesê dat cholesterolvlakke kan styg.
Waarom is dit goed vir die liggaam om gefiltreerde koffie te drink?
'n Onlangse studie het gekyk na die verband tussen jongmense se koffieverbruik en hul cholesterolvlakke. Navorsers het bevind dat hoe meer koffiesoorte, soos espresso , hulle gedrink het, hoe hoër hul cholesterolvlakke.
Nou wonder jy dalk wat anders is aan espresso. Dink daaraan, espresso word gemaak deur warm water onder hoë druk deur fyn gemaalde koffiebone te forseer. Dan word amper alles in die koffiebone met die koffie gemeng. Maar in 'n filterkoffiemasjien wat ons gewoonlik tuis gebruik, drup warm water deur 'n filter gevul met koffiebone. Hierdie filter verminder die hoeveelheid cholesterolverhogende olies (cafestol en kahweol) waaroor ons vroeër gepraat het, wat met die koffie gemeng word, aansienlik.
Eenvoudig gestel, wanneer koffiegronde en warm water in direkte kontak kom en vir 'n langer tydperk, versamel meer van die cholesterolverhogende verbindings in die koffie.
Ander koffiemaakmetodes soortgelyk aan hierdie metode is:
- Gekookte koffie
- Franse pers koffie
- Turkse koffie
So, navorsers glo dat as jy jou cholesterolvlakke wil verlaag, of verhoed dat hulle styg, is die drink van gefiltreerde koffie die slimste ding om te doen .
Oorweeg kafeïenvrye koffie
Sommige studies dui daarop dat kafeïenhoudende koffie meer geneig is om cholesterolvlakke te verhoog as kafeïenvrye koffie. Alhoewel dit nie 100% bewys is nie, as jy bekommerd is oor jou cholesterolvlakke, kan dit 'n goeie opsie wees om oor te skakel na kafeïenvrye koffie of 'n mengsel van gewone koffie en kafeïenvrye koffie (half kafeïen/half kafeïenvrye koffie) te drink. Jy kan met jou dokter hieroor praat vir meer inligting.
Wees versigtig wat jy in jou koffie sit!
Alhoewel daar verskillende menings is oor of koffie self cholesterol verhoog, weet navorsers een ding verseker: kosse hoog in versadigde vet verhoog die vlakke van 'slegte' LDL-cholesterol in ons liggame. Baie van die dinge wat ons by koffie voeg, kan hierdie versadigde vet bevat. Dit is dus belangrik om hierdie dinge te vermy.
| Wat om by koffie te voeg | Waarom is dit nie goed nie? | Wat kan eerder gebruik word |
|---|---|---|
| Room en volroommelk | Hierdie kos bevat baie versadigde vette , wat LDL-cholesterolvlakke direk verhoog. | Vetvrye of laevetmelk. Plantgebaseerde melk soos sojamelk. |
| Soet koffiedrankies | Hierdie deftige drankies in koffiewinkels is nou soortgelyk aan melkskommels. Benewens dat hulle hoog in suiker is, kan hulle ook bestanddele soos room en stroop bevat wat hoog in versadigde vet is. | Drink gewone koffie met 'n bietjie suiker. As jy dit drink, kyk na die bestanddele en drink dit spaarsamig. |
| Koeëlvaste koffie | Hierdie koffie is gewild onder diegene op 'n ketogeniese dieet en word gemaak met botter en klapperolie (of MCT-olie). Beide is hoog in versadigde vet. Daar is berigte van mense wat dit gereeld gedrink het en 'n vinnige styging in cholesterolvlakke ervaar het. | Dit is noodsaaklik om jou dokter te raadpleeg voordat jy hierdie tipe dieet volg, veral as jy cholesterolprobleme het. |
Laastens, die raad wat ons moet volg rakende koffie en cholesterol geld vir die meeste ander kosse en drankies. Dit wil sê, weet alles en gebruik dit. Wees versigtig oor hoe jy jou koffie maak en wat jy daarby voeg. Dan kan jy jou gunsteling koppie koffie geniet sonder om enige gesondheidsprobleme te hê.
Boodskap vir die Huis Toe
- Om minder as 4 koppies koffie per dag te drink, is oor die algemeen goed vir die gesondheid. Om meer as dit te drink, kan die risiko van hartsiektes verhoog.
- As jy bekommerd is oor jou cholesterolvlakke, is dit die beste om gefiltreerde koffie te drink.
- Metodes wat direk in kontak kom met koffiegronde en warm water (espresso, French press, kookkoffie) verhoog die waarskynlikheid dat cholesterolverhogende verbindings in die koffie sal ophoop.
- Dinge soos room, hoëvetmelk, soetstroop en botter wat by koffie gevoeg word, kan jou slegte cholesterol (LDL) vlakke verhoog.
- As jy enige bekommernisse het oor jou cholesterolvlakke en dieet, praat met jou dokter daaroor en kry behoorlike advies.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by