Sommige mense ervaar jeuk, uitslag, swelling van die lippe, en soms probleme met asemhaling wanneer hulle dinge soos garnale, seekat of krap eet. Het jy ook 'n seekosallergie soos hierdie? Dan sal hierdie artikel baie belangrik vir jou wees. Want soms dink ons: 'Waar is die vis hierin?' en die dinge wat ons eet en drink, kan hierdie skadelike seekos bevat. So vandag, kom ons gesels oor hoe om veilig met hierdie seekosallergie te leef.
Seekos versteek op plekke wat ons die minste verwag
As jy sensitief is vir een soort seekos, het jou dokter jou dalk aangeraai om die ander te vermy. Maar die probleem is dat ons soms nie eers weet dat die kos wat ons eet seekos bevat nie. Dit is wat ons 'verborge bestanddele' noem.
Stel jou voor jy koop 'n bottel sous by die winkel. Dink jy dit bevat dalk vis? Ja, sommige souse bevat vis, soos heilbot. Dit is dus baie belangrik om die etiket te lees.
Wees veral versigtig met sulke kos en drankies.
| Voedselsoort / produk | Seekos wat dalk versteek is |
|---|---|
| Worcestershire-sous en braaisouse wat dit gebruik | Kan klein vissies soos ansjovis bevat. |
| Caesar-slaai en -slaaisous | 'n Mosspasta word dikwels gebruik om dit voor te berei. |
| Sommige soorte sushi | Surimi is 'n kunsmatige vis wat soos krapvleis lyk. Dit word ook van vis gemaak. |
| Vissous, visolie en visgelatien | Soos die naam aandui, is dit produkte wat direk van vis gemaak word. |
| Voedsel met bygevoegde Omega-3 | Omega-3's word by sommige eiers, jogurt, melk, sojadrankies en vrugtedrankies gevoeg. Die bron is dikwels visolie. Gaan die etiket na. |
| Kaviaar en viskuit | Dit is dinge wat direk van vis verkry word. |
6 eenvoudige maniere om seekosallergieë te vermy
Om met hierdie allergie saam te leef, kan 'n uitdaging wees, maar met 'n bietjie sorg kan jy veilig bly. Hier is 'n paar eenvoudige wenke.
1. Wees baie versigtig wanneer jy by die winkel eet.
Vermy dit soveel as moontlik om na seekosrestaurante te gaan. Want selfs al bestel jy 'n ander gereg, soos hoender, en hulle kook jou gereg in dieselfde pan, lepel of olie wat hulle gebruik het om die seekos gaar te maak, kan 'n klein hoeveelheid van daardie seekos in jou kos beland. Ons noem dit kruiskontaminasie .
Wanneer jy na enige restaurant gaan, stel die persoon wat jou bestelling neem (die kelner) duidelik in kennis van jou allergie . Vra asseblief vir aparte, skoon eetgerei (borde, lepels) en 'n aparte area wanneer jy jou kos voorberei.
2. Hou op om seekos huis toe te bring en te kook.
Dit mag dalk 'n bietjie moeilik wees. Maar dit is belangrik vir jou veiligheid. Gaan winkel toe en kies self die seekos, bring dit huis toe, maak dit skoon en moenie dit gaarmaak nie. Indien moontlik, vra iemand anders in die huis om dit te doen. Want sommige mense kan allergiese simptome ontwikkel selfs al raak hulle aan seekos of inasem die dampe van die gaarmaak daarvan .
3. Moenie enigiets probeer sonder om jou dokter te vra nie.
Dit is die belangrikste ding. Vra jou dokter: "Is daar 'n veilige soort vis of seekos wat ek kan eet?" Dit mag dalk moontlik wees vir mense wat allergies is vir slegs een soort om 'n ander soort te eet.
Moet egter nooit 'n nuwe soort vis op jou eie probeer nie. Dit kan ernstige allergiese reaksies veroorsaak, wat dit moeilik maak om asem te haal, en kan selfs lewensgevaarlik wees. Praat met jou dokter oor alles en doen dit slegs op sy of haar advies.
4. Dink twee keer voordat jy visoliepille neem.
Baie mense neem visolie-aanvullings omdat hulle dink dit is goed vir hul gesondheid. Maar as jy 'n seekosallergie het, maak seker dat jy jou dokter raadpleeg voordat jy dit neem. Hy of sy sal jou vertel of dit reg is vir jou of nie.
5. Vind ander maniere om Omega-3 te kry
Omega-3 is 'n vetsuur wat baie voordelig is vir ons hart en brein. Ons kan dit nie net van visolie kry nie, maar ook van ander plantvoedsel.
- Donkergroen blaargroentes soos spinasie
- Okkerneute
- Vlasaadolie
- Soja-olie
- Kanola-olie
- Sommige soorte mikroalge (Microa LGA e), byvoorbeeld Spirulina (Spirulina)
Praat met jou dokter of voedingkundige oor die byvoeging van hierdie dinge by jou dieet.
6. Maak dit 'n gewoonte om etikette te lees
Lees die 'Bestanddele'- afdeling van elke voedselpakkie of -bottel wat jy by die winkel koop. Soms verwag ons nie dat dit in beskuitjies, souse en versnaperinge sal wees nie. Nie net kos nie, maar ook sommige velrome (lotions), skoonheidsmiddels en sommige medisyne kan dinge soos visolie bevat. So as jy enige twyfel het, doen navorsing oor die produk voordat jy dit gebruik.
As jy 'n ernstige allergie het, kan dit 'n lewensreddende maatreël wees om altyd 'n voorskrif vir noodgebruik saam te dra, soos 'n adrenalieninspuiting (soos 'n EpiPen), en seker te maak dat jy en jou gesin weet hoe om dit te gebruik. As jy 'n ernstige allergie het, gaan onmiddellik na die naaste hospitaal se noodafdeling (ETU).
Boodskap vir die Huis Toe
- Lees die etiket van elke kos wat jy in die winkel koop noukeurig. Soek vir woorde soos 'vis', 'skulpvis', 'ansjovis'.
- As jy uit eet, maak jou allergieë duidelik aan die kokke en kelners. Vra hulle om kruiskontak te vermy.
- Moet nooit 'n nuwe soort seekos probeer sonder jou dokter se advies nie. Dit kan gevaarlik wees.
- Jou dokter is jou beste adviseur wanneer dit kom by jou dieet, aanvullings en hoe om jouself te beskerm. Praat met hom oor alles.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by