Wanneer jy winkel toe gaan om gewig te verloor of jou cholesterol te beheer, soek jy nie na die "vetvry" en "laevet" etikette op die rakke nie? Baie mense dink dat sulke kosse baie goed vir die liggaam is en dat daar geen probleme is nie. Maar ken jy die ware storie agter hierdie pragtige etikette? "Geen
vet " beteken nie altyd "geen probleme nie." Kom ons gesels in detail hieroor.
Wat beteken hierdie 'Vetvry' en 'Laevet' etikette werklik?
Ons sien hierdie woorde baie wanneer ons iets soos jogurt of 'n pakkie beskuitjies by 'n winkel koop. Maar elkeen van hierdie etikette vertel 'n ander storie. Eenvoudig gestel, dit is wat dit beteken:
| Etiketterm | Wat dit beteken |
|---|
| Vetvry | Vet moet minder as 0,5 gram per porsie wees. |
| Lae-vet | 'n Maaltyd moet 3 gram vet of minder bevat. |
| Verminderde vet | Die kos moet ten minste 25% minder vet hê as die gewone produk. |
| Lig | Kalorieë moet met 1/3 verminder word, of vet moet met 50% verminder word. |
Die versteekte probleem met 'vetvrye' kosse
Dink daaraan, wat gebeur as jy vet heeltemal uit 'n kos verwyder? Dikwels
verloor dit sy geur . So wat doen voedselvervaardigers om hierdie geur te herstel? Hulle voeg ander dinge daarby. Spesifiek, dinge soos
suiker, broodmeel, verskeie verdikkingsmiddels en sout . Dit lei daartoe dat die kalorie-inhoud van die kos toeneem al is die vet weg.
Dit beteken jy is vet.Om minder te eet as wat jy dink, kan onnodige suiker en kalorieë by jou liggaam voeg.
Ook, aangesien hierdie kosse nie baie lekker smaak nie, vul hulle ons nie. Dan
eet ons meer daarvan sonder om dit eers te besef. Uiteindelik tel ons gewig op in plaas van om gewig te verloor.
In plaas daarvan om te sê 'geen vet', kom ons dink aan 'goeie vet'!
Wanneer dit by 'n gesonde leefstyl kom, is
die soort vet wat ons eet belangriker as hoeveel vet ons eet . Ons liggame het vet nodig. Maar dis die "goeie" soort. Wanneer ons oor cholesterol praat, het ons al van twee tipes gehoor, reg?
- LDL (Laedigtheid Lipoproteïen): Dit is die " slegte cholesterol " . Dit bou op op die wande van ons bloedvate , vernou hulle en baan die weg vir hartsiektes .
- HDL (Hoëdigtheid Lipoproteïen): Dit is die "goeie cholesterol." HDL beskerm ons hart deur slegte LDL-cholesterol uit ons bloedvate te verwyder.
So ons doelwit moet wees om kosse te eet wat slegte cholesterol (LDL) verlaag en goeie cholesterol (HDL) verhoog. Hier is die klassifikasie van "goeie vette" en "slegte vette".
| Vettipe | Goed/sleg en voorbeelde |
|---|
| Goeie Vette - Eet Meer Hiervan |
|---|
| Mono-onversadigde vette | Verlaag slegte LDL-cholesterol. Voorbeelde: olyfolie, kanola-olie, grondboontjies, avokado's. |
| Poli-onversadigde vette | Verlaag slegte LDL-cholesterol. Voorbeelde: Olierige vis soos makriel, salm, tuna, sonneblomsaad, pampoensaad. |
| Slegte vette - Verminder dit soveel as moontlik |
|---|
| Versadigde Vette | Verhoog slegte LDL-cholesterol. Voorbeelde: beesvleis, varkvleis, botter, kaas en volvet suiwelprodukte. |
| Transvette | Dit is die ergste soorte vette . Hulle verhoog LDL en verlaag goeie HDL. Voorbeelde: margarien, bakkeryprodukte, diepgebraaide kitskos. |
Groot gesondheidsorganisasies soos die Amerikaanse Hartvereniging beveel aan dat ons
versadigde vette tot minder as 6% van ons daaglikse kalorieë beperk. Dit is die beste
om transvette soveel as moontlik uit ons dieet te verwyder .
Hoe om gesonde keuses te maak?
Dit beteken nie dat 'vetvrye' kosse heeltemal sleg is nie. Maar ons moet slim wees wanneer ons dit kies.
- Lees voedseletikette noukeurig: Moenie enigiets koop wat sê 'vetvry' nie. Gaan na hoeveel suiker en sout dit bevat, en of dit eintlik minder kalorieë het as die gewone produk. Gee ook aandag aan die porsiegrootte .
- Wees bewus van jou porsiegrootte: Stel jou voor dat 'n koppie 'laevet'-roomys 3 gram vet en 250 kalorieë bevat. As jy drie koppies daarvan eet, sal jy 9 gram vet en 750 kalorieë by jou liggaam voeg! Soms is dit beter om 'n bietjie van iets heerliks met volvet te geniet as om baie soet lekkernye soos hierdie te eet.
- Gee voorkeur aan natuurlike kosse: Voeg meer groente, vrugte, volgraan en neute by jou dieet. Hulle is hoog in vesel en voedingstowwe, wat jou help om langer versadig te voel. Hulle is ook laag in kalorieë en natuurlik laag in vet. Dit is byvoorbeeld baie beter om 'n tuisgebakte patat of 'n aartappel (sonder botter of kaas) te eet as 'n winkelgekoopte "gebakte" aartappel. Dit is omdat die hele aartappel hoër in voedingstowwe en vesel is, en laer in kalorieë.
Jou dieet moet gevarieerd wees en gebaseer wees op natuurlike, heelvoedsel eerder as verwerkte voedsel.
Boodskap vir die Huis Toe
- 'n "Vetvrye" etiket beteken nie altyd "gesond" nie. Wees bewus van bygevoegde suiker, sout en kalorieë vir geur.
- Die tipe vet wat jy eet, is belangriker as die hoeveelheid vet wat jy eet . Kies kosse wat "goeie vette" bevat, soos avokado's, olierige vis en olyfolie.
- Beperk "slegte vette" (versadigde en transvette) wat in verwerkte voedsel, gebak en diepgebraaide kosse voorkom soveel as moontlik.
- Maak dit 'n gewoonte om voedseletikette te lees. Gee nie net aandag aan vet nie, maar ook aan suiker, natrium (sout) en kalorie-inhoud.
- As u enige bekommernisse het oor u gewig, cholesterolvlakke of dieet, raadpleeg altyd u dokter vir behoorlike advies.
Laevetdieet, gesonde dieet, cholesterol, goeie vet, slegte vet, gewigsverlies, hartgesondheid
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by