Het jou kleinding rooi, jeukerige uitslag oor hul hele lyf begin ontwikkel nadat hulle 'n sekere kos geëet het? Of het jy al ooit 'n uitslag op jou lippe gehad en probleme met asemhaling nadat jy sekere kosse, soos garnale, geëet het? Jy het dit dalk ook al ervaar. Meestal noem ons dit 'n "voedselallergie". Medies noem ons dit 'n voedselallergie. Soms kan dit baie gering wees, maar soms kan dit lewensgevaarlik wees. So, kom ons leer vandag meer daaroor.
Eenvoudig gestel, wat is 'n voedselallergie?
Eenvoudig gestel, dit is 'n misverstand van ons liggaam se immuunstelsel. Normaalweg is die rol van ons immuunstelsel om ons teen siektes te beskerm deur skadelike kieme en virusse wat die liggaam binnedring, te bestry.
Iets anders gebeur egter in die liggaam van iemand met 'n voedselallergie. Wanneer hulle 'n sekere kossoort eet, identifiseer die immuunstelsel verkeerdelik sekere proteïene in daardie kos (ons noem hierdie allergene ) as iets vreemds, iets gevaarliks vir die liggaam. Die liggaam produseer dan teenliggaampies en ander chemikalieë, veral histamien, om hierdie "vreemdeling" aan te val. Dit is die vrystelling van hierdie chemikalieë wat die simptome veroorsaak waaroor ons vroeër gepraat het, soos jeuk, rooiheid en swelling.
Die belangrike ding is dat selfs 'n baie klein hoeveelheid van die allergene voedsel wat die liggaam binnedring, soms genoeg is om hierdie reaksie te veroorsaak.
Wat is die mees algemene voedselallergieë?
Voedselallergieë kan op enige ouderdom voorkom. Daar is egter geringe verskille in die tipes allergieë wat die algemeenste tussen jong kinders en volwassenes voorkom. Ernstige allergieë vir grondboontjies en boomneute het veral onlangs toegeneem.
| Algemene voedselallergieë | |
|---|---|
| Algemeen onder jong kinders | Algemeen onder volwassenes |
| Koeimelk | Grondboontjies |
| Hen se eiers | Boomneute (soos kasjoeneute, amandels) |
| Grondboontjies | Vis |
| Boomneute | Gedopte seediere (skaaldiere - soos garnale, krappe) |
| Sojabone | Molluske (soos mossels, seekat) |
| Koring | Sommige vrugte en groente |
Wees bewus van hierdie simptome.
Simptome kan gewoonlik binne 'n paar minute tot twee uur na die eet van 'n allergiese voedselsoort verskyn.
- Rooiheid van die vel, uitslag of korwe
- Jeukerige vel, moontlik 'n ekseem-agtige toestand
- Swelling van die lippe, tong, ooglede of gesig
- Voel asof jou keel toegetrek is
- Moeilike asemhaling, benoudheid op die bors (piepende asemhaling)
- Hoes
- Braking of diarree
Baie belangrik: Soms kan hierdie toestand ernstig wees en verskeie simptome kan gelyktydig verskyn. Byvoorbeeld, as jy sukkel om asem te haal, swelling van die gesig en korwe het, kan dit 'n gevaarlike toestand wees wat anafilakse genoem word. Dit is lewensgevaarlik. In so 'n geval is dit noodsaaklik om onmiddellik na die naaste hospitaal se Noodafdeling (ETU) te gaan.
Hoe weet jy verseker of jy 'n allergie het?
Dit is waar baie mense 'n fout maak. Sommige mense doen veltoetse of bloedtoetse op 'n klomp kosse wat hulle vermoed skadelik vir hulle is, en hou dan op om elke kos te eet wat positief terugkom. Jy het waarskynlik al stories gehoor soos: "Die dokter het vir my gesê hierdie 20 kosse is sleg vir my."
Maar die waarheid is anders. Hierdie toetse is baie sensitief, so hulle kan opspoor of jy werklik 'n allergie het. Hierdie toetse is egter nie baie spesifiek nie. Dit beteken dat die toetsresultate soms 'n positiewe resultaat kan toon, selfs al het jy nie eintlik 'n allergie nie. Ons noem dit "vals positiewe".
Om baie toetse te doen en dan die verkeerde resultate na te jaag, sal jou lewe net moeiliker maak. Dit kan selfs tot voedingstekorte lei.
Daarom is die korrekte metode soos volg:
1. Vertel jou storie: Watter kos het jy geëet toe jy jou simptome gehad het? Hoe lank nadat jy dit geëet het, het jy dit gehad? Wat was die simptome? Vertel jou dokter hierdie besonderhede duidelik. Dit is die belangrikste bewysstuk.
2. Soek mediese advies: Die dokter sal na jou storie luister en, indien nodig, toetse aanvra om 'n paar verdagte kosse te bevestig.
3. Vergelyk die resultate: Die dokter sal beide jou storie en die toetsresultate vergelyk om die finale besluit te neem of jy werklik 'n allergie het of nie.
Hoe om met 'n allergie te leef?
Ongelukkig is die enigste behandeling vir 'n voedselallergie die algehele vermyding van die betrokke kos . Dit kan 'n bietjie uitdagend wees, maar dit is nie moeilik as jy vooruit beplan nie.
- Lees etikette: Lees die lys van bestanddele op elke verpakte kos wat jy by die winkel koop, noukeurig deur.
- Stel in kennis: Indien u kind 'n allergie het, maak seker dat u die onderwysers by die skool en dagsorg in kennis stel.
- Wees versigtig by restaurante: Wanneer jy kos bestel, wees duidelik oor die kos waarvoor jy allergies is. Indien nodig, vra die kombuis om jou in kennis te stel om nie daardie kos by jou maaltyd te voeg nie.
- Mediese Waarskuwingsarmband: Die dra van 'n mediese waarskuwingsarmband of -ketting kan baie belangrik wees vir iemand met ernstige allergieë.
Sal hierdie allergie mettertyd verdwyn?
Dit is goeie nuus. Ja, sommige allergieë verdwyn wel mettertyd. Veral by jong kinders is allergieë vir dinge soos koeimelk, eiers, koring en soja meer geneig om te verdwyn soos hulle ouer word.
Allergieë vir grondboontjies, boomneute en seekos is egter gewoonlik lewenslank.
Daarom,Dit is belangrik om elke jaar of twee jou dokter te sien om te kyk of jou allergieë steeds teenwoordig is. Moet nooit 'n kos waarvoor jy allergies is alleen by die huis probeer nie. Dit kan gevaarlik wees.
Boodskap vir die Huis Toe
- As jy of jou kind ongewone simptome (jeuk, korwe, swelling) ontwikkel nadat jy 'n sekere kos geëet het, vermoed dat dit 'n voedselallergie kan wees.
- Moenie vir niks 'n klomp toetse ondergaan nie. Raadpleeg eers 'n dokter en verduidelik jou ervaring duidelik.
- Vermy slegs 'n voedselallergie sodra dit bevestig is .
- Indien ernstige simptome (moeilike asemhaling, gesigswelling) ontwikkel, gaan onmiddellik na die hospitaal se Noodafdeling (ETU).
- Aangesien sommige allergieë mettertyd verdwyn, is dit belangrik om gereeld weer getoets te word soos deur 'n dokter voorgeskryf.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by