Het jy al ooit 'n rooi uitslag oor jou hele lyf gehad nadat jy 'n heerlike maaltyd geëet het, ondraaglik gejeuk het, en soms selfs 'n bietjie probleme met asemhaling gehad het? Of het dit al met iemand gebeur wat jy ken? Meestal is dit as gevolg van 'n voedselallergie, of soos ons in Afrikaans sê, 'n 'Food Allergy'. Alhoewel dit 'n bietjie eng is, kan jy 'n normale lewe lei sonder enige probleme as dit korrek bestuur word. So vandag, kom ons gesels oor hoe om veilig te bly met hierdie voedselallergie .
Eenvoudig gestel, wat is 'n voedselallergie?
Eenvoudig gestel, dit is 'n ongewenste reaksie wat in ons liggaam se immuunstelsel plaasvind. Normaalweg veg ons immuunstelsel skadelike dinge soos kieme en virusse. Maar by sommige mense identifiseer die liggaam verkeerdelik sommige onskadelike kosse (byvoorbeeld kasjoeneute, melk, eiers, garnale) as 'n "vyand". Wanneer dit hulle herken, begin dit teen daardie "vyand" veg. As gevolg van hierdie stryd verskyn die bogenoemde simptome soos jeuk, uitslag, swelling van die lippe en probleme met asemhaling.
Onthou, om allergies te wees vir 'n kossoort is anders as om "sleg" te wees vir 'n kossoort. 'n Allergie betrek die immuunstelsel, dus kan die gevolge ernstig wees.
Volg hierdie wenke om veilig te bly.
As jy 'n voedselallergie het, is dit belangrik om hierdie eenvoudige dinge in jou daaglikse lewe in gedagte te hou. Dis soos om albei kante toe te kyk wanneer jy in die straat afstap. Dis maklik sodra jy daaraan gewoond raak .
1. Wees altyd voorbereid vir 'n noodgeval.
Dit is die belangrikste ding. As jou dokter vir jou 'n antihistamien voorgeskryf het, neem dit oral saam met jou. Ook, as jy ernstige allergieë het, kan jou dokter 'n adrenalien- of epinefrien-outo-inspuiter (soos 'n EpiPen) voorskryf. As jy een voorgeskryf is, maak seker dat jy weet hoe om dit te gebruik en hou dit te alle tye by jou. Dit kan 'n lewensredder wees.
2. Lees die etiket van elke kos wat jy by die winkel koop.
Die verpakte kosse wat ons by die winkel koop, het 'n lys van bestanddele. Lees dit sorgvuldig deur . Soms word die ding waarvoor jy allergies is, nie direk gelys nie, maar kan dit onder 'n ander naam genoem word. Byvoorbeeld, iemand met 'n melkallergie moet nie net bewus wees van die woord 'melk' nie, maar ook woorde soos 'kaseïen' en 'wei'. As jy twyfel, moenie daardie kos koop nie.
3. Gee voorkeur aan verpakte voedsel
Stel jou voor jy gaan na 'n hotel se slaaibar of bakkery. Die gereedskap daar, soos lepels en messe, kan vir verskillende geregte gebruik word. Byvoorbeeld, as jy 'n koek met kasjoeneute met dieselfde mes sny, kan jy 'n allergie kry selfs al bevat daardie koek nie kasjoeneute nie. Dit word kruiskontaminasie genoem. Daarom is dit baie veiliger om goed verseëlde en verpakte kosse te kies.
4. Moenie bang wees om by 'n restaurant te praat nie.
Wanneer jy saam met vriende gaan eet, vertel die kelner of bestuurder van jou allergie. Vra duidelik: "Ek is allergies vir garnale. Het hierdie gereg garnale of garnalepasta daarin?" Kies ook 'n gereg wat so eenvoudig en minimaal as moontlik is. Want iets soos 'n kerrie met baie bestanddele is meer geneig om iets te hê waarvan jy nie hou nie.
5. Hou 'n kaartjie met jou allergieë daarop geskryf.
Dit is iets wat in baie ontwikkelde lande gebruik word, maar dit is ook baie nuttig vir ons. 'n 'Sjefkaart' is 'n klein kaartjie. Dit lys eenvoudig die kosse waarvoor jy allergies is en die ernstige gevolge wat kan voorkom as jy dit eet. Wanneer jy na 'n restaurant gaan, kan jy hierdie kaart na die kombuis stuur. Dan sal dit makliker wees vir die Sjef om 'n veilige maaltyd vir jou voor te berei.
6. Dra iets wat jou allergie identifiseer.
Dit is baie belangrik om 'n mediese ID te dra, soos 'n armband of halssnoer. As jy skielik 'n ernstige allergiese reaksie ontwikkel en nie kan praat nie, sal hierdie ID iemand help om jou te help om jou toestand te verstaan.
Aksieplan in 'n noodgeval
Stel jou familie, goeie vriende, mense by jou werkplek en, as jy 'n kind het, skoolonderwysers in kennis. Dit is noodsaaklik dat hulle weet wat om in 'n noodgeval te doen.
| Aard van die reaksie | Wat om te doen |
|---|---|
| Ligte Reaksie (bv. 'n klein veluitslag, 'n paar kneusplekke) | Gee die antihistamien wat deur die dokter voorgeskryf is. Hou die pasiënt kalm en observeer. |
| Erge Reaksie / Anafilakse (bv. probleme met asemhaling, swelling van die gesig/tong, duiseligheid, bewussynsverlies) | Gaan sonder versuim na die naaste hospitaal se noodafdeling (ETU). Indien u dokter u 'n epinefrien-outo-inspuiter voorskryf, gebruik dit. |
7. Wees bewus van verborge allergene
Soms is dit nie net kos waarvoor jy allergies is nie. Dit kan ook in sekere medisyne, seep, lotions en ander produkte voorkom. Grondboontjie-olie kan byvoorbeeld in sommige velrome voorkom. Dit is dus wys om 'n nuwe produk te ondersoek voordat jy dit gebruik. As jy enige vrae het, vra jou dokter .
Die belangrikste ding is, as jy tekens van 'n ernstige allergie toon, moenie eers daaraan dink om jouself tuis te behandel nie. Gaan sonder versuim na 'n hospitaal, veral die Noodbehandelingseenheid (ETU).
Boodskap vir die Huis Toe
- As jy 'n voedselallergie het, moenie skaam of bang wees daarvoor nie. Dis maar net jou liggaam se manier om te reageer.
- Hou altyd noodmedikasie ( antihistamiene , epinefrien) byderhand. En maak seker dat jy en jou geliefdes weet hoe om dit te gebruik.
- Maak dit 'n gewoonte om die etikette van die kosse wat jy by die winkel koop te lees. Indien jy twyfel, vermy die kos.
- As jy uit eet, stel die restaurantpersoneel in kennis van jou allergie.
- Indien u simptome van 'n ernstige allergiese reaksie (anafilakse) ervaar (moeilike asemhaling, gesigswelling), gaan onmiddellik na die hospitaal se Noodafdeling (ETU).
- Praat openlik met jou huisdokter oor enige vrae of bekommernisse wat jy in hierdie verband het.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by