Ingemaakte vis is 'n onontbeerlike kos in ons huise. Eet dit saam met brood, kook dit saam met rys, of maak 'n pittige sambol, daar is niks makliker as ingemaakte vis nie. Onder hierdie ingemaakte vis is sardientjies 'n baie gewilde, klein vissie. Het jy al ooit gedink aan hoeveel gesondheidsvoordele ons liggaam kry deur hierdie klein sardientjievis te eet? Maar saam met die voordele, is daar 'n paar dinge waaroor ons 'n bietjie versigtig moet wees. So vandag, kom ons praat oor alles oor hierdie sardientjies.
Wie is hierdie Sardientjies?
Eenvoudig gestel, die sala is 'n klein vissie wat tot ongeveer 25 sentimeter lank word en in skole in oseane regoor die wêreld leef. Sy olierige, sagte vleis het dit 'n stapelvoedsel in baie lande se kookkuns gemaak.
Die ingemaakte sardientjies wat ons by die winkel koop, kom in 'n vloeistof soos olie, water of tamatiesous. Alhoewel die kop dikwels verwyder word, eet ons hierdie vis met die vel en bene ongeskonde. Moenie verbaas wees nie, die werklike gesondheidsvoordele lê in daardie bene en vel.
Wat is die verskil tussen sardientjies en ansjovis?
Alhoewel albei klein vissies is, is Halmasso kleiner as Salin. Dit het ook 'n effens pittiger smaak. Aangesien die smaak egter van persoon tot persoon verskil, is die beste ding om dit self te probeer en die verskil te verstaan.
Wat is die voedingsvoordele van soutwater?
Salaya is soos 'n klein voedingsbom vol vitamiene, minerale en noodsaaklike voedingstowwe vir ons liggame. Dit is ook baie goed vir diegene wat bekommerd is oor gewig, want dit is laag in kalorieë.
Kyk na die tabel hieronder om 'n goeie idee te kry van die voedingsinhoud van 100 gram ingemaakte sardientjies in olie.
| Voedingstofafdeling | Hoeveelheid (per 100 gram) |
|---|---|
| Kalorieë | 208 |
| Proteïen | 24.6 gram |
| Vet (Totale vet) | 11.4 gram |
| Cholesterol | 142 milligram |
| Natrium - sout | 307 milligram |
Daarbenewens sê die salonne,
- Omega-3-vetsure
- Vitamien D
- Kalsium
- Vitamien B12
- Yster
- Kalium
Dit is 'n baie goeie bron van baie noodsaaklike voedingstowwe, soos.
So, hoekom is die eet van salaya goed vir die liggaam?
Ja, sala is 'n baie voedsame kos wat by 'n gebalanseerde dieet gevoeg kan word. Kom ons kyk na 'n paar van die voordele daarvan.
- Beskerm hartgesondheid: Die omega-3-vetsure in salm is baie goed vir ons hart. Hulle verbeter die funksionering van bloedvate en help om slegte cholesterol te verminder. Studies het getoon dat die eet van salm een of twee keer per week die risiko van hartsiektes met ongeveer 'n derde kan verminder.
- Versterk bene: Aangesien ons sardientjies met die dop eet, verskaf hulle 'n groot hoeveelheid kalsium wat ons liggaam benodig. Sardientjies is ook ryk aan vitamien D , wat die liggaam help om daardie kalsium behoorlik te absorbeer. Albei help om ons bene sterk en gesond te hou.
- Help met breinfunksie: Omega-3's is ook noodsaaklik vir breingesondheid. Dit help om breinselle gesond te hou, 'n goeie geheue te handhaaf en te beskerm teen sommige neurologiese siektes wat met ouderdom gepaardgaan.
- Baie belangrik vir swanger moeders en die baba in die baarmoeder: Om vis ryk aan omega-3 soos sardientjies tydens swangerskap te eet, is baie belangrik vir die ontwikkeling van die baba se brein en senuweestelsel . Daarom is dit baie goed vir swanger moeders om, met die advies van hul dokter, sardientjies by hul dieet te voeg.
- Verbeter sig: Die omega-3's in salm help om ouderdomsverwante makulêre degenerasie en droë oogtoestande te verminder.
- Voorkom Vitamien B12-tekort: Vitamien B12-tekort is algemeen, veral by bejaardes. Dit kan lei tot senuweeprobleme soos gevoelloosheid en swakheid. Een porsie spinasie kan drie keer die daaglikse aanbevole hoeveelheid vitamien B12 verskaf.
Risiko's om bewus te wees van wanneer jy salamanders eet
Soos met alles, is daar 'n paar aspekte waaroor ons moet dink wanneer ons 'n salon koop.
Die belangrikste ding is dat te veel van enigiets nie goed is nie. Alhoewel slaaie 'n voedsame kos is, is dit wys om matig te eet.
| Risiko | Beskrywing en wie betrokke moet wees |
|---|---|
| Verhoogde sout (natrium) inname | Ingemaakte kosse is effens hoog in sout. As jy hoë bloeddruk het, is dit nie 'n goeie idee om te veel sout te eet nie. Beperk dus die hoeveelheid wat jy eet, of kies lae-natrium variëteite. |
| Jig | Preie is 'n voedselsoort wat hoog is in chemikalieë genaamd puriene. Hierdie puriene word in die liggaam omgeskakel na uriensuur. Aangesien 'n toename in uriensuur nie goed is vir mense met jig nie , is dit belangrik om preie te vermy of raad van 'n dokter te vra. |
| Nierstene | Dieselfde uriensuur wat jig veroorsaak, kan ook nierstene veroorsaak. Boonop verhoog die hoë soutinhoud in soutwater die risiko van nierstene. Daarom moet mense met hierdie risiko versigtig wees wanneer hulle soutwater eet. |
| Swaar metale | Alhoewel dit nie so hoog in kwik is soos groter visse nie, kan kleiner visse soos makriel ook klein hoeveelhede swaar metale bevat. Studies dui egter daarop dat die kwikvlakke in makriel veilig is vir menslike gebruik. Dit is egter die beste om nie elke dag groot hoeveelhede te eet nie. |
| Allergieë | Sommige mense kan allergies wees vir vis. As jy simptome soos velirritasie, jeuk of swelling ervaar nadat jy sardientjies geëet het, kan dit 'n allergie wees. Indien dit gebeur, soek onmiddellik mediese advies. |
Is dit reg vir mense met hoë cholesterol om salo te eet?
Dit is 'n probleem vir baie mense. Alhoewel salm wel cholesterol bevat, help die 'goeie' omega-3-vette wat dit bevat om die 'slegte' cholesterol (LDL) vlakke in die liggaam te verlaag . Daarom kan dit eintlik voordelig wees om salm te eet in plaas van ander hoëvetvoedsel soos vleis. As jy egter 'n cholesterolprobleem het, is dit die beste om met jou dokter te praat vir advies.
Boodskap vir die Huis Toe
- Sardientjies is 'n voedsame voedselsoort ryk aan omega-3, kalsium en vitamien D.
- Om hulle te eet het baie voordele vir die gesondheid van jou hart, brein en bene.
- Ingemaakte soutoplossing kan hoog in sout (natrium) wees. Mense met hoë bloeddruk moet veral versigtig wees hiermee.
- As jy jig het of die risiko loop om nierstene te ontwikkel, is dit wys om die verbruik van neute te vermy of te beperk.
- Soos enigiets, eet slaaie matig en as deel van 'n gebalanseerde dieet.
- As u enige bekommernisse het oor die eet van salao as gevolg van u gesondheidstoestand, raadpleeg altyd u dokter.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by